logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • (P) Presiune la nivelul sinusurilor? Respiră uşor cu SinuStop!

          septembrie 28, 2023

          (P) Fii învingător în lupta cu virusurile cu ViroProtect Rapid + Quercetină!

          septembrie 22, 2023

          Grăsimea abdominală în exces, asociată cu micșorarea creierului la vârsta mijlocie

          septembrie 13, 2023

          Numărul de cancere la cei sub 50 de ani, mai mare cu aproape 80% față de acum 30 de ani

          septembrie 11, 2023
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Slăbitul la vârste înaintate – sfaturi pentru a obține rezultate vizibile și durabile

          septembrie 29, 2023

          Metode de slăbit eficiente pentru persoanele cu metabolism lent

          septembrie 28, 2023

          Dieta anti-stres – cum să reduci cortizolul și să scapi de kilogramele nedorite

          septembrie 27, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Meniul de campion: ce punem în farfuriile celor mici

          septembrie 29, 2023
          Alimente bogate in vitamina B12

          Ai probleme cu memoria? Îmbogățește-ți dieta cu vitamina B12!

          septembrie 29, 2023

          Surse alimentare bogate în zinc și importanța unei diete echilibrate

          septembrie 28, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Meniul de campion: ce punem în farfuriile celor mici

          septembrie 29, 2023

          Găluște cu prune low carb și low fat. Rețetă pentru cei ce sunt la dietă

          septembrie 28, 2023
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Remodelare corporala - liposuctie

          Operația de liposucție și riscurile pe care le implică

          septembrie 21, 2023
          Carenta de zinc

          Carența de zinc: semne și măsuri de luat

          septembrie 15, 2023
          Chirurgie estetica

          Chirurgia estetică și remodelarea corporală

          septembrie 15, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Ora cea mai potrivită pentru a face mișcare

          septembrie 18, 2023
          Fructe si legume

          Fructe, legume și sport pentru un stil de viață mediteranean

          septembrie 12, 2023

          Culturist la 90 de ani. Cel mai vârstnic bodybuilder activ are o poveste incredibilă

          august 14, 2023
  • Psihologie
        • Slabitul si sanatatea

          Soluțiile „minune” de slăbit și sănătatea

          septembrie 13, 2023
          Bulimie

          Bulimia – boală sau efect?

          septembrie 12, 2023

          Body Positivity – Pro și Contra

          mai 24, 2023

          Cum să folosești “mâncatul conștient” pentru a pierde în greutate

          mai 3, 2023
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Demi Moore, apariție de zile mari la Săptămâna Modei de la Milano. A reușit să facă pe toată lumea să uite de apariția sa șocantă din 2021

          septembrie 29, 2023

          Iată cum reușește Novak Djokovic să facă performanță. Ce mănâncă zilnic marele tensimen

          septembrie 29, 2023

          Nu o să îți vină să crezi care este gustarea preferată a Reginei Camilla. Mulți nici nu s-ar încumeta să încerce

          septembrie 27, 2023
  • Terapii alternative
        • Ceaiuri de slabit

          Ceaiuri medicinale pentru slăbit

          septembrie 22, 2023
          Ceai de slabit

          Ceaiurile pentru slăbit

          septembrie 22, 2023
          Dieta minune cu ceai de chimen

          Dieta minune cu ceai de chimen negru

          septembrie 20, 2023
          Tinctura de slabit

          Tinctura de soc, primul pas către o siluetă de invidiat

          august 31, 2023
retete

Bucătăria italienească – Bucate și bucate

Sarmalele noastre-s cele mai bune. Dar trădăm din când în când bucătăria românească pentru feluritele bucate ale lumii. Lună de lună, în această rubrică ("Bucătităria lumii") vom gusta, vom savura, vom mirosi împreună, cu „ochii minții” pentru început, bucatele din diferite părți ale lumii. Cu ochii minții numai până când punem piciorul în bucătărie și ne transformăm rând pe rând în italieni, greci și câte și mai câte.

15.09.2023

Olivia Dutu

1838

Timp estimat de citire

Timp estimat de citire:

3 minute, 16 secunde

Începem cu jumătatea noastră latină, cu cei care știu să gătească repede, bine și bun, cu italienii. Bine ați venit în bucătăria italienească!

Mama mia, ce mâncăruri!

Mama mia! Paste, pizza, tiramisu, îți plouă-n gură numai când te gândești la bunătățile italienești. Atunci când vorbești despre mâncarea italienească parcă simți deja mirosul de sos proaspăt de roșii abia decojite și stoarse, încins în ulei de măsline, în care se topesc supărate feliuțe subțiri de usturoi ce completează aroma delicioasă a busuiocului. Italienii au impus, poate fără să vrea, mâncărurile lor în toată lumea. Fără să vrea pentru că, oricum, atunci când guști, când descoperi aromele Siciliei, fără să vrei te transformi într-un dependent de bucate cu iz român.

Curele de slăbire nu îți dau voie să te împrietenești cu pizza, cu spaghetele carbonara sau cu penele cu brânză, însă bucătăria italienească ascunde multe preparate care sunt pe aceeași lungime de undă cu dorințele tale, preparate care nu îngrașă deloc.

Delicioasele brânzeturi, mozzarella, parmezanul, măslinele proaspete și caperele sărate, peștișorii mici, ornează salatele mari, pline de culoare și personalitate. „Iar salate”, poate că exclamati… ei bine salatele italienești sunt diferite, au parcă alt gust, rucola întregește savoarea frunzelor de salată verde iar oțetul balsamic completează ceea ce ușor-ușor se apropie de o salată perfectă.

Mâncare bună și sănătoasă
Vedetele mâncării italienești sunt carnea slabă, crudă, prosciuto, carpaccio de vită, dar și minunatele fructe de mare roz, albe, albăstrui, maronii sau roșii. Atât fructele de mare, cât și peștele și carnea crudă, condimentată, pe lângă faptul că sunt delicioase, sunt și foarte indicate pentru menținerea siluetei. Vă propunem câteva sfaturi simple care vă vor aduce aerul de Milano și siluetele manechinelor de pe acele podiumuri.

Cumpărați crevete mari, întregi, spălați-le cu apă rece, puneți-le pe grătarul încins sau pe o tigaie de teflon și întoarceți-le pe o parte și pe alta până devin roz și partea cărnoasă se înmoaie. Lăsați-le întregi, aranjați-le pe o farfurie peste câteva frunze de rucola, stoarceți lămâie peste ele și sărați cu sare de mare sau sare grunjoasă. Serviți fără pâine sau cu pâine prăjită unsă cu ulei de măsline virgin (nerafinat).

Puteți pune acești creveți, și în general fructele de mare, și în salate sau paste și, de ce nu, pe blatul de pizza. Consumate singure sunt însă delicioase și foarte sănătoase. Tot pentru crevetele încinse la grătar se poate face un sos de roșii cu usturoi, busuioc, măsline, capere, ardei iute tăiat mărunt, sare și piper, inroșind apoi de supărare cu sosul crevetele deja roz de la căldură.

Minus (-): multe mâncăruri pe bază de carbohidrați, grele, care îngrașă, brânzeturi grase.

Plus (+): gust deosebit, folosirea fructelor de mare și a cărnii slabe, inventivitate, originalitate, gamă largă de salate, multe legume, folosirea uleiului de măsline.

Etichete

Etichete:

bucataria italieneasca, mancaruri italienesc, retete italienesti

Articole recomandate din categoria Retete

Găluște cu prune low carb și low fat. Rețetă pentru cei ce sunt la dietă
Dacă ești la dietă, asta nu te împiedică să încerci rețete alternative ale preparatelor tale..

28.09.2023

Miruna Purcel
retete
3 rețete de smoothie pentru un boost de imunitate

22.09.2023

Miruna Purcel
retete
3 idei de rețete dietetice cu dovleac. O să îți surprinzi familia și musafirii

19.09.2023

Miruna Purcel
retete
Prăjitură cu mere: 3 rețete dietetice

18.09.2023

tonica
retete
Îți plac pastele dar nu vrei să iei în greutate? Iată trei rețete de paste delicioase sub 500 kcal porția. Sunt irezistibil de bune

15.09.2023

Miruna Purcel
retete
Bucătăria italienească - Bucate și bucate

15.09.2023

Olivia Dutu
retete
Micul dejun - cea mai importantă masă a zilei

11.09.2023

Dr. Laura-Margareta Bara
retete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1033918
  2. Dieta cu supă de varză
    18.08.2023
    182 348148
  3. Dieta Oshawa
    18.08.2023
    181 350566
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 296322
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 166107

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Evenimente Sanatate Psihologie Sport

Recomandări din alte categorii

Operația de liposucție și riscurile pe care le implică
Mersul pe jos vă ajută să slăbiți
Soluțiile „minune” de slăbit și sănătatea
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
(P) Presiune la nivelul sinusurilor? Respiră uşor cu SinuStop!
Ora cea mai potrivită pentru a face mișcare
tonica group
facebook
instagram
youtube
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne