logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Produse din portofoliul Catena, premiate la Gala Votat Produsul Anului 2022

          iunie 17, 2022
          Anca Vlad (dreapta), alături de Otilia Ostrotki, director general Tonica Group, si Alina Marinescu, director general Catena

          Anca Vlad, președinta Fildas-Catena, premiată la Gala femeilor remarcabile

          iunie 16, 2022

          Studiu: cum reduc riscul de cancer intervențiile chirurgicale pentru slăbit

          iunie 14, 2022

          Un nou magazin Catena Pas cu Pas Tehnică Medicală vine în întâmpinarea nevoilor clienţilor

          iunie 9, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cum să opriți creșterea în greutate după instalarea menopauzei?

          iunie 30, 2022

          Cum să-ți pregătești corpul pentru sezonul estival

          iunie 28, 2022

          Care este ora ideală pentru cină?

          iunie 14, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Ce să mâncăm sau să nu mâncăm când zburăm cu avionul

          iunie 17, 2022

          5 băuturi pe care nu le asociem cu sănătatea – cum ne pot ajuta

          iunie 6, 2022

          Cum păstrăm corect ouăle și laptele în frigider: greșeli pe care le facem fără să știm

          mai 20, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Rețetă de clătite americane fără zahăr

          mai 23, 2022

          4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!

          mai 23, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Insuficiența cardiacă – hidratați-vă corect pentru a o putea preveni

          iunie 23, 2022

          Exercitii fizice recomandate in spondiloza cervicala

          iunie 17, 2022

          Cum să ai vara o imunitate excelentă

          iunie 16, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Dieta lui Jennifer Lopez: cele 5 reguli pe care diva le respectă cu strictețe

          iunie 10, 2022

          Cât a slăbit starleta Kim Kardashian ca să încapă în rochia iconică a lui Marilyn Monroe

          mai 30, 2022

          Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi

          mai 18, 2022
  • Terapii alternative
        • Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021
nutritie-sanatoasa

Legume italienești sănătoase și gustoase

Bucătăria italienească este una dintre cele mai apreciate din lume. Prin bine-cunoscutele paste sau pizza, consumate pe toate continentele, ea a cucerit mapamondul. Numai că în Italia există multe alte feluri de mâncare specifice, delicioase și foarte nutritive, despre care se vorbește mult mai puțin.

19.05.2021

Dr. Corina Zugravu

6221

Timp estimat de citire:

3 minute, 49 secunde
Cuprins
1. Anghinarea are doar 47 kcal
2. Feniculul, bogat în antioxidanți
3. Radicchio, indicat în curele de slăbire

Cele mai multe feluri de mâncare italienești se bazează pe legume și ierburi pe care noi, în România, le putem achiziționa din raioanele cu delicatese din supermarket, dar pe care nu suntem obișnuiți să le gătim. Este adevărat, legumele respective nu sunt pur italienești. Ele se găsesc și se pregătesc și în alte zone ale Europei. Dar bucătăria din Peninsulă este cea care le folosește cu cea mai desăvârșită artă. Îți împărtășim date interesante despre câteva și poate că, în acest fel, o să te încurajăm să le prepari și tu.

Anghinarea are doar 47 kcal

Este o plantă atât de frumoasă, încât ai vrea să o folosești doar în scop decorativ. Partea comestibilă chiar este bobocul unei flori, de formă globulară și de culori care variază de la verde la violet-purpuriu. Este o legumă hipocalorică, având doar 47 kcal la 100 g. Conține un nivel ridicat de fibre alimentare care asigură profilaxia constipației, sănătatea intestinului și scad absorbția colesterolului. Mai mult, în anghinare există principii amare care au dovedit, în studii științifice, că pot inhiba sinteza colesterolului și pot crește excreția sa biliara. În anghinarea proaspătă există niveluri ridicate de acid folic, vitamina C și vitamina K. Anghinarea este o sursă de antioxidanți − silimarină, acid cafeic și acid ferulic − care luptă eficient împotriva stresului oxidativ.

Puterea antioxidantă de ansamblu a anghinarei (măsurată de indicatorul ORAC) este foarte mare. Anghinarea are și mici cantități de beta-caroten, luteină și zeaxantină. Se adauga elemente minerale: potasiu, calciu, fier, mangan și fosfor.

KiloSlim Gold este un supliment alimentar pentru slăbit, special conceput pentru a sprijini organismul în timpul procesului de slăbire. KiloSlim Gold sunt pastile de slăbit care conțin Glucomannan 100, o fibră naturală alimentară, cu putere mare de îngroșare, care nu poate fi asimilată și care nu conține calorii. Capsulele de slăbit cu Glucomannan 100 induc senzația de sațietate reduc apetitul, cresc vâscozitatea și volumul conținutului gastric, datorită capacității ridicate a acestei fibre de a absorbi apa.

Feniculul, bogat în antioxidanți

Este o plantă crocantă, cu gust dulce-acrișor, care dă savoare multor feluri mediteraneene. Feniculul este alcătuit dintr-un bulb alb sau verde deschis, din care pornesc o serie de tulpini comestibile, cu frunze și flori cu semințe. Toate regiunile sunt comestibile, de la bulb și tulpini la frunze și semințe. Din punct de vedere al originii, feniculul aparține familiei umbeliferelor, ceea ce îl face înrudit cu morcovul, pătrunjelul, mărarul și coriandrul. Conține o combinație particulară de fitonutrienți puternic antioxidanți. Studiile au arătat că puterea antioxidantă a feniculului este similară cu a unor antioxidanți sintetici extrem de potenți, dar destul de toxici, cum este BHA. Feniculul conține și vitamina C, fibre, folați și potasiu, calciu, magneziu, fier, niacină etc.

Radicchio, indicat în curele de slăbire

Este o legumă-frunză, numită și „cicoare italiană”. Aspectul e specific: are frunze roșii sau purpurii, cu zone albe și are un gust amărui și iute, care se combină perfect cu carnea la grătar. În Antichitate, radicchio era folosită ca plantă medicinală, ca soluție pentru purificarea sângelui și pentru insomnie. Chiar dacă, astăzi, astfel de întrebuințări ar putea părea nemotivate, radicchio rămâne o plantă valoroasă nutritiv, fiind bogată în fibre, vitamine și minerale. Este plină de fitonutrienți antioxidanți (mai ales polifenoli și luteină), are puține calorii și este o sursă excelentă de seleniu, fosfor, potasiu, calciu, vitamine din complexul B și alte vitamine (C, A, K, E). Principiul amar (lactucopicrină) are efect analgezic și sedativ. Fibrele asigură sațietatea și fac ca planta să fie indicată în curele de slăbire.

Radicchio promovează formarea de bilă, asigurând astfel o digestie sănătoasă și o eliminare corespunzătoare a colesterolului din organism.

Sper că ceea ce ți-am spus te va determina să înveți sa gatesti cu aceste legume mediteraneene. Sau măcar să nu le eviți, pentru că sunt extrem de sănătoase și gustoase.

Etichete:

anghinare, bucatarie italieneasca, fenicul

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

5 băuturi pe care nu le asociem cu sănătatea – cum ne pot ajuta
Nu este chiar o nouă revelație, dar apa este probabil cel mai recomandat lichid pe care î..

06.06.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
Cum păstrăm corect ouăle și laptele în frigider: greșeli pe care le facem fără să știm

20.05.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
De ce sunt cireșele atât de scumpe?

19.05.2022

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
O jumătate de cană de afine pe zi poate ține demența departe

18.05.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
Bei cafea. Dar știi ce bei?

11.05.2022

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Cum să fii pregătit pentru… neprevăzut

10.05.2022

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Top alternative naturale pentru zahar

06.05.2022

tonica
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1027360
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341847
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345640
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291785
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 155261

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Sanatate Psihologie Sport Vedete Noutati

Recomandări din alte categorii

Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Rețetă de clătite americane fără zahăr
Insuficiența cardiacă - hidratați-vă corect pentru a o putea preveni
20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
Cum să opriți creșterea în greutate după instalarea menopauzei?
Adevarat / Fals despre beneficiile dietei fără gluten
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne