logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Cum să dormi mai bine: soluția ingenioasă de a îmbunătăți calitatea somnului

          Cum să dormi mai bine: soluția ingenioasă de a îmbunătăți calitatea somnului

          noiembrie 27, 2023
          Premieră în e-commerce-ul românesc: Spring Farma a avut cel mai MARE eveniment de LIVE Shopping din țară

          Premieră în e-commerce-ul românesc: Spring Farma a avut cel mai MARE eveniment de LIVE Shopping din țară

          noiembrie 10, 2023
          Prebioticele, un super aliat în lupta cu kilogramele în plus

          Prebioticele, un super aliat în lupta cu kilogramele în plus

          octombrie 23, 2023
          Produsele ultraprocesate pot da o dependență la fel de mare ca fumatul

          Produsele ultraprocesate pot da o dependență la fel de mare ca fumatul

          octombrie 19, 2023
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Dieta cu morcovi

          Dieta cu morcovi sau cum să slăbești simplu și sănătos

          noiembrie 29, 2023
          Dieta mediteraneană – informații, planuri de masa si rețete

          Dieta mediteraneană – informații, planuri de masa si rețete

          noiembrie 28, 2023
          Dieta rapida, de 3 zile, cu grepfrut

          Pregătește-ți silueta pentru Revelion: dieta de trei zile cu grepfrut

          noiembrie 28, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Alimente bogate in calciu

          Alimente care conțin calciu. Topul alimentelor bogate in calciu

          decembrie 4, 2023
          Gustari cu putine calorii

          10 idei de gustări cu puține calorii

          decembrie 4, 2023
          Beneficiile fructului noni

          Ce nu știai despre fructul noni

          noiembrie 29, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023
          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021
          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020
          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Top 5 cele mai calorice rețete culinare de Crăciun

          Top 5 cele mai calorice rețete culinare de Crăciun

          decembrie 4, 2023
          Rețetă inedită cu varză la cuptor: aromată, delicioasă și sățioasă

          Rețetă inedită cu varză la cuptor: aromată, delicioasă și sățioasă

          noiembrie 28, 2023
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Dieta pentru sanatatea rinichilor

          Dieta pentru sănătatea rinichilor

          decembrie 4, 2023
          Cum menținem tensiunea arterială în limite normale fără medicamente

          Cum menținem tensiunea arterială în limite normale fără medicamente

          noiembrie 24, 2023
          Colita ulcerativă – semne, simptome și tratament

          Colita ulcerativă – semne, simptome și tratament

          noiembrie 23, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Culturistul Robert Florea a scris istorie la Natural Olympia, cea mai mare competiție de culturism din lume

          Culturistul Robert Florea a scris istorie la Natural Olympia, cea mai mare competiție de culturism din lume

          decembrie 4, 2023
          Robert Florea, culturist vegetarian și actual campion Natural Mr. Universe: „La Mr. Olympia, vreau să reprezint România cu capul sus”

          Robert Florea, culturist vegetarian și actual campion Natural Mr. Universe: „La Mr. Olympia, vreau să reprezint România cu capul sus”

          noiembrie 3, 2023
          Ora cea mai potrivită pentru a face mișcare

          Ora cea mai potrivită pentru a face mișcare

          septembrie 18, 2023
  • Psihologie
        • Tulburările de alimentație: diferențe, riscuri și soluții

          Tulburările de alimentație: diferențe, riscuri și soluții

          octombrie 5, 2023
          Slabitul si sanatatea

          Soluțiile „minune” de slăbit și sănătatea

          septembrie 13, 2023
          Bulimie

          Bulimia – boală sau efect?

          septembrie 12, 2023
          Body Positivity – Pro și Contra

          Body Positivity – Pro și Contra

          mai 24, 2023
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Arnold Schwarzenegger recunoaște că el și Sylvester Stallone și-au pus în trecut bețe în roate

          Arnold Schwarzenegger recunoaște că el și Sylvester Stallone și-au pus în trecut bețe în roate

          octombrie 30, 2023
          Regina Rania a Iordaniei atrage toate privirile. Este într-o formă de invidiat la 53 de ani

          Regina Rania a Iordaniei atrage toate privirile. Este într-o formă de invidiat la 53 de ani

          octombrie 27, 2023
          Paris Hilton, formă de invidiat la 42 de ani. Cum mai arată moștenitoarea imperiului Hilton și ce face pentru a se menține în formă

          Paris Hilton, formă de invidiat la 42 de ani. Cum mai arată moștenitoarea imperiului Hilton și ce face pentru a se menține în formă

          octombrie 25, 2023
  • Terapii alternative
        • Ceai verde

          Ceaiul verde te ajută să slăbești

          octombrie 16, 2023
          Ceaiuri de slabit

          Ceaiuri medicinale pentru slăbit

          septembrie 22, 2023
          Ceai de slabit

          Ceaiurile pentru slăbit

          septembrie 22, 2023
          Dieta minune cu ceai de chimen

          Dieta minune cu ceai de chimen negru

          septembrie 20, 2023
retete

Bucatarie usoara italieneasca

Italia, unul dintre leaganele culturii europene, tara lui Dante, Michelangelo, Leonardo da Vinci, a oraselor-muzeu si bucatariei ridicata la rangul de arta. Te poti bucura si tu de deliciile culinare italienesti. Slab sau Gras iti ofera trei retete dintre cele mai usoare si delicioase, de la un maestru bucatar: Antonio Passarelli.

07.12.2011

Olivia Dutu

7287

Bucatarie usoara italieneasca
Timp estimat de citire

Timp estimat de citire:

2 minute, 50 secunde

Italian din provincia Calabria, Antonio Passarelli a “furat” din tainele celor mai mari experti gastronomi ai lumii. S-a stabilit de mai bine de 10 ani la Timisoara, iar despre Romania spune ca este „locul cel mai frumos si mai prietenos de pe pamant”. Poti savura preparatele sale la resturantul Al Duomo, in spatele domului catolic din piata Unirii, Timisoara.

Orez cu pesto
Pesto inseamna de fapt pisat si este un sos pe care italienii il adora. Orezul se fierbe cat sa ramana bobul tare, adica exact cat este scris pe ambalaj. Sosul se prepara din ulei extravirgin de masline, busuioc, migdale sau nuci curatate de pielita, parmezan sau branza tare de oaie si sare grunjoasa. Ingredientele se pun in blender si se amesteca bine, insa nu se lasa prea mult timp pentru ca sosul se poate oxida, innegri din cauza lamelor de metal ale blenderului. Se adauga ulei de masline atat cat este nevoie pentru ca sosul sa fie usor de amestecat cu orezul. Pesto se poate manca si pe paine prajita sau impreuna cu paste.
Truc: Pentru a curata usor pielita de pe nuci, acestea se arunca in apa fierbinte, se scot imediat si se pun intr-un vas acoperit. Pielita se ia cat ai clipi.

Bruschete a la Italia
Painea se prajeste mai putin pe o parte. Se taie un catel de usturoi si se unge cu acesta partea mai putin prajita a painii. Se taie cubulete rosiile. Se scurge apa de vegetatie de la rosii. Se sareaza, se adauga ulei de masline extravirgin si cateva frunzulite maruntite de busuioc si se amesteca bine. Amestecul se pune peste painea prajita. Bruschetele se servesc ca aperitiv si sunt delisoase, pe gustate!

Sos Antonio
Antonio Passarelli ne-a vorbit despre o reteta inedita si extrem de gustoasa, pe baza de avocado. Asa cum ne spune, este una dintre preferatele sale. Se curata un avocado bine copt si se taie in cubulete. Se adauga un ou fiert tare taiat si el cubulete. Se prajeste ceapa in ulei de masline pana cand se inmoaie. In timpul prajirii se sareaza bine. Ingredientele se amesteca si se servesc impreuna cu paine prajita sau ca sos pentru carne.

Trucuri de la un maestru italian:

  • Spalati-va pe maini cu detergent de vase inainte sa preparati mancarea. Detergentul de vase este mai puternic decat un sapun obisnuit si poate elimina chiar si bacteriile de sub unghii.
  • Dupa coacere, ardeii se pun intr-un vas acoperit. Pielita va fi mult mai usor de inlaturat. Nu treceti ardeii sub jet de apa si nu-i sarati inainte de a-i consuma. Ardeii asimileaza oricata sare le puneti.
  • Puteti sara oricat pestele, este un aliment care absoarbe doar atata sare cata are nevoie, restul scurgandu-se in sosul lasat.
  • Puteti obtine un ulei aromatizat delicios daca puneti in el cozi mici de busuioc. tineti uleiul cu busuioc la cuptor timp de o ora la temperatura de 40° Celsius.
  • Treceti carnea printr-un jet de apa rece inainte sa o puneti pe gratar. Nu puneti ulei pe carnea ce va fi pregatita pe gratar pentru ca uleiul se arde si rezulta un compus cancerigen.
Olivia Dutu
Etichete

Etichete:

Articole recomandate din categoria Retete

Rețetă inedită cu varză la cuptor: aromată, delicioasă și sățioasă
Rețetă inedită cu varză la cuptor: aromată, delicioasă și sățioasă
Varza este o legumă plină de vitamine, minerale și alte substanțe benefice. Este o surs�..

28.11.2023

Natalia Talmacec
retete
Briose dietetice
Rețete dulci de brioșe dietetice

28.11.2023

Raluca Mateescu
retete
Omleta de albus
Rețetă omletă de albuș

15.11.2023

tonica
retete
Retete pentru masa de Craciun si Revelion
Rețete accesibile și rafinate pentru masa festivă de Crăciun sau Revelion

07.11.2023

Raluca Baciu
retete
Vremea rece începe să își facă apariția. Iată 3 rețete de shoturi pentru imunitate dacă ești la dietă. Sunt foarte populare și în rândul vedetelor
Vremea rece începe să își facă apariția. Iată 3 rețete de shoturi pentru imunitate dacă ești la dietă. Sunt foarte populare și în rândul vedetelor

25.10.2023

Miruna Purcel
retete
3 idei de smoothie cu struguri. Iată cum poți obține o băutură delicioasă și plină de vitamine
3 idei de smoothie cu struguri. Iată cum poți obține o băutură delicioasă și plină de vitamine

25.10.2023

Miruna Purcel
retete
3 idei de rețete cu gutui dacă ești la dietă. O să îți surprinzi și musafirii
3 idei de rețete cu gutui dacă ești la dietă. O să îți surprinzi și musafirii

25.10.2023

Miruna Purcel
retete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1035037
  2. Dieta cu supă de varză
    18.08.2023
    182 349474
  3. Dieta Oshawa
    18.08.2023
    181 351753
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 297146
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 168646

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Psihologie Noutati Sanatate Reviste

Recomandări din alte categorii

Arnold Schwarzenegger recunoaște că el și Sylvester Stallone și-au pus în trecut bețe în roate
Culturistul Robert Florea a scris istorie la Natural Olympia, cea mai mare competiție de culturism din lume
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Cum să dormi mai bine: soluția ingenioasă de a îmbunătăți calitatea somnului
Dieta pentru sănătatea rinichilor
Dieta cu morcovi sau cum să slăbești simplu și sănătos
tonica group
facebook
instagram
youtube
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne