logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • lumina emisă de creier

          Lumina secretă a creierului: o nouă frontieră în înțelegerea sănătății mintale

          iunie 18, 2025
          contraceptive orale

          „Bebelușii Ozempic”: De ce contraceptivele orale ar putea să nu mai funcționeze eficient

          iunie 16, 2025
          modul în care respirăm e unic

          Modul în care respirăm e unic, asemenea amprentelor

          iunie 13, 2025
          măsurători ale ritmului cardiac

          Modul în care-ți bate inima ar putea prevesti declinul cognitiv

          mai 29, 2025
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Jeleurile de slăbit: ce sunt, ce conțin, precauții

          Jeleurile de slăbit: ce sunt, ce conțin, precauții

          iunie 20, 2025
          Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit

          Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit

          iunie 10, 2025
          Dieta cu scorțișoară: reguli de urmat și sfaturi importante

          Dieta cu scorțișoară: reguli de urmat și sfaturi importante

          mai 29, 2025
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Idei de gustări și mese ușoare pentru zilele toride

          Idei de gustări și mese ușoare pentru zilele toride

          iunie 20, 2025
          Picnic sănătos: ce să pui în coșul de picnic

          Picnic sănătos: ce să pui în coșul de picnic

          iunie 20, 2025
          Alimente bogate în electroliți. Surse importante de electroliți

          Alimente bogate în electroliți. Surse importante de electroliți

          iunie 20, 2025
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023
          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021
          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020
          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Idei de deserturi fără coacere. Opțiuni delicioase și răcoritoare

          Idei de deserturi fără coacere. Opțiuni delicioase și răcoritoare

          iunie 20, 2025
          Supe reci de vară: idei gustoase și sănătoase pentru zilele caniculare

          Supe reci de vară: idei gustoase și sănătoase pentru zilele caniculare

          iunie 19, 2025
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • obiceiuri care afectează ficatul

          5 obiceiuri zilnice care îmbolnăvesc ficatul

          iunie 20, 2025
          renunțarea la gluten

          Intoleranța la gluten vs. boala celiacă – care e diferența

          iunie 13, 2025
          De ce te confrunți cu vene sparte pe picioare și cum gestionezi acest simptom

          De ce te confrunți cu vene sparte pe picioare și cum gestionezi acest simptom

          iunie 11, 2025
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • plimbarea zilnică

          4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 

          aprilie 25, 2025
          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          aprilie 8, 2025
          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          aprilie 7, 2025
  • Psihologie
        • imaginea corporală și stima de sine

          Gras sau slab? Echilibru sau extreme?

          mai 23, 2025
          ce este anorexia

          Anorexia – între mituri și realitate

          mai 7, 2025
          noul an 2025

          2025, anul noilor pro(porții)

          decembrie 31, 2024
          cum sa reduci stresul si anxietatea

          10 metode validate de terapeuți pentru a reduce stresul și anxietatea

          noiembrie 11, 2024
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • actrița Julia Roberts

          Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine

          martie 4, 2025
          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          aprilie 4, 2024
          actrița Olivia Munn

          Actrița Olivia Munn și lupta sa cu cancerul mamar

          martie 14, 2024
  • Terapii alternative
        • capsule de salvie pentru slăbit

          Ce trebuie să știi despre capsulele de salvie pentru slăbit?

          februarie 27, 2025
          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 26, 2025
          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          februarie 10, 2025
          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 10, 2025
diete

Ce ingrediente să pui în supe și ciorbe ca să te ajute la slăbit

Românii își iubesc supele și ciorbele. Cunosc oameni care nu se declară satisfăcuți de o masă dacă nu a început cu o ciorbă. Din păcate, rareori este vorba de o supă sau de o ciorbă limpede, cu câteva legume și leuștean, acrită, în cazul ciorbelor, cu tradiționalul borș.

08.11.2021

Dr. Corina Zugravu
Ce ingrediente să pui în supe și ciorbe ca să te ajute la slăbit
Timp estimat de citire

Timp estimat de citire:

3 minute, 57 secunde
Distribuie pe WhatsApp Distribuie pe Facebook

Ciorba românească este foarte grasă și consistentă, devenind suficientă pentru a constitui ea însăși un prânz întreg. Bucăți de carne și os, legume, făinoase (orez, taieței) se înghesuie în farfurie și, ca și cum nu ar fi de ajuns, unii mai pun și un polonic de smântâna peste. Ca să fie mai… gustos. O nebunie de calorii, grăsimi saturate și chiar carbohidrați rafinați. Unele persoane optează pentru o supă-cremă, nume sub care se ascund legume, dar și un bulion gras de carne și os, la care se adaugă unt. Ca supa să aibă un aspect onctuos și un gust mai bun.

Cu supele și ciorbele… la dietă

Una peste alta, dacă ești la dietă, felurile acestea de mâncare nu te ajută deloc. Hai să vedem cum ai putea să faci ca supa sau ciorba să devină aliatele tale în cura de slăbire. Poate că gustul nu va fi atât de pregnant, dar întotdeauna se pot adăuga condimente care să ajute.

  • “Construiește” supa sau ciorba pe bulion de legume, nu de carne. Adică fierbe multe legume, inclusiv pe cele ușor ofilite, o perioadă mai mare de timp ca să îți faci bulionul sau, la nevoie, folosește un cub. Nu toate sunt pline de sare sau chimicale. În contrast cu bulionul acesta, cel de carne are la bază… oase, mai precis măduva foarte grasă a acestora, care aduce o grămadă de calorii.
  • Adaugă legume-frunze. Fie că ai lobodă sau spanac, kale sau ștevie, acestea cresc cantitatea de fibre și de antioxidanți și fac supa mai consistentă, fără a adăuga calorii. Sunt studii care asociază cantitatea de legume-frunze mâncată, cu normalizarea statusului ponderal, chiar și la persoanele care au o tendință naturală de a se îngrășa.
  • Mănâncă ciorba cu ardei iute. De fapt, asta e și tradiția. Ardeiul iute are capsaicină, substanță care ajută la slăbit. Nu substanțial, puțin… dar până la urma fiecare element este important.
  • Nu e rău să pui în supă sau ciorbă puțin… ceai. În bulionul de bază, pune câteva frunze de ceai verde, pe care le strecori ulterior. Studiile arată că ceaiul stimulează metabolismul și contribuie la slăbit. Ca și în cazul ardeiului iute, nu e o contribuție uriașă. Dar se adună. Iar dacă te temi că se va modifica gustul, nicio grijă, nu ai să simți că este ceai acolo.
  • Adaugă roșii cu generozitate. Dau consistență supei sau ciorbei și sunt responsabile cu gustul “umami”, care te va satisface chiar dacă ciorba nu are la bază oase. Dacă nu sunt în sezon, poți apela cu încredere la conserve.

Ce ingrediente să pui în supe și ciorbe ca să te ajute la slăbit

  • Ca sursă de proteine, mai ales dacă te rezumi la acea ciorbă în timpul prânzului, încearcă leguminoase (linte, fasole) sau pune câteva cuburi de tofu. Au puține calorii și grăsimi saturate și te ajută să te saturi. Nu uita că cei mai longevivi oameni de pe planetă mâncau zilnic leguminoase.
  • Adaugă avocado. Cu asta sigur te-am uimit. Ce să caute avocado în ciorbă?! Ei bine, aduce grăsimi sănătoase și dă un aspect cremos și consistent unei supe–cremă. Și are net mai puține calorii decât untul sau decât o smântână groasă. Studii au arătat că ajută la slăbit, mai ales la topirea grăsimii abdominale, desigur dacă este consumat în cantități rezonabile. Să nu te sperii că va modifica gustul. Avocado are un gust neutru, de aceea poate fi amestecat cu diferite ingrediente fără să domine organoleptic în produsul final.
  • Atenție la cereale: dacă ai obiceiul să mănânci supă sau ciorbă cu pâine, nu mai adăuga orez sau taieței. Dacă, din contră, vrei să te bazezi pe ce ai în ciorbă, adaugă cereale integrale sau câțiva tăieței din făina integrală. Un adaos deicios, de exemplu, îl reprezintă boabele de orz, cu mult mai sănătoase decât orezul rafinat.

Și, la final, un sfat personal: nu este obligatoriu să mănânci supă sau ciorbă la prânz. În unele țări  se consumă doar seara. Deci ia în considerare și asta, o supă ușoară poate fi o soluție bună de a încheia mesele zilei.

Data publicarii: 08.11.2021

Etichete

Etichete:

ciorba, ingrediente supa, supa pentru slabit, supa slabit
Disclaimer

Disclaimer: Informatiile din acest articol apartin exclusiv autorului acestui material si redau o experienta personala in lupta cu kilogramele in plus. Orice recomandare medicala continuta de acest material are scop informativ. Rezultatele nu sunt tipice, pot varia de la individ la individ si pot depinde de stilul de viata al fiecaruia, de starea de sanatate, dar si de alti factori.

Articole recomandate din categoria Diete de slabit

Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit
Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit
În ultimii ani, smoothie-urile verzi au devenit tot mai populare în rând..

10.06.2025

Ecaterina Lupașcu
diete
Dieta cu scorțișoară: reguli de urmat și sfaturi importante
Dieta cu scorțișoară: reguli de urmat și sfaturi importante

29.05.2025

Irina Gache
diete
Dieta cu fulgi de ovăz: reguli și sfaturi pentru o dietă sănătoasă
Dieta cu fulgi de ovăz: reguli și sfaturi pentru o dietă sănătoasă

29.05.2025

Irina Gache
diete
Dieta de primăvară cu castraveți: cum s-o ții pentru beneficii multiple
Dieta de primăvară cu castraveți: cum s-o ții pentru beneficii multiple

21.05.2025

Ecaterina Lupașcu
diete
Dieta cu arpacaș: reguli pentru o dietă sănătoasă și echilibrată
Dieta cu arpacaș: reguli pentru o dietă sănătoasă și echilibrată

14.05.2025

Elena Cornelia Dobre
diete
dieta de 16 zile
Human Being Diet: cum poți slăbi în 16 zile și să te menții pe termen lung

02.05.2025

Natalia Talmacec
diete
Calorii: Ce sunt și cum să le folosești pentru a slăbi sau pentru a-ți menține greutatea
Calorii: Ce sunt și cum să le folosești pentru a slăbi sau pentru a-ți menține greutatea

07.04.2025

Ecaterina Lupașcu
diete

Cele mai vizualizate articole

  1. Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie
    21.01.2025
    0
  2. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306
  3. Dieta cu supă de varză
    18.08.2023
    182
  4. Dieta Oshawa
    18.08.2023
    181
  5. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150
  6. Am slăbit 12 kg într-o lună!
    19.10.2006
    66

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Sanatate Noutati Psihologie Evenimente Reviste

Recomandări din alte categorii

Jeleurile de slăbit: ce sunt, ce conțin, precauții
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Consumul de semințe de mac: beneficii și contraindicații
Lumina secretă a creierului: o nouă frontieră în înțelegerea sănătății mintale
Idei de deserturi fără coacere. Opțiuni delicioase și răcoritoare
Gras sau slab? Echilibru sau extreme?
tonica group
facebook
instagram
youtube
GALENUS SRL
Nr. Registrul Comerţului: J1999005916407
CUI: RO 11906760
Activitate principala: 5811
Adresă sediu social: Bucureşti, Bdul. Unirii, nr. 15, bl. B3, mezanin, sect. 4
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2025
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne