logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022

          mai 10, 2022

          Catena sprijină refugiații ucraineni

          martie 30, 2022

          Grupul Fildas Catena oferă sprijin refugiaților ucraineni

          martie 24, 2022

          Înotătorul Paul Georgescu, MAN OF THE YEAR la înot în ape deschise

          februarie 8, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Dieta cu orez

          mai 6, 2022

          Ceaiurile de slăbit – Ce te poate ajuta cu adevărat?

          mai 4, 2022

          Să slăbim cu plante de sezon!

          mai 2, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Cum păstrăm corect ouăle și laptele în frigider: greșeli pe care le facem fără să știm

          mai 20, 2022

          De ce sunt cireșele atât de scumpe?

          mai 19, 2022

          O jumătate de cană de afine pe zi poate ține demența departe

          mai 18, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Rețetă de clătite americane fără zahăr

          mai 23, 2022

          4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!

          mai 23, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Studiu: cum reduce ciocolata riscul de a muri tânăr

          mai 18, 2022

          Vrei să începi să urci pe munți?! Iată ce trebuie să știi

          aprilie 12, 2022

          Bucură-te de o primăvară plină de energie!

          aprilie 7, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi

          mai 18, 2022

          De la „munte” la „stâncă”, de la 205 de kg la 155 kg

          martie 30, 2022

          Cum arată în prezent Maddie Ziegler, micuța dansatoare din videoclipurile Siei

          septembrie 24, 2021
  • Terapii alternative
        • Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021

          Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020
retete

Lectia de gatit cu Anca Rusu

Nu vreau sa pierdem nici macar un minut cu introducerea, asa nerabdatoare sunt sa cititi savuroasele retete propuse de frumoasa Anca Rusu, vedeta de la Antena 1. Sau mai bine sa-i spun Printesa Polonic? Haideti cu mic, cu mare, la palat! Se anunta festin!

07.03.2013

Vanessa Stefan

6001

Timp estimat de citire:

4 minute, 49 secunde


Slab sau Gras: Anca, de unde pasiunea pentru gatit?
Anca Rusu: Cred ca face parte din ADN-ul meu. Gatesc de cand ma stiu, si mai cu seama din momentul in care mama a avut suficienta incredere in mine incat sa-mi dea voie sa folosesc aragazul chiar si atunci cand ea nu era prin preajma. Primul meu experiment reusit a fost o portie de clatite pentru fratele meu mai mic. Aveam in jur de 8 ani si atunci a inceput totul.
 
Slab sau Gras: Cum reusesti sa iti pastrezi silueta perfecta avand in vedere ca esti asa o buna bucatareasa?
Anca Rusu: Din fericire silueta mea este tot o mostenire genetica. La fel e si bunica Adriana care toata viata a avut in jur de 40 de kilograme. A nascut 6 copii si nici macar asta nu i-a dat peste cap metabolismul. Nu pot decat sa-i multumesc Celui de sus ca sunt o norocoasa. Pot manca dupa pofta inimii fara sa se cunoasca.
 
Slab sau Gras: Care este mancarea preferata a iubitului tau?
Anca Rusu: Iubitul meu s-a declarat intotdeauna carnivor convins, insa l-am facut sa-si schimbe putin obiceiurile alimentare. Cand l-am cunoscut nu-i placeau supele si legumele, acum printre felurile lui preferate se numara piureul de spanac cu praz, supa-crema de rosii cu busuioc, supa-crema de dovlecei si tigaia cu ardei copti in sos de rosii.

Supa-crema de dovlecei pentru cosanzene si voinicei

E o minunatie! Nu o spun eu, a spus-o printul. Supa-crema de dovlecei a detronat fara probleme nectarul de rosii cu busuioc si e la loc de cinste la curtea regala langa lasagna cu spanac. Daca nu ma credeti, va spun ca printul s-a oferit voluntar sa spele vasele dupa ce a savurat-o si daca tot nu ma credeti, atunci va puteti convinge singuri. E o reteta extrem de usoara si rapida. Iata ingredientele:

– 6 dovlecei taiati cubulete
– 2 morcovi mari taiati rondele
– 2 cartofi taiati cubulete
– 4 catei de usturoi taiati felii
– 250 ml smantana pentru gatit
– sare de mare proaspat rasnita
– piper negru proaspat macinat
– patrunjel verde proaspat tocat (optional)

Fierbeti 20 de minute cu putina sare de mare dovleceii, morcovii, cartofii si usturoiul. Scurgeti jumatate din apa in care au fiert si pasati legumele cu un blender. Adaugati smantana si mai pasati putin pana obtineti o consistenta cremoasa. Potriviti crema de sare si piper si innobilati savoarea dovleceilor cu cea a patrunjelului proaspat tocat. O puteti savura si calda si rece cu crutoane facute in casa.

Pofta Nebuna! 
 
Pui Macao

Asa, il cheama ca pe jocul de carti, dar sa stiti ca e mai simplu si dureaza mult mai putin… Unde mai pui ca nu risti sa pierzi sub niciun chip cu reteta asta. A fost reteta casei la palat inca de pe vremea in care Printesa isi tocea coatele pe bancile liceului si ma mir si acum ca nu v-a impartasit-o inca. Dar sa n-o mai lungim, ca sigur n-aveti timp de introduceri prea lungi. Iata ingredientele:

– un piept de pui taiat fasii
– 2 morcovi taiati fasii
– 100 g radacina de telina taiata fasii
– o salata verde rupta bucati
– 50 ml sos de soia
– 50 g unt
– 2 linguri zahar brun
– 30 ml coniac
– 25 g seminte de susan
– sare de mare
– piper negru

Topiti untul intr-un wok si rumeniti 2-3 minute fasiile din piept de pui. Presarati sare de mare si piper si adaugati apoi fasiile de morcov si telina. Sotati legumele impreuna cu puiul inca 2 minute, apoi presarati cele 2 linguri de zahar brun si lasati-l sa se caramelizeze. Adaugati coniacul, apoi sosul de soia si mai lasati totul pe foc inca un minut. Asterneti paturi de salata verde in farfurii, asezati puiul macao in patuturi si presarati seminte de susan pe deasupra. Simplu, nu?

Pofta Nebuna, dragii mei! 

Capsunica

E un desert destul de light si usor de preparat, care cu siguranta va fi pe gustul printilor din viata voastra!

Ingrediente:
– 4 oua mari, ecologice
– 110 g zahar brun
– 100 g faina
– 60 g unt topit
– 300 ml smantana pentru frisca
– 15 g zahar pudra
– 150 g gem de capsune
– 500 g capsune proaspete
– o lingurita extract de vanilie

Incalziti cuptorul la 180 de grade si activati si ventilatorul din interior. Asa va suporta Capsunica noastra mai usor canicula din miezul cuptorului. Ungeti bine cu unt o forma rotunda de copt cu diametrul de 20 de cm (preferabil cu fundul detasabil) si tapetati-i fundul cu hartie pentru copt.

Amestecati ouale si zaharul intr-un vas rezistent la caldura si pozitionati-l deasupra unei oale in care fierbe apa, astfel incat fundul vasului sa nu atinga apa. Bateti apoi ouale cu ajutorul unui mixer electric timp de 10 minute pana cand veti avea in fata ochilor o consistenta cremoasa. Luati apoi vasul de pe oala in care fierbe apa si mai bateti ouale inca 2-3 minute. Presarati jumatate din cantitatea de faina peste crema de oua si incorporati-o cu grija folosind o spatula. Procedati la fel si cu cealalta jumatate. Incorporati rapid si untul topit, apoi turnati compozitia in forma pentru copt si bagati-o la cuptor pentru 20 de minute.

In tot acest timp bateti smantana cu o extractul de vanilie, spalati si taiati in doua capsunele, pastrand 3 intregi pentru decor.

Dupa ce scoateti blatul de la cuptor lasati-l cateva minute sa se raceasca, apoi taiati-l cu grija in doua. Ungeti ambele bucati cu un strat subtire de gem de capsune si turnati frisca peste blatul care va fi baza. Asezati peste frisca jumatatile de capsune si acoperiti cu celalalt blat. Pudrati prajitura cu zahar si ornati-o cu capsune intregi.

Se savureaza rece, dupa ce s-a odihnit cateva ore la frigider.

Pofta Nebuna!

Vanessa Stefan

Etichete:

anca rusu, capsunica, printesa polonic, pui macao, retete dietetice, supa crema de dovlecei

Articole recomandate din categoria Retete

4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!
Vara este sezonul salatelor! Ingredientele proaspete fac mai ușoare zilele cu temperaturi ridicate...

23.05.2022

Mariș Adelina
retete
Top 3 retete dietetice pentru masa de Craciun

17.12.2021

tonica
retete
Supe aromate pentru serile racoroase de octombrie

08.10.2021

tonica
retete
Supă cremă hrănitoare și răcoritoare cu castraveți

24.06.2021

Natalia Talmacec
retete
Rețete rapide și savuroase cu căpșune sub 400 de calorii

09.06.2021

Natalia Talmacec
retete
Feluri de mâncare gustoase, dar sărace în calorii

22.04.2021

Natalia Talmacec
retete
Exemple de rețete pentru cină care nu îngrașă

06.04.2021

Natalia Talmacec
retete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1026642
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341206
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345130
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291313
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 154272

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Editorial Retete Noutati Sanatate Sport

Recomandări din alte categorii

De ce este indicat să-ți schimbi regimul de slăbire
Retete de sanatate de la Naturalis
Studiu: cum reduce ciocolata riscul de a muri tânăr
Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022
20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne