logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Catena sustine „Programul social de interes national de sustinere a cuplurilor si a persoanelor singure, pentru cresterea natalitatii”

          decembrie 21, 2022

          Festivalul Brazilor de Crăciun, susținut şi în acest an de Catena, a stabilit un nou record de generozitate: 820.000 de euro

          decembrie 15, 2022

          Grupul Fildas – Catena, premiul „Lider în domeniul pharma de peste 30 de ani”, la Gala Premiilor Capital

          decembrie 12, 2022

          Încă un premiu pentru Fildas-Catena Grup: „Premiul pentru trei decenii de artă în business”

          noiembrie 1, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Menține-ți silueta, fără diete drastice

          ianuarie 18, 2023

          Categorii de alimente care îngrașă

          noiembrie 16, 2022

          15 alimente bune pentru slăbit

          noiembrie 15, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Știai că există și postbiotice? Au o influență importantă asupra imunității

          ianuarie 12, 2023

          Ce să mâncăm și ce să evităm în sezonul rece

          decembrie 13, 2022

          Laptele de măgăriță: beneficii pentru sănătate

          decembrie 5, 2022
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Refluxul gastroesofagian: care sunt cauzele și cum putem ameliora simptomele

          ianuarie 16, 2023

          Alimentația pentru creier sănătos

          ianuarie 12, 2023

          Alimente fără gluten: ce opțiuni ai

          ianuarie 6, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!

          septembrie 22, 2022

          Fitness la vârsta a treia

          septembrie 5, 2022

          Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
retete

Sosuri care nu ingrasa, perfecte pentru fripturi sau paste

E iarna, iar organismul iti cere mancare grasa, proteine din belsug si cantitati mai mari decat de obicei. Nu-ti fie teama, nu te-ai dereglat si nici nu ai pofte ciudate, este absolut normal ca in perioada rece sa ai astfel de placeri.

13.11.2018

tonica

5952

Timp estimat de citire:

3 minute, 4 secunde

Ca sa nu sari calul rau de tot si sa ai regrete la primavara, cand va trebui sa treci la tinutele mai subtiri, incearca sa asociezi mancarurile grele care te ademenesc in aceasta perioada cu sosuri sau salate light, care nu ingrasa. Prepara-ti sosurile acasa, pentru a evita chimicalele si adaosurile care sa le creasca numarul de calorii. Variantele pe care ti le prezentam se pregatesc repede, in bucataria proprie, iar tot ceea ce ai de facut este sa te aprovizionezi din timp cu ingrediente.

Guacamole

Ai nevoie de un avocado, o jumatate de ceapa tocata, o jumatate de ardei iute maruntit, o lingura de suc de lamaie sau lime, 4 rosii cherry sau o rosie mare , patrunjel, sare si piper. Le amesteci pe toate si pui acest sos fie in salata, fie alaturi de o friptura suculenta. Guacamole contine grasimi sanatoase, fibre, vitamine, minerale si antioxidanti. Daca pregatesti acest sos si pentru copii, poti inlocui ardeiul iute cu ardei normal, iar savoarea nu va avea mult de suferit.

Sos pesto

Ai nevoie de o jumatate de catel de usturoi, sare de mare, piper, busuioc proaspat, o lingurita de muguri de pin, ulei de masline, o jumatate de lingurita de parmezan si zeama de la o lamaie. Se amesteca initial usturoiul cu un praf de sare si busuioc, se adauga mugurii de pin zdrobiti, iar compozitia obtinuta se pune intr-un vas, alaturi de parmezan. Se adauga putin ulei de masline si se amesteca pana se leaga sosul. Se condimenteaza si, optional, se adauga zeama de la lamaie. Pont: pentru ca textura sa fie una cremoasa, mugurii de pin ar trebui sa fie foarte putin prajiti.

Foloseste preponderent otetul balsamic si sucul de lamaie pentru a obtine gust acrisor in salata, limiteaza cantitatea de ulei si nu exagera cu sarea.

Sos mexican salsa

Pentru pregatirea lui ai nevoie de un buchetel de coriandru proaspat, un buchetel de menta, 1 catel de usturoi, 1 ardei iute (curatat de seminte), o ceapa tocata, 2 rosii tocate si sucul de la o jumatate de lamaie. Se maruntesc si se amesteca toate ingredientele, se adauga sare, piper si ulei de masline. Sosul merge excelent cu friptura de vita.

Sos de cocos

Pentru pregatirea lui ai nevoie de o cana de lapte de cocos, putin ghimbir, suc de lamaie, ulei de masline, un ardei gras, o ceapa, 2 catei de usturoi, un morcov si coriandru uscat. Le maruntesti pe toate si le amesteci intr-o tigaie, deasupra focului. Iese un sos delicios, perfect pentru fructe de mare sau carne.

Humus

Sa regasesti humusul pe lista alimentelor care nu ingrasa poate parea cel putin ciudat. El contine tahini si naut, cu un numar mare de calorii, insa are indice glicemic foarte mic. Iar in curele de slabire, acest indice este mai important decat caloriile. Avand continut ridicat de proteine, humusul  iti confera mult timp senzatia de satietate, mai ales daca il consumi in salate sau cu carne. Pentru prepararea lui ai nevoie de naut, tahini, usturoi, lamaie si ulei de masline. Varianta simpla este folosesti o conserva de boabe de naut, cea complicata este sa inmoi boabele peste noapte in apa, apoi le oparesti, indepartezi pielitele ridicate la suprafata si le fierbi in apa cu sare si bicarbonat pana se inmoaie. Foloseste blenderul pentru a amesteca totul si condimenteaza dupa gust.

Sosurile acestea pot fi consumate, marea majoritate, si cu paste. Alege pastele integrale, care sunt mai sanatoase si care nu ingrasa la fel ca celelalte.

 

Etichete:

guacamole, humus, recomandat, retete sosuri, sosuri, sosuri light

Articole recomandate din categoria Retete

Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!
Putem să spunem că pepenele verde este sinonim cu vara! Și mai ales când plănuiți un g..

05.08.2022

Mariș Adelina
retete
5 retete de sosuri dietetice pentru salate si fripturi

04.08.2022

tonica
retete
Supă de castraveți, gata în 10 minute!

15.07.2022

Mariș Adelina
retete
Rețetă de clătite americane fără zahăr

23.05.2022

Mariș Adelina
retete
4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!

23.05.2022

Mariș Adelina
retete
Top 3 retete dietetice pentru masa de Craciun

17.12.2021

tonica
retete
Supe aromate pentru serile racoroase de octombrie

08.10.2021

tonica
retete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1030393
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 344431
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 347587
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 293841
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 158828

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Retete Sanatate Editorial Vedete

Recomandări din alte categorii

20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Omleta vegană sau omleta de post: cum se face
Adevarat / Fals despre beneficiile dietei fără gluten
Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne