„Sfarsitul regimurilor de slabit” sau dieta Nutritarian este un nou plan creat de dr. Joel Fuhrman, un medic de familie specializat in prevenirea si vindecarea afectiunilor prin nutritie. Dr. Fuhrman este si autor al mai multor carti bestseller de nutritie, inclusiv „Mananca pentru a trai”, iar dieta Nutritarian este un plan clar ce te ajuta sa obtii si sa-ti mentii greutatea ideala, fara a mai tine vreodata un regim de slabit.

De ce ai alege sa tii dieta Nutritarian?

A manca sanatos inseamna a avea o proportie echilibrata intre calorii si nutrientii pe care ti-i ofera fiecare aliment. Dr. Fuhrman sustine ca dieta Nutritarian iti ofera toti nutrientii de care ai nevoie pentru a fi sanatos si pentru a-ti reintineri organismul, timp in care slabesti si scapi de toxine, datorita consumului mare de legume verzi, fructe si leguminoase.

Conform autorului dietei, beneficiile planului Nutritarian sunt numeroase:

• Incetineste procesul de imbatranire a organismului.
• Ajuta la repararea celulelor.
• Reduce inflamatia.
• Asista organismul sa elimine toxinele.
• Controleaza apetitul.
• Suprima poftele alimentare.
• Previne si trateaza unele afectiuni.

Aceste beneficii se datoreaza consumului mare de fructe si legume, leguminoase, seminte si nuci si a eliminarii aproape complete din alimentatie a carnii si a altor produse de origine animala. In plus, eliminarea completa a carbohidratilor rafinati din meniul tau va sprijini o slabire echilibrata si sanatatea generala a organismului.

Cele 6 reguli ale dietei Nutritarian

Dieta Nutritarian te ajuta sa slabesti intr-un mod sanatos si echilibrat, iar cel mai important este ca nu ti se ofera un plan de alimentatie, ci esti obligat sa inveti sa te hranesti cu ce este bun pentru tine. Astfel, nu doar ca vei slabi, dar nici nu te vei mai ingrasa dupa ce ti-ai atins greutatea propusa!

1. Mananca in fiecare zi o salata mare ca fel principal.
2. Consuma cel putin o jumatate de cana de leguminoase in fiecare zi. Leguminoasele sunt o sursa excelenta de proteine, asa ca include in meniul tau boabele de fasole, mazarea, lintea, nautul si soia.
3. Ia in fiecare zi o portie mare de legume preparate la aburi.
4. Femeile trebuie sa consume 30 g de nuci si seminte, iar barbatii – 40 g, in fiecare zi.
5. Mananca zilnic trei fructe proaspete.
6. Consuma zilnic ciuperci si ceapa.

O dieta bazata pe legume, fructe si leguminoase

Pentru a fi intr-o forma maxima, organismul tau trebuie sa primeasca zilnic nutrienti de cea mai buna calitate, din surse naturale. Dupa cum ti-ai dat seama din cele sase principii ale dietei Nutritarian, aceasta este o dieta bazata pe legume, fructe si leguminoase, in proportii diferite. Iata care sunt principiile alimentare ale dr. Fuhrman!

 „Nutritia de calitate superioara iti va transforma corpul si va inceta dependentele si poftele de mancare o data pentru totdeauna”, considera dr. Fuhrman.

Consuma zilnic:

• Legume crude sau preparate, cu exceptia cartofilor albi sau rosii: 30-60% din totalul zilnic al caloriilor
• Fructe: 10-40% din totalul zilnic al caloriilor
• Leguminoase (fasole, mazare, etc): 10-40% din totalul zilnic al caloriilor
• Seminte, nuci & avocado: 10-40% din totalul zilnic al caloriilor
• Cereale integrale & cartofi: mai putin de 20% din totalul zilnic al caloriilor
• Oua, peste si lactate degresate: mai putin de 10% din totalul zilnic al caloriilor
• Carne de vita, dulciuri, branza si alimente procesate: cat mai rar

Alimente recomandate in programul Nutritarian

Dr. Fuhrman iti recomanda sa incluzi in meniul tau aceste alimente: ciuperci, rucola, patrunjel, varza furajera (kale), varza chinezeasca, broccoli, varza, creson, ceapa, usturoi, rosii, naut, fasole neagra, linte, fructe de padure, mar, avocado, cocos, lapte de migdale, nuci, seminte de chia, seminte de in, seminte de canepa, seminte de susan, fulgi de ovaz, orez brun, paine din faina integrala, quinoa, otet balsamic.

Este dieta Nutritarian potrivita pentru tine?

Daca vrei sa faci o schimbare radicala in viata ta si sa-ti reintineresti organismul, dieta Nutritarian este un bun plan de pornire. Faptul ca renunti la alimentele procesate, la preparatele grele pe baza de carne si alte produse de origine animala te va face sa scapi de toxine si sa te simti mai usor inca din primele zile. Totusi, este destul de dificil sa urmezi toate cerintele dietei, mai ales daca in acest moment ai un regim alimentar dezordonat, in care legumele si fructele nu se regasesc din abundenta. Insa o parte buna a dietei este ca nu esti nevoit sa numeri caloriile, doar sa alegi cu atentie alimentele pe care le consumi!

Raluca Baciu