logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Catena sustine „Programul social de interes national de sustinere a cuplurilor si a persoanelor singure, pentru cresterea natalitatii”

          decembrie 21, 2022

          Festivalul Brazilor de Crăciun, susținut şi în acest an de Catena, a stabilit un nou record de generozitate: 820.000 de euro

          decembrie 15, 2022

          Grupul Fildas – Catena, premiul „Lider în domeniul pharma de peste 30 de ani”, la Gala Premiilor Capital

          decembrie 12, 2022

          Încă un premiu pentru Fildas-Catena Grup: „Premiul pentru trei decenii de artă în business”

          noiembrie 1, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Menține-ți silueta, fără diete drastice

          ianuarie 18, 2023

          Categorii de alimente care îngrașă

          noiembrie 16, 2022

          15 alimente bune pentru slăbit

          noiembrie 15, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Top alimente care luptă cu inflamația

          ianuarie 30, 2023

          Știai că există și postbiotice? Au o influență importantă asupra imunității

          ianuarie 12, 2023

          Ce să mâncăm și ce să evităm în sezonul rece

          decembrie 13, 2022
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Refluxul gastroesofagian: care sunt cauzele și cum putem ameliora simptomele

          ianuarie 16, 2023

          Alimentația pentru creier sănătos

          ianuarie 12, 2023

          Alimente fără gluten: ce opțiuni ai

          ianuarie 6, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!

          septembrie 22, 2022

          Fitness la vârsta a treia

          septembrie 5, 2022

          Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
retete

Delicii frantuzesti – retete simple si savuroase

In prag de primavara, renuntam usor, usor la hainele groase si ne bucuram de razele timide ale soarelui. Slab sau Gras iti propune sa faci un pic mai mult decat atat: sa dai mancarurile grele, specifice iernii, pe preparate light, cu iz frantuzesc.

14.03.2011

Vanessa Stefan

9752

Timp estimat de citire:

2 minute, 55 secunde

Ratatouille de legume

Ingrediente:
500 g vinete
500 g dovlecei
500 g ardei gras (rosu, verde, galben)
3 linguri ulei de masline
Pentru sos:
3 linguri ulei de masline
4 cepe tocate
1 kg rosii oparite si curatate de pielita
4 catei de usturoi pisati
sare, piper, dafin, nucsoara, cimbru, patrunjel verde

Mod de preparare:
Intr-o cratita sau wok, pune la incins uleiul pentru sos. Caleste solzisorii de ceapa pana devin aurii, apoi adauga rosiile pasate, pasta de usturoi si toate condimentele. Intr-un vas incapator de iena, toarna deliciosul sos. Peste, pune un strat de vinetete, un strat de dovlecei si unul de ardei, toate taiate rondele. Repeta procedeul pana epuizezi legumele. Deasupra picura uleiul, dupa care acopera vasul cu o folie de aluminiu si da-l la cuptor pret de 60 minute. Ghiveciul frantuzesc e usor de pregatit, savuros si economic!

Cartofi frantuzesti cu creveti

Ingrediente:
1 kg cartofi
100 g unt
30 g faina
150 ml lapte
30 g sare
200 g creveti
50 g usturoi
piper
marar

Mod de preparare:
Pune cartofii la fiert, in coaja. Separat, in unt, caleste bine crevetii, iar intr-un alt recipient pregateste un minunat sos alb compus din lapte, faina, pasta de usturoi si unt. Imediat ce s-au racit, curata cartofii si taie-i rondele. Asaza-le apoi intr-o tava tapetata cu unt, pune un strat de creveti, condimenteaza, apoi iar un rand de cartofi, altul de creveti. Cand ai terminat ingredientele, picura sosul alb deasupra si da totul la cuptor pentru 30 de minute. Fin, delicios, extrem de gustos!

Gratar de vita cu mustar Dijon

Ingrediente:
Doua bucati de muschi de vita
mustar Dijon
nuci
sare, piper

Mod de preparare:
Pune fripturile de vita pe gratarul incins. Lasa-le sa se rumeneasca pe ambele parti, fara sa le sectionezi cu cutitul. Carnea trebuie sa ramana rozalie la mijloc, iar de acest lucru iti vei da seama cand, prin apasare cu degetul, ea este moale dar opune totusi o mica rezistenta. Cand a devenit caramelizata pe ambele parti, inlatur-o de pe grill si rasfat-o cu un strat generos de mustar Dijon. Pune-o iarasi pe gratar pret de trei minute. La final, sectioneaz-o in calupuri generoase, perpendicular pe fibra, si presara in ploaie miejii de nuca. Un fel de mancare elegant, pe care il poti combina cu o salata usoara.

Tapenade – pasta de masline a la Provence

Ingrediente:
200 g masline negre din saramura
o lingura de ulei extravirgin
un filet de ansoa
o lingura de capere
o lingurita de cognac
zeama de la o lamaie
jumatate de lingurita de zahar
cimbru
piper
putin usturoi

Mod de preparare:
Toate ingredientele enumerate mai sus se paseaza cu ajutorul unui blender sau robot de bucatarie. Pasta savuroasa de masline se serveste pe felii de paine prajita, innobilate cu un strop de unt.

Poires Pochees aux epices – pere glasate

Ingrediente:
4 pere
o lamaie
2 pahare cu vin alb, dulce
150 g zahar
un baton de vanilie
cateva frunze de busuioc
cuisoare

Mod de preparare:
Cojeste cu grija perele, apoi rasfata-le cu zeama de lamaie ca sa nu oxideze. Intr-o cratita adanca fa un mix lichid din apa, vin, zahar, vanilie si cuisoare. Scufunda perele si lasa-le sa fiarba la foc mic. Cand sunt gata, scoate-le pe o farfurie si mai lasa sosul la foc mic pana se ingroasa. Inunda perele cu sosul delicios si presara deasupra frunzele de busuioc.

Vanessa Stefan

Etichete:

bucatarie frantuzeasca

Articole recomandate din categoria Retete

Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!
Putem să spunem că pepenele verde este sinonim cu vara! Și mai ales când plănuiți un g..

05.08.2022

Mariș Adelina
retete
5 retete de sosuri dietetice pentru salate si fripturi

04.08.2022

tonica
retete
Supă de castraveți, gata în 10 minute!

15.07.2022

Mariș Adelina
retete
Rețetă de clătite americane fără zahăr

23.05.2022

Mariș Adelina
retete
4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!

23.05.2022

Mariș Adelina
retete
Top 3 retete dietetice pentru masa de Craciun

17.12.2021

tonica
retete
Supe aromate pentru serile racoroase de octombrie

08.10.2021

tonica
retete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1030446
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 344490
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 347628
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 293886
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 158920

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Reviste Retete Sanatate Evenimente Psihologie

Recomandări din alte categorii

Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!
20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi
Adevarat / Fals despre beneficiile dietei fără gluten
Catena sustine „Programul social de interes national de sustinere a cuplurilor si a persoanelor singure, pentru cresterea natalitatii”
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne