Dieta de vara in avantajul siluetei

Timp estimat de citire:

3 minute, 17 secunde

Dieta de vara tebuie sa fie bogata in fructe si legume proaspete cu putine calorii, ar trebui exclusa carnea, precum si produsele lactate care au un continut ridicat de grasimi. Sucurile din fructe si legume, laptele degresat, iaurtul natural fara grasimi, cerealele integrale sunt alimentele de baza pentru acesta dieta. Sunt sarace in calorii, dar bogate in fibre, calciu si alti nutrienti importanti.

Meniu usor, pentru dieta de vara

–  Micul dejun poate include: lapte degresat cu cereale integrale / un suc proaspat de fructe si legume alaturi de o felie de paine prajita cu 150 g branzica degresata / un iaurt natural mare / 2 oua fierte tari si o rosie.
–  Pentru pranz putem opta fie pentru supe si ciorbe de legume, fie pentru salate de legume, cartofi copti cu putin ulei de masline, legume la gratar, paste sau orez cu sos de rosii. Consumati cat mai multi ardei grasi, dovlecei, varza alba si rosie. Evitati toate mancarurile care necesita prajirea (grasimea are un efect termic asupra organismului) si optati  pentru preparatele fierte sau la gratar!
–  Cina din dieta de vara va consta fie in salate de legume, cu putin ulei de masline si suc de lamaie, cartofi natur, iaurt.
–  In dieta de vara este permis consumul unei inghetate pe saptamana sau unei ciocolate amarui.
–  Eliminati alcoolul si bauturile carbogazoase cat timp urmati dieta de vara. Incercati sa beti cat mai multa apa, sucuri naturale, ceaiuri si bauturi fara zahar.
–  Beti apa plata, 2-2.5 l pe zi, ceaiuri neindulcite, compoturi. Se poate folosi o lingurita de miere sau zahar brun.

Top legume si fructe de vara

Rosiile si ardeiul: contin cantitati mari din vitaminele A si C. O rosie de dimensiune medie, de exemplu, este saraca in carbohidrati si are doar 35 de calorii, insa iti ofera 40% din necesarul zilnic de vitamina C si 20% din cel de vitamina A. Cei care consuma multe rosii au o incidenta mai mica a cancerelor digestive si un nivel mai mic al colesterolului.

Pepenii: atat pepenii verzi, cat si cei galbeni au o cantitate mare de apa, ajutandu-te sa iti simti stomacul plin. In plus, te hidrateaza si au efecte benefice sanatatii prin continutul de antioxidanti.

Castravetele: este foarte sarac in calorii, este depurativ si este un excelent diuretic. Este bogat in fibre, astfel ca este util in eliminarea surpusului de grasimi. Stimuleaza si usureaza tranzitul intestinal, o problema des intalnita la multe femei, mai ales in perioadele de dieta, dar si in timpul sarcinii si al menopauzei. Este foarte bine tolerat de stomac, fiind o veritabila mina de aur in ceea ce priveste aportul de minerale, mai ales de oligoelemente. Foarte sarac in calorii, castravetele are doar 10 kcal la 100 de grame.

Morcovii si mango: alfa si beta-carotenii continuti de aceste legume si fructe portocalii joaca un rol foarte important in prevenirea cancerului, mai ales al celui de plaman, esofag si stomac.

Usturoiul si ceapa verde: aceasta categorie de legume este bogata in alilsulfide, care ajuta la scaderea tensiunii arteriale ridicate, au actiune antibiotica si previn unele forme de cancer ale stomacului si tractului digestiv.

Fructele de sezon ca zmeura, fragutele, afinele, fragii, capsunele, visinele, ciresele si pepenele rosu sunt surse bogate de vitamina C, iar in plus, contin si acid elagic, o substanta care poate inhiba dezvoltarea si chiar multiplicarea celulelor canceroase.

Asadar, prin simpla consumare a acestor, „alimente-medicament” avem toate sansele sa obtinem o forma excelenta, o silueta superba si un tonus de invidiat.

Dr. Alice Burcea
Medic specialist endocrinologie
Medcenter Bucureşti Berceni
021.331.05.99
www.medcenter.ro