logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Persoanele care n-au avut COVID-19 dezvoltă post-rapel mai puțini anticorpi decât cele care au trecut prin infecție și au făcut doar prima doză de vaccin

          februarie 24, 2021

          Tensiunea arterială considerată normală, mai mică la femei decât la bărbați

          februarie 23, 2021

          Dieta în copilărie, hotărâtoare pentru sănătatea viitoare

          februarie 17, 2021

          O inimă sănătoasă iubeşte mai mult de Ziua Inimii la Catena!

          februarie 12, 2021
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Postul intermitent: sfaturi practice

          februarie 24, 2021

          20 de sfaturi de slăbit care te pot ajuta cu adevărat

          februarie 23, 2021
          Dieta suedeză, de la A la Z

          Dieta suedeză, de la A la Z

          februarie 19, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Hranește-te corect! Pește toxic versus pește sănătos

          Hrănește-te corect! Pește toxic versus pește sănătos

          februarie 26, 2021

          Rădăcinoasele – scurtă prezentare

          februarie 22, 2021

          Remedii din natură pentru tuse

          februarie 18, 2021
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Zucchini cu ton

          martie 1, 2021

          Pulpe de pui cu pere

          martie 1, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Medic nutriționist: „Consumul excesiv de zahăr afectează sistemul cardiovascular, pancreasul, ficatul, creierul, rinichii, pielea, dinții”

          februarie 25, 2021

          Vitaminele din grupul B – din alimente sau din suplimente alimentare?

          februarie 22, 2021

          (P) Nivelurile de colesterol

          februarie 22, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Vrei să mergi la sală? Îmbracă-te corespunzător!

          februarie 24, 2021

          Mișcare pe muzică – 8 dintre cele mai tari video-uri cu dans de pe YouTube

          februarie 22, 2021

          10 dintre cele mai frumoase și luxoase centre de fitness din lume

          februarie 11, 2021
  • Psihologie
        • Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021

          Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020
  • Vedete
        • Vedete care au slăbit
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Ce mai face Jeremy Meeks, infractorul devenit top model

          ianuarie 27, 2021

          La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020

          Actrița Brooke Shields, super în formă la 55 de ani

          octombrie 14, 2020
  • Terapii alternative
        • Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020

          Sănătate maximă și slăbire eficientă: ceaiul verde

          decembrie 27, 2020

          Cele mai cunoscute beneficii ale consumului de ceai de ghimbir

          decembrie 8, 2020

          Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020
retete

Lectia de gatit cu Andreea Ibacka

La cat e de frumoasa si talentata, n-as fi crezut sa aiba si veleitati culinare! Dar m-am inselat! Nu vreau sa spun prea multe, ci doar sa va atentionez: urmeaza niste retete delicioase, propuse si preparate cu maiestrie de Andreea Ibacka! Pofta buna!

25.05.2012

Vanessa Stefan

6846

Timp estimat de citire:

3 minute, 21 secunde

Slab sau Gras: Andreea, cand ti-ai descoperit pasiunea pentru gatit?
Andreea Ibacka: Acum vreo cativa ani, atunci cand am inceput sa gatesc de nevoie. Nu sunt vreo experta in bucatarie, nu gatesc din carti de bucate si nici nu am absolvit mai stiu eu ce cursuri de gastronomie, dar gatesc cu pasiune si amestec ingredientele dupa instinct. Si nu-mi e teama sa fac combinatii atipice de alimente, iar rezultatele sunt 90% bune. Cu dulciurile nu m-am familiarizat eu inca… doar clatitele imi ies cum trebuie!

SG: Care este reteta care iti iese cel mai bine si pe care Cabral o adora?
AI: El e mereu incantat de retetele mele. Dupa atatia ani are incredere ca orice mancare iese buna din mainile mele. Dar cel mai bucuros e atunci cand ii pregatesc pui cu lamaie sau penne carbonara.

SG: Cum reusesti sa iti pastrezi silueta impecabila daca esti asa o buna gospodina?
AI: Recunosc ca meritul asta ii apartine in primul rand geneticii si apoi eforturilor mele din sala de dans. Fac antrenamente de dans cu Paul Paduraru – partenerul meu de la Dansez pentru tine – si cu coregrafa noastra, „Furnica” – Daniela Luca. 

Degetele de pui cu sos de lamaie si usturoi

Ingrediente: piept de pui, oua, faina, pesmet, condimente, susan, ulei de floarea-soarelui pentru prajit.
Pentru sos: lamai, usturoi, ulei de masline, condimente, marar.
Pont! Am aflat ca uleiul de masline devine toxic daca este prajit, asa ca il folosesc doar la salate, niciodata la gatit.
In general, ma feresc sa dau cantitati precise atunci cand vorbesc despre o reteta. Mancarea se gusta si se face dupa preferinte, aromele pot fi intense sau nu.
Intr-un bol se amesteca faina, pesmetul, susanul si condimentele. Puiul se taie in fasii subtiri, se da prin ou – frecat cu putin marar – si prin amestecul pentru pane si se prajeste in ulei de floarea soarelui.
Pentru sos, stoarceti sucul de la cateva lamai. Adaugati usturoi pisat, condimente, marar si un strop de ulei. Amestecati pe foc maxim 1 minut.
Pont! Am invatat un secret de la un show tv despre gatit. Taiati lamaile pe jumatate si puneti-le intr-o tigaie la calit intr-un strop de unt. Lasati-le timp de 1-2 minute sa absoarba untul si sa se caramelizeze usor si abia apoi stoarceti sucul. Gustul obtinut va fi o combinatie interesanta de acru cu dulceag.
ATENTIE!Pentru ca silueta e importanta, „degetelele” cu sos se consuma fara garnitura, doar cu salata.

Paste carbonara

Ingrediente: paste fainoase – se pot folosi spaghetti, penne, tagliatele – sunca, ciuperci de padure, unt, smantana pentru gatit, galbenus de ou, parmezan, condimente, patrunjel proaspat.
Pastele se fierb separat timp de aproximativ 7 minute.
ATENTIE! Preparati pastele „al dente” si nu le fierbeti in exces. In felul asta, pastele devin o masa mai usoara, fiindca nu elibereaza tot amidonul si nici nu se inmoaie prea tare, capatand consistenta unui terci la amestecul cu sosul. Pentru efectul „al dente” scadeti timpul de fierbere inscris pe ambalaj cu 10-15%.
Sos:
Intr-o tigaie, puneti la calit sunca si ciupercile taiate fasii, intr-un cubulet de unt.

Pont! Eu folosesc sunca fara grasime, iar gustul final este la fel de bun, cu toate ca reteta originala este cu bacon.

Dupa ce se rumenesc, adaugati smantana pentru gatit, putin parmezan ras, sare, piper si condimente dupa gust.

Pont! Smantana de gatit se gaseste in comert si in varianta light, pentru un aport caloric mai scazut.

Se amesteca bine si se adauga cate un galbenus entru fiecare portie de paste (in functie de cantitatea de sos preparata).
La sfarsit se presara patrunjel proaspat tocat. Dupa fierbere, amestecati pastele cu sosul gata facut si lasati-le pe foc maximum 1 minut.  Se servesc cu parmezan ras deasupra.

Vanessa Stefan

 

Etichete:

andreea ibacka, paste carbonara, retete dietetice

Articole recomandate din categoria Retete

Pulpe de pui cu pere
Poate părea o asociere neobișnuită, dar aromele se îmbină excelent. Este o rețetă pot..

01.03.2021

Marius Vasilescu
retete
Gogoși cu miere și ovăz

01.03.2021

Marius Vasilescu
retete
Chiftele cu orez și brânză în sos de roșii

01.03.2021

Stan Stefan
retete
Salată de pui cu fructe

01.03.2021

Marius Vasilescu
retete
Mic dejun – ouă umplute cu avocado

01.03.2021

Marius Vasilescu
retete
Scapă de senzația de foame cu aceste 3 rețete pentru dieta Rina - Ziua 2 (Legume)

22.02.2021

Liliana Costache
retete
Merită să încerci aceste rețete pentru dieta Rina

19.02.2021

Liliana Costache
retete



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1017346
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 333235
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 338748
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 285405
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 143364



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Sanatate Reviste Evenimente

Recomandări din alte categorii

Singurătatea și foamea, o relație oficializată
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Zucchini cu ton
Medic nutriționist: „Consumul excesiv de zahăr afectează sistemul cardiovascular, pancreasul, ficatul, creierul, rinichii, pielea, dinții”
Persoanele care n-au avut COVID-19 dezvoltă post-rapel mai puțini anticorpi decât cele care au trecut prin infecție și au făcut doar prima doză de vaccin
Retete de sanatate de la Naturalis
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne