logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Secretul unui somn mai bun, mai simplu decât ne-am fi putut imagina

          Secretul unui somn mai bun, mai simplu decât ne-am fi putut imagina

          iulie 3, 2025
          sisteme de grupe de sange

          Oamenii de știință au descoperit o nouă grupă de sânge

          iunie 23, 2025
          lumina emisă de creier

          Lumina secretă a creierului: o nouă frontieră în înțelegerea sănătății mintale

          iunie 18, 2025
          contraceptive orale

          „Bebelușii Ozempic”: De ce contraceptivele orale ar putea să nu mai funcționeze eficient

          iunie 16, 2025
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Lista de alimente bogate în proteine și sărace în calorii

          Lista de alimente bogate în proteine și sărace în calorii

          iulie 11, 2025
          Jeleurile de slăbit: ce sunt, ce conțin, precauții

          Jeleurile de slăbit: ce sunt, ce conțin, precauții

          iunie 20, 2025
          Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit

          Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit

          iunie 10, 2025
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Beneficiile pe care ți le oferă consumul de cartof dulce

          Beneficiile pe care ți le oferă consumul de cartof dulce

          iulie 11, 2025
          Exemple de alimente sănătoase, bogate în fosfor

          Exemple de alimente sănătoase, bogate în fosfor

          iulie 11, 2025
          Beneficiile consumului de clementine

          Beneficiile consumului de clementine

          iulie 11, 2025
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023
          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021
          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020
          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Salate de vară: idei creative și nutritive pentru toate gusturile

          Salate de vară: idei creative și nutritive pentru toate gusturile

          iunie 25, 2025
          Idei de deserturi fără coacere. Opțiuni delicioase și răcoritoare

          Idei de deserturi fără coacere. Opțiuni delicioase și răcoritoare

          iunie 20, 2025
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • tensiunea arterială la femei

          Tensiunea arterială la femei: care sunt valorile normale în funcție de vârstă

          iulie 11, 2025
          semne că ai cortizol crescut

          Cortizol crescut: semne pe care corpul nu le poate ascunde

          iulie 1, 2025
          obiceiuri care afectează ficatul

          5 obiceiuri zilnice care îmbolnăvesc ficatul

          iunie 20, 2025
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • plimbarea zilnică

          4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 

          aprilie 25, 2025
          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          aprilie 8, 2025
          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          aprilie 7, 2025
  • Psihologie
        • imaginea corporală și stima de sine

          Gras sau slab? Echilibru sau extreme?

          mai 23, 2025
          ce este anorexia

          Anorexia – între mituri și realitate

          mai 7, 2025
          noul an 2025

          2025, anul noilor pro(porții)

          decembrie 31, 2024
          cum sa reduci stresul si anxietatea

          10 metode validate de terapeuți pentru a reduce stresul și anxietatea

          noiembrie 11, 2024
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • actrița Julia Roberts

          Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine

          martie 4, 2025
          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          aprilie 4, 2024
          actrița Olivia Munn

          Actrița Olivia Munn și lupta sa cu cancerul mamar

          martie 14, 2024
  • Terapii alternative
        • capsule de salvie pentru slăbit

          Ce trebuie să știi despre capsulele de salvie pentru slăbit?

          februarie 27, 2025
          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 26, 2025
          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          februarie 10, 2025
          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 10, 2025
nutritie-sanatoasa

Nuca de cocos – ce beneficii extraordinare are pentru sanatate

Nuca de cocos a fost multa vreme pusa la index de catre specialistii in nutritie din cauza continutului bogat de grasimi saturate, dar acum este in plin proces de reabilitare. Si asta pentru ca in ultimii ani au fost derulate numeroase studii stiintifice care au infirmat temerile legate de consumului sau si i-au pus in evidenta un sir lung de beneficii.

08.09.2016

Natalia Talmacec
Nuca de cocos – ce beneficii extraordinare are pentru sanatate
Timp estimat de citire

Timp estimat de citire:

3 minute, 59 secunde
Distribuie pe WhatsApp Distribuie pe Facebook

Victima colaterala a campaniei de condamnare a grasimilor saturate pentru aparitia diverselor afectiuni care au legatura cu nivelul de trigliceride si colesterol, nuca de cocos s-a ales, in mod eronat si regretabil, cu o reputatie proasta. In fapt, grasimile din compozitia miezului sau nu numai ca nu sunt periculoase, ci au calitati unice, fiind reprezentate de o combinatie de acizi grasi cu catena medie (MCFA). Acest tip de lipide sunt metabolizate mult mai usor, fara a supralicita bila si pancreasul. Si acesta nu este singurul punct forte al nucii de cocos. Sunt multe alte motive pentru care n-ar trebui s-o ocolesti. Ti le prezentam pe cel mai imporante dintre ele.

Nuca de cocos nu creste glicemia

Nuca de cocos este un fruct exotic atipic, al carui consum nu „salta”  nivelul glicemiei. Si asta pentru ca miezul sau nu contine decat 5,9 g de glucide la 100 g, adica mai putin decat capsunele (7 g / 100 g),  caisele (8 g / 100 g) sau grepfrutul ( 9 – 10 g / 100 g). Sa nu crezi insa ca nuca de cocos este saraca in calorii. Dimpotriva, aceasta are un aport de 354 Kcal / 100g, mai mult decat curmalele (282 kcal) si bananele (89 kcal)! Acest record reflecta continutul considerabil de grasime: peste 35% in miezul proaspat si 60% in cel uscat. Acest lucru n-ar trebui sa ne suprinda, intrucat din punct de vedere botanic, nuca de cocos nu este un fruct, ci o samanta uriasa.Nuca de cocos este ingredient-vedeta in multe retete din bucatariile tropicale – de la cea asiatica si cea indiana pana la cea jamaicana – asa ca daca nu stii cum sa-l incluzi in dieta, te poti inspira din acestea.

Nuca de cocos este ingredient-vedeta in multe retete din bucatariile tropicale – de la cea asiatica si cea indiana pana la cea jamaicana – asa ca daca nu stii cum sa-l incluzi in dieta, te poti inspira din acestea.

Sustine sanatatea inimii cu ajutorul grasimilor din nuca de cocos

Desi e doldora de grasimi, nuca de cocos nu contine colesterol. Si, contrar a ceea ce se credea, grasimile sale nu dauneaza sistemului circulator. Asa cum am mentionat deja acizii grasi saturati din compozitia miezului nucii de cocos sunt cu catena medie, ceea ce-i face inofensivi pentru aparatul cardiovascular. Mai mult, potrivit unor cercetari de inalta tinuta, acestea nu doar ca nu cresc riscul de boli cardiace coronariene, ci contribuie la prevenirea lor, prin reducerea tensiunii arteriale.

Ajuta la mentinerea siluetei

Uleiul extras din nuca de cocos s-a dovedit a fi un bun aliat impotriva kilogramelor in plus. Spre deosebire de grasimile saturate prezente in alte alimente, care, de regula, constau in acizi grasi cu catena lunga, uleiul din nuca de cocos este convertit imediat in energie si nu stocat sub forma de tesut adipos in diferite parti ale corpului. De asemenea, studiile clinice au relevat ca prezenta sa in dieta poate creste rata metabolica de repaus. Concret, s-a stabilit ca o cantitate de 15-30 g de ulei de cocos pe zi poate impulsiona arderea calorica cu 5% (circa 120 calorii/zi), ceea ce conduce la o pierdere in greutate sanatoasa si pe termen lung.

Datorita monolaurinului si monocaprinului, doua monogliceride derivate din acizii lauric si capric din compozitie, nuca de cocos are proprietati antivirale, antibacteriene, antifungice si antiparazitare.

Tine la distanta maladia Alzheimer

Acizii grasi cu catena medie din nuca de cocos, pe care ii gasim, de asemenea, in laptele matern sunt cunoscuti pentru capacitatea lor de a imbunatati activitatea cerebrala. Din acest punct de vedere, includerea nucii de cocos in alimentatie poate fi o modalitate viabila de a contracara deteriorarea cognitiva. Dr. Mary Newport, reputat neurolog american si autor al cartii „Si daca exista un tratament pentru maladia Alzheimer?”, precizeaza ca acizii grasi cu catena medie incurajeaza ficatul sa produca mai multe cetone, compusi care protejeaza neuronii. Bineinteles, daca aceasta boala necrutatoare a debutat, uleiul din nuca de cocos nu va inversa cursul ei. Cu siguranta insa ii va incetini progresia.

Laptele de cocos, alternativa excelenta pentru laptele animal

Pentru vegani, vegetarieni, dar mai ales persoanele care sufera de intoleranta la lactoza, nuca de cocos este adevarata mana cereasca. Din miezul sau proaspat poate fi extras un lichid delicios, usor dulceag si catifelat, de culoare alba, care poate inlocui cu succes laptele obisnuit, de origine animala. Exista doua feluri de lapte de cocos: gros si subtire. Primul se obtine direct prin presarea miezului de nuca matura. Cel de-al doilea rezulta dupa ce miezul stors este inmuiat in apa calda si stors a doua oara sau chiar a treia oara. Laptele gros este ideal pentru prepararea deserturilor si sosurilor onctuoase, in timp ce varianta subtire e mai potrivit pentru a fi baut ca atare sau pentru a insoti cerealele la micul dejun.

Natalia Talmacec

Data publicarii: 08.09.2016Data ultimei actualizari: 08.11.2016

Etichete

Etichete:

beneficii cocos, lapte din nuca de cocos, nuca de cocos, ulei de cocos

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Exemple de alimente sănătoase, bogate în fosfor
Exemple de alimente sănătoase, bogate în fosfor
Fosforul este un mineral esențial pentru sănătatea oaselor și a dințil..

11.07.2025

Ecaterina Lupașcu
nutritie sanatoasa
Beneficiile consumului de clementine
Beneficiile consumului de clementine

11.07.2025

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa
Beneficiile surprinzătoare ale consumului de roșii
Beneficiile surprinzătoare ale consumului de roșii

08.07.2025

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa
Beneficiile surprinzătoare ale consumului de pere
Beneficiile surprinzătoare ale consumului de pere

07.07.2025

Irina Gache
nutritie sanatoasa
relație nesănătoasă cu mâncarea
Alimentație dezordonată sau tulburare de alimentație. Care e diferența

04.07.2025

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
Simptome deshidratare. De la sete la urgenţă medicală!
Simptome deshidratare. De la sete la urgenţă medicală!

02.07.2025

Oana Baltoc
nutritie sanatoasa
Cum să te hidratezi corect la birou vara: sfaturi pentru angajații activi
Cum să te hidratezi corect la birou vara: sfaturi pentru angajații activi

26.06.2025

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie
    21.01.2025
    0
  2. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306
  3. Dieta cu supă de varză
    18.08.2023
    182
  4. Dieta Oshawa
    18.08.2023
    181
  5. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150
  6. Am slăbit 12 kg într-o lună!
    19.10.2006
    66

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Retete Noutati Reviste Vedete

Recomandări din alte categorii

4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 
Salate de vară: idei creative și nutritive pentru toate gusturile
Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine
Lista de alimente bogate în proteine și sărace în calorii
Tensiunea arterială la femei: care sunt valorile normale în funcție de vârstă
Mersul pe jos vă ajută să slăbiți
tonica group
facebook
instagram
youtube
GALENUS SRL
Nr. Registrul Comerţului: J1999005916407
CUI: RO 11906760
Activitate principala: 5811
Adresă sediu social: Bucureşti, Bdul. Unirii, nr. 15, bl. B3, mezanin, sect. 4
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2025
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne