logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • alimente nesănătoasă, de tip junk food

          STUDIU: Doar 5 minute de reclame la junk food îi fac pe copii să mănânce mai mult

          mai 14, 2025
          cum se face o flotare la perete

          Un antrenament de doar 5 minute pe zi poate avea un impact uriaș asupra sănătății

          aprilie 24, 2025
          radiografie dentara

          România, la coada clamentului în UE în privința sănătății orale

          martie 21, 2025
          opțiuni alimentare nesănătoase

          Doar 5 zile de dietă nesănătoasă pot declanșa efectele obezității asupra creierului

          martie 17, 2025
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Dieta cu arpacaș: reguli pentru o dietă sănătoasă și echilibrată

          Dieta cu arpacaș: reguli pentru o dietă sănătoasă și echilibrată

          mai 14, 2025
          dieta de 16 zile

          Dieta HBD: cum poți slăbi în 16 zile și să te menții pe termen lung

          mai 2, 2025
          Calorii: Ce sunt și cum să le folosești pentru a slăbi sau pentru a-ți menține greutatea

          Calorii: Ce sunt și cum să le folosești pentru a slăbi sau pentru a-ți menține greutatea

          aprilie 7, 2025
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • alimentația în adolescență

          Alimentația în adolescență – startul către un stil de viață sănătos

          aprilie 29, 2025
          alegeri alimentare sănătoase

          Alimentația – între nevoi, pofte, dorințe

          aprilie 28, 2025
          Moduri de preparare a ouălor

          Moduri de preparare a ouălor

          aprilie 22, 2025
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023
          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021
          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020
          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Salate pentru masa de Paște. Idei creative pentru mese echilibrate

          Salate pentru masa de Paște. Idei creative pentru mese echilibrate

          aprilie 14, 2025
          îndulcitori cu stevie

          Beneficiile consumului de stevie, rețete sănătoase cu stevie

          aprilie 8, 2025
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • ce este diabetul de tip 5

          Diabetul de tip 5: o nouă formă de diabet recunoscută oficial

          mai 12, 2025
          igiena dentară precară

          Igiena orală deficitară poate afecta inima

          mai 7, 2025
          Infecția cu Rotavirus: transmitere, simptome și prevenție

          Infecția cu Rotavirus: transmitere, simptome și prevenție

          aprilie 24, 2025
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • plimbarea zilnică

          4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 

          aprilie 25, 2025
          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          aprilie 8, 2025
          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          aprilie 7, 2025
  • Psihologie
        • ce este anorexia

          Anorexia – între mituri și realitate

          mai 7, 2025
          noul an 2025

          2025, anul noilor pro(porții)

          decembrie 31, 2024
          cum sa reduci stresul si anxietatea

          10 metode validate de terapeuți pentru a reduce stresul și anxietatea

          noiembrie 11, 2024
          ce pot face oamenii creativi

          Expert: Oamenii sănătoși și creativi au în comun aceste 6 lucruri

          octombrie 7, 2024
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • actrița Julia Roberts

          Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine

          martie 4, 2025
          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          aprilie 4, 2024
          actrița Olivia Munn

          Actrița Olivia Munn și lupta sa cu cancerul mamar

          martie 14, 2024
  • Terapii alternative
        • capsule de salvie pentru slăbit

          Ce trebuie să știi despre capsulele de salvie pentru slăbit?

          februarie 27, 2025
          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 26, 2025
          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          februarie 10, 2025
          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 10, 2025
nutritie-sanatoasa

Moduri de preparare a ouălor

Oul, acest aliment de bază pentru oameni, rămâne un produs alimentar de înaltă calitate nutrițională pentru adulți, inclusiv bătrâni și copii, și este consumat pe scară largă în întreaga lume. Aliment natural bogat în nutrienți, este o sursă excelentă de vitamina B12, biotină (B7), iod, seleniu și colină, o sursă bună de proteine de înaltă calitate, riboflavină (B2) și acid pantotenic (B5), precum și carotenoizii luteină și zeaxantina, iar valoarea energetică a unui ou mediu variază între 70 si 90 de calorii.

