logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Secretul unui somn mai bun, mai simplu decât ne-am fi putut imagina

          Secretul unui somn mai bun, mai simplu decât ne-am fi putut imagina

          iulie 3, 2025
          sisteme de grupe de sange

          Oamenii de știință au descoperit o nouă grupă de sânge

          iunie 23, 2025
          lumina emisă de creier

          Lumina secretă a creierului: o nouă frontieră în înțelegerea sănătății mintale

          iunie 18, 2025
          contraceptive orale

          „Bebelușii Ozempic”: De ce contraceptivele orale ar putea să nu mai funcționeze eficient

          iunie 16, 2025
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Lista de alimente bogate în proteine și sărace în calorii

          Lista de alimente bogate în proteine și sărace în calorii

          iulie 11, 2025
          Jeleurile de slăbit: ce sunt, ce conțin, precauții

          Jeleurile de slăbit: ce sunt, ce conțin, precauții

          iunie 20, 2025
          Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit

          Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit

          iunie 10, 2025
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Beneficiile pe care ți le oferă consumul de cartof dulce

          Beneficiile pe care ți le oferă consumul de cartof dulce

          iulie 11, 2025
          Exemple de alimente sănătoase, bogate în fosfor

          Exemple de alimente sănătoase, bogate în fosfor

          iulie 11, 2025
          Beneficiile consumului de clementine

          Beneficiile consumului de clementine

          iulie 11, 2025
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023
          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021
          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020
          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Salate de vară: idei creative și nutritive pentru toate gusturile

          Salate de vară: idei creative și nutritive pentru toate gusturile

          iunie 25, 2025
          Idei de deserturi fără coacere. Opțiuni delicioase și răcoritoare

          Idei de deserturi fără coacere. Opțiuni delicioase și răcoritoare

          iunie 20, 2025
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • tensiunea arterială la femei

          Tensiunea arterială la femei: care sunt valorile normale în funcție de vârstă

          iulie 11, 2025
          semne că ai cortizol crescut

          Cortizol crescut: semne pe care corpul nu le poate ascunde

          iulie 1, 2025
          obiceiuri care afectează ficatul

          5 obiceiuri zilnice care îmbolnăvesc ficatul

          iunie 20, 2025
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • plimbarea zilnică

          4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 

          aprilie 25, 2025
          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          aprilie 8, 2025
          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          aprilie 7, 2025
  • Psihologie
        • imaginea corporală și stima de sine

          Gras sau slab? Echilibru sau extreme?

          mai 23, 2025
          ce este anorexia

          Anorexia – între mituri și realitate

          mai 7, 2025
          noul an 2025

          2025, anul noilor pro(porții)

          decembrie 31, 2024
          cum sa reduci stresul si anxietatea

          10 metode validate de terapeuți pentru a reduce stresul și anxietatea

          noiembrie 11, 2024
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • actrița Julia Roberts

          Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine

          martie 4, 2025
          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          aprilie 4, 2024
          actrița Olivia Munn

          Actrița Olivia Munn și lupta sa cu cancerul mamar

          martie 14, 2024
  • Terapii alternative
        • capsule de salvie pentru slăbit

          Ce trebuie să știi despre capsulele de salvie pentru slăbit?

          februarie 27, 2025
          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 26, 2025
          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          februarie 10, 2025
          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 10, 2025
nutritie-sanatoasa

Ceaiurile chinezesti, aroma si istorie intr-o ceasca de portelan

“Ceaiul tempereaza spiritul, armonizeaza mintea, alunga moleseala si reduce oboseala, trezeste simturile, gandurile si previne lenea”, spune un celebru proverb chinezesc. intr-o dupa-amiaza ploioasa de toamna, ce poate fi mai relaxant decat sa sorbi o cana cu ceai fierbinte, aromat, stand intr-o sofa comoda?




04.11.2010

Diana Sorescu
Ceaiurile chinezesti, aroma si istorie intr-o ceasca de portelan
Timp estimat de citire

Timp estimat de citire:

3 minute, 0 secunde
Distribuie pe WhatsApp Distribuie pe Facebook

In cultura chineza, ceaiul ocupa un loc extrem de important. In functie de momentul zilei in care este consumat, dar si de eveniment, parfumata licoare devine fie omagiu ori un semn de respect pentru musafiri sau batrani, fie legamant intre tineri indragostiti ori exprimarea sincera a scuzelor. Asadar, micutele cupe de portelan sau lut capata o simbolistica aparte, incarcata de solemnitate.

De asemenea, trebuie mentionat ca asiaticii nu considera ceaiul un rasfat culinar, ci mai degraba o licoare cu puteri magice, ce vindeca trupul si spiritul, intr-o divina purificare prin apa si plante.

 

Ceaiul alb, verde si cel negru, prunci ai aceleasi planta-mama

 

Cele trei tipuri de ceai, atat de distincte ca si culoare, aroma si proprietati, provin din aceeasi planta: Camellia sinensis.

Ceaiul alb, delicioasa potiune de culoarea cristalului, este o specialitate a provinciei chineze Fujian si provine din muguri si frunze tinere de Camellia sinensis. Contrar credintei consumatorilor occidentali, ceaiul alb contine mult mai multa cafeina decat cel negru, concentratia ridicata datorandu-se faptului ca frunzele nu sunt tratate si nici nu sufera procesul de oxidare. Dintre toate sortimentele de ceai alb, faimoasa este licoarea fierbinte numita Bai Hao Yinzhen (acul de argint). Servit in cupe mici, rotunde, ceaiul are o consistenta mai laptoasa, culoarea este luminoasa, iar prin dulceaga compozitie plutesc firisoare argintii de planta.

In ceea ce priveste proprietatile curative ale ceaiului alb, in anul 2004, un studiu efectuat la Universitatea Pace din New York, a demonstrat ca delicatesa alba are efecte benefice asupra gatului si plamanilor si adevarate proprietati antivirale si antibacteriene.

 

 

Ceaiul verde, aliat impotriva celulelor canceroase

 

Ceaiul verde, asemenea celui alb, provine din Camellia sinensis. Culoarea sa de jad provine insa dintr-o minima oxidare a frunzelor, iar cel mai folosit procedeu de preparare este infuzarea intr-un gaiwan autentic (n.r. gaiwan = vas  special datat inca de pe vremea dinastiei Ming).

Foarte des consumat de occidentali in ultimii ani, ceaiul verde a devenit la un moment dat adevarat subiect de polemici. Unii nutritionisti si antrenori de fitness au sustinut cu tarie ca ceaiul verde este un produs miraculos in materie de diete. Aceste declaratii au fost studiate cu atentie de cercetatori, iar rezultatul a fost partial afirmativ. Se pare ca ceaiul verde are intr-adevar ceva proprietati de slabire, insa aduce mult mai multe beneficii inimii si sistemului cardiovascular.

De asemenea, concentratia ridicata de polifenoli protejeaza neuronii, devenind astfel adjuvant in afectiuni precum Alzheimer si Parkinson si lupta impotriva celulelor maligne, responsabile de cancerul mamar.

 

 

Ceaiul negru, licoare de onix imunostimulatoare

 

Preparat pentru prima oara acum 4000 de ani, cu un gust mai puternic si mai intens, ceaiul negru se poate lauda cu o maxima oxidare a frunzelor de Camellia sinensis si cu nenumarate proprietati benefice. Savuroasa bautura are un continut ridicat de antioxidati, ceea ce imbunatateste circulatia sangvina, trateaza inflamatiile si actioneaza ca un stimulator pentru imunitate.

Spre deosebire de sortimentele sale ingemanate, a caror savoare consta tocmai in prospetimea mugurilor si frunzelor, ceaiul negru devine tot mai pretios odata cu trecerea timpului. Cu cat este mai vechi, cu atat intensitatea sa sporeste, gustul se potenteaza si aroma devine mai irezistibila.

In China, ceaiul negru vintage se pastreaza in locuri bine ventilate, sub forma unor prajituri: frunzele uscate si oxidate sunt compactate si vidate, tocmai pentru a-si pastra savoarea.

 

Diana Sorescu

 

 


Data publicarii: 04.11.2010

Etichete

Etichete:

Articole recomandate din categoria Puterea Alimentelor

Beneficiile consumului de ștevie, rețete sănătoase cu ștevie
Beneficiile consumului de ștevie, rețete sănătoase cu ștevie
Primăvara ne aduce în farfurie o mulțime de verdețuri proaspete, iar ș..

10.04.2025

Ecaterina Lupașcu
nutritie sanatoasa
Rubarba: beneficii, utilizări, rețete delicioase
Rubarba: beneficii, utilizări, rețete delicioase

11.03.2025

Ecaterina Lupașcu
nutritie sanatoasa
Cât de sănătos este să mâncăm portocale
Cât de sănătos este să mâncăm portocale

29.01.2025

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Beneficiile și riscurile consumului de murături
Beneficiile și riscurile consumului de murături

28.11.2024

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Despre ginseng, un superaliment cu multiple beneficii pentru sănătate și longevitate
Despre ginseng, un superaliment cu multiple beneficii pentru sănătate și longevitate

12.11.2024

Irina Gache
nutritie sanatoasa
Probiotice naturale – care sunt alimentele care conțin probiotice?
Probiotice naturale - care sunt alimentele care conțin probiotice?

25.07.2024

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa
Top 10 beneficii ale consumului de mentă
Top 10 beneficii ale consumului de mentă

24.07.2024

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie
    21.01.2025
    0
  2. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306
  3. Dieta cu supă de varză
    18.08.2023
    182
  4. Dieta Oshawa
    18.08.2023
    181
  5. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150
  6. Am slăbit 12 kg într-o lună!
    19.10.2006
    66

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Psihologie Sanatate Sport Noutati

Recomandări din alte categorii

Tensiunea arterială la femei: care sunt valorile normale în funcție de vârstă
4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine
Mersul pe jos vă ajută să slăbiți
Gras sau slab? Echilibru sau extreme?
tonica group
facebook
instagram
youtube
GALENUS SRL
Nr. Registrul Comerţului: J1999005916407
CUI: RO 11906760
Activitate principala: 5811
Adresă sediu social: Bucureşti, Bdul. Unirii, nr. 15, bl. B3, mezanin, sect. 4
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2025
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne