Ceai de busuioc pentru slăbit: mit sau realitate?

Timp estimat de citire:

6 minute, 52 secunde

O cană cu ceai de busuioc îndulcit conține aproximativ 50 de calorii și de aceea poate fi inclus într-un regim de slăbit, pe lângă aportul caloric redus, având și alte efecte benefice care pot fi asociate cu pierderea  în greutate. Cu toate acestea, ceaiul de busuioc nu poate fi considerat un ceai pentru slăbit în adevăratul sens al cuvântului, pentru că principalele sale beneficii se răsfrâng asupra stării de sănătate iar reducerea excesului ponderal nu este una atât de semnificativă precum s-ar dori.

În cele ce urmează îți vom arăta cât de eficient este ceaiul de busuioc în dietele pentru slăbit și care sunt principalele efecte benefice asupra sănătății.

Ce beneficii aduce ceaiul de busuioc pentru pierderea în greutate

Ceaiul de busuioc se remarcă în mod special datorită calităților sale nutritive, fiind o bună sursă de vitamine, minerale și antioxidanți. Mai precis, într-o cană cu ceai de busuioc se găsesc în cantități variabile minerale precum calciul, magneziul, fosforul, fierul, potasiul, sodiul, zincul cuprul, manganul și seleniul. Acestora li se adaugă vitamina A, vitamine din complexul B, vitamina C, vitamina E și vitamina K, alături de o serie de compuși volatili și de antioxidanți.

Prin intermediul acestor compuși ceaiul de busuioc acționează pe multiple planuri în beneficiul organismului, iar datorită unora dintre efectele sale este recomandat și în curele pentru slăbit. Iată care sunt acestea:

Reducerea apetitului asociat cu stresul cronic

Expunerea prelungită la stres stimulează pofta de mâncare sub efectul unui hormon numit cortizol sau horonul stresului. Consumul de ceai de busuioc are efect calmant, reducând stresul și ajutând organismul să se adapteze condițiilor care îl generează. Astfel, scade secreția cortizol și odată cu ea se reduce pofta de mâncare, ceea ce este un beneficiu pentru slăbit.

Accelerarea metabolismului

Ceaiul de busuioc stimulează procesul de ardere a caloriilor și favorizează astfel topirea grăsimii, care este transformată în energie. Inclus într-o dietă de slăbit, ceaiul de busuioc ajută astfel la eliminarea mai rapidă a stratului de țesut adipos acumulat în talie.

Stimularea digestiei

Consumul de ceai de busuioc este recomandat și datorită beneficiilor sale în plan digestiv iar acestea ajută în mod indirect la slăbit. Mai exact, ceaiul de busuioc stimulează secreția de enzime digestive și de suc gastric, facilitând astfel descompunerea alimentelor în tractul digestiv și prevenind balonarea sau alte tulburări care ar putea interfera cu regimul specific unei diete pentru slăbit.

Efectul detoxifiant

Acumularea de toxine în corp poate încetini metabolismul, făcând ca organismul să ardă mai lent caloriile. Apare astfel un surplus caloric ce se transformă în grăsime și se depune preponderent în zona abdomenului și a taliei, ducând la apariția excesului ponderal. Consumul de ceai de busuioc are și efect detoxifiant datorită căruia stimulează eliminarea toxinelor din organism și previne astfel procesul descris mai sus.

Reglarea glicemiei

Nivelul de glucoză din sânge – glicemia, mai exact – influențează senzația de foame precum și apetența pentru anumite alimente care de obicei nu sunt recomandare în regimurile pentru slăbit. Ceaiul de busuioc contribuie la menținerea glicemiei în limite normale, prevenind astfel foamea excesivă și pofta pentru alimente bogate in calorii, care îngrașă. 

Cum te poate ajuta ceaiul de busuioc la slăbit

După cum spuneam, ceaiul de busuioc nu trebuie privit ca un remediu spectaculos pentru slăbit, ci mai degrabă ca un element adjuvant ce poate stimula acest proces în contextul unei diete adecvate și al unui stil de viață activ.

Astfel, consumul de cei de busuioc în mod constant  ajută la reducerea senzației de foame, mai ales în condiții de stres, când apare deseori tentația de  a mânca mai mult și mai puțin sănătos, ignorând rigorile unei cure de slăbire. Dacă faci și mișcare, ceaiul de busuioc te ajută să slăbești mai ușor pentru că stimulează metabolismul iar în condiții de solicitare fizică organismul arde mai multe calorii, apelând și la rezervele de grăsime pentru a produce energia necesară.

Datorită efectului diuretic, ceaiul de busuioc ajută la eliminarea apei în exces din organism, iar efectul antiinflamator contribuie la reducerea inflamației. Organismul pierde astfel în greutate însă această pierdere nu este semnificativă în procesul de slăbire pentru că nu se datorează reducerii stratului de țesut adipos. 

Studii despre ceaiul de busuioc și metabolism

La momentul actual nu există foarte multe studii care să se concentreze în mod special pe efectul consumului de ceai de busuioc asupra metabolismului însă câteva referiri în acest sens pot fi găsite în două cărți considerate lucrări de referință în domeniul nutriției.

Titlul primeia dintre ele este „101 trucuri pentru slăbit” și poartă semnătură medicului de origine indiană  Shikha Sharma. Aceasta vorbește despre efectul detoxifiant și diuretic al ceaiului de busuioc, pe care-l recomandă la micul dejun celor care doresc să scape de kilogramele în plus.

Cealaltă lucrare se numește „Healing Foods” și îi are ca autori pe Susan Curtis, Pat Thomas si Dragana Vilinac. În carte se vorbește despre efectul antioxidant al busuiocului și despre implicațiile acestuia în procesele metabolice și eliminarea excesului ponderal. 

Rețete de ceai de busuioc pentru detoxifiere și slăbit

Ceaiul de busuioc se prepară din frunzele plantei, care se pun la uscat după care se toacă mărunt și se păstrează într-un recipient bine închis, depozitat într-un loc ferit de lumină, umiditate și temperaturi extreme. Pentru o cană de ceai e nevoie de 250-300 de mililitri de apă și o linguriță sau un pliculeț de frunze uscate. Apa se pune la fiert și se lasă până când dă în clocot. Se ia de pe foc și se adaugă apoi frunzele uscate iar vasul se acoperă și se lasă la infuzat circa 10 minute. Dacă vrei să prepari o cantitate mai mare pentru întreaga zi, poți folosi un litru de apă și 4 lingurițe sau două linguri de frunze uscate, urmând aceiași pași descriși mai sus.

Ca îndulcitor este recomandată mierea însă ceaiul poate fi consumat și neîndulcit, mai ales dacă vrei să slăbești.

În funcție de preferințe poți modifica rețeta de bază adăugând și alte ingrediente pentru a obține o băutură mai aromată și cu mai multe beneficii pentru sănătate. Iată câteva sugestii în acest sens:

Ceai de busuioc cu lămâie și ghimbir

Pe lângă ingredientele de bază mai ai nevoie de 1-2 felii subțiri de ghimbir proaspăt și o jumătate de lămâie. Ghimbirul se pune la infuzat împreună cu frunzele uscate, după care în vas se stoarce jumătatea de lămâie și se amestecă bine cu o linguriță.

Ceai de busuioc cu scorțișoară

De această dată ai nevoie în plus de un baton de scorțișoară sau o jumătate de linguriță de pudră. Apa se fierbe până dă în clocot, apoi se adaugă busuiocul împreună cu scorțișoara și se lasă la infuzat în vasul acoperit, circa 10 minute.

Ceai de busuioc cu lavandă

Pentru a obține o băutură și mai aromată și totodată pentru a amplifica efectul relaxant poți adăuga la infuzat și o jumătate de linguriță de flori de lavandă uscate.

Indiferent de ce rețetă preferi, este important să respecți dozele recomandate pentru că o cantate mai mare de plante uscare va face ca băutura să fie prea concentrată și să aibă un gust neplăcut. De asemenea o concentrație prea mare de compuși specifici poate cauza tulburări digestive sau de altă natură.