logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Persoanele care n-au avut COVID-19 dezvoltă post-rapel mai puțini anticorpi decât cele care au trecut prin infecție și au făcut doar prima doză de vaccin

          februarie 24, 2021

          Tensiunea arterială considerată normală, mai mică la femei decât la bărbați

          februarie 23, 2021

          Dieta în copilărie, hotărâtoare pentru sănătatea viitoare

          februarie 17, 2021

          O inimă sănătoasă iubeşte mai mult de Ziua Inimii la Catena!

          februarie 12, 2021
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Lista fructelor permise în dietă

          Lista fructelor permise în dietă

          martie 2, 2021

          Postul intermitent: sfaturi practice

          februarie 24, 2021

          20 de sfaturi de slăbit care te pot ajuta cu adevărat

          februarie 23, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • 10 alimente care te satură rapid și care te ajută să slăbești

          martie 3, 2021
          Hranește-te corect! Pește toxic versus pește sănătos

          Hrănește-te corect! Pește toxic versus pește sănătos

          februarie 26, 2021

          Rădăcinoasele – scurtă prezentare

          februarie 22, 2021
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • 3 rețete de dietă cu țelină apio

          martie 2, 2021

          Zucchini cu ton

          martie 1, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Dieta pentru hemoroizi - cel mai bun tratament împotriva hemoroizilor

          Dieta pentru hemoroizi – cel mai bun tratament împotriva hemoroizilor

          martie 3, 2021

          Medic nutriționist: „Consumul excesiv de zahăr afectează sistemul cardiovascular, pancreasul, ficatul, creierul, rinichii, pielea, dinții”

          februarie 25, 2021

          Vitaminele din grupul B – din alimente sau din suplimente alimentare?

          februarie 22, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Vrei să mergi la sală? Îmbracă-te corespunzător!

          februarie 24, 2021

          Mișcare pe muzică – 8 dintre cele mai tari video-uri cu dans de pe YouTube

          februarie 22, 2021

          10 dintre cele mai frumoase și luxoase centre de fitness din lume

          februarie 11, 2021
  • Psihologie
        • Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021

          Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Top vedete care au slabit spectaculos in 2020

          Top vedete care au slăbit spectaculos în 2020

          februarie 10, 2021

          Ce mai face Jeremy Meeks, infractorul devenit top model

          ianuarie 27, 2021

          La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020
  • Terapii alternative
        • Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020

          Sănătate maximă și slăbire eficientă: ceaiul verde

          decembrie 27, 2020

          Cele mai cunoscute beneficii ale consumului de ceai de ghimbir

          decembrie 8, 2020

          Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020
nutritie-sanatoasa

A venit vara si in farfuria dumneavoastra

A sosit vara, anotimpul culorilor, al caldurii, al savorii… sezonul ideal pentru a va pune “soarele” in farfurie. Coltul legumelor din supermarketuri a devenit parca, dintr-o data, mai colorat, iar legumele si fructele proaspete, cu un gust minunat, ne fac cu ochiul din ladite! Vara este anotimpul ideal pentru a adopta un stil de viata sanatos si pentru modificarea dietei in sensul unei diete hipocalorice, dar bogata in nutrimenti, pe care fructele si legumele de vara ni le asigura din plin!

21.05.2012

Dr. Ramona Damian

3328

Timp estimat de citire:

3 minute, 43 secunde

 

Dieta de vara – predominant vegetariana!
Una dintre conditiile esentiale intr-o alimentatie sanatoasa ar fi aceea ca alimentele sa fie cat mai proaspete sau cu timp minim de conservare. Ceea ce vara ne ofera din plin sunt fructele si legumele in stare proaspata, motiv pentru care nutriatia pe timpul verii devine una predominant vegetariana, dar nu in sensul strict al acesteia. Fructele si legumele sunt alimente cu actiune predominant catalytica, prin concentratia mare de vitamine, saruri minerale, acizi organici si uleiuri aromate. Sunt sarace in proteine si lipide, motiv pentru care au valoare energetica scazuta, cu exceptia arahidelor, maslinelor si nucilor, care au un continut bogat in lipide si proteine de calitate superioara. Fibrele vegetale, substantele de balast din alimentele de origine vegetala, sunt absolut necesare pentru transportul si absorbtia substantelor nutritive din tubul digestiv. 

Avantajele nutritiei estivale
Printre combinatiile de vitamine-oligoelemente, unul dintre beneficiile vegetalelor sunt antioxidanttii, ce intarzie imbatranirea, au rol in combaterea radicalilor liberi, stimuleaza sistemul imunitar, deci ofera calitate vietii. De asemenea, un alt castig il reprezinta vitamina A, care previne degenerescenta maculara senila si imbunatateste vederea precum si textura pielii, care devine mai matasoasa. Consumul pe timpul verii de peste oceanic, fructe de mare, in special crevetii, avocado bogat in vitamina B5, seminte bogate in acid folic, ficat si oua, toate aceste elemente protejeaza impotriva caderii parului si a unghiilor care sunt sever afectate de expunerea excesiva la soare sau la apa clorinata a psicinelor.

Cum consumam cruditatile?
O masa sanatoasa incepe din piata! Iata cateva moduri in care putem consuma vegetalele: fie in stare proaspata sub forma celebrei salate de vara, fie ca si garnituri pentru fripturi. Fructele pot fi consumate ca atare sau sub forma de salatele de fructe sau sucuri stoarse manual. In fiecare mancare preparata trebuie sa nu lipseasca mararul si patrunjelul, elemente esentiale pentru gustul si calitatea mancarii. 

O plimbare prin piata…

  • Varza – are rol in stimularea proceselor hepatice si ajuta la descompunerea substantelor carcinogene;
  • Morcovul – rol anticanceros;
  • Merele, rosiile – contin antioxidanti cu rol in intarzierea imbatranirii;
  • Usturoiul si ceapa verde – rol in scaderea tensiunii arteriale si rol antibiotic;
  • Strugurii, afinele si capsunele – previn formarea trombilor vasculari;
  • Cartoful – dezintoxica de minune organismul;
  • Pepenele verde si castravetii – elimina toxinele din corp;
  • Patrunjelul – remineralizant, drenor al ficatului si antiviral, ajuta la eliminarea toxinelor din organism;
  • Mararul – tonic digestiv, antiinfectios si antiinflamator;
  • Telina cruda – prezinta o mare concentratie de calciu, intr-o forma gata de asimilare, aliment ce arde grasimea.

 

Hidratati-va constant! 
In timpul verii corpul se adapteaza pentru schimburile de caldura, asa incat transpiram mult mai mult. Pentru a compensa aceste pierderi hidroelectrolitice se recomanda apa minerala si sucurile de fructe naturale. Cantitatea normala ar trebui sa fie in jurul a 1,5-2 litri, adaptat in functie de activitatea fizica. 

De evitat
Vara, consumul grasimilor poate fi la fel de periculos ca si cel al alcoolului, putand conduce la stari de tip lesin. Este de preferat ca in zilele foarte calduroase sa nu se consume grasimi, nici macar salate bogate in ulei. Recomandabil ar fi eliminarea sosurilor pentru friptura, evitarea micilor, hamburgerilor si pizzei. Prajelile in ulei “cad greu” pentru stomac si pentru ficat, in special in anotimpul calduros. Toxinele rezultate in urma prajirii oricaror alimente sunt mai greu de neutralizat si eliminat pentru un organism care face efort de acomodare la caldura. Apar stari de oboseala nervoasa, instabilitate, dureri de cap si, nu in ultimul rand, manifestari agresive. 

Haideti sa ne bucuram impreuna de un stil de viata sanatos si de o vara minunata, iar toamna sa ne gaseasca mai supli si mai tonici ca niciodata! Cu riscul de a ne repeta, sanatatea incepe din piata, apropiati-va mai des de coltul legumelor si uitati-l, macar pe timpul verii, pe cel al semipreparatelor si conservelor!

 

 

Dr. Ramona Damian
Medic medicina de familie
Centrul medical “Sf. Ecaterina”
centrul_sf.ecaterina@yahoo.com

Etichete:

alimentatie sanatoasa, caderea parului

Articole recomandate din categoria Puterea Alimentelor

Remedii din natură pentru tuse
Deși nu-i o bucurie, trebuie să avem în vedere că tusea reprezintă un mecanism natural..

18.02.2021

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
Ceai de măceșe: beneficii surprinzătoare pentru sănătate și siluetă

18.02.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
O nouă minune alimentară: Canihua

09.02.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Ce beneficii îți aduce consumul de kefir?

26.01.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Fisticul, sursă inepuizabilă de beneficii

18.01.2021

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
Despre mierea de mană și beneficiile ei

25.11.2020

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Ridichea neagră și beneficiile ei

17.11.2020

Stan Stefan
nutritie sanatoasa



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1017409
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 333287
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 338788
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 285453
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 143433



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Vedete Evenimente Reviste Retete

Recomandări din alte categorii

Dieta pentru hemoroizi - cel mai bun tratament împotriva hemoroizilor
Lista fructelor permise în dietă
Persoanele care n-au avut COVID-19 dezvoltă post-rapel mai puțini anticorpi decât cele care au trecut prin infecție și au făcut doar prima doză de vaccin
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Singurătatea și foamea, o relație oficializată
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne