Cura cu prune – dieta de toamna pentru sanatate

Cand sunt perfect coapte si servite la temperatura camerei, prunele sunt cu adevarat delicioase! Sezonul prunelor nu dureaza mult, asa ca profita de aceste saptamani pentru a face o cura de sanatate cu prune si pentru a le include in meniul tau zilnic sub diverse forme. Noi iti dam cateva idei pline de savoare!

Afla cum sa integrezi prunele in dieta ta si cum poti face o cura de sanatate cu aceste fructe!

Cea mai la indemana metoda de a consuma cat mai multe prune este sa le speli bine si sa le mananci ca atare, crude. Daca simti nevoia sa variezi, o varianta este sa le tai bucatele mici si sa le adaugi in iaurt, alaturi de o lingura de miere de albine sau doua linguri de cereale. O alta optiune este sa prepari din prune sosuri dulci-acrisoare perfecte pentru deserturi dietetice, pe care sa le condimentezi cu arome de sezon, precum scortisoara sau nucsoara.

Idei practice pentru o cura de prune

Si daca mananci doar doua prune pe zi, tot vei avea parte de o portie sanatoase de vitaminele A si C, riboflavina, potasiu si mai ales fibre, cu efect excelent asupra digestiei. De altfel, prunele uscate sunt un remediu cunoscut impotriva constipatiei, fiind un laxativ natural cu efect rapid. O singura pruna proaspata de dimensiuni mari iti ofera 5% din necesarul zilnic de fibre, asa ca vei obtine un efect bun pentru digestie, in timp ce te bucuri de un gust placut.

Inainte de a-ti arata cum sa urmezi cat mai usor o cura de sezon cu prune, trebuie sa iti mai spunem ceva: nuanta aceea specifica a prunei este data de pigmenti cu efect antioxidanti numiti antocianine. Aceste antocianine au proprietati antioxidante uimitoare, ce iti ajuta organismul sa lupte impotriva celulelor cunoscute ca radicali liberi – corelati cu multiple afectiuni, inclusiv cardiovasculare si cancer.

Descopera mai multe beneficii ale prunelor pentru sanatate!

Te-am convins deja sa incluzi mai multe prune in meniul tau? Iata cateva idei!

• Spala bine prunele si consuma-le ca atare, la temperatura camerei, pentru a te bucura de suculenta si aroma lor inconfundabila.
• Taie prunele cubulete si amesteca-le cu iaurt grecesc si miere/miez de nuca/cereale.
• Vrei sa ai prune si in timpul iernii? Prepara un gem de prune dupa reteta traditionala, insa inlocuieste zaharul din reteta cu un indulcitor mai sanatos, fara calorii. Vei avea o gustare dietetica si delicioasa pentru zilele geroase de iarna!
• Din prune se prepara multe sosuri dulci-acrisoare potrivite atat pentru fripturi, cat si pentru deserturi. Cea mai simpla reteta este sa fierbi bucatelele de prune cu zahar vanilat pana obtii un sos gros!
• Adauga bucati de prune proaspete in salate, alaturi de migdale taiate, piept de pui si salata verde, pentru un preparat dietetic si deosebit de aromat.

Dupa cum ti-am aratat, este simplu sa incluzi prunele in dieta ta, astfel incat sa faci o cura de sanatate ce-ti va infuza organismul cu vitamine, fibre si antioxidanti!

Raluca Baciu