logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Produse din portofoliul Catena, premiate la Gala Votat Produsul Anului 2022

          iunie 17, 2022
          Anca Vlad (dreapta), alături de Otilia Ostrotki, director general Tonica Group, si Alina Marinescu, director general Catena

          Anca Vlad, președinta Fildas-Catena, premiată la Gala femeilor remarcabile

          iunie 16, 2022

          Studiu: cum reduc riscul de cancer intervențiile chirurgicale pentru slăbit

          iunie 14, 2022

          Un nou magazin Catena Pas cu Pas Tehnică Medicală vine în întâmpinarea nevoilor clienţilor

          iunie 9, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cum să opriți creșterea în greutate după instalarea menopauzei?

          iunie 30, 2022

          Cum să-ți pregătești corpul pentru sezonul estival

          iunie 28, 2022

          Care este ora ideală pentru cină?

          iunie 14, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Ce să mâncăm sau să nu mâncăm când zburăm cu avionul

          iunie 17, 2022

          5 băuturi pe care nu le asociem cu sănătatea – cum ne pot ajuta

          iunie 6, 2022

          Cum păstrăm corect ouăle și laptele în frigider: greșeli pe care le facem fără să știm

          mai 20, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Rețetă de clătite americane fără zahăr

          mai 23, 2022

          4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!

          mai 23, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Insuficiența cardiacă – hidratați-vă corect pentru a o putea preveni

          iunie 23, 2022

          Exercitii fizice recomandate in spondiloza cervicala

          iunie 17, 2022

          Cum să ai vara o imunitate excelentă

          iunie 16, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Dieta lui Jennifer Lopez: cele 5 reguli pe care diva le respectă cu strictețe

          iunie 10, 2022

          Cât a slăbit starleta Kim Kardashian ca să încapă în rochia iconică a lui Marilyn Monroe

          mai 30, 2022

          Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi

          mai 18, 2022
  • Terapii alternative
        • Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021
retete

Meniu de vara ca in Italia

Cand temperaturile de afara cresc vertiginos, ultimul lucru pe care ti l-ai putea dori este sa petreci mult timp in bucatarie, pregatind retete complicate. Am apelat la specialistul in arta culinara Robert Tanase, chef la restaurantul cu specific italienesc Paparazzi, pentru a-ti oferi un meniu usor, de vara, cu preparate gata in mai putin de jumatate de ora.

19.06.2012

Sabina Ghiormescu

7114

Timp estimat de citire:

1 minut, 51 secunde


Robert Tanase are o experienta de 14 ani in domeniu, a facut specializarea in Italia si a gatit, cu diferite ocazii, pentru personalitati precum Luciano Pavarotti, Jean Claude Van Damme sau Ilie Nastase. Cu asemenea recomandari, nu ne ramane decat sa-ti uram Buon appetito!

Risotto Gamberi e Rucola (orez cu creveti si rucola)
Ingrediente:
– 100 g orez scotti
– 60 g creveti
– 30 g rosii cherry
– 20 g rucola
– 30 ml ulei extravirgin
– 100 ml supa de peste
– 5 g usturoi
– 5 g sare
– 5 g piper

Preparare: Se pune uleiul extravirgin la incins in tigaie. Se adauga usturoiul, apoi crevetii. Se stinge cu un polonic de supa de peste. In acelasi timp, se adauga orezul si rosiile cherry taiate jumatati. Se lasa sa scada aproximativ 7-8 minute. Se decoreaza cu rucola si parmezan ras.

Insalata con salmone (salata cu somon)

Ingrediente:

– 50 g rucola
– 50 g andive
– 50 g radicchio
– 100 g de somon marinat
– 50 ml ulei extravirgin
– 25 ml suc lamaie (stoarsa)
– 25 ml suc de grepfrut
– 5 g sare
– 5 g piper

Preparare: Se fileteaza somonul proaspat si se marineaza cu suc de lamaie. Se pregateste salata din andive, rucola, radicchio rosso. Se asezoneaza cu dressing din ulei extravirgin, suc de lamaie si suc de grepfrut. Se decoreaza cu o felie de grepfrut roz si piper proaspat.

Filetto in crema di acetto balsamico (file de vita in sos de otet balsamic)

Ingrediente:

– 200 g muschi de vita
– reductie de otet balsamic (crema de otet)
– 100 g andive
– 100 g dovlecei proaspeti
– 50 ml ulei extravirgin
– 5 g sare
– 5 g piper

Preparare: Se pregateste muschiul de vita in tigaia incinsa si se adauga reductia de otet balsamic. Andivele se pregatesc la gratar, alaturi de dovlecelul feliat. Se condimenteaza cu sare si piper. Se decoreaza pe farfurie andivele invelite in fasii de dovlecel proaspat, iar in mijloc muschiul de vita (de preferinta preparat mediu) si crema de otet balsamic.

Raluca Mateescu
Foto: Sabina Ghiormescu
Multumim:
Paparazzi Bistro, Bd. Aviatorilor nr. 31, sector 1, Bucuresti
Rezervari: 021.222.64.22 / chef Robet Tanase: 0729.166.088

Etichete:

meniu de vara, paparazzi, risotto, robert tanase

Articole recomandate din categoria Retete

4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!
Vara este sezonul salatelor! Ingredientele proaspete fac mai ușoare zilele cu temperaturi ridicate...

23.05.2022

Mariș Adelina
retete
Top 3 retete dietetice pentru masa de Craciun

17.12.2021

tonica
retete
Supe aromate pentru serile racoroase de octombrie

08.10.2021

tonica
retete
Supă cremă hrănitoare și răcoritoare cu castraveți

24.06.2021

Natalia Talmacec
retete
Rețete rapide și savuroase cu căpșune sub 400 de calorii

09.06.2021

Natalia Talmacec
retete
Feluri de mâncare gustoase, dar sărace în calorii

22.04.2021

Natalia Talmacec
retete
Exemple de rețete pentru cină care nu îngrașă

06.04.2021

Natalia Talmacec
retete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1027324
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341823
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345619
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291760
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 155221

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Sanatate Editorial Noutati Reviste

Recomandări din alte categorii

Rețetă de clătite americane fără zahăr
Cum să opriți creșterea în greutate după instalarea menopauzei?
20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Dieta lui Jennifer Lopez: cele 5 reguli pe care diva le respectă cu strictețe
Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne