logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Excesul de zahăr în adolescență afectează dezvoltarea creierului

          aprilie 8, 2021

          O cafea tare înainte de antrenament crește arderea grăsimilor

          aprilie 5, 2021

          Carnea procesată, boală curată: s-a confirmat legătura cu riscul de deces prematur

          aprilie 1, 2021

          “Ora de sport în aer liber” pentru 38 de copii nevoiași de la Centrul de zi “Bufkids”

          aprilie 1, 2021
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cum scapi de greutatea “de carantină”

          aprilie 11, 2021

          3 ceaiuri care te ajuta să slăbești

          aprilie 9, 2021

          Meniu de 7 zile care te ajută să slăbești sănătos

          aprilie 8, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Puterea nebănuită a sucului de sfeclă roșie. Cum ne susține sănătatea

          aprilie 9, 2021

          Cele mai sănătoase fructe din lume

          aprilie 5, 2021

          Stii cate beneficii se ascund in naut?

          aprilie 2, 2021
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Exemple de rețete pentru cină care nu îngrașă

          aprilie 6, 2021

          Rețete cu puține calorii pentru prânz sănătos

          martie 31, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • (P) De ce este Uleiul din ficat de cod cu lămâie și mentă cel mai îndrăgit produs Lysi?

          aprilie 7, 2021

          (P) Susținerea sistemului imunitar

          aprilie 5, 2021

          De ce nu poți slăbi: cele mai frecvente cauze medicale

          martie 29, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exerciții care te scapă de grăsimea de pe coapse

          aprilie 7, 2021

          Exerciții pentru picioare tonifiate

          aprilie 6, 2021

          Alternative la alergat: patru tipuri de mers pentru un corp tonifiat

          aprilie 1, 2021
  • Psihologie
        • Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021

          Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Actorul Christian Bale, maestrul transformărilor fizice

          martie 24, 2021
          Top vedete care au slabit spectaculos in 2020

          Top vedete care au slăbit spectaculos în 2020

          februarie 10, 2021

          Ce mai face Jeremy Meeks, infractorul devenit top model

          ianuarie 27, 2021
  • Terapii alternative
        • Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020

          Sănătate maximă și slăbire eficientă: ceaiul verde

          decembrie 27, 2020

          Cele mai cunoscute beneficii ale consumului de ceai de ghimbir

          decembrie 8, 2020

          Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020
nutritie-sanatoasa

Indicele glicemic al fructelor si legumelor de primavara

Fructele contin vitamine, minerale, antioxidanti si fibre, dar si o cantitate deloc de neglijat de glucide (zaharuri). Astfel, daca aveti diabet zaharat, trebuie sa aveti grija la cantitatea de fructe pe care o consumati, dar si la tipul acestora.

28.03.2021

Dr. Alin Popescu

157

Timp estimat de citire:

2 minute, 30 secunde

In plus, persoanele cu diabet trebuie sa evite fructele procesate de tipul: sucuri (indiferent ca au adaos de zahar sau nu), smoothie-uri, fructe deshidratate sau confiate, compoturi sau gemuri, pentru ca acestea vor duce la cresteri mai mari ale glicemiei.

Indicele glicemic este o metoda de clasificare a alimentelor de la 0 la 100 pe baza modului in care acestea influenteaza nivelul glicemiei. Un indice glicemic mai mare indica alimentele care vor determina o crestere mai mare si mai rapida a glucozei din sange in comparatie cu alimentele cu indice glicemic mai mic. Persoanele cu diabet zaharat (fie tipul 1, fie tipul 2) pot beneficia de diete bazate pe alimente cu indice glicemic scazut, deoarece acestea ajuta la controlul glicemic si, in plus, pot reduce rezistenta la insulina.

O valoare a acestui indice de 55 sau mai mica este considerata scazuta, intre 56 și 69 medie, iar peste 70 ridicata.

Primavara este o perioada excelenta pentru a va bucura de fructele si legumele de sezon, iar o proprietate importanta a acestora este ca au indicele glicemic scazut.

In continuare va vom prezenta cateva dintre fructele si legumele care apar in acest anotimp.

  • Ridichile, pe langa faptul ca au calorii putine, au un indice glicemic mic (de 15) si un continut scazut in carbohidrati (3-4%), ceea ce le face ideale pentru consum, ca atare sau in salate.
  • Capsunile aduc multe beneficii organismului (sunt bogate in vitamina C si antioxidanti), si au un indice glicemic scazut (41).
  • Merele verzi se incadreaza si ele la fructele cu indice glicemic mic (35), iar prin continutul bogat in fibre (continute in coaja) ajuta la detoxifierea organismului.
  • Ciresele au indicele glicemic 25. Consumul acestor fructe are efecte antiinflamatorii si, in plus, va pot ajuta daca aveti insomnie, fiind bogate in melatonina.
  • Caisele au indicele glicemic 34, si sunt bogate in potasiu, vitamina A, C si E, fiind utile (printre altele) in mentinerea sanatatii pielii.
  • Corcodusele contracareaza constipatia, iar prin continutul bogat in antioxidanti si potasiu pot sa scada riscul de boli cardiovasculare. Indicele lor glicemic este 40.
  • Spanacul este considerat de nutritionisti un „superaliment” deoarece acesta aduce beneficii sanatatii ochilor, ajuta la prevenirea cancerului si reduce nivelul tensiunii arteriale. Spanacul are un indice glicemic de 15 si contine un antioxidant numit acid alfa-lipoic, care ajuta la cresterea sensibilitatii la insulina si poate preveni simptomele date de neuropatia diabetica periferica.
  • Salata verde este indicata in detoxifierea organismului, iar indicele ei glicemic este 15.
  • Rucola contine putine calorii, dar este bogata in minerale si vitamine, iar in Egiptul antic era considerata a avea proprietati afrodisiace. Ca si salata verde, are un indice glicemic de 15.
  • Urzicile au fost folosite inca din antichitate pentru efectul lor antiinflamator. Indicele glicemic al urzicilor este 15.

Sparanghelul, mai rar folosit in bucataria romaneasca, este detoxifiant si antiinflamator. Indicele lui glicemic este 15, deci puteti sa il consumati fara probleme in salata sau gatit la cuptor.

Etichete:

indice glicemic, legume primavara, primavara

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Cele mai sănătoase fructe din lume
Consumul frecvent de fructe este o metodă excelentă de a-ți îmbunătăți sănătatea și de a r..

05.04.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Stii cate beneficii se ascund in naut?

02.04.2021

tonica
nutritie sanatoasa
Alternative la paste: idei creative cu legume spiralate

31.03.2021

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
Mit: gălbenușul nu este sănătos!

30.03.2021

Stefan Stan
nutritie sanatoasa
Indicele glicemic al fructelor si legumelor de primavara

28.03.2021

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Laptele - beneficii și limitări în consumul la diverse vârste

28.03.2021

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Alimente care conțin vitamina D

17.03.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1018527
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 334293
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 339530
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 286264
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 144695



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Psihologie Noutati Vedete Editorial

Recomandări din alte categorii

O cafea tare înainte de antrenament crește arderea grăsimilor
Exemple de rețete pentru cină care nu îngrașă
Retete de sanatate de la Naturalis
(P) De ce este Uleiul din ficat de cod cu lămâie și mentă cel mai îndrăgit produs Lysi?
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Actorul Christian Bale, maestrul transformărilor fizice
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne