Retete delicioase cu fructe exotice, pentru o iarna speciala

Afara e frig, zapada peste tot, iar noua ne zboara gandul la zilele fierbinti de vara! Slab sau Gras aduce soare in farfuria ta prin niste retete simple, dar delicioase, ce au la baza fructe exotice. Rasfata-te cu un smoothie cremos, savureaza o salata dulce-acrisoara si lasa-te cucerita de parfumul unei prajituri cu… Toate acestea in paginile de mai jos! Nu-i asa ca ti-am adus un strop de vara inapoi?

Reteta de smoothie Tropical
 

Ingrediente:
1 mango fara coaja
4 capsuni
1papaya fara coaja
1 felie de ananas
un iaurt simplu
2 frunze de menta
3 cuburi de gheata
 

Mod de preparare:
Toate aceste minunate ingrediente se pun intr-un blender si se paseaza la turatie mare, pana obtii o pasta cremoasa si parfumata, numai buna de servit cu pofta!
 

Reteta de salata de fructe pentru iarna
 

Ingrediente:
1 kiwi
jumatate de rodie
2 felii de ananas
1 mango
10 boabe de strugure
jumatate de guava
fulgi de migdale si de cocos
lime
miere
 

Mod de preparare:
Taie toate fructele cubulete si asaza-le intr-un bol. Picura deasupra miere si stropeste-le din belsug cu zeama de lime, apoi lasa-le la frigider pret de o ora sa se odihneasca. Inainte sa servesti, presara pe deasupra fulgi crocanti de migdale si cocos si amesteca. Salata de fructe este incredibil de gustoasa, de sanatoasa si aromata.

Salata de pui cu avocado si parmezan

Ingrediente:
Un piept de pui
2 kiwi
2 avocado bine coapte
100 g parmezan
o lingura cu smantana
lime
sare, piper

Mod de preparare:
Taie cubulete pieptul de pui bine fiert, fructele de kiwi si de avocado si pune-le intr-o farfurie adanca. Prepara un dressing delicios de smantana cu zeama de lime, sare si piper si picura-l peste pui. Amesteca bine. Deasupra asaza feliute translucide de parmezan. Salata este fina, gustoasa si foarte hranitoare. Sigur o sa o prepari si a doua oara!

Supa de rodie cu morcov

Ingrediente:
Jumatate de cana de bobite de rodie
Sirop natural de rodie
3 morcovi
o ceapa mica
chimen
ulei de masline
3 cani cu supa de pui
sare, piper

Mod de preparare:
Intr-o tigaie, pune la incins uleiul de masline, apoi rumeneste solzisorii de ceapa si morcuvul tocat cubulete, apoi adauga sare, piper si siropul natural de rodie si lasa la foc mic pret de 15 minute, sa scada.
Completeaza cu supa de pui si lasa totul sa fiarba, iar cand e gata, pluseaza cu bobitele de rodie si paseaza cu ajutorul unui blender pana obtii o pasta cremoasa. Pune iar pe foc si da-o intr-un clocot, condimenteaza cu chimen si serveste supa in cani mici, cu crutoane.

Mango Delicios

Ingrediente:
2 fructe de mango
jumatate de rizom de ghimbir proaspat
50 g unt
75 g zahar brun
zeama de lime

Mod de preparare:
Taie julien fructele de mango si feliute subtiri de ghimbir. Pune intr-o tigaie untul si zaharul brun la topit, iar apoi adauga si bucatelele de mango si ghimbirul. Caleste-le cam 10 minute, pe ambele parti. Scoate-le pe o farfurie plata, stropeste-le cu zeama de lime si decoreaza-le cu mingiute de iaurt grecesc.
O feerie de gust si aroma exotica in mijlocul iernii!

Diana Sorescu