Găluște cu prune low carb și low fat. Rețetă pentru cei ce sunt la dietă

Timp estimat de citire:

1 minut, 59 secunde

Ingrediente:

• 500 grame de brânză degresată grunjoasă
• 2 ouă
• îndulcitor
• 30 grame de griș fără carbohidrați
• coaj[ de lămâie rasă
• esență de vanilie
• un praf de sare
• pesmet
• scorțișoară măcinată
• prune

Mod de preparare:

1. Se amestecă toate ingrediente bine până ce obținem o compoziție omogenă și o modelăm sub formă de bilă. O lăsăm la „dospit” 20-30 de minute pentru a-i da timp grișului să absoarbă umiditatea din brânză.
2. Începem să formăm biluțe în care punem jumătate de prună sau chiar una întreagă, după preferință.
3. Punem apă la fiert cu puțină sare.
4. Pesmetul trebuie rumenit în tigaie, opțional puteți adăuga o lingură de ulei de cocos.
5. Când acesta începe să se rumenească adăugăm îndulcitor și esențe.
6. În apa ce fierbe adăugăm găluștele modelate și așteptăm să plutească. (aprox 5-7 min). Când s-au ridicat le mai lăsăm 3 minute pe foc.
7. Le scoatem din oală și le tăvălim prin pesmet, iar desertul este gata!

5 beneficii ale prunelor de care nu știai! Iată de ce trebuie să le consumi în această toamnă

Prunele au un conținut relativ scăzut de calorii, dar conțin o cantitate suficientă de vitamine și minerale importante. Prunele și sucul de prune sunt bine cunoscute pentru capacitatea lor de a ameliora constipația. S-a dovedit că consumul de prune proaspete sau uscate este mai eficient în tratarea constipației decât multe alte tipuri de laxative, conform healthline.com.

Prunele sunt bogate în antioxidanți polifenoli, care pot reduce inflamația și pot reduce riscul apariției mai multor boli cronice. Prunele sunt o sursă bună de fibre și s-a dovedit că reduc nivelul zaharurilor din sânge. Prunele au mai multe proprietăți care pot aduce beneficii sănătății osoase prin prevenirea sau inversarea pierderii osoase, ceea ce poate reduce riscul afecțiunilor precum osteoporoza.