logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Gama Naturalis Artrosuport Colagen, castigatoare a competitiei “Votat Produsul Anului 2023”, la categoria Sistem osteo-articular

          mai 23, 2023

          Benesio StresCalm, „Votat Produsul Anului” 2023, la categoria Suplimente naturale antistres!

          mai 17, 2023

          Benesio MaxiTonic, câștigător al competiției „Votat Produsul Anului®” 2023 – categoria Vitamine și minerale!

          mai 17, 2023

          Oamenii de știință au descoperit de ce este irezistibilă ciocolata

          aprilie 10, 2023
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cum să-ți planifici mesele pentru o pierdere în greutate eficientă

          mai 24, 2023

          Sfaturi de slăbit pentru persoanele ocupate

          mai 24, 2023

          Post intermitent – cum să-l începeți și cum să-l urmați corect?

          mai 22, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Categorii de alimente sănătoase (potrivit piramidei alimentelor)

          mai 19, 2023

          Ciupercile pleurotus – beneficii și rețete

          mai 15, 2023

          Lista carbohidraților buni, sănătoși pentru organism

          mai 11, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • 3 deserturi cu piersici de care te vei îndrăgosti. Uite cât de simplu se prepară

          mai 31, 2023

          3 idei de salate pe care să le încerci vara aceasta dacă ești la dietă

          mai 30, 2023
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Sănătatea colonului: cum să o protejăm

          mai 18, 2023

          Alimente de evitat daca suferi de alergii de sezon

          mai 11, 2023

          Afecțiuni asociate cu alimentația nesănătoasă

          mai 5, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exerciții fizice pentru arderea grăsimilor

          mai 8, 2023

          Exerciții cu picioarele pentru abdomen plat

          martie 10, 2023
          Spondiloza cervicala

          Exemple de exerciții care ameliorează simptomatologia în spondiloza cervicală

          martie 8, 2023
  • Psihologie
        • Body Positivity – Pro și Contra

          mai 24, 2023

          Cum să folosești “mâncatul conștient” pentru a pierde în greutate

          mai 3, 2023

          Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung

          martie 21, 2023

          20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Kerem Bürsin, protagonistul telenovelei turcești „Dragostea plutește în aer” – cum se menține în formă actorul turc

          mai 30, 2023

          Ți-l mai aduci aminte pe Jonah Hill din filmul “Lupul de pe Wall Street”? Transformarea lui este incredibilă!

          mai 25, 2023

          Melissa McCharty nu mai este plinuță! Actrița a dezvăluit ce dietă a ales. “Ma simt mai încrezătoare ca niciodată”

          mai 24, 2023
  • Terapii alternative
        • Recomandări de ceaiuri pentru stomac

          mai 9, 2023

          Consumul de borș – care sunt beneficiile și contraindicațiile

          aprilie 3, 2023

          Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022
retete

3 rețete minunate cu amidon de porumb

Unul dintre ingredientele cel mai des întâlnite în rețetele destinate persoanelor care au intoleranță la gluten este amidon de porumb. Amidonul de porumb arată ca o pulbere albă și este un carbohidrat extras din știuleții de  porumb. Are proprietăți benefice asupra organismului, fiind utilizat cu precădere în dieta pacienților ce suferă de intoleranță la gluten.

29.10.2020

tonica

5356

Timp estimat de citire:

4 minute, 34 secunde

Ce este amidonul de porumb, cum este obținut și ce conține?

Amidonul de porumb este acea pulbere obținută din boabe de porumb separate, sfărâmate și măcinate. Acesta nu conține gluten și are 350 de calorii la 100 de grame.

În compoziția amidonului de porumb intră foarte multe substanțe benefice pentru starea de sănătate, printre care proteine, zinc, fier, magneziu, mangan, sodiu, hidrați de carbon, niacină, fibre și aminoacizi.

Amidonul de porumb este popular printre consumatori datorită efectelor pozitive, acestea fiind observate de către cercetători la persoanele care au inclus în dieta lor pentru un timp îndelungat această pulbere. În plus, specialiștii recomandă celor care vor să scadă în greutate o dietă bazată pe amidon de porumb, fiind un înlocuitor excelent al făinii de grâu.

Amidonul de porumb nu este doar o sursă importantă de substanțe nutritive, ci și un aliment-medicament care, datorită conținutului ridicat de carbohidrați lenți, oferă organismului armele necesare pentru a scădea riscul apariției hipoglicemiei, a afecțiunilor inimii și a bolilor de sânge. Alimentul întărește sistemul imunitar și împiedică formarea diferitelor inflamații și absorbția colesterolului rău, care influențează în mod negativ starea de sănătate.

Utilizări mai puțin cunoscute ale amidonului de porumb

Amidonul de porumb concurează cu bicarbonatul de sodiu în ceea ce privește folosirea în diverse situații în gospodărie, în alt scop decât cel alimentar. Astfel, amidonul de porumb poate fi folosit și pentru:

  • îndepărtarea petelor de grăsime de pe covor
  • curățarea obiectelor din argint – se amestecă cu apă și se lasă puțin pe argintărie, se șterge cu o lavetă curată și oferă un luciu autentic;
  • eliminarea mirosului din pantofi – se presară puțină pulbere în pantofi, care va absorbi transpirația și mirosurile neplăcute;
  • eliminarea mirosului și petelor din hainele de piele;
  • îndepărtarea mirosului de transpirație – persoanele care se confruntă cu o transpirație urât mirositoare se pot spăla cu alcool sanitar, după care pot aplica local amidon de porumb.

Rețete delicioase și sănătoase cu amidon de porumb

Mazăre de post cu amidon de porumb

Pentru a prepara o delicioasă mazăre de post aromată, cu un gust proaspăt în orice anotimp, sunt necesare următoarele ingrediente:

  • o ceapă mare;
  • un morcov;
  • un ardei;
  • jumătate de țelină mică;
  • o lingură de ulei;
  • 500 de grame de mazăre verde congelată;
  • 150 de grame de pastă de bulion;
  • sare;
  • mărar;
  • amidon de porumb

Se curăță, se spală și se taie cubulețe toate legumele. Se călesc până când ceapa capătă o culoare aurie și este lucioasă. Se adaugă mazărea congelată și apa cât să cuprindă mazărea. Se lasă la foc mediu, acoperită cu capac până când boabele de mazăre se înmoaie și celelalte ingrediente pot fi pasate ușor cu furculița. Se adaugă bulion amestecat cu apa și se lasă la fiert până când scade sosul. Se adaugă la sfârșit 2 linguri de amidon dizolvate în apa rece. Se adaugă mărarul spălat și tocat mărunt.

Clătite cu amidon de porumb și aromă de portocală

Rețeta de clătite cu amidon de porumb și aromă de portocală este ușor de preparat. Pentru această rețetă este nevoie de:

  • o lingură de amidon de porumb;
  • 2 ouă;
  • 4 linguri de tărâțe de ovăz;
  • 200 ml de lapte dulce;
  • o lingură de esență de portocale sau coajă de portocală rasă;
  • puțin îndulcitor lichid.

Se amestecă toate ingredientele și se pune compoziția în tavă pentru a se introduce la cuptor. După 20 de minute, se scoate tava din cuptor și se porționează în fâșii egale de mărimea dorită. Fâșiile trebuie umplute apoi cu cremă de brânză, cu gem fără zahăr sau cu diferite creme.

Pâine cu amidon de porumb și brânză

Pentru a prepara pâinea cu amidon de porumb și brânză este nevoie de:

  • 3 ouă mari;
  • 2 linguri de amidon de porumb;
  • 5 linguri de brânză de vaci degresată;
  • 5 linguri de iaurt degresat;
  • 8 linguri de tărâțe de ovăz;
  • un plic de drojdie uscată;
  • sare;
  • câte o linguriță de semințe de susan și de mac.

Se separă albușurile de gălbenușuri. Apoi, se dizolvă amidonul în 4 linguri de apă rece pentru a rezulta o pastă lichidă care se toarnă peste albușuri. Compoziția se bate spumă. Se amestecă gălbenușurile frecate cu sare cu brânză și iaurt. Se combină tărâțele cu drojdia și se amestecă cu compoziția de gălbenușuri. Se încorporează compoziția în albușurile spumă și se amestecă de sus în jos, ușor, cu o spatulă. Se presară semințe de mac și de susan după ce compoziția este pusă în formă și se lasă la cuptor la 150 de grade C timp de 40 de minute.

Etichete:

amidon de porumb, recomandat, retete amidon, retete cu amidon de porumb

Articole recomandate din categoria Retete sanatoase

Idei de rețete dietetice cu căpșuni – slăbești și te îndulcești
Vara este aproape și printre primele fructe vestitoare ale acestui anotimp sunt căpșunile. Sunt d..

23.05.2023

Miruna Purcel
retete
Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

05.08.2022

Mariș Adelina
retete
Supă de castraveți, gata în 10 minute!

15.07.2022

Mariș Adelina
retete
4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!

23.05.2022

Mariș Adelina
retete
Chiftele cu orez și brânză în sos de roșii

01.03.2021

Stan Stefan
retete
3 rețete cu vinete mai puțin cunoscute și delicioase

03.02.2021

Stan Stefan
retete
Supă-cremă de praz

28.01.2021

Marius Vasilescu
retete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1032058
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 346027
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 348743
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 295144
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 161497

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Noutati Evenimente Sanatate Vedete

Recomandări din alte categorii

Body Positivity – Pro și Contra
Adevarat / Fals despre beneficiile dietei fără gluten
3 deserturi cu piersici de care te vei îndrăgosti. Uite cât de simplu se prepară
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Cum să-ți planifici mesele pentru o pierdere în greutate eficientă
Sănătatea colonului: cum să o protejăm
tonica group
facebook
instagram
youtube
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne