logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Președintele Klaus Iohannis, super-fit la vaccinare

          ianuarie 15, 2021

          O serie de molecule din fructe, ceai sau cacao ajută la scăderea hipertensiunii arteriale

          ianuarie 8, 2021

          Riscul cardiovascular la femei, puternic influențat de etapele vieții reproductive

          ianuarie 5, 2021

          Viitor sănătos, atât din punct de vedere fizic, cât și mental!

          decembrie 23, 2020
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Slăbește sănătos cu dieta Fix la Fix

          ianuarie 14, 2021
          Dieta Atkins, mananci bine, slabesti rapid

          Dieta Atkins: mănânci bine, slăbești rapid

          ianuarie 13, 2021

          Top cele mai bune diete în 2021

          ianuarie 11, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • alimente pe care sa le eviti in sarcina

          Alimente pe care să le eviți în sarcină

          ianuarie 11, 2021
          Consuma Graviola si bucura-te de beneficii antioxidante din plin

          Consumă Graviola și bucură-te de beneficii antioxidante din plin

          ianuarie 8, 2021

          Surse de vitamina C în sezonul rece

          decembrie 28, 2020
  • Povești de succes
        • Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019

          De la 93 la 78 de kilograme, prin voință și un regim simplu

          septembrie 30, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Dieta Keto: 3 rețete pentru prânz și cină

          ianuarie 14, 2021

          5 idei de cină sănătoasă pentru copii

          ianuarie 13, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • (P) De ce este uleiul de pește aliatul sistemului imunitar și al funcționării optime a creierului?

          ianuarie 12, 2021

          Ghid complet de tehnici de remodelare corporală

          ianuarie 5, 2021

          Despre vergeturi: tipuri, tratamente, prevenție

          decembrie 7, 2020
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exercitii cardio pentru acasa

          5 exerciții cardio pentru acasă

          ianuarie 6, 2021

          Cele mai bune brățări fitness din 2020

          decembrie 6, 2020

          Top 5 exerciții de slăbit acasă

          noiembrie 13, 2020
  • Psihologie
        • Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020

          Cum să faci față atacurilor de panică. Ghid practic pentru înțelegerea și vindecarea celor mai epuizante forme de teamă

          octombrie 27, 2020
  • Vedete
        • Vedete care au slăbit
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020

          Actrița Brooke Shields, super în formă la 55 de ani

          octombrie 14, 2020

          Halle Berry, în formă maximă la 54 de ani. Uite ce mănâncă și cum antrenează

          octombrie 2, 2020
  • Terapii alternative
        • Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020

          S.O.S., alergii! Cele mai bune substanțe antihistaminice naturale

          octombrie 12, 2020

          Tot ce trebuie să știi despre valeriană

          septembrie 15, 2020

          5 uleiuri esențiale pentru calmarea emoțiilor negative

          aprilie 23, 2020
retete

Delicii frantuzesti – retete simple si savuroase

In prag de primavara, renuntam usor, usor la hainele groase si ne bucuram de razele timide ale soarelui. Slab sau Gras iti propune sa faci un pic mai mult decat atat: sa dai mancarurile grele, specifice iernii, pe preparate light, cu iz frantuzesc.

14.03.2011

Vanessa Stefan

9282

Timp estimat de citire:

2 minute, 55 secunde

Ratatouille de legume

Ingrediente:
500 g vinete
500 g dovlecei
500 g ardei gras (rosu, verde, galben)
3 linguri ulei de masline
Pentru sos:
3 linguri ulei de masline
4 cepe tocate
1 kg rosii oparite si curatate de pielita
4 catei de usturoi pisati
sare, piper, dafin, nucsoara, cimbru, patrunjel verde

Mod de preparare:
Intr-o cratita sau wok, pune la incins uleiul pentru sos. Caleste solzisorii de ceapa pana devin aurii, apoi adauga rosiile pasate, pasta de usturoi si toate condimentele. Intr-un vas incapator de iena, toarna deliciosul sos. Peste, pune un strat de vinetete, un strat de dovlecei si unul de ardei, toate taiate rondele. Repeta procedeul pana epuizezi legumele. Deasupra picura uleiul, dupa care acopera vasul cu o folie de aluminiu si da-l la cuptor pret de 60 minute. Ghiveciul frantuzesc e usor de pregatit, savuros si economic!

Cartofi frantuzesti cu creveti

Ingrediente:
1 kg cartofi
100 g unt
30 g faina
150 ml lapte
30 g sare
200 g creveti
50 g usturoi
piper
marar

Mod de preparare:
Pune cartofii la fiert, in coaja. Separat, in unt, caleste bine crevetii, iar intr-un alt recipient pregateste un minunat sos alb compus din lapte, faina, pasta de usturoi si unt. Imediat ce s-au racit, curata cartofii si taie-i rondele. Asaza-le apoi intr-o tava tapetata cu unt, pune un strat de creveti, condimenteaza, apoi iar un rand de cartofi, altul de creveti. Cand ai terminat ingredientele, picura sosul alb deasupra si da totul la cuptor pentru 30 de minute. Fin, delicios, extrem de gustos!

Gratar de vita cu mustar Dijon

Ingrediente:
Doua bucati de muschi de vita
mustar Dijon
nuci
sare, piper

Mod de preparare:
Pune fripturile de vita pe gratarul incins. Lasa-le sa se rumeneasca pe ambele parti, fara sa le sectionezi cu cutitul. Carnea trebuie sa ramana rozalie la mijloc, iar de acest lucru iti vei da seama cand, prin apasare cu degetul, ea este moale dar opune totusi o mica rezistenta. Cand a devenit caramelizata pe ambele parti, inlatur-o de pe grill si rasfat-o cu un strat generos de mustar Dijon. Pune-o iarasi pe gratar pret de trei minute. La final, sectioneaz-o in calupuri generoase, perpendicular pe fibra, si presara in ploaie miejii de nuca. Un fel de mancare elegant, pe care il poti combina cu o salata usoara.

Tapenade – pasta de masline a la Provence

Ingrediente:
200 g masline negre din saramura
o lingura de ulei extravirgin
un filet de ansoa
o lingura de capere
o lingurita de cognac
zeama de la o lamaie
jumatate de lingurita de zahar
cimbru
piper
putin usturoi

Mod de preparare:
Toate ingredientele enumerate mai sus se paseaza cu ajutorul unui blender sau robot de bucatarie. Pasta savuroasa de masline se serveste pe felii de paine prajita, innobilate cu un strop de unt.

Poires Pochees aux epices – pere glasate

Ingrediente:
4 pere
o lamaie
2 pahare cu vin alb, dulce
150 g zahar
un baton de vanilie
cateva frunze de busuioc
cuisoare

Mod de preparare:
Cojeste cu grija perele, apoi rasfata-le cu zeama de lamaie ca sa nu oxideze. Intr-o cratita adanca fa un mix lichid din apa, vin, zahar, vanilie si cuisoare. Scufunda perele si lasa-le sa fiarba la foc mic. Cand sunt gata, scoate-le pe o farfurie si mai lasa sosul la foc mic pana se ingroasa. Inunda perele cu sosul delicios si presara deasupra frunzele de busuioc.

Vanessa Stefan

Etichete:

bucatarie frantuzeasca

Articole recomandate din categoria Retete

5 idei de cină sănătoasă pentru copii
Dacă în familia ta există cel puțin un membru mai mic, cu siguranță în cartea de buca..

13.01.2021

Natalia Talmacec
retete
Detoxifierea organismului necesară după Sărbători

12.01.2021

Liliana Costache
retete
Cea mai bună rețetă de humus

08.01.2021

Natalia Talmacec
retete
Cele mai sănătoase 3 rețete de smoothie

07.01.2021

Natalia Talmacec
retete
Top 5 rețete culinare de sărbătoare

23.12.2020

Natalia Talmacec
retete
Cum alcătuim un prânz sănătos: exemple și sfaturi de la medici

16.12.2020

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
Budincă de chia cu banane

15.12.2020

Marius Vasilescu
retete



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.07.2013
    306 1015970
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 332031
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 337771
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 284368
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 141789



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Reviste Psihologie Sanatate

Recomandări din alte categorii

5 exerciții cardio pentru acasă
Slăbește sănătos cu dieta Fix la Fix
Președintele Klaus Iohannis, super-fit la vaccinare
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Dieta Keto: 3 rețete pentru prânz și cină
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne