logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Persoanele care n-au avut COVID-19 dezvoltă post-rapel mai puțini anticorpi decât cele care au trecut prin infecție și au făcut doar prima doză de vaccin

          februarie 24, 2021

          Tensiunea arterială considerată normală, mai mică la femei decât la bărbați

          februarie 23, 2021

          Dieta în copilărie, hotărâtoare pentru sănătatea viitoare

          februarie 17, 2021

          O inimă sănătoasă iubeşte mai mult de Ziua Inimii la Catena!

          februarie 12, 2021
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Detoxifiere și dieta cu suc de morcovi

          martie 4, 2021

          Mănâncă ascultându-ți simțurile – chiar funcționează!

          martie 3, 2021
          Lista fructelor permise în dietă

          Lista fructelor permise în dietă

          martie 2, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Legumele-vedetă ale primăverii

          martie 5, 2021

          Top surse naturale de vitamina C

          martie 4, 2021

          10 alimente care te satură rapid și care te ajută să slăbești

          martie 3, 2021
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • 3 rețete de dietă cu țelină apio

          martie 2, 2021

          Zucchini cu ton

          martie 1, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Dieta pentru hemoroizi - cel mai bun tratament împotriva hemoroizilor

          Dieta pentru hemoroizi – cel mai bun tratament împotriva hemoroizilor

          martie 3, 2021

          Medic nutriționist: „Consumul excesiv de zahăr afectează sistemul cardiovascular, pancreasul, ficatul, creierul, rinichii, pielea, dinții”

          februarie 25, 2021

          Vitaminele din grupul B – din alimente sau din suplimente alimentare?

          februarie 22, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Vrei să mergi la sală? Îmbracă-te corespunzător!

          februarie 24, 2021

          Mișcare pe muzică – 8 dintre cele mai tari video-uri cu dans de pe YouTube

          februarie 22, 2021

          10 dintre cele mai frumoase și luxoase centre de fitness din lume

          februarie 11, 2021
  • Psihologie
        • Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021

          Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Top vedete care au slabit spectaculos in 2020

          Top vedete care au slăbit spectaculos în 2020

          februarie 10, 2021

          Ce mai face Jeremy Meeks, infractorul devenit top model

          ianuarie 27, 2021

          La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020
  • Terapii alternative
        • Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020

          Sănătate maximă și slăbire eficientă: ceaiul verde

          decembrie 27, 2020

          Cele mai cunoscute beneficii ale consumului de ceai de ghimbir

          decembrie 8, 2020

          Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020

In Postul Pastelui, fii in forma maxima cu lapte si branza de soia

Soia si-a castigat la noi o reputatie proasta cand, in anii ’80, salamul de soia era respins de populatie. In aceeasi perioada, mai multe tari vestice o considerau o adevarata delicatesa.Problema consta in faptul ca acel salam era pregatit din soia furajera, resturi de carne si aditivi alimentari – o combinatie complet nesanatoasa. Cei care sunt preocupati astazi de alimentatia corecta consuma frecvent produse obtinute atent din soia pentru ca ea are o compozitie asemanatoare celei a carnii, insa nu este si daunatoare sanatatii. S-a observat in timp ca acele persoane care consuma frecvent produse obtinute din soia nu sufera de boli precum cancer, ateroscleroza, accidente vasculare sau ca numarul celor afectati este simtitor mai mic.

01.04.2008

Cornelia Constantin

817

Timp estimat de citire:

2 minute, 50 secunde

Ce contine ?
Soia contine vitamine (A, B, D, E, F), minerale (calciu, fier, fosfor, potasiu, sodiu, sulf etc.) si izoflavone – substante care cresc imunitatea organismului, impiedica dezvoltarea celulelor canceroase (mai ales in cazul cancerului de prostata sau al celui mamar) si regleaza circulatia sangvina. Cele mai eficiente produse pentru mentinerea sanatatii sunt laptele de soia, iaurtul si tofu (branza de soia). Produsele obtinute din soia asigura necesarul zilnic de minerale si vitamine. Au efect energizant, remineralizeaza organismul si echilibreaza functionarea celulara. Daca e sa comparam o cantitate similara de carne si de soia, vom observa ca soia contine un nivel dublu de proteine, are la fel de multa lecitina cat galbenusul unui ou si este bogata in fibre.

Laptele de soia
Este un aliment care se poate cumpara ca atare din magazine, mai ales in perioadele de post din an, dar el poate fi preparat si in casa. Se ia 1 kg de seminte de soia care se lasa la inmuiat in apa cu sare dupa gust timp de 12-18 ore. Se obtine o pasta care trebuie trecuta prin masina de tocat asa incat sa capete finete. Ea se combina cu 4 l de apa si se amesteca treptat intr-un vas, la temperatura camerei, aproape 1 ora. Lichidul se strecoara printr-un tifon si daca este nevoie se repeta operatiunea. Se mai adauga putina sare si se pune la fiert cateva minute. Laptele astfel obtinut are gust de mazare si daca nu este pus la rece rezista numai 12 ore. Persoanele care sufera de intoleranta la lactoza pot consuma fara grija laptele de soia. De asemenea, el este recomandat si varstnicilor.

Branza de soia (tofu)

Pe langa faptul ca multi o considera o adevarata delicatesa, branza de soia contine substante necesare organismului: proteine vegetale, aminoacizi, calciu si fosfor, lecitina etc. Acestea contribuie la o digerabilitate crescuta, la protectia pielii, imbunatatirea memoriei, la eficientizarea luptei impotriva osteoporozei si cancerului. Ea poate sa scada valoarea colesterolului in cazul persoanelor care sufera din cauza acestei probleme (tot ele sunt sfatuite sa slabeasca pe motive medicale).

Ale produse

  • Carnea de soia poate inlocui cu succes carnea animala in foarte multe retete traditionale, mai putin in cazul piftiei (nu contine colagen).
  • Granulele de soia se folosesc pentru obtinerea de pateuri, icre etc.
  • Mezelurile din soia sunt gustoase dar nu sunt recomandate pentru ca ele contin aditivi alimentari.
  • Sosurile de soia se servesc cu orez
  • Faina de soia poate fi combinata cu faina de grau pentru obtinerea unor produse de patiserie (sunt recomandate suferinzilor de diabet).

Atentie!
Soia obtinuta din culturi modificate genetic este ilegala in Romania de la 1 ianuarie 2007. Este indicat sa n-o consumati chiar daca nu se stie cu exactitate daca este sau nu daunatoare sanatatii.  

 Cornelia Constantin

Etichete:

Articole recomandate din categoria Uncategorized

Nu toți pacienții confirmați cu COVID-19 produc anticorpi protectori
Trecerea prin infecția cu SARS-CoV-2 nu asigură dobândirea imunității în fața virusul..

08.10.2020

Natalia Talmacec
noutati
Exerciții Pilates pentru coapse și fesieri

26.03.2020

Stan Stefan
Dieta hiposodata

01.03.2019

Natalia Talmacec
Legumele verzi mentin creierul tanar

31.08.2018

tonica
Vinete cu seminte de susan la gratar

26.04.2018

Marius Vasilescu
retete
Mancatul in viteza ingrasa si imbolnaveste

20.12.2017

tonica
50% dintre romani prefera mancarea gatita acasa pentru masa de pranz servita la birou

17.09.2010

tonica



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1017554
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 333418
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 338891
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 285575
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 143592



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Psihologie Evenimente Vedete Reviste

Recomandări din alte categorii

Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
3 rețete de dietă cu țelină apio
Vrei să mergi la sală? Îmbracă-te corespunzător!
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Persoanele care n-au avut COVID-19 dezvoltă post-rapel mai puțini anticorpi decât cele care au trecut prin infecție și au făcut doar prima doză de vaccin
Retete de sanatate de la Naturalis
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne