Beneficiile consumului de clementine

Timp estimat de citire:

7 minute, 45 secunde

Dacă vrei să adopți o alimentație sănătoasă plină de beneficii, ar trebui să iei în calcul și consumul de clementine în mod regulat, pentru că sunt niște fructe pline de calități pozitive. Despre clementine se spune adesea că sunt „niște portocale mai mici” ceea ce le defavorizează oarecum pentru că de multe ori sunt considerare de clienții supermarket-urilor portocale de o calitate inferioară și sunt lăsate în galantare. Ce-i drept, există o strânsă relație de rudenie între clementine și portocale, însă e vorba de două fructe diferite dar cu proprietăți și beneficii asemănătoare.

Pentru a face mai ușor diferența între clementine și portocale sau mandarine, dar și pentru a afla ce beneficii aduce includerea acestora în dietă,  îți punem la dispoziție toate informațiile necesare, prin intermediul acestui material.

Despre clementine

Denumirea de „clementine” este inspirată de numele unui preot misionar francez considerat ca fiind cel care a creat și a cultivat primul aceste fructe. Este vorba de Clément Rodier, cunoscut mai bine ca Frère Clément, care la sfârșitul secolului XIX și începutul secolului XX își desfășura misionariatul în Algeria. Aici se ocupa printre altele și cu grădinăritul, având o livadă în care cultiva citrice. Se spune că în anul 1902, mai mult sau mai puțin întâmplător, Frère Clément a încrucișat un mandarin cu un portocal și astfel a obținut niște fructe noi, cu o savoare aparte. A continuat să dezvolte acest soi iar ulterior fructele au fost numite „clementine” în onoarea celui care le-a creat.

Așadar, clementinele  sunt un fruct hibrid rezultat din încrucișarea portocalelor cu mandarinele, făcând parte din familia citricelor. Așa cum spuneam, sunt mai mici decât portocalele, având totodată o pulpă mai suculentă și un gust dulce-acrișor mai pronunțat, iar un alt avantaj este că se curăță mai ușor și au foarte puțini sâmburi

Din Algeria, culturile de clementine s-au extins ulterior în toată regiunea mediteraneană ajungând în scurt timp să concureze cu cele de portocale sau mandarine. În prezent, cei mai mari producători de clementine sunt Spania, Maroc și Italia.

Ce substanțe nutritive poți găsi în clementine

Despre clementine putem spune că sunt fructe cu puține calorii dar cu un potențial nutritiv ridicat, întrucât conțin cantități importante de vitamine și minerale, din care rezidă o serie de beneficii. Astfel, 100 de grame de clementine conțin doar 47 de calorii furnizate în principal de 12 grame de carbohidrați. Am precizat mai devreme că pulpa de clementine este zemoasă, așa că aceste fructe conțin în proporție de cel puțin 85% apă iar textura solidă este alcătuită din fibre – aproximativ 1,7 game la o sută de grame de pulpă.

Cele mai multe beneficii sunt date însă de vitaminele și mineralele din clementine. Ca toate citricele, acestea sunt o sursă generoasă de vitamina C, două clementine medii putând furniza întreaga doză zilnică recomandată. După culoarea specifică se poate intui ușor că în clementine se găsește și o cantitate importantă de beta-caroten – un pigment natural din care se sintetizează vitamina A. La capitolul minerale, clementinele se remarcă prin conținutul de potasiu, calciu și magneziu.

Nu în ultimul rând, consumul de clementine este o bună modalitate de a oferi organismului o doză importantă de substanțe antioxidante, despre ale căror beneficii vom vorbi în capitolul următor.

Ce beneficii aduce consumul de clementine

Substanțelor nutritive enumerate mai sus le sunt atribuite o serie de beneficii care fac din clementine niște alimente numai bune de inclus într-o dietă sănătoasă. În cele ce urmează îți vom expune o listă completă cu aceste beneficii asociate consumului de clementine.

Eliminarea kilogramelor în plus

Acesta este unul din cele mai apreciate beneficii, dat fiind faptul că excesul ponderal a devenit o problemă comună, pe fondul unei alimentații nesănătoase și a lipsei de mișcare. Dacă și tu ai această problemă și vrei să slăbești, consumul de clementine te poate ajuta datorită aportului scăzut de calorii și senzației de sațietate pe care o conferă aceste fructe. Fibrele din clementine sunt cele care induc și mențin această senzație datorită faptului că rămân pentru mai mult timp în stomac și încetinesc digestia.

