logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • durere de spate

          Studiu: Cât trebuie să mergi pe jos pentru a evita durerea cronică de spate

          iulie 15, 2025
          Secretul unui somn mai bun, mai simplu decât ne-am fi putut imagina

          Secretul unui somn mai bun, mai simplu decât ne-am fi putut imagina

          iulie 3, 2025
          sisteme de grupe de sange

          Oamenii de știință au descoperit o nouă grupă de sânge

          iunie 23, 2025
          lumina emisă de creier

          Lumina secretă a creierului: o nouă frontieră în înțelegerea sănătății mintale

          iunie 18, 2025
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Lista de alimente bogate în proteine și sărace în calorii

          Lista de alimente bogate în proteine și sărace în calorii

          iulie 11, 2025
          Jeleurile de slăbit: ce sunt, ce conțin, precauții

          Jeleurile de slăbit: ce sunt, ce conțin, precauții

          iunie 20, 2025
          Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit

          Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit

          iunie 10, 2025
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Beneficiile pe care ți le oferă consumul de cartof dulce

          Beneficiile pe care ți le oferă consumul de cartof dulce

          iulie 11, 2025
          Exemple de alimente sănătoase, bogate în fosfor

          Exemple de alimente sănătoase, bogate în fosfor

          iulie 11, 2025
          Beneficiile consumului de clementine

          Beneficiile consumului de clementine

          iulie 11, 2025
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023
          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021
          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020
          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Salate de vară: idei creative și nutritive pentru toate gusturile

          Salate de vară: idei creative și nutritive pentru toate gusturile

          iunie 25, 2025
          Idei de deserturi fără coacere. Opțiuni delicioase și răcoritoare

          Idei de deserturi fără coacere. Opțiuni delicioase și răcoritoare

          iunie 20, 2025
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • tensiunea arterială la femei

          Tensiunea arterială la femei: care sunt valorile normale în funcție de vârstă

          iulie 11, 2025
          semne că ai cortizol crescut

          Cortizol crescut: semne pe care corpul nu le poate ascunde

          iulie 1, 2025
          obiceiuri care afectează ficatul

          5 obiceiuri zilnice care îmbolnăvesc ficatul

          iunie 20, 2025
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • plimbarea zilnică

          4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 

          aprilie 25, 2025
          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          aprilie 8, 2025
          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          aprilie 7, 2025
  • Psihologie
        • imaginea corporală și stima de sine

          Gras sau slab? Echilibru sau extreme?

          mai 23, 2025
          ce este anorexia

          Anorexia – între mituri și realitate

          mai 7, 2025
          noul an 2025

          2025, anul noilor pro(porții)

          decembrie 31, 2024
          cum sa reduci stresul si anxietatea

          10 metode validate de terapeuți pentru a reduce stresul și anxietatea

          noiembrie 11, 2024
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • actrița Julia Roberts

          Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine

          martie 4, 2025
          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          aprilie 4, 2024
          actrița Olivia Munn

          Actrița Olivia Munn și lupta sa cu cancerul mamar

          martie 14, 2024
  • Terapii alternative
        • capsule de salvie pentru slăbit

          Ce trebuie să știi despre capsulele de salvie pentru slăbit?

          februarie 27, 2025
          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 26, 2025
          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          februarie 10, 2025
          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 10, 2025
nutritie-sanatoasa

Ce mănâncă medicii de Sărbători

Suntem din nou în acea perioadă a anului în care tentațiile alimentare sunt la tot pasul și devenim predispuși la excese. Este și motivul pentru care medicii, fără excepție, ne îndeamnă la cumpătare pentru a evita și/sau agrava diverse problem de sănătate. Dar oare cum procedează ei, ce pun în propriile farfurii?

20.12.2019

Natalia Talmacec
Ce mănâncă medicii de Sărbători
Timp estimat de citire

Timp estimat de citire:

8 minute, 31 secunde
Distribuie pe WhatsApp Distribuie pe Facebook

Te-ai întrebat vreodată ce preferințe culinare au doctorii și cu ce se delectează ei atunci când stau la mese îmbelșugate? Șapte medici cu specialități diferite au acceptat să răspundă acestei curiozități.

Dr. Ruxandra Pleșea, medic specialist diabet, nutriție și boli metabolice/ www.drruxandraplesea.ro și Ponderas Academic Hospital

În perioada minunată a Sărbătorilor, mă voi bucura, cu siguranță, de toate preparatele caracterisCe mănâncă medicii de Sărbătoritice, însă știu că sub niciun chip nu voi putea exagera. Nu aș mai putea vreodată să am zile întregi în care să consum doar carne și preparate din carne, fără o cantitate confortabilă de legume alături. Așadar, pe lângă produsele tradiționale, vor exista muuulte salate sau legume gătite în cele mai diverse feluri. În final, făcând un bilanț, cred că voi consuma între 2-4 cârnați, 10 felii de tobă cu muștar și 1-2 farfurii cu piftie, 5 „unități internaționale” de  slănină  cu ceapă.

Eh… dar ajunși la cozonac… nu mai garantez nimic. Dacă întâlnesc în vreo vizită un cozonac „strașnic” cu muultă nucă și fără rahat pot ajunge la un număr consistent de felii… eventual mai cer și pentru acasă.

Personal, mă voi ocupa să am alături de produsele din carne salate de murături, salate cu diverse frunze verzi, roșii uscate, anghinare și nuci, dar și legume gătite. Anul acesta mă gândesc la o „compoziție” cu dovleac copt, varză, sparanghel, morcovi și multe plante aromatice, usturoi, ghimbir, turmeric, piper, coriandru.

De Sărbători și niciodată, nu beau suc, dar cine știe câte cafele se vor ivi? Nu mă voi întâlni cu pâinea albă sau cu vreun produs prăjit decât în caz de forță majoră și îmi voi menține aceleași bune obiceiuri de la care mi-ar fi greu să abdic: 3 mese/zi, jumătate din mâncare reprezentată de alimente de proveniență vegetală, măcar câte o întâlnire pe săptămână cu peștele și leguminoasele (năut, linte, fasole). Mănânc și fructe, am observat că foarte puține în această perioadă, beau și niște vin roșu sec, dar numai jumătate de pahar și, ca noutate a anului, voi face toate demersurile pentru un piure de castane.

Dr. Paul Dragomir, medic primar gastroenterologie, medic specialist medicină internă/ Medsana

Perioada Sărbătorilor este ocazia perfectă de a fi împreună cu cei dragi și de a ne bucura de ospitalitatea, libertatea, prietenia, toleranța, Ce mănâncă medicii de Sărbătoriliniștea și credința care domnesc asupra acestor zile. Pentru a evita surprize neplăcute în ceea ce privește sănătatea, trebuie măsură în tot ce facem, iar punctul de vedere al unui medic gastroenterolog nu poate fi altul decât cel de a evita excesele, bucurându-ne însă de atmosfera festivă. Personal vă pot mărturisi că voi avea pe masă ceea ce prefer în mod obișnuit – piept de pui la grătar cu piure de cartofi sau cartofi natur, ciorbă de legume sau de perișoare. Extravaganța ar fi reprezentată de lebăr și salată boeuf pentru un strop de culoare gastronomică, iar la desert – înghețată. Vă urez tuturor „Sărbători Fericite!”, pe gustul dumneavoastră!

 

Dr. Alina Lăcătuș, medic specialist nefrologie/ Rețeaua de sănătate Ce mănâncă medicii de SărbătoriRegina Maria și Clinica de Nutriție KiloStop

Sărbătorile mi le petrec în fiecare an alături de familie în stilul nostru românesc, cu mese bogate în mâncăruri tradiționale, de a căror pregătire se ocupă părinții mei și ai soțului. În general, gust din toate, dar nu la aceeași masă și nici măcar în aceeași zi, căci sunt alimente pe care le mănânc rar, iar prea mult odată cu siguranță nu mi-ar cădea bine.

