Retete delicioase de inghetata keto

Daca ai decis sa-ti redefinesti silueta urmand faimoasa dieta ketogenica, invitatia noastra de a-ti deschide un mic laborator de inghetata artizanala la tine acasa te va incanta nespus. Cu aceeasi bucurie o poti accepta si daca pur si simplu vrei sa te racoresti si sa-ti surprinzi papilele gustative cu deserturi hranitoare si ultra delicioase.

Sa-ti satisfaci pofta de inghetata, fara a incalca regulile unei diete stricte in ceea ce priveste consumul de dulciuri, este perfect posibil. Am selectat trei retete fara pic de zahar adaugat, bogate in grasimi sanatoase, pe cat de simplu de preparat, pe atat de gustoase.

Avocado si ciocolata

Ingrediente necesare pentru 6 portii: 2 bucati mari de avocado Hass; 1 cana de lapte de nuca de cocos neindulcit (la cutie); ½ cana de frisca lichida; ½ cana de pudra de cacao neindulcita; 2 lingurite de extract de vanilie; ½ cana de eritritol (pulbere), 25 picaturi de stevia lichida; 6 patrate de ciocolata neagra fara zahar.

Mod de preparare:

1. Cele doua fructe de avocado se taie pe jumatate si, cu ajutorul unei linguri, se scoate miezul intr-un castron si se adauga laptele de cocos, frisca, extractul de vanilie.
2. Folosind un mixer, ingredientele se amesteca bine pana cand se obtine o textura omogena si cremoasa, apoi se incorporeaza eritritolul, stevia lichida si pudra de cacao.
3. Patratele de ciocolata se zdrobesc, astfel incat sa rezulte bucati cat un bob de mazare, iar apoi se adauga in compozitia de baza, cu o lingura sau furculita.
4. Compozitia se da la congelator, timp de 6-12 ore, in primele ore amestecand din cand in cand pentru a sparge cristalele de gheata.
5. Cu aproximativ 15-20 de minute inainte de servire, pune compozitia in robotul de bucatarie pentru a o face mai aerata, apoi da-o din nou la rece.

Valori nutritionale/portie: 216 calorii, 19 g de grasimi, 3,8 g de proteine, 3,7 g de carbohidrati.