Rețete dietetice pentru mesele festive
Odată cu primii fulgi de zăpadă și cu împodobirea bradului tradițional, se ivesc o mulțime de ocazii pentru a organiza o masă festivă, însă ce ne facem cu excesul de calorii? Dacă vrei să îți menții silueta și în luna ianuarie, mizează pe variantele dietetice ale preparatelor tale preferate!
21.12.2023
Timp estimat de citire:
1 minut, 56 secundeSărmăluțe cu grăsimi, fripturi garnisite cu mulți cartofi copți, cozonaci aburinzi și plini de zahăr – toate fac parte din meniurile tradiționale din această perioadă, însă acumularea kilogramelor în plus are două cauze principale: cantitatea și frecvența consumării acestor bucate. Mănâncă doar o porție mică, fă-ți pofta, apoi treci pe o alimentație ușoară și caută să gătești sănătos.
Rețetă de sărmăluțe dietetice din carne de curcan
Ingrediente
- 1,5 kg de carne tocată de curcan;
- 2 kg de orez sălbatic;
- 3 cepe;
- 2 legături de mărar;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- frunze de viță de vie (în jur de 50);
- sare, piper și pastă de tomate după gust.
Preparare
Călește ceapa în uleiul de măsline, timp de 2 minute. Separat, spală bine orezul, apoi amestecă-l într-un bol cu ceapa, sarea și piperul și formează sărmăluțele. Acoperă oală în care faci sărmăluțele cu frunze de viță și fire de mărar. Pune sarmalele în oală, acoperă-le cu apă și cu pastă de tomate (opțional). Pune-le la cuptor timp de aproximativ 50-60 de minute și servește-le calde, cu smântână degresată și mămăliguță.
Rețetă dietetică de cozonac aromat fără zahăr
Ingrediente
- 200 g de făină integrală;
- 4 linguri de nuci măcinate;
- 200 ml lapte călduț;
- 4 ouă;
- 5 linguri de cacao;
- 5 linguri de zaharină (sau alt îndulcitor, nu zahăr);
- 30 g de drojdie;
- un vârf de cuțit de sare
Preparare
Dizolvă drojdia și indulcitorul în lapte, apoi adaugă ouăle bătute spumă, făină și sarea. Frământă bine aluatul și lasă-l la crescut 30-45 de minute. Întinde o foaie și unge-o pe mijloc cu cacao amestecată cu nucă și lapte. Rulează aluatul, pune-l în forma tapetata cu hârtie de copt și dă la cuptorul preîncălzit până se rumenește.
Rețete de smoothie pentru mic dejun
27.09.2024