Retete de shake-uri exotice pe baza de fructe si iaurt

Timp estimat de citire:

3 minute, 0 secunde

Conform unui studiu american ale carui rezultate tocmai au fost publicate in revista Nutrition Research, persoanele care mananca iaurt la micul dejun isi mentin obiceiurile alimentare bune de-a lungul zilei. “Iaurtul este o sursa foarte buna pentru numerosi nutrienti – calciu, potasiu si magneziu – pe care nu le consumam suficient de des”, explica Paul Jacques, autorul studiului.

Cercetatorii au analizat cincizeci de ani de date statistice cu privire la 6.500 de americani, cu varste cuprinse intre 19 si 89 de ani. Toti participantii au raspuns unui chestionar de 126 de intrebari cu privire la alimentatia lor din anul precedent. Cercetatorii au aflat ca americanii care mananca iaurt, consuma si mai multe fructe, legume, nuci si cereale integrale decat ceilalti!

Consumatorii de iaurt nu au doar o alimentatie de mai buna calitate, dar au si un nivel de calciu mai ridicat. De asemenea, sunt mai putin susceptibili sa sufere de carente de vitaminele B2 si B12, calciu, magneziu si zinc.

Iti propunem cateva retete cu arome exotice care te ajuta sa integrezi mai usor iaurtul in alimentatie!

Shake cu rodie si iaurt

Ingrediente:

– O cana de suc de rodie

– 170 g de iaurt cu vanilie

– 2 linguri de miere

– 3 cuburi de gheata, zdrobite

Preparare: Intr-un blender, amesteca sucul, iaurtul si mierea. Pune capacul si amesteca pana cand devine omogen. Adauga gheata, pune din nou capacul si amesteca. Bea shake-ul imediat.

Shake cu ananas si iaurt

Ingrediente:

– O banana medie

– 220 g de ananas bucatele, din compot light la conserva

– 220 g de iaurt de vanilie

– O cana de suc de portocale

– Cateva bucatele de ananas din compot, separat (optional)

Preparare: Decojeste banana si tai-o bucati, apoi inveleste-le in folie de plastic si pune-le la congelator timp de cel putin 2 ore. Pune in blender feliile de banana congelate, compotul de ananas (cu tot cu suc), iaurtul si sucul de portocale. Amesteca bine, apoi toarna shake-ul in pahare. Daca vrei, poti orna paharele cu bucatele de ananas.

Shake cu banane, capsuni si iaurt

Ingrediente:

– 2 banane mici, bine coapte

– O cana de capsuni congelate

– 220 g de iaurt de vanilie

– ¾ cana de lapte

Preparare: Decojeste bananele, taie-le in bucati si pune-le in blender alaturi de capsunile congelate, iaurt si lapte. Amesteca pana obtii un shake fin si toarna in pahare.

Shake cremos cu mango si ananas

Ingrediente:

– 220 g de ananas bucatele, din compot light la conserva

– Un mango mare, bine copt

– O banana mare, bine coapta

– 220 g de iaurt

– Cuburi de gheata

– Frunze de menta, optional

Preparare: Scurge compotul de ananas si pastreaza sucul intr-un pahar acoperit, la frigider. Curata fructul mango si taie-l in jumatate, scotand samburele, apoi taie-l bucatele. Taie banana si pune intr-o caserola termorezistenta ananasul, mango si banana, apoi pune-le la congelator cel putin 2 ore. Inainte de servire, amesteca in blender sucul de ananas, fructele congelate si iaurtul. In timp ce blenderul merge, adauga, unul cate unul, cuburile de gheata. Toarna shake-ul in pahare si garnisteste-le cu frunze de menta sau cubulete de mango.

Raluca Baciu