logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Președintele Klaus Iohannis, super-fit la vaccinare

          ianuarie 15, 2021

          O serie de molecule din fructe, ceai sau cacao ajută la scăderea hipertensiunii arteriale

          ianuarie 8, 2021

          Riscul cardiovascular la femei, puternic influențat de etapele vieții reproductive

          ianuarie 5, 2021

          Viitor sănătos, atât din punct de vedere fizic, cât și mental!

          decembrie 23, 2020
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • 6 ceaiuri numai bune pentru scăderea în greutate

          ianuarie 26, 2021

          Slăbește cu un stil de viață sănătos: dieta Mayo Clinic

          ianuarie 25, 2021

          Slăbește sănătos cu dieta Fix la Fix

          ianuarie 14, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • ce beneficii iti aduce consumul de kefir

          Ce beneficii îți aduce consumul de kefir?

          ianuarie 26, 2021

          Un măr pe zi ține doctorul departe – Adevăr sau Mit?

          ianuarie 22, 2021

          Fisticul, sursă inepuizabilă de beneficii

          ianuarie 18, 2021
  • Povești de succes
        • Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019

          De la 93 la 78 de kilograme, prin voință și un regim simplu

          septembrie 30, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • 5 rețete de prajituri de post cu care nu vei da greș

          ianuarie 26, 2021

          Diabetic? Descoperă dulciuri pe care le poți mânca

          ianuarie 21, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • 12 obiceiuri ale persoanelor foarte sănătoase

          ianuarie 27, 2021

          Vitamina D, roluri și surse

          ianuarie 25, 2021

          Lipidograma – valori, semnificație, când mergem la medic

          ianuarie 25, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Cele mai bune sfaturi pentru culturiști de la Arnold Schwarzenegger

          ianuarie 23, 2021
          Exercitii cardio pentru acasa

          5 exerciții cardio pentru acasă

          ianuarie 6, 2021

          Cele mai bune brățări fitness din 2020

          decembrie 6, 2020
  • Psihologie
        • Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020

          Cum să faci față atacurilor de panică. Ghid practic pentru înțelegerea și vindecarea celor mai epuizante forme de teamă

          octombrie 27, 2020
  • Vedete
        • Vedete care au slăbit
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Ce mai face Jeremy Meeks, infractorul devenit top model

          ianuarie 27, 2021

          La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020

          Actrița Brooke Shields, super în formă la 55 de ani

          octombrie 14, 2020
  • Terapii alternative
        • Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020

          S.O.S., alergii! Cele mai bune substanțe antihistaminice naturale

          octombrie 12, 2020

          Tot ce trebuie să știi despre valeriană

          septembrie 15, 2020

          5 uleiuri esențiale pentru calmarea emoțiilor negative

          aprilie 23, 2020
retete

Lectia de gatit cu Anca Rusu

Nu vreau sa pierdem nici macar un minut cu introducerea, asa nerabdatoare sunt sa cititi savuroasele retete propuse de frumoasa Anca Rusu, vedeta de la Antena 1. Sau mai bine sa-i spun Printesa Polonic? Haideti cu mic, cu mare, la palat! Se anunta festin!

07.03.2013

Vanessa Stefan

5472

Timp estimat de citire:

4 minute, 49 secunde


Slab sau Gras: Anca, de unde pasiunea pentru gatit?
Anca Rusu: Cred ca face parte din ADN-ul meu. Gatesc de cand ma stiu, si mai cu seama din momentul in care mama a avut suficienta incredere in mine incat sa-mi dea voie sa folosesc aragazul chiar si atunci cand ea nu era prin preajma. Primul meu experiment reusit a fost o portie de clatite pentru fratele meu mai mic. Aveam in jur de 8 ani si atunci a inceput totul.
 
Slab sau Gras: Cum reusesti sa iti pastrezi silueta perfecta avand in vedere ca esti asa o buna bucatareasa?
Anca Rusu: Din fericire silueta mea este tot o mostenire genetica. La fel e si bunica Adriana care toata viata a avut in jur de 40 de kilograme. A nascut 6 copii si nici macar asta nu i-a dat peste cap metabolismul. Nu pot decat sa-i multumesc Celui de sus ca sunt o norocoasa. Pot manca dupa pofta inimii fara sa se cunoasca.
 
Slab sau Gras: Care este mancarea preferata a iubitului tau?
Anca Rusu: Iubitul meu s-a declarat intotdeauna carnivor convins, insa l-am facut sa-si schimbe putin obiceiurile alimentare. Cand l-am cunoscut nu-i placeau supele si legumele, acum printre felurile lui preferate se numara piureul de spanac cu praz, supa-crema de rosii cu busuioc, supa-crema de dovlecei si tigaia cu ardei copti in sos de rosii.

Supa-crema de dovlecei pentru cosanzene si voinicei

E o minunatie! Nu o spun eu, a spus-o printul. Supa-crema de dovlecei a detronat fara probleme nectarul de rosii cu busuioc si e la loc de cinste la curtea regala langa lasagna cu spanac. Daca nu ma credeti, va spun ca printul s-a oferit voluntar sa spele vasele dupa ce a savurat-o si daca tot nu ma credeti, atunci va puteti convinge singuri. E o reteta extrem de usoara si rapida. Iata ingredientele:

– 6 dovlecei taiati cubulete
– 2 morcovi mari taiati rondele
– 2 cartofi taiati cubulete
– 4 catei de usturoi taiati felii
– 250 ml smantana pentru gatit
– sare de mare proaspat rasnita
– piper negru proaspat macinat
– patrunjel verde proaspat tocat (optional)

Fierbeti 20 de minute cu putina sare de mare dovleceii, morcovii, cartofii si usturoiul. Scurgeti jumatate din apa in care au fiert si pasati legumele cu un blender. Adaugati smantana si mai pasati putin pana obtineti o consistenta cremoasa. Potriviti crema de sare si piper si innobilati savoarea dovleceilor cu cea a patrunjelului proaspat tocat. O puteti savura si calda si rece cu crutoane facute in casa.

Pofta Nebuna! 
 
Pui Macao

Asa, il cheama ca pe jocul de carti, dar sa stiti ca e mai simplu si dureaza mult mai putin… Unde mai pui ca nu risti sa pierzi sub niciun chip cu reteta asta. A fost reteta casei la palat inca de pe vremea in care Printesa isi tocea coatele pe bancile liceului si ma mir si acum ca nu v-a impartasit-o inca. Dar sa n-o mai lungim, ca sigur n-aveti timp de introduceri prea lungi. Iata ingredientele:

– un piept de pui taiat fasii
– 2 morcovi taiati fasii
– 100 g radacina de telina taiata fasii
– o salata verde rupta bucati
– 50 ml sos de soia
– 50 g unt
– 2 linguri zahar brun
– 30 ml coniac
– 25 g seminte de susan
– sare de mare
– piper negru

Topiti untul intr-un wok si rumeniti 2-3 minute fasiile din piept de pui. Presarati sare de mare si piper si adaugati apoi fasiile de morcov si telina. Sotati legumele impreuna cu puiul inca 2 minute, apoi presarati cele 2 linguri de zahar brun si lasati-l sa se caramelizeze. Adaugati coniacul, apoi sosul de soia si mai lasati totul pe foc inca un minut. Asterneti paturi de salata verde in farfurii, asezati puiul macao in patuturi si presarati seminte de susan pe deasupra. Simplu, nu?

Pofta Nebuna, dragii mei! 

Capsunica

E un desert destul de light si usor de preparat, care cu siguranta va fi pe gustul printilor din viata voastra!

Ingrediente:
– 4 oua mari, ecologice
– 110 g zahar brun
– 100 g faina
– 60 g unt topit
– 300 ml smantana pentru frisca
– 15 g zahar pudra
– 150 g gem de capsune
– 500 g capsune proaspete
– o lingurita extract de vanilie

Incalziti cuptorul la 180 de grade si activati si ventilatorul din interior. Asa va suporta Capsunica noastra mai usor canicula din miezul cuptorului. Ungeti bine cu unt o forma rotunda de copt cu diametrul de 20 de cm (preferabil cu fundul detasabil) si tapetati-i fundul cu hartie pentru copt.

Amestecati ouale si zaharul intr-un vas rezistent la caldura si pozitionati-l deasupra unei oale in care fierbe apa, astfel incat fundul vasului sa nu atinga apa. Bateti apoi ouale cu ajutorul unui mixer electric timp de 10 minute pana cand veti avea in fata ochilor o consistenta cremoasa. Luati apoi vasul de pe oala in care fierbe apa si mai bateti ouale inca 2-3 minute. Presarati jumatate din cantitatea de faina peste crema de oua si incorporati-o cu grija folosind o spatula. Procedati la fel si cu cealalta jumatate. Incorporati rapid si untul topit, apoi turnati compozitia in forma pentru copt si bagati-o la cuptor pentru 20 de minute.

In tot acest timp bateti smantana cu o extractul de vanilie, spalati si taiati in doua capsunele, pastrand 3 intregi pentru decor.

Dupa ce scoateti blatul de la cuptor lasati-l cateva minute sa se raceasca, apoi taiati-l cu grija in doua. Ungeti ambele bucati cu un strat subtire de gem de capsune si turnati frisca peste blatul care va fi baza. Asezati peste frisca jumatatile de capsune si acoperiti cu celalalt blat. Pudrati prajitura cu zahar si ornati-o cu capsune intregi.

Se savureaza rece, dupa ce s-a odihnit cateva ore la frigider.

Pofta Nebuna!

Vanessa Stefan

Etichete:

anca rusu, capsunica, printesa polonic, pui macao, retete dietetice, supa crema de dovlecei

Articole recomandate din categoria Retete

Diabetic? Descoperă dulciuri pe care le poți mânca
A avea diabet nu înseamnă că s-a terminat cu plăcerea gustului sau că trebuie să renun..

21.01.2021

Natalia Talmacec
retete
Rețete cu pudra de roșcove (carob) recomandate copiilor

21.01.2021

Natalia Talmacec
retete
Baba ghanoush

20.01.2021

Marius Vasilescu
retete
Conopidă cu parmezan

20.01.2021

Marius Vasilescu
retete
Dieta Mediteraneană – 5 rețete care te vor face să îndrăgești această cură de slăbire

20.01.2021

Stan Stefan
retete
5 rețete simple fără gluten recomandate persoanelor celilace

18.01.2021

Natalia Talmacec
retete
Dieta Keto: 3 rețete pentru prânz și cină

14.01.2021

Natalia Talmacec
retete



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.07.2013
    306 1016383
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 332390
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 338061
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 284685
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 142243



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Editorial Sanatate Reviste Sport Evenimente

Recomandări din alte categorii

Nu toți pacienții confirmați cu COVID-19 produc anticorpi protectori
Retete de sanatate de la Naturalis
Cele mai bune sfaturi pentru culturiști de la Arnold Schwarzenegger
Președintele Klaus Iohannis, super-fit la vaccinare
Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării
5 rețete de prajituri de post cu care nu vei da greș
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne