logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Cifre îngrijorătoare: 60% dintre români suferă din cauza surplusului de greutate

          martie 13, 2023

          Timișoara – Capitală Europeană a Culturii 2023

          februarie 16, 2023

          Studiu: cum reduc riscul de cancer intervențiile chirurgicale pentru slăbit

          februarie 14, 2023

          Studiu: ce legătură are greutatea cu Vitamina D

          februarie 10, 2023
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cele mai eficiente metode de slăbire și cum să le aplici corect

          martie 20, 2023

          Tehnici pentru controlul porțiilor și reducerea consumului de alimente nesănătoase

          martie 15, 2023

          Dieta keto, pro și contra

          martie 13, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • 7 semne ale lipsei de vitamina C

          martie 10, 2023

          Ce și cum să mâncăm pentru a avea o viață lungă, ferită de boli

          martie 9, 2023

          Da sau Nu consumului de apă minerală carbogazoasă?

          martie 9, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Legătura dintre alimentație și starea de oboseală cronică

          martie 9, 2023

          Diabet gestațional: care este regimul pe care trebuie să-l adopte viitoarea mămică?

          martie 8, 2023

          Cum ajutăm pancreasul cu probleme – dieta în pancreatita cronică

          martie 3, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exerciții cu picioarele pentru abdomen plat

          martie 10, 2023
          Spondiloza cervicala

          Exemple de exerciții care ameliorează simptomatologia în spondiloza cervicală

          martie 8, 2023

          Exerciții fizice care te ajută să arzi un număr mare de calorii

          martie 7, 2023
  • Psihologie
        • Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung

          martie 21, 2023

          20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

Gustand si savurand lumea: Bucataria argentiniana

Sange latin, dar… dragostea trece mai intai prin stomac, asa ca va invit sa degustam impreuna bucataria unei natii pline de caldura, dans, plaja si… mancaruri de vis: Argentina.

11.01.2009

Olivia Dutu

1198

Timp estimat de citire:

2 minute, 43 secunde

Primii europeni care au cucerit pamantul ce acum poarta numele de Argentina au fost spaniolii. Ulterior au venit italienii, francezii, englezii si oameni din mai toate natiile Europei. Astfel, bucataria argentiniana nu putea fi altfel decat un mix.

Carne, carne si iar carne
Bucataria argentiniana nu este pentru vegetarieni. Felul principal este pe baza de carne de vita. Argentina este renumita pentru calitatea si gustul carnii obtinute de la vacile crescute acolo, si se importa in toata lumea, inclusiv in Europa. Argentinienii nu mananca numai vita, ci si porc, miel sau pui, preferandu-se animalele crescute in propria curte.

Nu chili, vrem ceapa!
Spre deosebire de majoritatea tarilor din America de Sud, unde gustul favorit este cel dat de ardeiul rosu iute (chili), argentinienii prefara in mancare ardeiul rosu dulce, rosiile, ierburile aromate si ceapa.

Budinca de varza cu sos de tomate

Pentru a prepara o reteta tipic argentiniana aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • cateva felii de paine taiate cubulete (puteti folosi si paine neagra)
  • o cana de lapte
  • o varza medie, taiata solzisori
  • o ceapa mare taiata marunt
  • o lingurita de unt
  • doua oua batute
  • 50 de grame de parmezan (sau cascaval tare)
  • o lingurita de nuca pisata

Pentru sosul de rosii:

  • doua lingurite de ulei de masline
  • 400 de grame de rosii din conserva taiate cubulete
  • o lingurita de patrunjel proaspat maruntit
  • o lingurita de otet de vin rosu
  • putin sos de ardei iute
  • praf de scortisoara, sare si piper

Sa trecem la treaba: cuptorul se incinge la 200 de grade. Bucatelele de paine se pun intr-un bol si peste ele se toarna laptele. Intre timp, varza se pune intr-o tigaie adanca, se toarna peste ea apa clocotita cu sare si se lasa acoperita pe foc timp de 5 minute. Intr-o alta tigaie se incinge untul si se rumeneste ceapa in el. Varza se scurge si se pune intr-un bol impreuna cu ceapa, sare si piper, ouale batute, painea cu lapte (stoarsa in prealabil), parmezanul si nuca pisata si se amesteca bine. Amestecul se tine la cuptor timp de 20 de minute pana cand capata crusta.
Sosul de tomate se prepara punand rosiile in uleiul de masline bine incins si se lasa pe foc pana cand scade putin. Se adauga praf de scortisoara, patrunjelul, otetul, sosul de ardei iute, sare si piper si se lasa acoperit la foc mic timp de aproximativ 10 minute. Budinca de varza se serveste fierbinte, cu sos abia scos de pe foc deasupra.

Dulce de leche
Toate deserturile preferate de argentinieni au la baza dulcele de lapte. Acesta se prepara foarte usor din lapte, zahar caramelizat, esenta de vanilie si bicarbonat de sodiu. Toate ingredientele se amesteca la foc mic pana cand se obtine o pasta groasa. Inmuiati biscuitii si prajiturile… este un deliciu.

Plus (+): Mancarurile argentiniene sunt atat de bune incat sunt celebre in toata lumea si aproape peste tot in Argentina exista restaurante unde se poate manca o carne delicioasa sau un desert exceptional.

Minus (-): Vegetarienilor le va fi greu sa gaseasca feluri culinare fara carne in bucataria argentiniana. Se consuma multa carne rosie si destul de putine legume proaspete.

Olivia Dutu

Etichete:

Articole recomandate din categoria Uncategorized

De ce este indicat să-ți schimbi regimul de slăbire
Multe persoane vor să piardă în greutate cu orice preț și într-un interval cât mai scurt de t..

13.09.2021

Stan Stefan
Glucide bune vs rele, glucide rapide vs lente

02.06.2021

Dr. Alin Popescu
O cafea tare înainte de antrenament crește arderea grăsimilor

05.04.2021

Natalia Talmacec
noutati
Dieta în copilărie, hotărâtoare pentru sănătatea viitoare

17.02.2021

Natalia Talmacec
noutati
Nu toți pacienții confirmați cu COVID-19 produc anticorpi protectori

08.10.2020

Natalia Talmacec
noutati
Dieta hiposodata

01.03.2019

Natalia Talmacec
Legumele verzi mentin creierul tanar

31.08.2018

tonica

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1031241
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 345237
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 348175
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 294496
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 160112

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Sanatate Retete Reviste Vedete Noutati

Recomandări din alte categorii

Retete de sanatate de la Naturalis
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi
Exerciții cu picioarele pentru abdomen plat
Cifre îngrijorătoare: 60% dintre români suferă din cauza surplusului de greutate
Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne