Consumul de alcool și silueta. Băuturi alcoolice cu puține calorii

Timp estimat de citire:

5 minute, 11 secunde

HepatoSuport de la Naturalis este un supliment alimentar care are în compoziție silimarină și cinarină, substanțe bioactive recunoscute pentru efectele benefice asupra ficatului. Silimarina și cinarina protejează celulele hepatice împotriva stresului oxidativ, stimulează secreția biliară și contribuie la eliminarea toxinelor din organism.

Impactul alcoolului asupra siluetei

Dacă ne concentrăm asupra siluetei, alcoolul trebuie să fie pe aceeași “listă interzisă” ca și grăsimile. Pentru că, în general, alcoolul este bogat în calorii. „Proteinele și carbohidrații au 4 calorii pe gram, grăsimea are 9, iar alcoolul are 7”, a dezvăluit specialistul în nutriție Ginger Hultin, proprietar ChampagneNutrition din Seattle.

Iar când alcoolul ajunge în combinații cu sifon, siropuri, sucuri, frișcă sau lapte de cocos, caloriile dintr-o băutură alcoolică pot fi foarte numeroase. De exemplu, unele cocktail-uri precum Margarita, Daiquiri sau Pina Colada pot fi extrem de bogate în zahăr și grăsimi saturate.

Trebuie să mai știm că metabolismul alcoolului este foarte lung, timp în care este blocată arderea grăsimilor de depozit. Așa este dat peste cap și ritmul unei eventuale cure de slăbire.

După câteva băuturi, poate apărea adesea și senzația de foame. Iar asta pentru că alcoolul poate duce la scăderea nivelului zahărului din sânge, ceea ce ar declanșa uneori pofta de alimente bogate în carbohidrați, mai atrag atenția specialiștii.

De asemenea, cercetătorii au descoperit că alcoolul afectează o zonă a creierului care controlează senzația de foame. Un studiu a constatat că celulele nervoase din hipotalamus, care sunt în general activate prin înfometare, pot fi stimulate de alcool. Aceste semnale intense de foame pot da impulsul de a alege alimente bogate în calorii, precum pizza și burgeri.

Cele mai consumate băuturi alcoolice și aportul lor caloric

Printre cele mai consumate băuturi la noi și nu numai sunt vinul și berea. Însă puțini știm ce valori calorice au aceste băuturi.

Un “obișnuit al mesei”, vinul este printre cele mai la îndemână băuturi când vine vorba de masa în familie sau de o ieșire în oraș. Iar regula în alegerea vinului este: cu cât procentul de alcool este mai mare, cu atât numărul caloriilor este mai mare.

Un pahar de vin roșu dulce, demidulce, demisec poate conține în jur de 130-150 calorii. Când vine vorba de un pahar de vin alb dulce, demidulce sau demisec, caloriile sunt în jur de 120-130.

Pentru calorii mai puține, putem opta pentru consumul de vinuri seci – un pahar de vin alb sec are circa 81 de calorii, iar un pahar de vinul roșu sec, 85 calorii.

Iar un pahar de rosé poate fi una dintre cele mai ușor de comandat băuturi cu conținut scăzut de calorii – în jur de 110 calorii, atâta timp cât nu este prea dulce, cu conținut ridicat de zahăr.

Dacă alegem și variantele efervescente, un pahar de vin spumant sau șampanie are circa 90-100 calorii, în funcție de varianta aleasă: extra-brut, brut, demidulce sau dulce.

Berea este o altă băutură extrem de apreciată de mai toată lumea când vine vorba de petrecerea timpului liber. Valoarea nutritivă a berii poate varia în funcție de tip. Iar o sticlă de 355 ml de bere blondă, cu un conținut de alcool de aproximativ 4%, are circa 153 de calorii.

Dezavantajele consumului regulat de bere este creșterea riscul de insuficiență pancreatică, agresivă pentru ficat, dar și creșterea nivelul acidului uric în sânge. De asemena, excesul de bere crește riscul de crize de gută.

Exemple de bauturi alcoolice cu putine calorii

Când ținem la siluetă, dar ne dorim să nu refuzăm chiar orice invitație în oraș, ca în cazul preparatelor culinare, și la băuturi avem variante cu mai puține calorii. Iată câteva exemple.

Vodka Soda

Prima variantă este vodka soda, care are doar aproximativ 65 de calorii per 30 ml vodcă, iar sifonul nu are deloc calorii!

Mojito

Mojito conține, în mod normal, aproximativ 168 de calorii. Însă dacă se va renunța la sirop, se scad undeva la 40 și 70 de calorii per cocktail. „Puteți face această băutură să aibă mai puțin de 100 de calorii cu rom ușor și o linguriță de zahăr (sau un înlocuitor de zahăr fără calorii precum Stevia)”, explică Yasi Ansari, dietetician din Los Angeles, California. Sucul proaspăt de lămâie, de asemenea, îmbunătățește aroma fără a crește caloriile. La bar, puteți cere barmanului să sară peste sirop și să adauge mai multă mentă și suc de lămâie.

Dry Martini

Pentru a reduce numărul de calorii, putem alege varianta Dry Martini care conține mai mult gin și mai puțin vermut, preparat cu 70 ml de gin și 15 ml de vermut. Iar băutura va avea circa 185 de calorii. Și pentru un pic de aromă în plus, se pot adăuga un strop de bitter de portocale și o felie de lămâie.

Cuba Libre Light

Un long drink extrem de apreciat, Cuba Libre poate fi trecut pe lista cocktail-urilor cu un conținut caloric scăzut dacă înlocuim cola obișnuită cu varianta dietetică a băuturii carbogazoase. Este cea mai simplă soluție care poate ajuta la reducerea caloriilor.

Iar o Cuba Libre Light, cu 35 ml de rom alb și cola dietetică, ajunge la aproximativ 75 de calorii.

Surse:

https://www.health.com/weight-loss/does-alcohol-make-you-gain-weight

https://www.prevention.com/weight-loss/g23473697/lowest-calorie-alcohol/

https://www.thedrinksbusiness.com/2013/03/the-worlds-skinniest-drinks/

https://www.healthline.com/nutrition/beer-belly