Dieta paleo: slăbește mâncând ca în paleolitic

Timp estimat de citire:

2 minute, 31 secunde

Să aflăm, așadar, cum funcționează una dintre cele mai eficiente diete din toate timpurile, dieta paleo.

Principii de bază în dieta paleo

Dieta paleo se bazează pe consumul ridicat de proteine, de legume, de fructe proaspete și oleaginoase și exclude cerealele (excepție fac orezul, hrișca, tapioca, quinoa și susanul), lactatele, alimentele procesate, zahărul și sarea.

În măsură în care este posibil, se recomandă ca alimentele să fie consumate crude. Dacă acest lucru nu este posibil, este bine ca acestea să nu fie preparate termic foarte mult, optandu-se pentru prepararea la abur sau pe grătar.

Ce beneficii aduce dieta paleo sănătății

Dieta paleo poate fi privită nu doar ca un regim de slăbire, ci ca un stil de viață. Acest mod de alimentație ajută nu doar la pierderea kilogramelor în plus – primul și cel mai vizibil efect al dietei paleo -, ci și la prevenirea sau chiar vindecarea unui număr mare de afecțiuni cronice, precum hipertensiune, boli cardiovasculare, diabet de tip 2, cancer de sân, de prostată, de colon, de piele, osteoporoză, ulcer, artrită reumatoidă, scleroză în plăci.

Beneficiile aduse sănătății de dieta paleo se datorează aportului ridicat de proteine, care au rolul de a ajuta la instalarea rapidă a senzației de sațietate, de a reduce nivelul colesterolului rău, de a scădea tensiunea arterială, de a regla metabolismul insulinei; de fructe și legume, care, grație bogăției de vitamine, minerale și antioxidanți, favorizează echilibrul acido-bazic, previn mai multe tipuri de cancer și normalizează tranzitul intestinal; de Omega-3, care previne maladiile cardiovasculare. Un rol foarte important în prevenirea și tratarea maladiilor anterior menționate îl are și excluderea din alimentație a sării, zahărului, amidonoaselor, glutenului și lactatelor.

Dieta paleo – exemplu de meniu specific

Iată ce-ai putea mânca într-o zi de dietă paleo:

• Mic-dejun: somon cu condimente, jumătate de pepene galben mic, migdale;
• Prânz: curcan cu sos de citrice, salată de spanac și alte legume la alegere asezonată cu dressing din ulei de măsline și zeamă de lămâie, nuci de Brazilia și zmeură;
• Cină: orice tip de carne slabă la grătar, legume asortate pregătite la wok, salată de fructe cu semințe de susan.

Însoțește dieta paleo de cel puțin 30 de minute de mișcare zilnică, de o bună hidratare și de un somn odihnitor de cel puțin 7 ore pe noapte, iar pierderea în greutate va fi semnificativă: cel puțin 6 kg lunar.