logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Gama Naturalis Artrosuport Colagen, castigatoare a competitiei “Votat Produsul Anului 2023”, la categoria Sistem osteo-articular

          mai 23, 2023

          Benesio StresCalm, „Votat Produsul Anului” 2023, la categoria Suplimente naturale antistres!

          mai 17, 2023

          Benesio MaxiTonic, câștigător al competiției „Votat Produsul Anului®” 2023 – categoria Vitamine și minerale!

          mai 17, 2023

          Oamenii de știință au descoperit de ce este irezistibilă ciocolata

          aprilie 10, 2023
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cum să-ți planifici mesele pentru o pierdere în greutate eficientă

          mai 24, 2023

          Sfaturi de slăbit pentru persoanele ocupate

          mai 24, 2023

          Post intermitent – cum să-l începeți și cum să-l urmați corect?

          mai 22, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Categorii de alimente sănătoase (potrivit piramidei alimentelor)

          mai 19, 2023

          Ciupercile pleurotus – beneficii și rețete

          mai 15, 2023

          Lista carbohidraților buni, sănătoși pentru organism

          mai 11, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • 3 deserturi cu piersici de care te vei îndrăgosti. Uite cât de simplu se prepară

          mai 31, 2023

          3 idei de salate pe care să le încerci vara aceasta dacă ești la dietă

          mai 30, 2023
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Apneea în somn și alimentația

          iunie 2, 2023

          Sindrom premenstrual? Alimente de evitat și alimente recomandate

          iunie 2, 2023

          Sănătatea colonului: cum să o protejăm

          mai 18, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exerciții fizice pentru arderea grăsimilor

          mai 8, 2023

          Exerciții cu picioarele pentru abdomen plat

          martie 10, 2023
          Spondiloza cervicala

          Exemple de exerciții care ameliorează simptomatologia în spondiloza cervicală

          martie 8, 2023
  • Psihologie
        • Body Positivity – Pro și Contra

          mai 24, 2023

          Cum să folosești “mâncatul conștient” pentru a pierde în greutate

          mai 3, 2023

          Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung

          martie 21, 2023

          20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Kerem Bürsin, protagonistul telenovelei turcești „Dragostea plutește în aer” – cum se menține în formă actorul turc

          mai 30, 2023

          Ți-l mai aduci aminte pe Jonah Hill din filmul “Lupul de pe Wall Street”? Transformarea lui este incredibilă!

          mai 25, 2023

          Melissa McCharty nu mai este plinuță! Actrița a dezvăluit ce dietă a ales. “Ma simt mai încrezătoare ca niciodată”

          mai 24, 2023
  • Terapii alternative
        • Ceai de coada-șoricelului – beneficii și indicații terapeutice

          iunie 2, 2023

          Ceai de mușețel – beneficii și indicații terapeutice

          iunie 2, 2023

          Recomandări de ceaiuri pentru stomac

          mai 9, 2023

          Consumul de borș – care sunt beneficiile și contraindicațiile

          aprilie 3, 2023
nutritie-sanatoasa

Legume italienești sănătoase și gustoase

Bucătăria italienească este una dintre cele mai apreciate din lume. Prin bine-cunoscutele paste sau pizza, consumate pe toate continentele, ea a cucerit mapamondul. Numai că în Italia există multe alte feluri de mâncare specifice, delicioase și foarte nutritive, despre care se vorbește mult mai puțin.

19.05.2021

Dr. Corina Zugravu

7347

Timp estimat de citire:

3 minute, 49 secunde
Cuprins
1. Anghinarea are doar 47 kcal
2. Feniculul, bogat în antioxidanți
3. Radicchio, indicat în curele de slăbire

Cele mai multe feluri de mâncare italienești se bazează pe legume și ierburi pe care noi, în România, le putem achiziționa din raioanele cu delicatese din supermarket, dar pe care nu suntem obișnuiți să le gătim. Este adevărat, legumele respective nu sunt pur italienești. Ele se găsesc și se pregătesc și în alte zone ale Europei. Dar bucătăria din Peninsulă este cea care le folosește cu cea mai desăvârșită artă. Îți împărtășim date interesante despre câteva și poate că, în acest fel, o să te încurajăm să le prepari și tu.

Anghinarea are doar 47 kcal

Este o plantă atât de frumoasă, încât ai vrea să o folosești doar în scop decorativ. Partea comestibilă chiar este bobocul unei flori, de formă globulară și de culori care variază de la verde la violet-purpuriu. Este o legumă hipocalorică, având doar 47 kcal la 100 g. Conține un nivel ridicat de fibre alimentare care asigură profilaxia constipației, sănătatea intestinului și scad absorbția colesterolului. Mai mult, în anghinare există principii amare care au dovedit, în studii științifice, că pot inhiba sinteza colesterolului și pot crește excreția sa biliara. În anghinarea proaspătă există niveluri ridicate de acid folic, vitamina C și vitamina K. Anghinarea este o sursă de antioxidanți − silimarină, acid cafeic și acid ferulic − care luptă eficient împotriva stresului oxidativ.

Puterea antioxidantă de ansamblu a anghinarei (măsurată de indicatorul ORAC) este foarte mare. Anghinarea are și mici cantități de beta-caroten, luteină și zeaxantină. Se adauga elemente minerale: potasiu, calciu, fier, mangan și fosfor.

KiloSlim Gold este un supliment alimentar pentru slăbit, special conceput pentru a sprijini organismul în timpul procesului de slăbire. KiloSlim Gold sunt pastile de slăbit care conțin Glucomannan 100, o fibră naturală alimentară, cu putere mare de îngroșare, care nu poate fi asimilată și care nu conține calorii. Capsulele de slăbit cu Glucomannan 100 induc senzația de sațietate reduc apetitul, cresc vâscozitatea și volumul conținutului gastric, datorită capacității ridicate a acestei fibre de a absorbi apa.

Feniculul, bogat în antioxidanți

Este o plantă crocantă, cu gust dulce-acrișor, care dă savoare multor feluri mediteraneene. Feniculul este alcătuit dintr-un bulb alb sau verde deschis, din care pornesc o serie de tulpini comestibile, cu frunze și flori cu semințe. Toate regiunile sunt comestibile, de la bulb și tulpini la frunze și semințe. Din punct de vedere al originii, feniculul aparține familiei umbeliferelor, ceea ce îl face înrudit cu morcovul, pătrunjelul, mărarul și coriandrul. Conține o combinație particulară de fitonutrienți puternic antioxidanți. Studiile au arătat că puterea antioxidantă a feniculului este similară cu a unor antioxidanți sintetici extrem de potenți, dar destul de toxici, cum este BHA. Feniculul conține și vitamina C, fibre, folați și potasiu, calciu, magneziu, fier, niacină etc.

Radicchio, indicat în curele de slăbire

Este o legumă-frunză, numită și „cicoare italiană”. Aspectul e specific: are frunze roșii sau purpurii, cu zone albe și are un gust amărui și iute, care se combină perfect cu carnea la grătar. În Antichitate, radicchio era folosită ca plantă medicinală, ca soluție pentru purificarea sângelui și pentru insomnie. Chiar dacă, astăzi, astfel de întrebuințări ar putea părea nemotivate, radicchio rămâne o plantă valoroasă nutritiv, fiind bogată în fibre, vitamine și minerale. Este plină de fitonutrienți antioxidanți (mai ales polifenoli și luteină), are puține calorii și este o sursă excelentă de seleniu, fosfor, potasiu, calciu, vitamine din complexul B și alte vitamine (C, A, K, E). Principiul amar (lactucopicrină) are efect analgezic și sedativ. Fibrele asigură sațietatea și fac ca planta să fie indicată în curele de slăbire.

Radicchio promovează formarea de bilă, asigurând astfel o digestie sănătoasă și o eliminare corespunzătoare a colesterolului din organism.

Sper că ceea ce ți-am spus te va determina să înveți sa gatesti cu aceste legume mediteraneene. Sau măcar să nu le eviți, pentru că sunt extrem de sănătoase și gustoase.

Etichete:

anghinare, bucatarie italieneasca, fenicul

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Ciupercile pleurotus - beneficii și rețete
Dacă ești în căutarea unui ingredient care să dea o savoare deosebită mâncărurilor și totod..

15.05.2023

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa
Lista carbohidraților buni, sănătoși pentru organism

11.05.2023

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa
Top 7 alimente antiinflamatoare

10.05.2023

Stefan Stan
nutritie sanatoasa
Semințe de psyllium - beneficii, proprietăți, consum

26.04.2023

Cristea Bettina
nutritie sanatoasa
Ulei de in - beneficii și recomandări de consum

18.04.2023

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa
Insectele și nutrienții pe care îi pot aduce în alimentația noastră

11.04.2023

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Aronia - beneficii, modalități de consum

11.04.2023

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1032082
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 346046
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 348755
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 295163
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 161551

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Editorial Retete Vedete Noutati Sanatate

Recomandări din alte categorii

3 deserturi cu piersici de care te vei îndrăgosti. Uite cât de simplu se prepară
Exerciții fizice pentru arderea grăsimilor
Apneea în somn și alimentația
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Cum să-ți planifici mesele pentru o pierdere în greutate eficientă
Gama Naturalis Artrosuport Colagen, castigatoare a competitiei “Votat Produsul Anului 2023”, la categoria Sistem osteo-articular
tonica group
facebook
instagram
youtube
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne