logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022

          mai 10, 2022

          Catena sprijină refugiații ucraineni

          martie 30, 2022

          Grupul Fildas Catena oferă sprijin refugiaților ucraineni

          martie 24, 2022

          Înotătorul Paul Georgescu, MAN OF THE YEAR la înot în ape deschise

          februarie 8, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Dieta cu orez

          mai 6, 2022

          Ceaiurile de slăbit – Ce te poate ajuta cu adevărat?

          mai 4, 2022

          Să slăbim cu plante de sezon!

          mai 2, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Cum păstrăm corect ouăle și laptele în frigider: greșeli pe care le facem fără să știm

          mai 20, 2022

          De ce sunt cireșele atât de scumpe?

          mai 19, 2022

          O jumătate de cană de afine pe zi poate ține demența departe

          mai 18, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Top 3 retete dietetice pentru masa de Craciun

          decembrie 17, 2021

          Supe aromate pentru serile racoroase de octombrie

          octombrie 8, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Studiu: cum reduce ciocolata riscul de a muri tânăr

          mai 18, 2022

          Vrei să începi să urci pe munți?! Iată ce trebuie să știi

          aprilie 12, 2022

          Bucură-te de o primăvară plină de energie!

          aprilie 7, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi

          mai 18, 2022

          De la „munte” la „stâncă”, de la 205 de kg la 155 kg

          martie 30, 2022

          Cum arată în prezent Maddie Ziegler, micuța dansatoare din videoclipurile Siei

          septembrie 24, 2021
  • Terapii alternative
        • Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021

          Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020
diete

Ce ingrediente să pui în supe și ciorbe ca să te ajute la slăbit

Românii își iubesc supele și ciorbele. Cunosc oameni care nu se declară satisfăcuți de o masă dacă nu a început cu o ciorbă. Din păcate, rareori este vorba de o supă sau de o ciorbă limpede, cu câteva legume și leuștean, acrită, în cazul ciorbelor, cu tradiționalul borș.

08.11.2021

Dr. Corina Zugravu

3214

Timp estimat de citire:

3 minute, 57 secunde

Ciorba românească este foarte grasă și consistentă, devenind suficientă pentru a constitui ea însăși un prânz întreg. Bucăți de carne și os, legume, făinoase (orez, taieței) se înghesuie în farfurie și, ca și cum nu ar fi de ajuns, unii mai pun și un polonic de smântâna peste. Ca să fie mai… gustos. O nebunie de calorii, grăsimi saturate și chiar carbohidrați rafinați. Unele persoane optează pentru o supă-cremă, nume sub care se ascund legume, dar și un bulion gras de carne și os, la care se adaugă unt. Ca supa să aibă un aspect onctuos și un gust mai bun.

Cu supele și ciorbele… la dietă

Una peste alta, dacă ești la dietă, felurile acestea de mâncare nu te ajută deloc. Hai să vedem cum ai putea să faci ca supa sau ciorba să devină aliatele tale în cura de slăbire. Poate că gustul nu va fi atât de pregnant, dar întotdeauna se pot adăuga condimente care să ajute.

  • “Construiește” supa sau ciorba pe bulion de legume, nu de carne. Adică fierbe multe legume, inclusiv pe cele ușor ofilite, o perioadă mai mare de timp ca să îți faci bulionul sau, la nevoie, folosește un cub. Nu toate sunt pline de sare sau chimicale. În contrast cu bulionul acesta, cel de carne are la bază… oase, mai precis măduva foarte grasă a acestora, care aduce o grămadă de calorii.
  • Adaugă legume-frunze. Fie că ai lobodă sau spanac, kale sau ștevie, acestea cresc cantitatea de fibre și de antioxidanți și fac supa mai consistentă, fără a adăuga calorii. Sunt studii care asociază cantitatea de legume-frunze mâncată, cu normalizarea statusului ponderal, chiar și la persoanele care au o tendință naturală de a se îngrășa.
  • Mănâncă ciorba cu ardei iute. De fapt, asta e și tradiția. Ardeiul iute are capsaicină, substanță care ajută la slăbit. Nu substanțial, puțin… dar până la urma fiecare element este important.
  • Nu e rău să pui în supă sau ciorbă puțin… ceai. În bulionul de bază, pune câteva frunze de ceai verde, pe care le strecori ulterior. Studiile arată că ceaiul stimulează metabolismul și contribuie la slăbit. Ca și în cazul ardeiului iute, nu e o contribuție uriașă. Dar se adună. Iar dacă te temi că se va modifica gustul, nicio grijă, nu ai să simți că este ceai acolo.
  • Adaugă roșii cu generozitate. Dau consistență supei sau ciorbei și sunt responsabile cu gustul “umami”, care te va satisface chiar dacă ciorba nu are la bază oase. Dacă nu sunt în sezon, poți apela cu încredere la conserve.

  • Ca sursă de proteine, mai ales dacă te rezumi la acea ciorbă în timpul prânzului, încearcă leguminoase (linte, fasole) sau pune câteva cuburi de tofu. Au puține calorii și grăsimi saturate și te ajută să te saturi. Nu uita că cei mai longevivi oameni de pe planetă mâncau zilnic leguminoase.
  • Adaugă avocado. Cu asta sigur te-am uimit. Ce să caute avocado în ciorbă?! Ei bine, aduce grăsimi sănătoase și dă un aspect cremos și consistent unei supe–cremă. Și are net mai puține calorii decât untul sau decât o smântână groasă. Studii au arătat că ajută la slăbit, mai ales la topirea grăsimii abdominale, desigur dacă este consumat în cantități rezonabile. Să nu te sperii că va modifica gustul. Avocado are un gust neutru, de aceea poate fi amestecat cu diferite ingrediente fără să domine organoleptic în produsul final.
  • Atenție la cereale: dacă ai obiceiul să mănânci supă sau ciorbă cu pâine, nu mai adăuga orez sau taieței. Dacă, din contră, vrei să te bazezi pe ce ai în ciorbă, adaugă cereale integrale sau câțiva tăieței din făina integrală. Un adaos deicios, de exemplu, îl reprezintă boabele de orz, cu mult mai sănătoase decât orezul rafinat.

Și, la final, un sfat personal: nu este obligatoriu să mănânci supă sau ciorbă la prânz. În unele țări  se consumă doar seara. Deci ia în considerare și asta, o supă ușoară poate fi o soluție bună de a încheia mesele zilei.

Etichete:

ciorba, ingrediente supa, supa pentru slabit, supa slabit

Disclaimer: Informatiile din acest articol apartin exclusiv autorului acestui material si redau o experienta personala in lupta cu kilogramele in plus. Orice recomandare medicala continuta de acest material are scop informativ. Rezultatele nu sunt tipice, pot varia de la individ la individ si pot depinde de stilul de viata al fiecaruia, de starea de sanatate, dar si de alti factori.

Articole recomandate din categoria Diete de slabit

Ceaiurile de slăbit – Ce te poate ajuta cu adevărat?
Kilogramele nedorite sunt o pacoste de care toți încearcă să scape. Din păcate, este cu mult ma..

04.05.2022

Dr. Corina Zugravu
diete
Să slăbim cu plante de sezon!

02.05.2022

Dr. Corina Zugravu
diete
Cum te ajută cromul să slăbești? Sfaturi și recomandări

26.04.2022

tonica
diete
Dieta mediteraneeană pentru slăbit

11.04.2022

Dr. Corina Zugravu
diete
10 alimente cu rol în arderea grăsimilor

21.03.2022

Tabaran Luminita
diete
De ce scazi în centimetri, nu și în greutate?

18.02.2022

Stan Stefan
diete
Leptina – importanța ei pentru organismul uman

07.02.2022

Dr. Alin Popescu
diete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1026586
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341161
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345082
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291282
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 154189

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Sport Editorial Vedete Psihologie Reviste

Recomandări din alte categorii

De ce este indicat să-ți schimbi regimul de slăbire
Retete de sanatate de la Naturalis
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești
Studiu: cum reduce ciocolata riscul de a muri tânăr
Dieta cu orez
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne