Dieta cu piper cayenne: cum și cât se ține, care sunt riscurile asociate

Timp estimat de citire:

6 minute, 34 secunde

Daca te întrebai de ce dieta cu piper cayenne nu se numește așa cum ar fi mai firesc „dietă cu ardei cayenene”, explicația vine din limba engleză unde termenul „pepper” este folosit atât pentru a denumi piperul cât și ardeiul. Pentru că în limba română acest termen duce cu gândul la piper, denumirea originală din engleză a fost adaptată, rezultând „dieta cu piper cayenne” care este de fapt dietă cu ardei cayenne și despre care vom vorbi pe larg în cele ce urmează.

Cum a apărut și a devenit cunoscută dieta cu piper cayenne

Deși a devenit cunoscută relativ recent ca metodă eficientă de slăbit rapid, dieta cu piper cayenne a fost creată în anii ’40, scopul său inițial fiind curățarea organismului de toxine. Multă vreme această cură a rămas în anonimat, până în 2006 când celebra Beyoncé a declarat că dieta cu piper cayenne a ajutat-o să slăbească 9 kilograme în doar 10 zile  pentru a-și adapta silueta la rolul din filmul Dreamgirls, lansat în același an.

Așa cum se întâmplă de obicei cu orice lucru promovat de o vedetă de talie internațională, dieta cu piper cayenne a ajuns rapid cunoscută la nivel mondial, devenind un subiect intens dezbătut în emisiunile și presa mondenă. Bineînțeles că nu au întârziat să apară și numeroși amatori să încerce dieta cu piper cayenne iar testimonialele pozitive au continuat să apară în spațiul public.

Astfel, dieta cu piper cayenne este cunoscută la acest moment mai ales datorită faptului că a ajutat-o pe Beyoncé să slăbească,  iar pentru că se vorbește mai puțin de riscuri și beneficii, am decis să o facem noi.

Care sunt regulile în dieta cu piper cayenne

Un prim aspect pozitiv în dieta cu piper cayenne constă în faptul că aceasta nu impune reguli stricte în privința programului de servire a meselor, a meniului zilnic și nici a cantității de alimente consumate. Ceea ce trebuie să faci neapărat este să consumi zilnic, timp de 10 zile, câte 10 pahare dintr-o băutură preparată pe baza unei rețete speciale. Pentru a prepara această băutură ai nevoie de următoarele ingrediente:

• 3 litri de apă;
• 250 de mililitri de zeamă de lămâie;
• 250 de mililitri de sirop de arțar;
• O lingură de pudră de ardei cayenne.

Așadar, toate aceste ingrediente se amestecă bine, iar licoarea se ține la rece într-un recipient din sticlă. Dieta cu piper cayenne durează zece zile pe parcursul cătora poți mânca orice dorești, cu condiția ca aportul caloric să nu depășească 1700 – 1800 de calorii zilnic. De asemenea, cel mai important este să bei 10 pahare pe zi din băutura preparată după rețeta de mai sus. În acest mod, dieta cu piper cayenne te poate ajuta să slăbești până la10 kilograme sau chiar mai mult, dacă vei face și mișcare intensă.

Cum te ajută dieta cu piper cayenne să slăbești

Ținând cont de faptul că o femeie adultă are nevoie de aproximativ 2.000 de calorii zilnic iar un bărbat de aproximativ 2.500, dieta cu piper cayenne impune în primul rând un regim hipocaloric. Aceasta înseamnă că organismul primește în fiecare zi mai puține calorii decât minimul necesar iar pentru a completa deficitul va începe să topească din depozitele de grăsime pentru a produce energie. Nimic special până aici, pentru că aceasta este regula de bază dacă vrei să slăbești, mai exact să arzi mai multe calorii decât consumi prin intermediul alimentelor.

În dieta cu piper cayenne intervine însă și capsaicina din ardeiul iute, care accelerează metabolismul determinând o creștere a numărului de calorii arse pe parcursul zilei. Totodată, băutura special preparată reduce apetitul și în acelaști timp reduce retenția de apă, scăzând și în acest mod numărul de kilograme.

Ce alte beneficii aduce dieta cu piper cayenne

După cum spuneam, dieta cu piper cayenne a fost creată inițial ca o cură detoxifiantă, astfel că acesta este primul beneficiu care trebuie menționat în capul listei. Consumul băuturii specifice ajută la curățarea colonului și totodată stimulează funcțiile renale și hepatice, ajutând la eliminarea toxinelor din sânge.

Capsaicina din ardeii cayenne are și efect vasodilatator, datorită căruia îmbunătățește circulația sanguină și contribuie la menținerea tensiunii arteriale în limite normale, reducând astfel riscul cardiovascular.

De asemenea, zeama de lămâie folosită ca ingredient în băutura specială conține vitamina C, care întărește imunitatea și reduce stresul oxidativ cauzat de radicalii liberi.

Riscuri asociate dietei cu piper cayenne

Trebuie să ții cont de faptul că dieta cu piper cayenne a devenit cunoscută datorită promovării făcute de o vedetă și nu datorită recomandărilor făcute de medici și nutriționiști. Nu există până în prezent suficiente cercetări care sa ateste că această dietă este sigură și eficientă, testimonialele pozitive făcute de diferite  personaje mai mult sau mai puțin cunoscute nefiind relevante din punct de vedere științific.

Medicii atrag atenția că ardeiul cayenne este foarte iute datorită conținutului crescut de capsaicină, iar o astfel de dietă poate duce la iritarea mucoaselor digestive și apariția arsurilor gastrice sau chiar a ulcerațiilor. De aceea, persoanele cu probleme digestive și cele cu stomacul sensibil trebuie să evite dieta cu piper cayenne, pentru că riscurile depășesc cu mult beneficiile. Chiar dacă nu ai astfel de probleme și te decizi să ții dieta, trebuie să o întrerupi imediat la apariția primelor semne de disconfort digestiv.

Și persoanele cu afecțiuni hepatice sau renale trebuie să evite această cură deoarece capsaicina care dă iuțeala ardeiului cayenne are afect asupra ficatului și rinichilor, putând cauza complicații.

De asemenea, capsaicina poate interacționa cu substanțele active din diferite medicamente, diminuându-le sau chiar anulându-le efectul, iar din acest motiv dieta cu piper cayenne nu este recomandată persoanelor aflate sub tratament cu anticoagulante, antiinflamatoare, antihipertenhsive și medicamente pentru controlul glicemiei.

Nici femeile care alăptează nu trebuie să apeleze la această dietă pentru a scăpa de kilogramele acumulate în timpul sarcinii, întrucât capsaicina afectează calitatea laptelui matern.

În concluzie, dacă ai o stare bună de sănătate, nu ești alergic/ă la ardei iute și vrei să scapi rapid de câteva kilograme poți încerca dieta cu piper cayenne, fiind recomandată și o discuție prealabilă cu medicul în privința oportunității unei astfel de cure. Pentru a evita eventualele neplăceri este foarte important ca niciodată să nu consumi băutura specială pe stomacul gol întrucât îți poate cauza arsuri, iar din meniul zilnic să excluzi alimentele picante sau bogat condimentate, precum și grăsimile saturate, care se digeră greu și pot cauza tulburări digestive. De asemenea, ultimul pahar al zilei trebuie băut cu cel puțin două ore înainte de culcare, pentru a elimina riscul de reflux gastroesofagian pe timpul nopții.

Chiar dacă ești foarte mulțumit/ă de rezultate, nu prelungi dieta mai mult de 10 zile pentru că expunerea prelungită la acțiunea capsaicinei poate cauza leziuni la nivelul mucoaselor gastrice.