22.04.2025

Dr. Alin Popescu
Moduri de preparare a ouălor
Timp estimat de citire

Timp estimat de citire:

4 minute, 58 secunde
Distribuie pe WhatsApp Distribuie pe Facebook

Ouăle conțin proteine de cea mai înaltă calitate și sunt adesea folosite ca standard pentru a măsura calitatea altor surse de proteine.

Sunt un ingredient versatil și hrănitor, folosit în numeroase preparate culinare. pot fi pregătite în numeroase moduri, fiecare tehnică oferind arome și texturi unice. Această versatilitate le face un ingredient esențial în bucătărie.

În continuare, vom explora câteva dintre cele mai populare metode de preparare a ouălor

• Ouă fierte – sunt o opțiune sănătoasă și simplă, potrivită pentru micul dejun sau gustări. Acestea pot fi preparate în diferite moduri:
o Ouă fierte tari – pentru a obține ouă fierte tari, adăugați ouăle într-o cratiță cu apă rece și aduceți apa la fierbere. Lăsați ouăle să fiarbă timp de 9-12 minute, în funcție de dimensiunea lor. După fierbere, transferați ouăle în apă rece pentru a opri procesul de gătire și pentru a facilita decojirea.
o Ouă fierte moi – pentru ouă fierte moi, urmați aceiași pași ca și pentru ouăle fierte tari, dar reduceți timpul de fierbere la 4-6 minute. Astfel, albușul va fi gătit complet, iar gălbenușul va rămâne moale și cremos.

• Ouă poșate – sunt perfecte pentru a fi servite pe pâine prăjită sau în preparate precum ouă Benedict. Pentru a poșa un ou, aduceți o oală cu apă la fierbere ușoară și adăugați o lingură de oțet. Spargeți oul într-un bol mic și turnați-l ușor în apă. Lăsați-l să gătească timp de 3-4 minute, până când albușul este ferm, dar gălbenușul rămâne moale. Scoateți oul cu o spumieră și transferați-l pe o farfurie cu hârtie absorbantă.

• Ouă prăjite – ouăle prăjite sunt un clasic al micului dejun, ușor de preparat și adaptabile în funcție de preferințe:
o Ouă ochiuri – pentru a prepara ouă ochiuri, încălziți puțin ulei sau unt într-o tigaie la foc mediu. Spargeți ouăle direct în tigaie și gătiți-le până când albușul este ferm și gălbenușul rămâne moale. Puteți acoperi tigaia cu un capac pentru a accelera gătirea albușului fără a întări gălbenușul.
o Ouă întoarse – ouăle întoarse sunt similare cu ouăle ochiuri, dar sunt gătite pe ambele părți. După ce albușul s-a întărit parțial, întoarceți oul cu o spatulă și gătiți-l încă 1-2 minute, în funcție de cât de moale doriți să fie gălbenușul.

• Omletă – Omleta este o altă modalitate populară de a prepara ouăle, oferind o bază versatilă pentru diverse ingrediente și arome. Pentru a face o omletă, bateți ouăle cu sare și piper într-un bol și optional un pic de lapte. Încălziți puțin ulei sau unt într-o tigaie la foc mediu și turnați ouăle bătute. Gătiți-le până când se încheagă parțial, apoi adăugați umplutura dorită (brânză, legume, carne, etc.) și pliați omleta în jumătate. Continuați să gătiți până când omleta este gătită complet, dar rămâne moale și pufoasă la interior.

• Ouă amestecate (scrambled) – ouăle amestecate sunt rapide și ușor de preparat, fiind perfecte pentru un mic dejun consistent. Bateți ouăle într-un bol cu sare, piper și un strop de lapte sau smântână. Încălziți puțin ulei sau unt într-o tigaie la foc mediu și turnați ouăle bătute. Amestecați continuu cu o spatulă până când ouăle sunt gătite, dar rămân moi și cremoase.

• Frittata – este o omletă tradițională italiană, gătită în cuptor, care îmbină diferite ingrediente delicioase și poate fi savurată atât caldă, cât și rece.

• Quiche – este o plăcintă sărată cu ouă, ideală pentru brunch-uri sau cine ușoare. Aluatul de patiserie este umplut cu un amestec de ouă, smântână și diverse ingrediente, precum brânză, legume, carne sau fructe de mare. Quiche-ul se coace în cuptor până când este auriu și ferm.

• Soufflé – este un preparat rafinat și aerat, perfect pentru ocazii speciale. Albușurile de ou sunt bătute spumă și încorporate într-un amestec de gălbenușuri, lapte și alte ingrediente, precum brânză sau ciocolată. Soufflé-ul se coace în cuptor și trebuie servit imediat pentru a păstra textura sa ușoară și pufoasă.

• Ouă coapte (baked eggs) – sunt o opțiune simplă și elegantă pentru un mic dejun sau brunch. Ouăle sunt sparte într-un vas de copt individual și sunt gătite în cuptor, adesea cu smântână, brânză și ierburi aromatice. Gălbenușul rămâne moale, iar albușul se încheagă frumos.

Acestea sunt doar câteva dintre numeroasele moduri de a prepara ouăle. Fiecare metodă aduce cu ea texturi și arome distincte, făcând din ouă un ingredient indispensabil în bucătăria de zi cu zi.

Data publicarii: 22.04.2025

Etichete

Etichete:

moduri de preparare a oualor, oua

Articole recomandate din categoria Puterea Alimentelor

Beneficiile consumului de ștevie, rețete sănătoase cu ștevie
Beneficiile consumului de ștevie, rețete sănătoase cu ștevie
Primăvara ne aduce în farfurie o mulțime de verdețuri proaspete, iar ș..

10.04.2025

Ecaterina Lupașcu
nutritie sanatoasa
Rubarba: beneficii, utilizări, rețete delicioase
Rubarba: beneficii, utilizări, rețete delicioase

11.03.2025

Ecaterina Lupașcu
nutritie sanatoasa
Cât de sănătos este să mâncăm portocale
Cât de sănătos este să mâncăm portocale

29.01.2025

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Beneficiile și riscurile consumului de murături
Beneficiile și riscurile consumului de murături

28.11.2024

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Despre ginseng, un superaliment cu multiple beneficii pentru sănătate și longevitate
Despre ginseng, un superaliment cu multiple beneficii pentru sănătate și longevitate

12.11.2024

Irina Gache
nutritie sanatoasa
Probiotice naturale – care sunt alimentele care conțin probiotice?
Probiotice naturale - care sunt alimentele care conțin probiotice?

25.07.2024

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa
Top 10 beneficii ale consumului de mentă
Top 10 beneficii ale consumului de mentă

24.07.2024

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie
    21.01.2025
    0
  2. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306
  3. Dieta cu supă de varză
    18.08.2023
    182
  4. Dieta Oshawa
    18.08.2023
    181
  5. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150
  6. Am slăbit 12 kg într-o lună!
    19.10.2006
    66

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Sport Psihologie Vedete Reviste

Recomandări din alte categorii

Salate pentru masa de Paște. Idei creative pentru mese echilibrate
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Anorexia - între mituri și realitate
Diabetul de tip 5: o nouă formă de diabet recunoscută oficial
tonica group
facebook
instagram
youtube
GALENUS SRL
Nr. Registrul Comerţului: J1999005916407
CUI: RO 11906760
Activitate principala: 5811
Adresă sediu social: Bucureşti, Bdul. Unirii, nr. 15, bl. B3, mezanin, sect. 4
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2025
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne