logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • durere de spate

          Studiu: Cât trebuie să mergi pe jos pentru a evita durerea cronică de spate

          iulie 15, 2025
          Secretul unui somn mai bun, mai simplu decât ne-am fi putut imagina

          Secretul unui somn mai bun, mai simplu decât ne-am fi putut imagina

          iulie 3, 2025
          sisteme de grupe de sange

          Oamenii de știință au descoperit o nouă grupă de sânge

          iunie 23, 2025
          lumina emisă de creier

          Lumina secretă a creierului: o nouă frontieră în înțelegerea sănătății mintale

          iunie 18, 2025
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Lista de alimente bogate în proteine și sărace în calorii

          Lista de alimente bogate în proteine și sărace în calorii

          iulie 11, 2025
          Jeleurile de slăbit: ce sunt, ce conțin, precauții

          Jeleurile de slăbit: ce sunt, ce conțin, precauții

          iunie 20, 2025
          Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit

          Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit

          iunie 10, 2025
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Beneficiile pe care ți le oferă consumul de cartof dulce

          Beneficiile pe care ți le oferă consumul de cartof dulce

          iulie 11, 2025
          Exemple de alimente sănătoase, bogate în fosfor

          Exemple de alimente sănătoase, bogate în fosfor

          iulie 11, 2025
          Beneficiile consumului de clementine

          Beneficiile consumului de clementine

          iulie 11, 2025
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023
          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021
          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020
          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Salate de vară: idei creative și nutritive pentru toate gusturile

          Salate de vară: idei creative și nutritive pentru toate gusturile

          iunie 25, 2025
          Idei de deserturi fără coacere. Opțiuni delicioase și răcoritoare

          Idei de deserturi fără coacere. Opțiuni delicioase și răcoritoare

          iunie 20, 2025
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • tensiunea arterială la femei

          Tensiunea arterială la femei: care sunt valorile normale în funcție de vârstă

          iulie 11, 2025
          semne că ai cortizol crescut

          Cortizol crescut: semne pe care corpul nu le poate ascunde

          iulie 1, 2025
          obiceiuri care afectează ficatul

          5 obiceiuri zilnice care îmbolnăvesc ficatul

          iunie 20, 2025
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • plimbarea zilnică

          4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 

          aprilie 25, 2025
          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          aprilie 8, 2025
          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          aprilie 7, 2025
  • Psihologie
        • imaginea corporală și stima de sine

          Gras sau slab? Echilibru sau extreme?

          mai 23, 2025
          ce este anorexia

          Anorexia – între mituri și realitate

          mai 7, 2025
          noul an 2025

          2025, anul noilor pro(porții)

          decembrie 31, 2024
          cum sa reduci stresul si anxietatea

          10 metode validate de terapeuți pentru a reduce stresul și anxietatea

          noiembrie 11, 2024
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • actrița Julia Roberts

          Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine

          martie 4, 2025
          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          aprilie 4, 2024
          actrița Olivia Munn

          Actrița Olivia Munn și lupta sa cu cancerul mamar

          martie 14, 2024
  • Terapii alternative
        • capsule de salvie pentru slăbit

          Ce trebuie să știi despre capsulele de salvie pentru slăbit?

          februarie 27, 2025
          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 26, 2025
          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          februarie 10, 2025
          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 10, 2025
retete

Mancaruri delicioase cu legume. Poftiti, va rog!

A venit toamna. Natura devine aurie, razele soarelui mangaie blajin, in aer, o dulce toropeala. Din bucatariile gospodinelor valseaza arome de tocanite delicioase, salate din vinete dolofane, ardei copti, supe de legume si placinte parfumate cu mere si scortisoara. Slab sau Gras s-a gandit sa iti propuna retete simple, de toamna, cu legume de sezon. Spor la gatit si la savurat!

20.08.2013

Vanessa Stefan
Mancaruri delicioase cu legume. Poftiti, va rog!
Timp estimat de citire

Timp estimat de citire:

2 minute, 51 secunde
Distribuie pe WhatsApp Distribuie pe Facebook

 

Budinca de sparanghel

Ingrediente:
1 kg sparanghel
2 linguri cu unt
2 linguri cu faina
2 felii de muschiulet
2 cesti cu lapte
50 g unt
4 oua
Mod de preparare:
Curata sparanghelul si pune-l la fiert. Scurge-l de apa, iar dupa ce s-a mai racit, taie varfurile pe care le vei pastra la cald. Restul toaca-l marunt, tragand cu cutitul peste fiecare fir in asa fel incat sa inlaturi cat mai mult din partea fibroasa. Separat, intr-un bol, mixeaza untul, faina si laptele intr-un sos cremos. Apoi, freaca spuma cele 50 de grame de unt ramase, amesteca-le cu sosul din castron, adauga ouale pe rand, sparanghelul tocat si sunca taiata cubulete. Unge un vas de iena, toarna compozitia, acopera-l si fierbe-l la bain marie o ora, la cuptor. Cand e gata, tot ce trebuie sa mai faci este sa rastorni budinca pe un platou, sa o ornezi cu varfurile de sparanghel pe care le pastrasei la cald si cu felii de oua rascoapte.

 

Reteta de ardei umpluti cu vinete

Ingrediente:
12 ardei
3 vinete mijlocii
1 felie de paine
2 linguri cu lapte
1 ceapa
1 ou
o lingurita cu faina
sare
piper
2 linguri cu unt
Pentru sos:
500 g rosii
1 lingurita cu faina
1 lingurita cu zahar
sare
o frunza de telina
Mod de preparare:
Scoate cotoarele si semintele din ardei. Coace vinetele ca pentru salata si apoi toaca-le impreuna cu un pic de miez de paine rasfatat cu lapte. Adauga si ceapa maruntita si calita. Completeaza cu oul, faina, sarea si piperul. Apoi umple ardeii cu mixul rezultat, pudreaza capacul cu putina faina si caleste-i in unt, dupa care asaza-i intr-o cratita incapatoare alaturi de sosul cu rosii si lasa-i sa fiarba incet. Deja miroase bine, asa-i?

Vinete portugheze

Ingrediente:
4 vinete mijlocii
150 g branza telemea
2 linguri de faina
2 linguri cu unt
2 cepe
500 g rosii
1 catel de usturoi
cimbru
dafin
sare
piper
1 lingurita cu zahar
1 lingura cu unt
1 lingura cu pesmet
Mod de preparare:
Taie vinetele felii, opareste-le si sareaza-le, apoi asaza-le pe un fund de lemn. intr-o tigaie incinge untul si pune ceapa tocata la prajit. Adauga rosiile, taiate in doua, un fir de usturoi, cimbrul, frunza de dafin, sare, piper si zahar. Lasa mixtura la inabusit pret de 30 de minute, pana ce se ingroasa. sterge feliile de vinete, ele trebuie sa fie uscate, trece-le prin faina si rumeneste-le in unt. Trece sosul din tigaie printr-o sita, apoi ia cateva linguri si pune-le pe fundul unei forme rezistente la foc, dupa care asaza peste feliile de branza telemea si deasupra rondelele de vinete. Repeta procedeul pana la epuizarea ingredientelor: sos, telemea, vinete. Deasupra presara branza rasa amestecata cu pesmet, stropeste cu unt si da compozitia la cuptor. Serveste-o alaturi de un vin bun!

Chiftele din legume

Ingrediente:
2 morcovi
patrunjel
1 telina
1 fir de praz
5 cartofi
2 oua
2 linguri cu branza rasa
3 linguri cu faina
sare
piper
3 linguri de ulei
Mod de preparare:
Fierbe toate legumele fara coaja. Scurge-le bine si paseaza-le bine cu furculita. Adauga faina, ouale, branza, sarea si piperul. Modeleaza chiftelute rotunde pe care le vei da prin faina, iar dupa le vei pune la prajit in uleiul incins.

Vanessa Stefan

Data publicarii: 20.08.2013Data ultimei actualizari: 07.11.2016

Etichete

Etichete:

retete dietetice cu legume, retete dietetice de toamna

Articole recomandate din categoria Retete

Idei de deserturi fără coacere. Opțiuni delicioase și răcoritoare
Idei de deserturi fără coacere. Opțiuni delicioase și răcoritoare
Când temperaturile cresc și cuptorul este ultimul lucru pe care ai vrea s..

20.06.2025

Elena Cornelia Dobre
retete
Supe reci de vară: idei gustoase și sănătoase pentru zilele caniculare
Supe reci de vară: idei gustoase și sănătoase pentru zilele caniculare

19.06.2025

Elena Cornelia Dobre
retete
Cea mai bună rețetă de sangria făcută în casă
Cea mai bună rețetă de sangria făcută în casă

13.06.2025

Cătălin Țânțăreanu
retete
Rețete de smoothie proteic, ideale pentru micul dejun sau pentru gustarea de după antrenament
Rețete de smoothie proteic, ideale pentru micul dejun sau pentru gustarea de după antrenament

12.06.2025

Cătălin Țânțăreanu
retete
Rețete de limonadă de casă
Rețete de limonadă de casă

10.06.2025

Ecaterina Lupașcu
retete
Salate pentru masa de Paște. Idei creative pentru mese echilibrate
Salate pentru masa de Paște. Idei creative pentru mese echilibrate

14.04.2025

Elena Cornelia Dobre
retete
îndulcitori cu stevie
Beneficiile consumului de stevie, rețete sănătoase cu stevie

08.04.2025

Ecaterina Lupașcu
retete

Cele mai vizualizate articole

  1. Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie
    21.01.2025
    0
  2. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306
  3. Dieta cu supă de varză
    18.08.2023
    182
  4. Dieta Oshawa
    18.08.2023
    181
  5. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150
  6. Am slăbit 12 kg într-o lună!
    19.10.2006
    66

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Noutati Sanatate Sport Reviste

Recomandări din alte categorii

Salate de vară: idei creative și nutritive pentru toate gusturile
Studiu: Cât trebuie să mergi pe jos pentru a evita durerea cronică de spate
Consumul de semințe de mac: beneficii și contraindicații
Gras sau slab? Echilibru sau extreme?
4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
tonica group
facebook
instagram
youtube
GALENUS SRL
Nr. Registrul Comerţului: J1999005916407
CUI: RO 11906760
Activitate principala: 5811
Adresă sediu social: Bucureşti, Bdul. Unirii, nr. 15, bl. B3, mezanin, sect. 4
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2025
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne