Iesi in oras si esti la dieta – ce-i de facut?

Pauza de masa cu colegii la fast-food, seara cu sotul sau prietenul in oras, rudele din provincie pe care trebuie sa le scoti la un restaurant fancy din Bucuresti, o promotie pe care nu vrei sa o ratezi la o taverna cu mancare greceasca… si as putea continua pe mai multe pagini. Si toate acestea vin exact acum cand a sosit primavara si te-ai hotarat in mod serios sa faci o cura si sa scapi de „kilogramele de iarna”.

16.04.2013

Dr. Corina Zugravu

4095

Timp estimat de citire:

3 minute, 30 secunde

Unde vreau sa ajung?! Foarte simplu: nu e usor sa mananci in oras si sa iti urmezi in acelasi timp dieta. Unii ar spune chiar ca este imposibil, indeosebi daca este vorba de o locanta cu mancare gustoasa, pe care ti-o doreai de mult sa o vizitezi. Daca o iesire de acest gen este un prilej de rasfat, de placere vinovata pe care ti-o poti, desigur, permite o data pe saptamana, problemele apar atunci cand conjunctura este de asa natura incat ocaziile se repeta, iar kilogramele in plus de care voiai cu draga inima sa scapi devin tot mai incapatanate. Se poate oare manca in oras si slabi in acelasi timp?! Este greu, dar se poate. O sa iti ofer in continuare cateva mici secrete, dar te avertizez ca reusita punerii lor in practica sta exclusiv in puterea ta si in vointa de a-ti pastra silueta in ciuda tentatiilor inerente.

Evita iesirile la restaurant cand iti este foarte foame!
Daca nu ai mai mancat nimic de dimineata, este ora 7 seara si tocami te imbraci sa iesi in oras, mananca o mana de alune, nuci, fistic sau orice alta fructa oleagionasa, bea un pahar mare de apa si apoi iesi pe usa. Grasimile si fibrele vor ameliora senzatia de foame, iar apa, pe cea de sete. Cum, nu iti era sete?! De acord, dar acum cu certitudine nu vei mai fi tentata sa bei o cantitate mare de sucuri, limonade sau bere, toate aducatoare de foarte multe calorii. Pentru ca, asa cum stii, nu numai mancarea ingrasa, ci si caloriile aduse de bauturi. A, sa nu uit: si alcoolul! Uneori nici nu sesizezi poate ca o parte din caloriile ingurgitate seara in oras vin de la cocktailuri, beri, vin, shoturi etc. Nu ti s-a intamplat sa te intrebi: „cum de nu slabesc, ca doar nu am mancat nimic?!”.

Citeste cu atentie meniul!
Nu iti spune de la inceput ca totul este foarte calorigen si ca iti vei incalca si de data asta dieta. Cele mai multe restautrante au si alte preparate in afara de „traditionalii” cartofi prajiti cu ceafa la gratar. Exista foarte multe salate, pentru ca multi clienti le cer. Si la fast-food exista salate! Ei bine, nici salatele nu sunt toate la fel. Salata Cesar nu e o alegere buna. Citeste toate ingredientele si „taie” din start salatele cu maioneza, smantana sau bacon. Alege-le pe cele asezonate cu o vinegreta si continand mai ales salata verde, rucuola, varza si alte frunze verzi. Daca chiar nu e rost de salata, ia o supa, eventual de pui. Si evident, nu dreasa cu smantana! Sigur, nici felurile principale nu sunt complet interzise, dar aminteste-ti ca o pizza de 350 de grame sare, de obicei, de 1000 de calorii! Incearca sa o imparti cu cineva de la masa: sunt sigura ca sunt prietene care au grija de silueta. Iar la desert, in cazul in care nu vrei sa renunti la el, ia o inghetata sau un sorbet.

O pizza de 350 de grame poate avea mai mult de 1000 de calorii!

O idee pe care ai putea sa o pui in practica cu prima ocazie este cea a platourilor pentru mai multe persoane. Ele se gasesc in multe restaurante, cuprind mai multe preparate si iti vor usura sarcina de a manca mai putin, fara a lasa impresia comesenilor ca lasi mancarea neatinsa in farfurie.

La terminarea mesei, gandeste-te ca primavara este un anotimp frumos. Ce-ar fi sa te intoarci acasa pe jos?! Iar pentru urmatoarea ocazie, iti recomand ceva: in loc sa iesi la masa, ce-ar fi sa iesi la un club?! Scapi de tentatiile culinare si faci multa miscare.

Dr. Corina Zugravu
Specialist igiena alimentatiei si nutritie