Broccoli

Reprezentant de seamă a faimoasei familii a cruciferelor, creditată cu multiple beneficii pentru sănătate, broccoli este unul dintre acele alimente pe care te poți baza cu toată încrederea atunci când vrei să-ți subțiezi silueta. Consumul de broccoli poate aduce numeroase avantaje, în cadrul programelor de slăbit, datorită aportului redus de calorii și conținutului bogat e vitamine, minerale și diverși compuși bioactivi.

Broccoli este o sursă excelentă de vitamina C, K, A, B6, acid folic, potasiu și fier. Totodată, acesta asigură organismului o cantitate formidabilă de antioxidanți, cum ar fi sulforafanul, care ajută la protejarea celulelor împotriva deteriorării cauzate de radicalii liberi. Mai mult, studiile au arătat că sulforafanul din broccoli poate avea potențiale efecte anticancerigene, contribuind la prevenirea unor tipuri de cancer, cum ar fi cel de colon, de sân și de prostată.

Calorii broccoli

Alte legume sănătoase, cu puține calorii, pe care le poți include într-un plan alimentar echilibrat:

• Roșiile (18 calorii/100 g)
• Castraveții (12 calorii/100 g)
• Ardeii capia (26 calorii / 100 g)
• Dovleceii (12 calorii/100 g)
• Morcovii (41 calorii/ 100 g)
• Vinetele (24 calorii/ 100 g)