Întărirea imunității

Consumul de clementine atrage beneficii și în plan imunitar datorită mai ales aportului consistent de vitamina C. Aceasta este cunoscută ca un nutrient indispensabil în producerea și reglarea funcțiilor celulelor imunitare, care localizează, identifică și neutralizează agenții patogeni. De asemenea, beneficii în plan imunitar aduce și vitamina A din clementine, care menține sănătatea mucoaselor respiratorii ce protejează principalele căi prin care agenții patogeni pot pătrunde în organism.

Menținerea echilibrului hidric

Clementinele sunt fructe zemoase cu un conținut mare de apă, ceea ce înseamnă că pot suplini ușor lichidul pierdut de organism prin transpirație abundentă, urinare excesivă, vărsături sau diaree. În astfel de situații, consumul de clementine contribuie la prevenirea deshidratării, pe lângă aportul de apă completând și necesarul de săruri minerale care se pierd odată cu lichidul eliminat din corp.

Protecție împotriva radicalilor liberi

Radicalii liberi sunt compuși chimici cu structură instabilă, care se formează în organism în urma proceselor metabolice și totodată pot pătrunde din exterior. Din cauza structurii chimice instabile reacționează ușor cu celulele și alte molecule, cărora le cedează sau le preiau un electron. Procesul se numește stres oxidativ și duce la modificarea structurii și funcționalității celulelor, implicit la apariția unor boli cronice și altor probleme de sănătate. Spuneam despre clementine că sunt o sursă bogată în antioxidanți, care sunt substanțe ce reduc stresul oxidativ reacționând cu radicalii liberi și stabilizându-i.

Reducerea riscului cardiovascular

Efectul antioxidant al consumului de clementine are beneficii și asupra sistemului cardiovascular întrucât reduce riscul depunerii colesterolului rău (LDL) în interiorul arterelor, implicit riscul de hipertensiune arterială, infarct sau accident vascular cerebral. În același timp, potasiul din clementine reduce riscul de hipertensiune arterială asociat cu consumul excesiv de sare. Acest risc se datorează sodiului, care favorizează retenția de apă și creșterea volumului de sânge, în timp ce potasiul anulează acest efect.

Îmbunătățirea digestiei

Fibrele pe care le conțin clementinele contribuie la reglarea tranzitului intestinal, asigurând o digestie normală și prevenind constipația. Fibrele solubile absorb apa și se transformă în gel care hrănește bacteriile probiotice din flora intestinală și totodată lubrifiază interior pereții intestinali, facilitând alunecarea bolului fecal. De cealaltă parte, fibrele solubile conferă volum bolului fecal si atrag apa în interiorul său, astfel încât să poată fi mai ușor eliminat.

Protecția sănătății oculare

Revenind la vitamina A din clementine, trebuie să precizăm că aceasta are beneficii importante în ceea ce privește sănătatea oculară. Vitamina A intră în structura corneei care protejează globii oculari și contribuie la funcționarea glandelor lacrimale, îmbunătățind totodată vederea nocturnă.

Precauții privind consumul de clementine

Ca toate citricele, clementinele au un anumit grad de aciditate care nu le recomandă pentru consum atunci când ai arsuri la stomac sau dacă suferi de gastrită, ulcer ori boala de reflux gastroesofagian. În acest caz aciditatea poate irita și mai mult mucoasa gastrică inflamată sau lezată, accentuând simptomele neplăcute. Din același motiv nu este recomandat să consumi cantități mari de clementine, pentru că astfel va crește nivelul de aciditate din stomac, care va genera arsuri gastrice, balonare sau diaree.

De asemenea, pacienții aflați sub tratament cu statine pentru scăderea colesterolului sau medicamente împotriva hipertensiunii arteriale trebuie să discute cu medicul în privința consumului de clementine și alte citrice, întrucât acestea pot interacționa cu medicamentele administrate.

Clementinele conțin și fructoză, care este un zahar natural din categoria carbohidraților simpli. Aceasta înseamnă că eliberează rapid o cantitate mare de glucoză în sânge ducând la creșterea glicemiei și a concentrației insulină. Din acest motiv, pacienții cu diabet trebuie să fie precauți în această privință și să evite consumul excesiv de clementine.

De asemenea, consumul excesiv duce și la o creștere a numărului de calorii datorate în principal acestui carbohidrat, ceea ce diminuează beneficiile în ceea ce privește reducerea excesului ponderal.