logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Președintele Klaus Iohannis, super-fit la vaccinare

          ianuarie 15, 2021

          O serie de molecule din fructe, ceai sau cacao ajută la scăderea hipertensiunii arteriale

          ianuarie 8, 2021

          Riscul cardiovascular la femei, puternic influențat de etapele vieții reproductive

          ianuarie 5, 2021

          Viitor sănătos, atât din punct de vedere fizic, cât și mental!

          decembrie 23, 2020
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Slăbește sănătos cu dieta Fix la Fix

          ianuarie 14, 2021
          Dieta Atkins, mananci bine, slabesti rapid

          Dieta Atkins: mănânci bine, slăbești rapid

          ianuarie 13, 2021

          Top cele mai bune diete în 2021

          ianuarie 11, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • alimente pe care sa le eviti in sarcina

          Alimente pe care să le eviți în sarcină

          ianuarie 11, 2021
          Consuma Graviola si bucura-te de beneficii antioxidante din plin

          Consumă Graviola și bucură-te de beneficii antioxidante din plin

          ianuarie 8, 2021

          Surse de vitamina C în sezonul rece

          decembrie 28, 2020
  • Povești de succes
        • Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019

          De la 93 la 78 de kilograme, prin voință și un regim simplu

          septembrie 30, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Dieta Keto: 3 rețete pentru prânz și cină

          ianuarie 14, 2021

          5 idei de cină sănătoasă pentru copii

          ianuarie 13, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • (P) De ce este uleiul de pește aliatul sistemului imunitar și al funcționării optime a creierului?

          ianuarie 12, 2021

          Ghid complet de tehnici de remodelare corporală

          ianuarie 5, 2021

          Despre vergeturi: tipuri, tratamente, prevenție

          decembrie 7, 2020
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exercitii cardio pentru acasa

          5 exerciții cardio pentru acasă

          ianuarie 6, 2021

          Cele mai bune brățări fitness din 2020

          decembrie 6, 2020

          Top 5 exerciții de slăbit acasă

          noiembrie 13, 2020
  • Psihologie
        • Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020

          Cum să faci față atacurilor de panică. Ghid practic pentru înțelegerea și vindecarea celor mai epuizante forme de teamă

          octombrie 27, 2020
  • Vedete
        • Vedete care au slăbit
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020

          Actrița Brooke Shields, super în formă la 55 de ani

          octombrie 14, 2020

          Halle Berry, în formă maximă la 54 de ani. Uite ce mănâncă și cum antrenează

          octombrie 2, 2020
  • Terapii alternative
        • Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020

          S.O.S., alergii! Cele mai bune substanțe antihistaminice naturale

          octombrie 12, 2020

          Tot ce trebuie să știi despre valeriană

          septembrie 15, 2020

          5 uleiuri esențiale pentru calmarea emoțiilor negative

          aprilie 23, 2020

Gustand si savurand lumea: Bucataria argentiniana

Sange latin, dar… dragostea trece mai intai prin stomac, asa ca va invit sa degustam impreuna bucataria unei natii pline de caldura, dans, plaja si… mancaruri de vis: Argentina.

11.01.2009

Olivia Dutu

840

Timp estimat de citire:

2 minute, 43 secunde

Primii europeni care au cucerit pamantul ce acum poarta numele de Argentina au fost spaniolii. Ulterior au venit italienii, francezii, englezii si oameni din mai toate natiile Europei. Astfel, bucataria argentiniana nu putea fi altfel decat un mix.

Carne, carne si iar carne
Bucataria argentiniana nu este pentru vegetarieni. Felul principal este pe baza de carne de vita. Argentina este renumita pentru calitatea si gustul carnii obtinute de la vacile crescute acolo, si se importa in toata lumea, inclusiv in Europa. Argentinienii nu mananca numai vita, ci si porc, miel sau pui, preferandu-se animalele crescute in propria curte.

Nu chili, vrem ceapa!
Spre deosebire de majoritatea tarilor din America de Sud, unde gustul favorit este cel dat de ardeiul rosu iute (chili), argentinienii prefara in mancare ardeiul rosu dulce, rosiile, ierburile aromate si ceapa.

Budinca de varza cu sos de tomate

Pentru a prepara o reteta tipic argentiniana aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • cateva felii de paine taiate cubulete (puteti folosi si paine neagra)
  • o cana de lapte
  • o varza medie, taiata solzisori
  • o ceapa mare taiata marunt
  • o lingurita de unt
  • doua oua batute
  • 50 de grame de parmezan (sau cascaval tare)
  • o lingurita de nuca pisata

Pentru sosul de rosii:

  • doua lingurite de ulei de masline
  • 400 de grame de rosii din conserva taiate cubulete
  • o lingurita de patrunjel proaspat maruntit
  • o lingurita de otet de vin rosu
  • putin sos de ardei iute
  • praf de scortisoara, sare si piper

Sa trecem la treaba: cuptorul se incinge la 200 de grade. Bucatelele de paine se pun intr-un bol si peste ele se toarna laptele. Intre timp, varza se pune intr-o tigaie adanca, se toarna peste ea apa clocotita cu sare si se lasa acoperita pe foc timp de 5 minute. Intr-o alta tigaie se incinge untul si se rumeneste ceapa in el. Varza se scurge si se pune intr-un bol impreuna cu ceapa, sare si piper, ouale batute, painea cu lapte (stoarsa in prealabil), parmezanul si nuca pisata si se amesteca bine. Amestecul se tine la cuptor timp de 20 de minute pana cand capata crusta.
Sosul de tomate se prepara punand rosiile in uleiul de masline bine incins si se lasa pe foc pana cand scade putin. Se adauga praf de scortisoara, patrunjelul, otetul, sosul de ardei iute, sare si piper si se lasa acoperit la foc mic timp de aproximativ 10 minute. Budinca de varza se serveste fierbinte, cu sos abia scos de pe foc deasupra.

Dulce de leche
Toate deserturile preferate de argentinieni au la baza dulcele de lapte. Acesta se prepara foarte usor din lapte, zahar caramelizat, esenta de vanilie si bicarbonat de sodiu. Toate ingredientele se amesteca la foc mic pana cand se obtine o pasta groasa. Inmuiati biscuitii si prajiturile… este un deliciu.

Plus (+): Mancarurile argentiniene sunt atat de bune incat sunt celebre in toata lumea si aproape peste tot in Argentina exista restaurante unde se poate manca o carne delicioasa sau un desert exceptional.

Minus (-): Vegetarienilor le va fi greu sa gaseasca feluri culinare fara carne in bucataria argentiniana. Se consuma multa carne rosie si destul de putine legume proaspete.

Olivia Dutu

Etichete:

Articole recomandate din categoria Uncategorized

Exerciții Pilates pentru coapse și fesieri
După cum prea bine știți, coapsele și fesierii sunt print..

26.03.2020

Stan Stefan
Dieta hiposodata

01.03.2019

Natalia Talmacec
Legumele verzi mentin creierul tanar

31.08.2018

tonica
Vinete cu seminte de susan la gratar

26.04.2018

Marius Vasilescu
retete
Mancatul in viteza ingrasa si imbolnaveste

20.12.2017

tonica
50% dintre romani prefera mancarea gatita acasa pentru masa de pranz servita la birou

17.09.2010

tonica
Marcajul CE va deschide piata Europei

17.09.2010

tonica



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.07.2013
    306 1015987
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 332039
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 337778
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 284375
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 141802



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Psihologie Sport Noutati Sanatate Editorial

Recomandări din alte categorii

Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării
Dieta Keto: 3 rețete pentru prânz și cină
Președintele Klaus Iohannis, super-fit la vaccinare
(P) De ce este uleiul de pește aliatul sistemului imunitar și al funcționării optime a creierului?
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne