Cum poți face pâine din chia. Ai nevoie de doar trei ingrediente și nici urmă de făină

Timp estimat de citire:

2 minute, 34 secunde

Pâine din chia, noul trend în dietele sănătoase

Multora dintre noi ne este foarte greu să renunțăm la produse de panificație, în special la pâine. Atunci când ne decidem să urmăm o dietă, un lucru este clar, trebuie să mai renunțăm la pâinea din alimentație. Dar ce faci atunci când îți este poftă de un sandwich și nu vrei să înlocuiești chifla cu foi de salată? Noi avem soluția. Iată de ce ingrediente ai nevoie:

• trei linguri de chia
• un ou
• puțin bicarbonat de sodiu (aproximativ o linguriță rasă)
• sare (opțional)

Mod de preparare:

Se amestecă bine semințele de chia, bicarbonatul și oul. Se omogenizează bine și se lasă 10 minute, pentru a le da timp semințelor de chia să „umfle” compoziția. Apoi compoziția se pune la cuptorul de microunde 1-2 minute și chifla este gata.

Beneficiile semințelor de chia

De ceva vreme, semințele de chia au devenit din ce în ce mai populare și în țara noastră. Nu multă lume știe că aceste semințe au numeroase beneficii pentru sănătatea și că, integrate într-o dietă de slăbit, te ajută să ai o masă sățioasă cu foarte puține calorii.

În ciuda dimensiunilor mici, semințele de chia sunt foarte hrănitoare. Sunt pline de fibre, proteine, acizi grași omega-3 și diferiți micronutrienți. Semințele de chia sunt bogate în antioxidanți. Acești compuși ajută la protejarea grăsimilor semințelor, oferind în același timp beneficii pentru sănătate.

Conform surselor de peste ocean, semințele de chia sunt bogate în proteine și fibre, iar ambele s-au dovedit că ajută la pierderea în greutate. Cu toate acestea, studiile privind semințele de chia și pierderea în greutate au oferit rezultate mixte. Semințele de chia pot reduce riscul de boli de inimă, probabil datorită fibrelor pe care le conțin. Semințele de chia sunt bogate în calciu, magneziu și fosfor. Toți acești nutrienți au legătură directă cu îmbunătățirea densității minerale osoase.

Budinca de chia – sigur va deveni micul tău dejun preferat

Ingrediente:

• 30 g semințe chia
• 120 ml lapte de migdale (sau lapte la alegere)
• 2 lingurițe sirop de arțar, miere sau nectar de agave
• 1 lingură extract pur de vanilie (opțional)
• sare
• fructe feliate, granola, gem sau nuci pentru servire

Mod de preparare:

Pasul 1

Într-un castron mediu, amestecați pentru a combina semințele de chia, laptele, îndulcitorul la alegere, vanilia dacă folosiți și sarea.

Pasul 2

Acoperiți și lăsați la frigider până se îngroașă, 2 ore sau peste noapte.

Pasul 3

Serviți cu amestecuri și toppinguri la alegere.