Cel mai mult îmi plac piftia și toba; de obicei, cu ele îmi încep ziua de Crăciun, combinate cu o pâine bună și murături, alături de nelipsita mea cafea simplă. Prânzul, de obicei, este cu sarmale, 3-4 bucăți însoțite de mămăligă, iar 2-3 ore mai târziu vine și o porție de friptură cu murături sau salată; după o altă pauză, mă bucur de un desert, care poate fi o felie de cozonac și încă o cafea. Într-o altă zi, aleg 1-2 cârnați în locul fripturii, iar masa de dimineață poate fi o porție de salată bouef, de exemplu, dacă nu decid să aleg tot preferatele mele toba și piftia. Astfel, în cele 2-3 zile, mănânc din toate bunătățile tradiționale, fără indigestie și fără kilograme in plus după Crăciun.

Dr. Florin Matei, medic primar cardiologie intervențională/ Spitalul AngiomedicaCe mănâncă medicii de Sărbători

Nu sunt neapărat amator de produse tradiționale, așa cum ar fi lebărul, caltaboșul, toba, piftia, șoriciul, pentru că sunt cam mofturos. Mănânc, în schimb, salată boeuf și, preferatul meu, babicul preparat local, cel mai usturat, pentru care am prins gustul încă din copilărie. Am grijă întotdeauna să consum și legume la fiecare masă. În general, nu evit să mănânc un produs anume, dar indiferent ce consum, întotdeauna am grijă să nu fac excese, preferând să mănânc cantități mai mici din toate bunătățile. Câteodată mai fac excese cu dulciurile, mai ales cu negresele mamei. Consumul de alcool îl moderez, astfel încât să-mi permită să mă simt bine și să desfășor orice activitate plăcută fără probleme. De asemenea, de Sărbători, îmi face plăcere să consum o ceașcă de cafea după masa de prânz, pe lângă cea obișnuită, de dimineață.

 

Dr. Iulia Pașcu, medic specialist endocrinologie/ Clinica Sanamed

Anul acesta vom petrece Sărbătorile în Malta. Am ales un sejur la un hotel unde servirea este tip bufet, cu mai multe tipuri de alimente Ce mănâncă medicii de Sărbătoripentru o gamă cât mai largă de gusturi şi preferinţe. Micul dejun: iaurt simplu (2% grăsime) cu 4-5 linguriţe fulgi de ovăz şi un pumn de fructe de pădure proaspete sau două degete de brânză telemea, un ou fiert, legume proaspete (castravete verde, ardei gras rosu, ardei gras galben) şi o felie cât podul palmei mele de pâine integrală.

O gustare de dimineața: un măr, o pară sau o banană.

Prânz: vom lua masa în oraş din preparate tradiţionale; într-o zi – faimoasa plăcintă malteză cu spanac şi ton, iar într-o altă zi – o porţie de peşte spadă la grătăr cu orez şi salată verde sau alte tipuri de peşte cu garnituri de legume.

Cină: muşchi de vită sau porc la cuptor cu ciuperci, dovlecei, vinete pe grill sau salată cu ton, roşii, măsline, salată verde, castravete sau cod ori dorada pe grill sau la cuptor, fără sos, cu o garnitură de fasole verde păstăi fiartă.

Desigur, nu voi uita să mă hidratez, consumând apă plată. Nu consum alcool, în general, decât poate la masa de Revelion un pahar de vin alb demisec. Voi face multă mișcare, aproximativ 15 km/zi pe jos, explorând civilizația și cultura acestei insule.

Dr. Adelina Dinuț, medic specialist pneumolog/ Centrul Medical Ghencea și Centrul medical SanadorCe mănâncă medicii de Sărbători

Meniul de Sărbători pentru medici nu diferă cu mult față de cel al altor persoane. Și medicii sunt tot oameni, fiecare, desigur, cu preferințe culinare festive diferite. Pentru mine, meniul de Sărbători este unul clasic, din care nu lipsesc tradiționalele sărmăluțe, carnea de porc, piftia sau răcitura, cârnații proaspăt pregătiți în casă, murăturile, șoriciul, vinul fiert și bine condimentat cu scorțișoară și cuișoare. Ce poate face diferența este că aleg să consum produse din carne de porc slabă, fără grăsime dacă se poate, și nu fac excese în ceea ce privește cantitatea consumată. Nu lipsesc din meniul tradițional de Sărbători nici dulciurile, dar și acestea tot cu moderație. Am în plan și plimbarea, alergatul, mersul la bazin, care se îmbină perfect cu meniul încărcat. Aceste activități restabilesc echilibrul fizic și psihic de care evident este nevoie în această perioadă de relaxare, dar încărcată la final de sentimentul inevitabil de ușoară culpă a câștigului ponderal.

Dr. Andrei Tirpea, medic specialist stomatologie generală/ CliCe mănâncă medicii de Sărbătorinica ATDENT

Regula sfântă de Sărbători pentru mine este să evit pe cât posibil gustările dulci, aceasta pentru că, de regulă, atunci când mesele sunt îndestulate și familia aproape, intrăm în mood-ul de relaxare, iar tendința de a gustări tot timpul câte ceva este mare. Le evit nu doar din considerente nutriționale, ci și pentru a-mi păstra sănătatea orală. S-a dovedit că cel mai nociv pentru dinți nu este cantitatea de alimente dulci ingerate, ci tocmai frecvența cu care facem asta. De aceea, stau departe de ciocolată, bomboane, acadele și alte dulcegării. Evident că nu pot spune „nu” dulciurilor preparate în casă în mod tradițional, însă dacă vin ca desert o singură dată pe zi, sunt acceptabile. De asemenea, încerc să reduc foarte mult cantitatea de băuturi carbogazoase dulci închise la culoare și, mai presus de toate, evit prosecco, o băutură cu efecte devastatoare pentru dinți, dat fiind că este acidulată și are la un loc zahăr și alcool.

Data publicarii: 20.12.2019Data ultimei actualizari: 05.12.2023

Etichete

Etichete:

alimentatie, medici, recomandat, sarbatori

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Exemple de alimente sănătoase, bogate în fosfor
Exemple de alimente sănătoase, bogate în fosfor
Fosforul este un mineral esențial pentru sănătatea oaselor și a dințil..

11.07.2025

Ecaterina Lupașcu
nutritie sanatoasa
Beneficiile consumului de clementine
Beneficiile consumului de clementine

11.07.2025

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa
Beneficiile surprinzătoare ale consumului de roșii
Beneficiile surprinzătoare ale consumului de roșii

08.07.2025

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa
Beneficiile surprinzătoare ale consumului de pere
Beneficiile surprinzătoare ale consumului de pere

07.07.2025

Irina Gache
nutritie sanatoasa
relație nesănătoasă cu mâncarea
Alimentație dezordonată sau tulburare de alimentație. Care e diferența

04.07.2025

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
Simptome deshidratare. De la sete la urgenţă medicală!
Simptome deshidratare. De la sete la urgenţă medicală!

02.07.2025

Oana Baltoc
nutritie sanatoasa
Cum să te hidratezi corect la birou vara: sfaturi pentru angajații activi
Cum să te hidratezi corect la birou vara: sfaturi pentru angajații activi

26.06.2025

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie
    21.01.2025
    0
  2. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306
  3. Dieta cu supă de varză
    18.08.2023
    182
  4. Dieta Oshawa
    18.08.2023
    181
  5. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150
  6. Am slăbit 12 kg într-o lună!
    19.10.2006
    66

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Retete Psihologie Vedete

Recomandări din alte categorii

Lista de alimente bogate în proteine și sărace în calorii
Salate de vară: idei creative și nutritive pentru toate gusturile
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Consumul de semințe de mac: beneficii și contraindicații
Studiu: Cât trebuie să mergi pe jos pentru a evita durerea cronică de spate
Tensiunea arterială la femei: care sunt valorile normale în funcție de vârstă
tonica group
facebook
instagram
youtube
GALENUS SRL
Nr. Registrul Comerţului: J1999005916407
CUI: RO 11906760
Activitate principala: 5811
Adresă sediu social: Bucureşti, Bdul. Unirii, nr. 15, bl. B3, mezanin, sect. 4
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2025
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne