logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Excesul de zahăr în adolescență afectează dezvoltarea creierului

          aprilie 8, 2021

          O cafea tare înainte de antrenament crește arderea grăsimilor

          aprilie 5, 2021

          Carnea procesată, boală curată: s-a confirmat legătura cu riscul de deces prematur

          aprilie 1, 2021

          “Ora de sport în aer liber” pentru 38 de copii nevoiași de la Centrul de zi “Bufkids”

          aprilie 1, 2021
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cum scapi de greutatea “de carantină”

          aprilie 11, 2021

          3 ceaiuri care te ajuta să slăbești

          aprilie 9, 2021

          Meniu de 7 zile care te ajută să slăbești sănătos

          aprilie 8, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Puterea nebănuită a sucului de sfeclă roșie. Cum ne susține sănătatea

          aprilie 9, 2021

          Cele mai sănătoase fructe din lume

          aprilie 5, 2021

          Stii cate beneficii se ascund in naut?

          aprilie 2, 2021
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Exemple de rețete pentru cină care nu îngrașă

          aprilie 6, 2021

          Rețete cu puține calorii pentru prânz sănătos

          martie 31, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • (P) De ce este Uleiul din ficat de cod cu lămâie și mentă cel mai îndrăgit produs Lysi?

          aprilie 7, 2021

          (P) Susținerea sistemului imunitar

          aprilie 5, 2021

          De ce nu poți slăbi: cele mai frecvente cauze medicale

          martie 29, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exerciții care te scapă de grăsimea de pe coapse

          aprilie 7, 2021

          Exerciții pentru picioare tonifiate

          aprilie 6, 2021

          Alternative la alergat: patru tipuri de mers pentru un corp tonifiat

          aprilie 1, 2021
  • Psihologie
        • Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021

          Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Actorul Christian Bale, maestrul transformărilor fizice

          martie 24, 2021
          Top vedete care au slabit spectaculos in 2020

          Top vedete care au slăbit spectaculos în 2020

          februarie 10, 2021

          Ce mai face Jeremy Meeks, infractorul devenit top model

          ianuarie 27, 2021
  • Terapii alternative
        • Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020

          Sănătate maximă și slăbire eficientă: ceaiul verde

          decembrie 27, 2020

          Cele mai cunoscute beneficii ale consumului de ceai de ghimbir

          decembrie 8, 2020

          Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020
nutritie-sanatoasa

Laptele – beneficii și limitări în consumul la diverse vârste

In cea mai mare parte din ultimii 200.000 de ani, oamenii nu au putut consuma lapte. Copiii beau lapte, desigur, dar incepand cu varsta de 5-6 ani corpul lor incepea sa piarda capacitatea de a sintetiza lactaza, enzima care descompune zaharul din lapte (denumit lactoza).

28.03.2021

Dr. Alin Popescu

198

Timp estimat de citire:

2 minute, 38 secunde

Pana acum 7.000-8.000 de ani, daca oamenii consumau lapte, aveau o reactie fizica violenta, manifestata prin crampe dureroase, balonare, diaree, greata si varsaturi. Desi multe culturi din toata lumea consuma tipuri de lapte fermentat, cum ar fi iaurtul, chefirul și branza, doar aproximativ 35% din populatia lumii poate sa bea lapte proaspat. Acest lucru se datoreaza faptului că fermentarea elimina majoritatea lactozei pe care oamenii nu o pot digera.

Apoi s-a intamplat ceva: a aparut o mutatie genetica care a permis organismului uman sa continue sa produca lactaza chiar si la varsta adulta. Raspandirea rapida a acestor gene mutante demonstreaza avantajele pe care consumul de lapte il aduce oamenilor, sau, după cuvintele geneticienilor, „o presiune selectivă puternică”. Capacitatea de a digera lactoza continua sa se raspandeasca si azi, iar pentru cei dintre noi care pot sa bea lapte beneficiile sunt multe, acesta fiind considerat un aliment „complet”, ceea ce inseamna ca am putea supravietui doar consumand lapte.

Beneficiile consumului de lapte

Fie ca laptele pe care il consumati este de vaca, capra, bivolita sau oaie, acesta aduce multe beneficii organismului:

  1. Este o sursa importanta de proteine, laptele continand toti aminoacizii esentiali (adica acei aminoacizi care nu pot fi produsi de organismul uman). Proteinele sunt necesare pentru multe functii vitale din corp, printre care dezvoltarea si repararea celulelor, buna functionare a sistemului imunitar sau sinteza unor hormoni.
  2. Consumul de lapte este de mult timp asociat cu sanatatea oaselor si a dintilor, datorita continutului bogat in calciu si fosfor.
  3. Laptele este o sursa importanta de potasiu, care poate ajuta vasele de sange sa se dilate si sa mentina o tensiune arteriala normala.
  4. Laptele contine toate vitaminele din grupul B (esentiale pentru functionarea corecta a corpului prin faptul ca ajuta la metabolizarea alimentelor, crearea de noi celule sangvine sau mentinerea sanatatii sistemului imunitar).

Consumul de lapte, important pentru adulți

Pe masura ce imbatranim apar o serie de modificari in organism. Dantura se poate deteriora, secretiile digestive scad, functia de regenerare celulara este afectata si scheletul se demineralizeaza deoarece calciul se fixeaza mai greu in oase. Consumul de lapte este cu atat mai important deci la adulti si varstnici, nu degeaba organizatiile internationale recomanda un consum mai mare de lactate odata ce inaintam in varsta.

Osteoporoza este principalul factor de risc pentru fracturi la varstnici. Calciul continut in lapte este esential pentru reducerea acestui risc si, in plus, poate sa scada si riscul de cancer de colon si sa regleze tensiunea arteriala, astfel micsorandu-va riscul de boli cardiovasculare.

Imbatranirea muschilor se manifesta prin scaderea numarului si calitatii muschilor (mai ales cei scheletici), scadere care este accelerata odata cu inaintarea in varsta, crescand astfel riscul de sarcopenie, iar suplimentarea consumului de lapte la varstnici poate scadea acest risc.

Nu in ultimul rand, pentru cei care au intoleranta la lactoza, exista acum lapte fara lactoza, care are aproape acelasi gust si profil nutritional ca laptele obisnuit, pastrand beneficiile date de acesta.

Etichete:

beneficii lapte, consum de lapte, lapte

Articole recomandate din categoria Puterea Alimentelor

Laptele - beneficii și limitări în consumul la diverse vârste
In cea mai mare parte din ultimii 200.000 de ani, oamenii nu au putut consuma lapte. Copiii beau lap..

28.03.2021

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Alimente care conțin vitamina D

17.03.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Surse naturale de fier. Top alimente bogate în fier

17.03.2021

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
Alimente bogate în vitamina E

12.03.2021

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
10 alimente cu puteri antioxidante

09.03.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Legumele-vedetă ale primăverii

05.03.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Rădăcinoasele – scurtă prezentare

22.02.2021

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1018526
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 334292
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 339529
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 286264
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 144694



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Evenimente Sport Vedete Noutati Sanatate

Recomandări din alte categorii

O cafea tare înainte de antrenament crește arderea grăsimilor
Cum scapi de greutatea “de carantină”
Retete de sanatate de la Naturalis
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”
Exemple de rețete pentru cină care nu îngrașă
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne