logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Produse din portofoliul Catena, premiate la Gala Votat Produsul Anului 2022

          iunie 17, 2022
          Anca Vlad (dreapta), alături de Otilia Ostrotki, director general Tonica Group, si Alina Marinescu, director general Catena

          Anca Vlad, președinta Fildas-Catena, premiată la Gala femeilor remarcabile

          iunie 16, 2022

          Studiu: cum reduc riscul de cancer intervențiile chirurgicale pentru slăbit

          iunie 14, 2022

          Un nou magazin Catena Pas cu Pas Tehnică Medicală vine în întâmpinarea nevoilor clienţilor

          iunie 9, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cum să opriți creșterea în greutate după instalarea menopauzei?

          iunie 30, 2022

          Cum să-ți pregătești corpul pentru sezonul estival

          iunie 28, 2022

          Care este ora ideală pentru cină?

          iunie 14, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Ce să mâncăm sau să nu mâncăm când zburăm cu avionul

          iunie 17, 2022

          5 băuturi pe care nu le asociem cu sănătatea – cum ne pot ajuta

          iunie 6, 2022

          Cum păstrăm corect ouăle și laptele în frigider: greșeli pe care le facem fără să știm

          mai 20, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Rețetă de clătite americane fără zahăr

          mai 23, 2022

          4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!

          mai 23, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Insuficiența cardiacă – hidratați-vă corect pentru a o putea preveni

          iunie 23, 2022

          Exercitii fizice recomandate in spondiloza cervicala

          iunie 17, 2022

          Cum să ai vara o imunitate excelentă

          iunie 16, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Dieta lui Jennifer Lopez: cele 5 reguli pe care diva le respectă cu strictețe

          iunie 10, 2022

          Cât a slăbit starleta Kim Kardashian ca să încapă în rochia iconică a lui Marilyn Monroe

          mai 30, 2022

          Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi

          mai 18, 2022
  • Terapii alternative
        • Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021
nutritie-sanatoasa

Citricele – asemănări și deosebiri

Citricele sunt consumate de către oameni încă din Antichitate. Majoritatea își au originea în Asia de Sud-Est, iar părerea general acceptată este că există un trio de citrice din care au rezultat toate celelalte: mandarina (Citrus reticulata), pomelo (Citrus maxima) și chitrul (Citrus medica). Ele aduc o multitudine de beneficii organismului, în principal prin conținutul ridicat de vitamina C, fibre, antioxidanți și minerale.

28.12.2020

Dr. Alin Popescu

1312

Timp estimat de citire:

2 minute, 45 secunde
Cuprins
1. De unde provin portocalele?
2. Mandarinele
3. Lămâia
4. Pomelo și grapefruit

Citricele comestibile se împart în general în: mandarine, portocale dulci, portocale amare, grapefruit, lămâi, lime, chitre și pomelo. Există desigur și subtipuri diferite care au rezultat prin hibridizare (naturală sau controlată). În continuare vă vom prezenta caracteristicile principalelor citrice pe care le consumăm.

De unde provin portocalele?

Portocalele dulci și amare sunt probabil cele mai apreciate fructe din această mare familie, însă sunt specii complet diferite. Ambele sunt hibrizi rezultați din încrucișarea artificială a mandarinei cu pomelo și conțin aproximativ aceleași cantități de vitamina C și minerale, însă diferă în principal (după cum le spune și numele) în ceea ce privește gustul. Portocalele amare (denumite uneori și portocale de Sevilla) nu sunt în general consumate ca atare (datorită faptului că nu sunt deloc dulci), ci sunt folosite în aromatizarea anumitor tipuri de bere, în bucătăria din America Latină la marinarea preparatelor de porc și, nu în ultimul rând, în aromaterapie.

Mandarinele

Mandarinele și clementinele (care sunt varietăți ale mandarinelor) provin cel mai probabil din China. Ambele conțin vitamina C (însă clementinele sunt mai bogate în aceasta), carotenoizi (precursori ai vitaminei A) și flavonoizi, substanțe cu rol antioxidant. Dintre cele două, clementinele sunt puțin mai mici, mai dulci și se curăță mai ușor.

Lămâia

Lămâia și lime-ul au multe caracteristici comune: conțin amândouă vitamina C (însă lămâile cu aproximativ 50% mai mult), antioxidanți și minerale (precum potasiu și fier). Cea mai evidentă deosebire este cea referitoare la aspectul lor – lămâia este galbenă, iar lime-ul verde deschis (însă anumite varietăți pot deveni galbene pe măsură ce se coc). Ca dimensiune, lămâia are între 7-12 cm și este ovală, iar lime-ul are între 3-6 cm și este rotund, iar ca aromă sunt similare (lime-ul fiind puțin mai amar).

Pomelo și grapefruit

Pomelo și grapefruit sunt strâns înrudite (de fapt, grapefruitul este rezultatul hibridizării naturale a fructului pomelo cu portocala). Ambele conțin vitamina C, potasiu, fibre și antioxidanți, precum și substanțe ce interferează cu metabolizarea anumitor medicamente, însă diferă în privința aspectului (pomelo este cel mai mare, are între 15-25 cm și cântărește până la 2 kg, în timp ce grapefruit-ul are până în 15 cm și cântărește până în 350 grame). În plus, nici gustul nu este similar (pomelo este mult mai dulce).

Un fruct din familia citricelor care a pătruns în ultimii ani și în țara noastră este kumquat-ul (în limba cantoneză numele acestuia înseamnă “portocală aurie”). Acesta are aspect de portocală ovală, mică (de aproximativ 2-3 cm), aduce beneficii organismului prin conținutul de vitamina C, antioxidanți și minerale, însă o caracteristică importanta a acestui fruct este că se mănâncă întreg, coaja fiind chiar mai dulce decât pulpa.

Etichete:

citrice, lamai, pomelo, portocale

Articole recomandate din categoria Beneficii fructe si legume

O jumătate de cană de afine pe zi poate ține demența departe
Un măr pe zi ține doctorul departe, spune un vechi proverb englezesc. Dar un nou studiu ar..

18.05.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
Ce sa pui mai des in bolul cu salata: top 10 cele mai bune verdeturi

05.05.2022

tonica
nutritie sanatoasa
Cele mai sănătoase fructe din lume

05.04.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Colesterol mărit? Consumă sweetie de câteva ori pe săptămână

04.02.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Un măr pe zi ține doctorul departe – Adevăr sau Mit?

22.01.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Consumă Graviola și bucură-te de beneficii antioxidante din plin

08.01.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Citricele – asemănări și deosebiri

28.12.2020

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1027372
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341858
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345649
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291797
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 155282

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Editorial Reviste Sport Retete Vedete

Recomandări din alte categorii

Rețetă de clătite americane fără zahăr
Cum să opriți creșterea în greutate după instalarea menopauzei?
Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești
Dieta lui Jennifer Lopez: cele 5 reguli pe care diva le respectă cu strictețe
Retete de sanatate de la Naturalis
20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne