logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • statul prelungit pe scaun

          Statul prelungit pe scaun micșorează creierul, iar exercițiile fizice nu anulează daunele

          mai 21, 2025
          alimente nesănătoasă, de tip junk food

          STUDIU: Doar 5 minute de reclame la junk food îi fac pe copii să mănânce mai mult

          mai 14, 2025
          cum se face o flotare la perete

          Un antrenament de doar 5 minute pe zi poate avea un impact uriaș asupra sănătății

          aprilie 24, 2025
          radiografie dentara

          România, la coada clamentului în UE în privința sănătății orale

          martie 21, 2025
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Dieta de primăvară cu castraveți: cum s-o ții pentru beneficii multiple

          Dieta de primăvară cu castraveți: cum s-o ții pentru beneficii multiple

          mai 21, 2025
          Dieta cu arpacaș: reguli pentru o dietă sănătoasă și echilibrată

          Dieta cu arpacaș: reguli pentru o dietă sănătoasă și echilibrată

          mai 14, 2025
          dieta de 16 zile

          Human Being Diet: cum poți slăbi în 16 zile și să te menții pe termen lung

          mai 2, 2025
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • alimentația în adolescență

          Alimentația în adolescență – startul către un stil de viață sănătos

          aprilie 29, 2025
          alegeri alimentare sănătoase

          Alimentația – între nevoi, pofte, dorințe

          aprilie 28, 2025
          Moduri de preparare a ouălor

          Moduri de preparare a ouălor

          aprilie 22, 2025
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023
          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021
          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020
          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Salate pentru masa de Paște. Idei creative pentru mese echilibrate

          Salate pentru masa de Paște. Idei creative pentru mese echilibrate

          aprilie 14, 2025
          îndulcitori cu stevie

          Beneficiile consumului de stevie, rețete sănătoase cu stevie

          aprilie 8, 2025
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Soluții pentru picioare grele: exerciții, plante medicinale, masaj

          Soluții pentru picioare grele: exerciții, plante medicinale, masaj

          mai 16, 2025
          ce este diabetul de tip 5

          Diabetul de tip 5: o nouă formă de diabet recunoscută oficial

          mai 12, 2025
          igiena dentară precară

          Igiena orală deficitară poate afecta inima

          mai 7, 2025
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • plimbarea zilnică

          4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 

          aprilie 25, 2025
          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          aprilie 8, 2025
          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          aprilie 7, 2025
  • Psihologie
        • ce este anorexia

          Anorexia – între mituri și realitate

          mai 7, 2025
          noul an 2025

          2025, anul noilor pro(porții)

          decembrie 31, 2024
          cum sa reduci stresul si anxietatea

          10 metode validate de terapeuți pentru a reduce stresul și anxietatea

          noiembrie 11, 2024
          ce pot face oamenii creativi

          Expert: Oamenii sănătoși și creativi au în comun aceste 6 lucruri

          octombrie 7, 2024
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • actrița Julia Roberts

          Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine

          martie 4, 2025
          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          aprilie 4, 2024
          actrița Olivia Munn

          Actrița Olivia Munn și lupta sa cu cancerul mamar

          martie 14, 2024
  • Terapii alternative
        • capsule de salvie pentru slăbit

          Ce trebuie să știi despre capsulele de salvie pentru slăbit?

          februarie 27, 2025
          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 26, 2025
          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          februarie 10, 2025
          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 10, 2025
sanatate

Pericolele infecției cu E. coli

Odată cu sosirea verii și începutul sezonului estival revine de fiecare dată în actualitate și pericolul infecției cu E. coli, cu toate neplăcerile și riscurile sale asociate.

27.07.2023

Cătălin Țânțăreanu
Pericolele infecției cu E. coli
Timp estimat de citire

Timp estimat de citire:

7 minute, 30 secunde
Distribuie pe WhatsApp Distribuie pe Facebook
Cuprins
1. Ce este infecția cu E. coli și cum se transmite
2. Simptomele infecției cu E. coli
3. Riscurile asociate infecției cu E. coli
4. Alte pericole reprezentate de infecția cu E. coli pot fi:
5. Prevenirea infecției cu E. coli

Nici sezonul acesta nu face excepție, ba chiar nu de mult s-a vorbit pe toate canalele despre riscul ridicat de infecție cu E. coli pe Litoral, după ce în apa mării s-ar fi identificat o prezență mai ridicată a bacteriei care cauzează această problemă. Din fericire, s-a dovedit că pericolul a fost mai redus decât a fost prezentat pentru că nu am asistat la o creștere semnificativă sau la o „explozie” a numărului de cezuri de infectare cu E. coli pe Litoral, însă aceasta nu înseamnă nici că trebuie să lăsăm garda jos.

De aceea, ne-am gândit că acesta ar fi un moment potrivit pentru a oferi cititorilor noștri informații complete despre infecția cu E. coli, începând cu modul de transmitere și continuând cu simptomele specifice, riscurile asociate și măsurile de prevenție.

Ce este infecția cu E. coli și cum se transmite

E. coli este denumirea prescurtată a bacteriei Escherichia coli, care se găsește în mod natural în intestinele oamenilor și animalelor cu sânge cald. Această bacterie nu trebuie blamată din start, pentru că majoritatea tulpinilor sale sunt inofensive și chiar au un rol benefic în ceea ce privește digestia.

Infecția cu E. coli e dată însă de anumite tulpini care pot fi considerate „oile negre” ale familiei Enterobacteriaceae. Acestea produc toxine care se eliberează în sistemul digestiv al organismului gazdă, dând naștere unor simptome nu foarte plăcute, despre care vom vorbi puțin mai târziu.

Bacteriile nocive sunt eliminate din organism prin materiile fecale, și astfel pot ajunge în apă, în alimente sau pe diferite suprafețe. Se întâmplă din cauza nerespectării regulilor de igienă, dar și a consumului de produse de origine animală crude sau suficient gătite.

Transmiterea infecției cu E. coli se face pe cale orală, prin consumul de alimente sau apă contaminată. Spre exemplu, să spunem că o persoană purtătoare a bacteriei folosește toaleta și „uită” să se spele pe mâini după aceea, atingând ulterior diferite suprafețe sau alimente. Este de ajuns ca o persoană sănătoasă să atingă la rândul său acele suprafețe și apoi să își ducă mâna la gură sau să mănânce fără a se spăla pe mâini, pentru a se contamina.

În cazul de pe Litoral de care am amintit mai devreme, riscul de transmitere a infecției cu E. coli se datora afluxului mare de turiști și faptului că mulți folosesc apa mării pe post de toaletă, dar mai ales faptului că se deversează și anumite cantități de apă menajeră direct în mare, conținând astfel de tulpini bacteriene nocive.

Nu în ultimul rând, infecția cu E. coli se mai poate transmite prin consumul de maioneze, sushi, lactate nepasteurizate, carne crudă sau insuficient gătită. Explicația stă în faptul că produsele de origine animală pot conține bacteria E. coli, care se distruge în timpul procesului de gătire sau pasteurizare datorită temperaturilor ridicate. Prin urmare, un astfel de produs crud sau insuficient preparat devine sursă de contaminare.

Simptomele infecției cu E. coli

Manifestările infecției cu E. coli pot varia de la ușoare la severe, în funcție de cantitatea de bacterii, capacitatea sistemului imunitar de le anihila, condițiile de sănătate și alte particularități specifice fiecărei persoane în parte. În general simptomele specifice sunt următoarele:

  • Diareea – este unul dintre cele mai frecvente simptome ale infecției cu E. coli, cu un debut brusc și o intensitate variabilă de la caz la caz. De obicei, diareea este apoasă, iar în cazul infecțiilor cu tulpini foarte periculoase poate conține sânge sau mucus.
  • Crampe abdominale – infecția cu E. coli determină deseori  dureri abdominale severe și crampe, care pot fi simțite în diferite zone ale abdomenului și pot fi mai mult sau mai puțin intense.
  • Greață și vărsături – fiind vorba de o toxiinfecție alimentară, greața și vărsăturile sunt alte simptome comune ale infecției cu E. coli, de asemenea cu intensitate variabilă.
  • Febra – este un fapt obișnuit ca o infecție să fie însoțită de febră, iar infecția cu E. coli nu face excepție. Febra este o consecință firească a eforturilor făcute de sistemul imunitar pentru a distruge agenții patogeni, în cazul de față fiind vorba de tulpinile toxice ale bacteriei Escherichia coli.

Aceste simptome apar de obicei în decurs de 3-4 zile după momentul infectării, însă în anumite cazuri se pot manifesta chiar și în decurs de mai puțin de 24 de ore. În ceea ce privește durata, aceasta este în medie de 7 zile, timp în care intensitatea simptomelor scade treptat.

Riscurile asociate infecției cu E. coli

Cea mai frecventă complicație generată de infecția cu E. coli este deshidratarea, care apare ca atunci când diareea și vărsăturile sunt prezente în formă severă, determinând pierderea unei cantități importante de apă și săruri electrolitice într-un interval scurt de timp. Se întâmplă cel mai des în cazul copiilor și vârstnicilor, dar riscul există și în cazul persoanelor cu un sistem imunitar slăbit.

Alte pericole reprezentate de infecția cu E. coli pot fi:

  • Sindromul hemolitic-uremic – este cauzat de e o toxină secretată de tulpina E. coli enterohemoragică, ce afectează globulele roșii din sânge și poate provoca insuficiență renală. Acest sindrom este mai frecvent întâlnit la copiii de vârste mici și necesită îngrijire medicală de urgență.
  • Complicații gastrointestinale severe – infecția cu E. coli poate provoca inflamații severe ale tractului gastrointestinal, cum ar fi colita hemoragică. Aceste inflamații deteriorează mucoasa intestinală, ducând la apariția de hemoragii digestive, diaree severă și durere abdominală intensă.
  • Insuficiență renală – în cazurile severe de infecție cu E. coli, mai ales la pacienții vulnerabili, cum ar fi copiii și persoanele în vârstă, bacteriile pot ajunge la rinichi și pot provoca insuficiență renală acută.
  • Complicații la nivelul sistemului nervos central – uneori, infecția cu E. coli poate afecta sistemul nervos central, provocând simptome neurologice precum convulsii sau confuzie.
  • Sepsis – în cazuri mai rare, infecția cu E. coli, poate determina apariția sepsisului – o infecție generalizată la nivelul organismului, care are potențial letal dacă nu se intervine din timp cu ajutor medical de specialitate.

Mai trebuie precizat că infecția cu E. coli este foarte contagioasă și se transmite cu mare ușurință, iar aceste caracteristici pot fi încadrate, de asemenea, la categoria „riscuri asociate”.

Prevenirea infecției cu E. coli

Infecția cu E. coli este ușor e prevenit prin respectarea unor reguli elementare de igienă și anumite precauții privind alimentele consumate și sursele de apă potabilă.

Iată care sunt principalele măsuri preventive pe care trebuie să le ai în vedre:

  • Spală-te pe mâini cu apă și săpun timp de cel puțin 20 de secunde, după folosirea toaletei, înainte de masă, după ce ai atins suprafețe intens utilizate sau după ce ai intrat în contact cu animalele. De asemenea, dacă ai gătit și ai folosit ingrediente crude precum carne, pește, fructe de mare sau ouă, trebuie să te speli bine pe mâini, pentru că e posibil ca acestea să conțină tulpini ale bacteriei E. coli.
  • Dacă tot am pomenit de gătit, mai trebuie precizat că ingredientele menționate mai sus trebuie să fie bine preparate termic, pentru ca eventualele tulpini ale bacteriei să fie distruse.
  • Spală bine fructele, legumele și verdețurile înainte de a le consuma sau a le folosi la gătit, pentru că e posibil să fi fost atinse anterior de o persoană infectată.
  • Consumă apă din surse sigure și evită să bei din fântâni, lacuri sau izvoare, mai ales dacă în apropierea acestora există ferme sau sunt animale la păscut. Dacă vei călători într-o zonă în care calitatea apei este nesigură, e recomandat să ai la tine apă îmbuteliată. De asemenea, dacă petreci aici o perioadă mai lungă, poți folosi apă din aceste surse nesigure, însă doar după ce o fierbi în prealabil sau o treci printr-un sistem de filtrare.

Așadar, pericolul infecției cu E. coli pândește la tot pasul, mai ales în sezonul cald, iar din acest motiv trebuie să acorzi o atenție deosebită măsurilor preventive pe care ți le-am prezentat, pentru a evita neplăcerile și eventualele riscuri pe care o astfel de afecțiune ți le poate provoca.

Data publicarii: 27.07.2023Data ultimei actualizari: 28.07.2023

Etichete

Etichete:

bacterie, e coli

Articole recomandate din categoria Sanatate

ce este diabetul de tip 5
Diabetul de tip 5: o nouă formă de diabet recunoscută oficial
Marcând un moment fundamental pentru medicina globală, Federația..

12.05.2025

Natalia Talmacec
sanatate
igiena dentară precară
Igiena orală deficitară poate afecta inima

07.05.2025

Natalia Talmacec
sanatate
Infecția cu Rotavirus: transmitere, simptome și prevenție
Infecția cu Rotavirus: transmitere, simptome și prevenție

24.04.2025

Irina Gache
sanatate
echilibrul florei intestinale
Iaurtul și antibioticele: beneficii și contraindicații

15.04.2025

Natalia Talmacec
sanatate
Astrovirus copii și adulți: simptome, complicații, prevenție
Astrovirus copii și adulți: simptome, complicații, prevenție

15.04.2025

Elena Cornelia Dobre
sanatate
Alergie oculară: cauze, factori de risc și soluții
Alergie oculară: cauze, factori de risc și soluții

15.04.2025

Cristea Bettina
sanatate
Infecția cu Adenovirus: Transmitere, Simptome și Prevenție
Infecția cu Adenovirus: Transmitere, Simptome și Prevenție

14.04.2025

Elena Cornelia Dobre
sanatate

Cele mai vizualizate articole

  1. Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie
    21.01.2025
    0
  2. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306
  3. Dieta cu supă de varză
    18.08.2023
    182
  4. Dieta Oshawa
    18.08.2023
    181
  5. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150
  6. Am slăbit 12 kg într-o lună!
    19.10.2006
    66

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Noutati Retete Sanatate Evenimente

Recomandări din alte categorii

Dieta de primăvară cu castraveți: cum s-o ții pentru beneficii multiple
Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine
Soluții pentru picioare grele: exerciții, plante medicinale, masaj
Anorexia - între mituri și realitate
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Mersul pe jos vă ajută să slăbiți
tonica group
facebook
instagram
youtube
GALENUS SRL
Nr. Registrul Comerţului: J1999005916407
CUI: RO 11906760
Activitate principala: 5811
Adresă sediu social: Bucureşti, Bdul. Unirii, nr. 15, bl. B3, mezanin, sect. 4
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2025
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne