logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Catena sustine „Programul social de interes national de sustinere a cuplurilor si a persoanelor singure, pentru cresterea natalitatii”

          decembrie 21, 2022

          Festivalul Brazilor de Crăciun, susținut şi în acest an de Catena, a stabilit un nou record de generozitate: 820.000 de euro

          decembrie 15, 2022

          Grupul Fildas – Catena, premiul „Lider în domeniul pharma de peste 30 de ani”, la Gala Premiilor Capital

          decembrie 12, 2022

          Încă un premiu pentru Fildas-Catena Grup: „Premiul pentru trei decenii de artă în business”

          noiembrie 1, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • 5 metode de a ține post intermitent: pro și contra

          februarie 6, 2023

          Și noi cum (mai) slăbim?! Diete de slăbit eficiente și sănătoase

          februarie 2, 2023

          Menține-ți silueta, fără diete drastice

          ianuarie 18, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Top 5 surse de grăsimi “bune”

          februarie 2, 2023

          Top alimente care luptă cu inflamația

          ianuarie 30, 2023

          Știai că există și postbiotice? Au o influență importantă asupra imunității

          ianuarie 12, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Sfaturi pentru o digestie ușoară și sănătoasă

          februarie 2, 2023

          Refluxul gastroesofagian: care sunt cauzele și cum putem ameliora simptomele

          ianuarie 16, 2023

          Alimentația pentru creier sănătos

          ianuarie 12, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!

          septembrie 22, 2022

          Fitness la vârsta a treia

          septembrie 5, 2022

          Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
retete

Lectia de gatit cu Anca Rusu

Nu vreau sa pierdem nici macar un minut cu introducerea, asa nerabdatoare sunt sa cititi savuroasele retete propuse de frumoasa Anca Rusu, vedeta de la Antena 1. Sau mai bine sa-i spun Printesa Polonic? Haideti cu mic, cu mare, la palat! Se anunta festin!

07.03.2013

Vanessa Stefan

6303

Timp estimat de citire:

4 minute, 49 secunde


Slab sau Gras: Anca, de unde pasiunea pentru gatit?
Anca Rusu: Cred ca face parte din ADN-ul meu. Gatesc de cand ma stiu, si mai cu seama din momentul in care mama a avut suficienta incredere in mine incat sa-mi dea voie sa folosesc aragazul chiar si atunci cand ea nu era prin preajma. Primul meu experiment reusit a fost o portie de clatite pentru fratele meu mai mic. Aveam in jur de 8 ani si atunci a inceput totul.
 
Slab sau Gras: Cum reusesti sa iti pastrezi silueta perfecta avand in vedere ca esti asa o buna bucatareasa?
Anca Rusu: Din fericire silueta mea este tot o mostenire genetica. La fel e si bunica Adriana care toata viata a avut in jur de 40 de kilograme. A nascut 6 copii si nici macar asta nu i-a dat peste cap metabolismul. Nu pot decat sa-i multumesc Celui de sus ca sunt o norocoasa. Pot manca dupa pofta inimii fara sa se cunoasca.
 
Slab sau Gras: Care este mancarea preferata a iubitului tau?
Anca Rusu: Iubitul meu s-a declarat intotdeauna carnivor convins, insa l-am facut sa-si schimbe putin obiceiurile alimentare. Cand l-am cunoscut nu-i placeau supele si legumele, acum printre felurile lui preferate se numara piureul de spanac cu praz, supa-crema de rosii cu busuioc, supa-crema de dovlecei si tigaia cu ardei copti in sos de rosii.

Supa-crema de dovlecei pentru cosanzene si voinicei

E o minunatie! Nu o spun eu, a spus-o printul. Supa-crema de dovlecei a detronat fara probleme nectarul de rosii cu busuioc si e la loc de cinste la curtea regala langa lasagna cu spanac. Daca nu ma credeti, va spun ca printul s-a oferit voluntar sa spele vasele dupa ce a savurat-o si daca tot nu ma credeti, atunci va puteti convinge singuri. E o reteta extrem de usoara si rapida. Iata ingredientele:

– 6 dovlecei taiati cubulete
– 2 morcovi mari taiati rondele
– 2 cartofi taiati cubulete
– 4 catei de usturoi taiati felii
– 250 ml smantana pentru gatit
– sare de mare proaspat rasnita
– piper negru proaspat macinat
– patrunjel verde proaspat tocat (optional)

Fierbeti 20 de minute cu putina sare de mare dovleceii, morcovii, cartofii si usturoiul. Scurgeti jumatate din apa in care au fiert si pasati legumele cu un blender. Adaugati smantana si mai pasati putin pana obtineti o consistenta cremoasa. Potriviti crema de sare si piper si innobilati savoarea dovleceilor cu cea a patrunjelului proaspat tocat. O puteti savura si calda si rece cu crutoane facute in casa.

Pofta Nebuna! 
 
Pui Macao

Asa, il cheama ca pe jocul de carti, dar sa stiti ca e mai simplu si dureaza mult mai putin… Unde mai pui ca nu risti sa pierzi sub niciun chip cu reteta asta. A fost reteta casei la palat inca de pe vremea in care Printesa isi tocea coatele pe bancile liceului si ma mir si acum ca nu v-a impartasit-o inca. Dar sa n-o mai lungim, ca sigur n-aveti timp de introduceri prea lungi. Iata ingredientele:

– un piept de pui taiat fasii
– 2 morcovi taiati fasii
– 100 g radacina de telina taiata fasii
– o salata verde rupta bucati
– 50 ml sos de soia
– 50 g unt
– 2 linguri zahar brun
– 30 ml coniac
– 25 g seminte de susan
– sare de mare
– piper negru

Topiti untul intr-un wok si rumeniti 2-3 minute fasiile din piept de pui. Presarati sare de mare si piper si adaugati apoi fasiile de morcov si telina. Sotati legumele impreuna cu puiul inca 2 minute, apoi presarati cele 2 linguri de zahar brun si lasati-l sa se caramelizeze. Adaugati coniacul, apoi sosul de soia si mai lasati totul pe foc inca un minut. Asterneti paturi de salata verde in farfurii, asezati puiul macao in patuturi si presarati seminte de susan pe deasupra. Simplu, nu?

Pofta Nebuna, dragii mei! 

Capsunica

E un desert destul de light si usor de preparat, care cu siguranta va fi pe gustul printilor din viata voastra!

Ingrediente:
– 4 oua mari, ecologice
– 110 g zahar brun
– 100 g faina
– 60 g unt topit
– 300 ml smantana pentru frisca
– 15 g zahar pudra
– 150 g gem de capsune
– 500 g capsune proaspete
– o lingurita extract de vanilie

Incalziti cuptorul la 180 de grade si activati si ventilatorul din interior. Asa va suporta Capsunica noastra mai usor canicula din miezul cuptorului. Ungeti bine cu unt o forma rotunda de copt cu diametrul de 20 de cm (preferabil cu fundul detasabil) si tapetati-i fundul cu hartie pentru copt.

Amestecati ouale si zaharul intr-un vas rezistent la caldura si pozitionati-l deasupra unei oale in care fierbe apa, astfel incat fundul vasului sa nu atinga apa. Bateti apoi ouale cu ajutorul unui mixer electric timp de 10 minute pana cand veti avea in fata ochilor o consistenta cremoasa. Luati apoi vasul de pe oala in care fierbe apa si mai bateti ouale inca 2-3 minute. Presarati jumatate din cantitatea de faina peste crema de oua si incorporati-o cu grija folosind o spatula. Procedati la fel si cu cealalta jumatate. Incorporati rapid si untul topit, apoi turnati compozitia in forma pentru copt si bagati-o la cuptor pentru 20 de minute.

In tot acest timp bateti smantana cu o extractul de vanilie, spalati si taiati in doua capsunele, pastrand 3 intregi pentru decor.

Dupa ce scoateti blatul de la cuptor lasati-l cateva minute sa se raceasca, apoi taiati-l cu grija in doua. Ungeti ambele bucati cu un strat subtire de gem de capsune si turnati frisca peste blatul care va fi baza. Asezati peste frisca jumatatile de capsune si acoperiti cu celalalt blat. Pudrati prajitura cu zahar si ornati-o cu capsune intregi.

Se savureaza rece, dupa ce s-a odihnit cateva ore la frigider.

Pofta Nebuna!

Vanessa Stefan

Etichete:

anca rusu, capsunica, printesa polonic, pui macao, retete dietetice, supa crema de dovlecei

Articole recomandate din categoria Retete

Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!
Putem să spunem că pepenele verde este sinonim cu vara! Și mai ales când plănuiți un g..

05.08.2022

Mariș Adelina
retete
5 retete de sosuri dietetice pentru salate si fripturi

04.08.2022

tonica
retete
Supă de castraveți, gata în 10 minute!

15.07.2022

Mariș Adelina
retete
Rețetă de clătite americane fără zahăr

23.05.2022

Mariș Adelina
retete
4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!

23.05.2022

Mariș Adelina
retete
Top 3 retete dietetice pentru masa de Craciun

17.12.2021

tonica
retete
Supe aromate pentru serile racoroase de octombrie

08.10.2021

tonica
retete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1030550
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 344579
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 347694
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 293964
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 159082

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Retete Vedete Sanatate Noutati Psihologie

Recomandări din alte categorii

20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
Retete de sanatate de la Naturalis
Omleta vegană sau omleta de post: cum se face
5 metode de a ține post intermitent: pro și contra
Catena sustine „Programul social de interes national de sustinere a cuplurilor si a persoanelor singure, pentru cresterea natalitatii”
Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne