Probiotice și prebiotice. Importanța lor pentru sănătatea intestinală

Timp estimat de citire:

6 minute, 27 secunde

Ce sunt probioticele?

Probioticele sunt microorganisme vii, cel mai adesea bacterii și unele tipuri de drojdie, care există în mod natural în organism – în special în intestin. Adesea denumite bacterii „bune” sau „prietenoase”, probioticele ajută la menținerea echilibrului microbiotei intestinale. Microbiota este comunitatea de microorganisme care trăiesc în sistemul nostru digestiv. Deși corpul găzduiește deja un număr mare de acești microbi utili, probioticele pot fi introduse și prin alimente sau suplimente.

Acestea se găsesc în mod obișnuit în alimente fermentate, cum ar fi iaurtul, kefirul, varza murată și murăturile în saramură, kimchi, miso și anumite brânzeturi. Suplimentele probiotice sunt disponibile și sub formă de capsule, tablete sau pudră și pot conține o varietate de tulpini cu caracteristici diferite.

Fiecare tulpină probiotică este unică și poate avea roluri diferite. Cele mai cunoscute genuri includ Lactobacillus și Bifidobacterium, care sunt utilizate pe scară largă în alimente și suplimente. Aceste tulpini sunt cultivate și testate cu atenție pentru a se asigura că rămân vii și eficiente până când ajung în intestin.

Este important să reții că nu toate bacteriile sunt probiotice. Pentru a fi clasificat ca probiotic, un microorganism trebuie să fie viu atunci când este administrat, să fie sigur pentru consum și să ofere un beneficiu gazdei. Tulpina specifică și doza sunt, de asemenea, factori importanți.

Ce sunt prebioticele?

Prebioticele sunt fibre nedigerabile și compuși prezenți în anumite alimente care servesc drept hrană pentru bacteriile benefice din intestin. Spre deosebire de probiotice, care sunt microorganisme vii, prebioticele sunt substanțe naturale care ajută la hrănirea și la stimularea creșterii bacteriilor bune deja prezente în sistemul digestiv. În termeni simpli, prebioticele ajută probioticele să prospere.

Acești compuși trec prin partea superioară a tractului gastrointestinal fără a fi descompuși de enzimele digestive. Odată ajunși în colon, ei sunt fermentați de microbiota intestinală, susținând activitatea și echilibrul bacteriilor intestinale sănătoase.

Prebioticele se găsesc în mod natural într-o varietate de alimente pe bază de plante. Unele surse comune includ usturoiul, ceapa, prazul, sparanghelul, bananele, rădăcina de cicoare și cerealele integrale precum ovăzul și orzul. Aceste alimente conțin tipuri specifice de fibre, cum ar fi inulina și fructooligozaharidele (FOS), care au fost studiate pe scară largă pentru proprietățile lor prebiotice.

Dar nu toate fibrele alimentare sunt prebiotice. Pentru a fi clasificat ca prebiotic, un compus trebuie să reziste digestiei, să ajungă intact în colon și să promoveze selectiv creșterea sau activitatea microbilor benefici. Includerea prebioticelor în dietă poate susține echilibrul natural al microbiomului intestinal în timp.

Probiotice și prebiotice: importanța lor în sănătatea digestivă

Menținerea unui sistem digestiv sănătos este esențială pentru bunăstarea generală, iar probioticele și prebioticele joacă un rol crucial în atingerea acestui echilibru. Deși funcționează diferit, ambele lucrează împreună pentru a susține și consolida mediul intestinal.

Importanța microbiomului

Intestinul găzduiește trilioane de microorganisme, cunoscute sub denumirea de microbiota intestinală. Acest ecosistem complex de bacterii, drojdii și alți microbi afectează modul în care digerăm alimentele, absorbim nutrienții și chiar modul în care funcționează sistemul nostru imunitar.

Atunci când echilibrul dintre bacteriile bune și cele rele din intestin este perturbat, poate duce la disconfort digestiv, balonare, scaune neregulate și alte probleme gastrointestinale. Aceste dezechilibru este cauzat de factori precum o dietă necorespunzătoare, stres, boală sau antibiotice.

Sistemul digestiv și probioticele

Probioticele ajută la restabilirea și menținerea echilibrului bacteriilor intestinale. Prin introducerea tulpinilor benefice în tractul digestiv, acestea pot elimina bacteriile potențial dăunătoare și pot susține un mediu mai stabil și mai sănătos. Acest lucru este deosebit de important după administrarea de antibiotice, care adesea elimină atât bacteriile rele, cât și pe cele bune. Reîncărcarea intestinului cu probiotice poate ajuta la reducerea riscului de probleme digestive care apar uneori după tratamentele cu antibiotice.

Sistemul digestiv și prebioticele

Prebioticele, pe de altă parte, acționează ca hrană pentru bacteriile bune, inclusiv cele introduse prin probiotice sau deja prezente în intestin. Ele ajută la stimularea creșterii și activității naturale a microbilor benefici, creând un sistem digestiv mai rezistent și mai eficient. O dietă lipsită de prebiotice poate înfometa aceste bacterii bune, făcându-le mai greu să supraviețuiască și să-și îndeplinească eficient funcțiile.

Împreună, probioticele și prebioticele creează ceea ce se numește o relație sinbiotică – o interacțiune echilibrată în care una o susține pe cealaltă. Atunci când ambele sunt prezente în alimentație, bacteriile benefice nu numai că pot prospera, dar și își pot desfășura activitatea la cel mai bun nivel. Acest lucru duce la o digestie mai ușoară, la un tranzit intestinal mai regulat și la o mai bună absorbție a nutrienților din alimentele pe care le consumi.

Probiotice și prebiotice: alte beneficii pentru sănătate

Un alt beneficiu important al menținerii unei microbiote intestinale echilibrate este reducerea inflamației în tractul digestiv. Un intestin dezechilibrat poate duce la un răspuns imunitar hiperactiv, contribuind la inflamația cronică. În timp, acest lucru poate juca un rol în afecțiuni precum sindromul intestinului iritabil (IBS), boala inflamatorie intestinală (IBD) și alte tulburări legate de intestin. Probioticele și prebioticele ajută la calmarea acestei inflamații prin susținerea echilibrului corect de bacterii, care contribuie la un mediu digestiv mai stabil și mai puțin reactiv.

În plus, o barieră intestinală sănătoasă – sistemul natural de apărare al organismului care controlează ceea ce este absorbit în fluxul sanguin – se bazează foarte mult pe prezența bacteriilor bune. Probioticele contribuie la consolidarea acestei bariere, în timp ce prebioticele alimentează capacitatea lor de a menține integritatea acesteia. Acest lucru poate ajuta la prevenirea problemelor precum „intestinul permeabil”, în care toxinele și particulele nedigerate pot trece prin peretele intestinal și pot declanșa răspunsuri imune.

Dincolo de simplul confort digestiv, microbiomul intestinal influențează alte domenii ale sănătății, inclusiv imunitatea, metabolismul și chiar starea de spirit. Deoarece o mare parte a sistemului imunitar se află în intestin, menținerea echilibrului acestuia ajută la protejarea împotriva infecțiilor și a altor probleme de sănătate. Și deoarece anumite bacterii intestinale produc neurotransmițători precum serotonina, un intestin bine susținut poate avea efecte pozitive chiar și asupra bunăstării mentale.

Încorporarea probioticelor și a prebioticelor în rutina zilnică nu trebuie să fie complicată. O dietă bogată în alimente diverse și integrale poate oferi o bază solidă pentru sănătatea intestinului. În cazurile în care sursele alimentare sunt limitate, se poate spori aportul prin suplimente, la îndrumarea medicului.

Surse: https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/probiotics/faq-20058065
https://www.healthline.com/nutrition/probiotics-and-prebiotics
https://www.cedars-sinai.org/blog/should-you-take-probiotics-and-prebiotics.html
https://www.medicalnewstoday.com/articles/323490
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5622781/
https://www.health.harvard.edu/nutrition/are-you-getting-essential-nutrients-from-your-diet
https://longevity.stanford.edu/lifestyle/2024/04/08/probiotics-prebiotics-and-postbiotics-what-are-they-and-why-are-they-important/