De cand a iesit la iveala, gratie cantaretei Mariah Carey, dieta cu legume purpurii nu a facut decat sa devina tot mai populara! Un regim excelent de detoxifiere, dieta cu legume purpurii poate fi urmata in orice perioada a anului, da rezultate rapide si nu iti influenteaza negativ sanatatea, ba dimpotriva! Afla-i principiile, dar si beneficiile nemaipomenite pentru sanatate si silueta!

Ce este dieta cu legume purpurii?

Dieta cu legume purpurii sau mov este un regim alimentar de detoxifiere care presupune consumul exclusiv de produse de culoare violet – vinete, linte, conopida mov, cartofi mov, varza rosie, sfecla, ceapa rosie etc. Lor li se pot adauga si fructe mov-albastre, precum afinele, prunele, strugurii, murele, ciresele negre s.a. Fiind vorba despre o dieta restrictiva – desi alimentele pe care le include sunt bogate in substante hranitoare -, ar trebui urmata o data sau de cateva ori pe saptamana pentru a da rezultatele scontate: multe kilograme in minus si un tonus de invidiat!

De ce dieta cu legume purpurii?

Dieta este recomandata multumita continutului mare de antioxidanti de care au parte legumele si fructele purpurii. Acesti compusi protejeaza celulele impotriva degradarii si a actiunii nocive a radicalilor liberi, accelereaza procesul natural de vindecare, intaresc sistemul imunitar si contribuie la functionarea optima a tuturor sistemelor organismului uman, reducand considerabil riscul unor boli grave, precum cancerul.

Partea buna este ca, daca vrei sa urmezi dieta cu legume purpurii pentru a-ti sculpta silueta si a avea o sanatate de fier, ai mai multe optiuni. Cea mai drastica dintre ele implica un consum exclusiv de legume si fructe mov/albastre, insa poti oricand sa te orientezi si catre o versiune mai light, adica una care iti permite sa savurezi si alte tipuri de alimente, cata vreme incluzi in meniul zilnic portii generoase de legume purpurii si fructe asortate.

Dieta cu legume purpurii: reguli generale

Pentru a slabi sanatos, fara a renunta la placerile tale culinare de zi cu zi, iti propunem o varianta usoara a dietei cu legume purpurii. Mai exact, continui sa mananci ceea ce iti place (cu cateva exceptii) dimineata si la pranz, urmand ca, in restul zilei, sa te orientezi doar catre legume si fructe purpurii. Pentru ca dieta sa dea rezultate, este important sa o urmezi cel putin 3 saptamani.

Asadar, ce poti savura, mai exact? Pe langa alimentele mov, mai ai liber la fructe si legume de alte culori, preferabil crude sau sotate, in niciun caz pregatite in ulei, lactate cu continut mic de grasimi, cereale integrale, peste si carne slaba. In schimb, spune „adio” temporar prajelilor, sucurilor din comert, prajiturilor, produselor de patiserie si panificatie din faina alba, mezelurilor, conservelor si lactatelor grase (lapte, unt, smantana, iaurt integral).

In cele din urma, nu uita sa consumi cel putin 2 litri de apa pe zi si sa iei masa de seara cel tarziu la ora 18.