logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • De ce unor oameni le este mereu foame

          aprilie 16, 2021

          STUDIU: În România, doar 1% dintre cei vaccinați cu Pfizer s-au infectat ulterior cu SARS-CoV-2

          aprilie 13, 2021

          Excesul de zahăr în adolescență afectează dezvoltarea creierului

          aprilie 8, 2021

          O cafea tare înainte de antrenament crește arderea grăsimilor

          aprilie 5, 2021
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Regimul Crono: slăbești mâncând la ora potrivită

          aprilie 15, 2021
          stop dulciuri

          Dieta indicelui glicemic: slăbește fără riscuri!

          aprilie 15, 2021

          Slăbește mai ușor! Trucuri simple

          aprilie 15, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Dependența de băuturile tip cola – de ce apare și cum o tratăm?

          aprilie 14, 2021

          Cele mai bune alimente pentru micul dejun

          aprilie 12, 2021

          Puterea nebănuită a sucului de sfeclă roșie. Cum ne susține sănătatea

          aprilie 9, 2021
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Exemple de rețete pentru cină care nu îngrașă

          aprilie 6, 2021

          Rețete cu puține calorii pentru prânz sănătos

          martie 31, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • (P) De ce este Uleiul din ficat de cod cu lămâie și mentă cel mai îndrăgit produs Lysi?

          aprilie 7, 2021

          (P) Susținerea sistemului imunitar

          aprilie 5, 2021

          De ce nu poți slăbi: cele mai frecvente cauze medicale

          martie 29, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exerciții fizice acasă pentru talie subțire

          aprilie 12, 2021

          Exerciții care te scapă de grăsimea de pe coapse

          aprilie 7, 2021

          Exerciții pentru picioare tonifiate

          aprilie 6, 2021
  • Psihologie
        • Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021

          Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Actorul Christian Bale, maestrul transformărilor fizice

          martie 24, 2021
          Top vedete care au slabit spectaculos in 2020

          Top vedete care au slăbit spectaculos în 2020

          februarie 10, 2021

          Ce mai face Jeremy Meeks, infractorul devenit top model

          ianuarie 27, 2021
  • Terapii alternative
        • Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020

          Sănătate maximă și slăbire eficientă: ceaiul verde

          decembrie 27, 2020

          Cele mai cunoscute beneficii ale consumului de ceai de ghimbir

          decembrie 8, 2020

          Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020
nutritie-sanatoasa

Stevia rebaudiana, indulcitor natural. Vezi ce efecte are!

Stevia rebaudiana este promovata ca fiind o alternativa excelenta nu numai pentru zahar, ci si pentru zaharina si aspartam, doi indulcitori artificiali controversati, considerati periculosi pentru sanatate. Ce o face atat de speciala? Ei bine, Stevia rebaudiana are zero calorii, indice glicemic zero si gust stabilizat. Si atuurile sale nu se opresc aici.

31.05.2016

Natalia Talmacec

5835

Timp estimat de citire:

2 minute, 39 secunde

Descopera ce reprezinta Stevia rebaudiana, cum poate fi folosita si mai ales care sunt efectele consumului ei asupra organismului!

Cunoscuta si ca „zahar verde”, stevia rebaudiana este o planta de origine sud-americana, cu o putere mare de indulcire si multiple beneficii pentru sanatate. Nu are nimic in comun cu stevia care creste la noi si din care facem ciorba. Este pur si simplu o coincidenta de nume. Daca ar fi sa vorbim din punct de vedere botanic, stevia rebaudiana este mai degraba inrudita cu cicoarea, andiva sau anghinarea.

Stevia rebaudiana: repere istorice

Stevia rebaudiana a fost utilizata inca de populatiile pre-columbiene, sub denumirea de Kaa-He-é, iar apoi de si de colonisti, care-i spuneau Erva Doce. De-abia in 1887, dr. Moises Santiago Bertoni, directorul Colegiul Agricol din Asuncion, Paraguay, a studiat si clasificat planta, descriind-o cu denumirea stiintifica de Stevia rebaudiana (Bertoni). A botezat-o astfel in cinstea lui Ovidio Rebaudi, chimistului paraguayan care a extras pentru prima data compusii dulci din frunzele acestei plante.

Stevia rebaudiana: mai dulce decat zaharul, dar fara calorii

Frunzele de stevia rebaudiana sunt de 10-20 de ori mai dulci decat zaharul obisnuit, in timp ce steviozidele, substantele responsabile de gustul dulce caracteristic acestei plante, au o putere de indulcire de pana la 300 de ori mai intensa decat zaharoza. Cu toate acestea, indiferent de forma de prezentare, stevia rebaudiana nu contine calorii si nici nu influenteaza nivelul glicemiei. Tocmai de aceea, indulcitorii obtinuti din aceasta planta sunt intens recomandati in dieta persoanelor cu diabet zaharat.

Afla care sunt riscurile consumului excesiv de zahar!

Stevia rebaudiana: avantaje si beneficii

Pe langa faptul ca este 100% sigura pentru consumul uman si inlocuieste cu succes zaharul, includerea steviei rebaudiana in alimentatie vine cu o multime de efecte pozitive. Iata doar o parte dintre ele:

  • Are actiune cardiotonica si ajuta la reglarea tensiunii arteriale, atunci cand este consumata cu regularitate, timp indelungat;
  • Protejeaza sanatatea dentara. Experimentele clinice au demonstrat ca principalul organism care determina aparitia cariilor dentare, Streptococcus mutans, sufera o incetinire notabila in dezvoltare si secreta o cantitate mai mica de acid atunci cand este plasat intr-un mediu de cultura in care sunt prezente steviozidele;
  • Nu fermenteaza in tractul digestiv;
  • Intareste sistemul imunitar. Desi nu s-au facut teste pe oameni, studiile in vitro si pe animale au aratat ca extractul din frunzele de stevia rebaudiana are activitate imunostimulatoare.
  • Nu ingrasa. Studiile preclinice au aratat ca steviozidele cresc secretia de insulina si  imbunatatesc sensibilitatea organismului la acest hormon important in transformarea zaharului in energie si reglarea greutatii corpului.

Dependenta de zahar este un pericol real! Afla cum o poti invinge!

Stevia rebaudiana: cum o poti folosi

Deoarece au gust stabilizat, indulcitorii obtinuti din stevia rebaudiana pot fi utilizati atat in retetele reci, cat si in cele care necesita preparare termica, respectiv in: bauturi (ceai, cafea, limonada), produse de panificatie, prajituri, patiserie, dressinguri, deserturi, bomboane si diverse feluri principale de mancaruri.

Natalia Talmacec

Etichete:

beneficii, calorii, diabet, glicemei, sanatate, stevia rebaudiana

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Cele mai bune alimente pentru micul dejun
Ca să-ți începi mereu ziua cu dreptul, creează-ți în caietul de rețe..

12.04.2021

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
Puterea nebănuită a sucului de sfeclă roșie. Cum ne susține sănătatea

09.04.2021

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
Cele mai sănătoase fructe din lume

05.04.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Stii cate beneficii se ascund in naut?

02.04.2021

tonica
nutritie sanatoasa
Alternative la paste: idei creative cu legume spiralate

31.03.2021

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
Mit: gălbenușul nu este sănătos!

30.03.2021

Stefan Stan
nutritie sanatoasa
Indicele glicemic al fructelor si legumelor de primavara

28.03.2021

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1018675
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 334432
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 339620
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 286382
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 144870

Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Noutati Sport Reviste Sanatate

Recomandări din alte categorii

(P) De ce este Uleiul din ficat de cod cu lămâie și mentă cel mai îndrăgit produs Lysi?
Exemple de rețete pentru cină care nu îngrașă
O cafea tare înainte de antrenament crește arderea grăsimilor
Actorul Christian Bale, maestrul transformărilor fizice
Regimul Crono: slăbești mâncând la ora potrivită
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne