logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Cifre îngrijorătoare: 60% dintre români suferă din cauza surplusului de greutate

          martie 13, 2023

          Timișoara – Capitală Europeană a Culturii 2023

          februarie 16, 2023

          Studiu: cum reduc riscul de cancer intervențiile chirurgicale pentru slăbit

          februarie 14, 2023

          Studiu: ce legătură are greutatea cu Vitamina D

          februarie 10, 2023
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cele mai eficiente metode de slăbire și cum să le aplici corect

          martie 20, 2023

          Tehnici pentru controlul porțiilor și reducerea consumului de alimente nesănătoase

          martie 15, 2023

          Dieta keto, pro și contra

          martie 13, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • 7 semne ale lipsei de vitamina C

          martie 10, 2023

          Ce și cum să mâncăm pentru a avea o viață lungă, ferită de boli

          martie 9, 2023

          Da sau Nu consumului de apă minerală carbogazoasă?

          martie 9, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Probleme și tulburări digestive cauzate de stres

          martie 27, 2023

          Legătura dintre alimentație și starea de oboseală cronică

          martie 9, 2023

          Diabet gestațional: care este regimul pe care trebuie să-l adopte viitoarea mămică?

          martie 8, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exerciții cu picioarele pentru abdomen plat

          martie 10, 2023
          Spondiloza cervicala

          Exemple de exerciții care ameliorează simptomatologia în spondiloza cervicală

          martie 8, 2023

          Exerciții fizice care te ajută să arzi un număr mare de calorii

          martie 7, 2023
  • Psihologie
        • Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung

          martie 21, 2023

          20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
retete

Lectia de gatit cu Andreea Ibacka

La cat e de frumoasa si talentata, n-as fi crezut sa aiba si veleitati culinare! Dar m-am inselat! Nu vreau sa spun prea multe, ci doar sa va atentionez: urmeaza niste retete delicioase, propuse si preparate cu maiestrie de Andreea Ibacka! Pofta buna!

25.05.2012

Vanessa Stefan

7306

Timp estimat de citire:

3 minute, 21 secunde

Slab sau Gras: Andreea, cand ti-ai descoperit pasiunea pentru gatit?
Andreea Ibacka: Acum vreo cativa ani, atunci cand am inceput sa gatesc de nevoie. Nu sunt vreo experta in bucatarie, nu gatesc din carti de bucate si nici nu am absolvit mai stiu eu ce cursuri de gastronomie, dar gatesc cu pasiune si amestec ingredientele dupa instinct. Si nu-mi e teama sa fac combinatii atipice de alimente, iar rezultatele sunt 90% bune. Cu dulciurile nu m-am familiarizat eu inca… doar clatitele imi ies cum trebuie!

SG: Care este reteta care iti iese cel mai bine si pe care Cabral o adora?
AI: El e mereu incantat de retetele mele. Dupa atatia ani are incredere ca orice mancare iese buna din mainile mele. Dar cel mai bucuros e atunci cand ii pregatesc pui cu lamaie sau penne carbonara.

SG: Cum reusesti sa iti pastrezi silueta impecabila daca esti asa o buna gospodina?
AI: Recunosc ca meritul asta ii apartine in primul rand geneticii si apoi eforturilor mele din sala de dans. Fac antrenamente de dans cu Paul Paduraru – partenerul meu de la Dansez pentru tine – si cu coregrafa noastra, „Furnica” – Daniela Luca. 

Degetele de pui cu sos de lamaie si usturoi

Ingrediente: piept de pui, oua, faina, pesmet, condimente, susan, ulei de floarea-soarelui pentru prajit.
Pentru sos: lamai, usturoi, ulei de masline, condimente, marar.
Pont! Am aflat ca uleiul de masline devine toxic daca este prajit, asa ca il folosesc doar la salate, niciodata la gatit.
In general, ma feresc sa dau cantitati precise atunci cand vorbesc despre o reteta. Mancarea se gusta si se face dupa preferinte, aromele pot fi intense sau nu.
Intr-un bol se amesteca faina, pesmetul, susanul si condimentele. Puiul se taie in fasii subtiri, se da prin ou – frecat cu putin marar – si prin amestecul pentru pane si se prajeste in ulei de floarea soarelui.
Pentru sos, stoarceti sucul de la cateva lamai. Adaugati usturoi pisat, condimente, marar si un strop de ulei. Amestecati pe foc maxim 1 minut.
Pont! Am invatat un secret de la un show tv despre gatit. Taiati lamaile pe jumatate si puneti-le intr-o tigaie la calit intr-un strop de unt. Lasati-le timp de 1-2 minute sa absoarba untul si sa se caramelizeze usor si abia apoi stoarceti sucul. Gustul obtinut va fi o combinatie interesanta de acru cu dulceag.
ATENTIE!Pentru ca silueta e importanta, „degetelele” cu sos se consuma fara garnitura, doar cu salata.

Paste carbonara

Ingrediente: paste fainoase – se pot folosi spaghetti, penne, tagliatele – sunca, ciuperci de padure, unt, smantana pentru gatit, galbenus de ou, parmezan, condimente, patrunjel proaspat.
Pastele se fierb separat timp de aproximativ 7 minute.
ATENTIE! Preparati pastele „al dente” si nu le fierbeti in exces. In felul asta, pastele devin o masa mai usoara, fiindca nu elibereaza tot amidonul si nici nu se inmoaie prea tare, capatand consistenta unui terci la amestecul cu sosul. Pentru efectul „al dente” scadeti timpul de fierbere inscris pe ambalaj cu 10-15%.
Sos:
Intr-o tigaie, puneti la calit sunca si ciupercile taiate fasii, intr-un cubulet de unt.

Pont! Eu folosesc sunca fara grasime, iar gustul final este la fel de bun, cu toate ca reteta originala este cu bacon.

Dupa ce se rumenesc, adaugati smantana pentru gatit, putin parmezan ras, sare, piper si condimente dupa gust.

Pont! Smantana de gatit se gaseste in comert si in varianta light, pentru un aport caloric mai scazut.

Se amesteca bine si se adauga cate un galbenus entru fiecare portie de paste (in functie de cantitatea de sos preparata).
La sfarsit se presara patrunjel proaspat tocat. Dupa fierbere, amestecati pastele cu sosul gata facut si lasati-le pe foc maximum 1 minut.  Se servesc cu parmezan ras deasupra.

Vanessa Stefan

 

Etichete:

andreea ibacka, paste carbonara, retete dietetice

Articole recomandate din categoria Retete

Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!
Putem să spunem că pepenele verde este sinonim cu vara! Și mai ales când plănuiți un g..

05.08.2022

Mariș Adelina
retete
5 retete de sosuri dietetice pentru salate si fripturi

04.08.2022

tonica
retete
Supă de castraveți, gata în 10 minute!

15.07.2022

Mariș Adelina
retete
Rețetă de clătite americane fără zahăr

23.05.2022

Mariș Adelina
retete
4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!

23.05.2022

Mariș Adelina
retete
Top 3 retete dietetice pentru masa de Craciun

17.12.2021

tonica
retete
Supe aromate pentru serile racoroase de octombrie

08.10.2021

tonica
retete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1031261
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 345257
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 348192
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 294515
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 160152

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Psihologie Sanatate Editorial Vedete

Recomandări din alte categorii

Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung
Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi
Adevarat / Fals despre beneficiile dietei fără gluten
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Cifre îngrijorătoare: 60% dintre români suferă din cauza surplusului de greutate
Retete de sanatate de la Naturalis
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne