De ce adorăm mandarinele? Beneficii pentru corp și minte

Timp estimat de citire:

7 minute, 34 secunde

Prin acest articol dorim să îți facem cunoscute proprietățile nutritive ale acestor fructe și gama completă de beneficii de care poți avea parte dacă vei consuma în mod frecvent mandarine.

Mandarine – scurt istoric

Aceste fructe provin din regiunile tropicale din sudul Chinei, unde se cultivă mandarine de mai bine de 3.000 de ani. Au fost denumite astfel după  termenul de „mandarin” folosit pentru personalitățile de rang înalt, semn că acestea erau niște fructe considerate de pe atunci prețioase. În China există o tradiție veche de mai multe secole ca în ajunul anului nou să se ofere mandarine ca simbol de prosperitate și noroc. De altfel, China este și în  prezent cel mai mare producător și exportator de mandarine iar spre sfârșitul secolului XVIII aceste fructe au ajuns și în Europa. Nu după multă vreme au început să se cultive și aici mandarine în zona mediteraneană, iar din secolul al XIX-lea astfel de culturi au apărut și în Statele Unite, Turcia, Maroc și alte regiuni cu climă tropicală.

Mandarine – caracteristici generale

Mandarinele fac parte din categoria citricelor, având un aspect asemănător portocalelor dar fiind mai mici decât acestea, mai zemoase și mai ușor de curățat. Diametrul fructelor de formă rotundă variază între 4 și 8 centimetri, coaja este portocalie, subțire și se desprinde ușor în comparație cu portocalele  sau alte citrice. Există mai multe soiuri de mandarine, ce pot avea pulpa  portocalie sau cu o tentă roșiatică. Pulpa este zemoasă, cu un gust dulce-acrișor și o aromă specifică ce diferențiază mandarinele de celelalte citrice.

Se cultivă preponderent în zonele tropicale și mediteraneene dar și în Georgia și regiunea Krasnodar din Rusia. În condiții favorabile, culturile sunt foarte productive, un singur arbust putând furniza în jur de 6.000 de mandarine.

Mandarine – calități nutritive

Întreaga gamă de beneficii asociate consumului de mandarine se datorează conținutului ridicat de minerale, vitamine, fibre și antioxidanți pe care aceste fructe le conțin, dar și unui aport scăzut de calorii. Mai exact 100 de grame de mandarine conțin doar 53 de calorii furnizate de 13,3 grame de carbohidrați și aproape un gram de proteine. Mai trebuie precizat aportul de aproape două grame de fibre precum și faptul că mandarinele conțin între 85% și 88% apă.

În privința nutrienților, pulpa de mandarine se remarcă în mod special prin conținutul de vitamina C, un fruct de dimensiuni obișnuite putând furniza aproximativ 32% din doza zilnică recomandată. Culoarea fructelor se datorează beta-carotenului, care este un pigment natural și totodată un precursor al vitaminei A, o mandarină putând furniza aproximativ 4% din doza zilnică recomandată. De asemenea, în mandarine se mai găsesc și vitamine din complexul B cu beneficii în principal pentru sistemul nervos, dar și minerale precum potasiul și magneziul alături de fier, calciu fosfor și zinc, în cantități mai mici.

Nu în ultimul rând, o porție de mandarine constituie și o sursă generoasă de antioxidanți, care aduc la rândul lor numeroase beneficii organismului, despre care vom vorbi la momentul lor.

Mandarine – beneficii pentru sănătatea fizică

Revenind la ceea ce spuneam la începutul acestui material, consumul de mandarine vine la pachet cu o serie de beneficii pentru sănătate pe care mulți nu le bănuiesc, dar care au un impact pozitiv important asupra organismului. Pentru a te ajuta să apreciezi mandarinele la adevărata lor valoare, îți vom prezenta în continuare lista cu aceste beneficii.

Mențin nivelul optim de hidratare

Dacă vrei să iți menții organismul hidratat în condiții de efort intens, când se pierde multă apă și minerale prin transpirație, e recomandat să consumi câteva mandarine care conțin ambele elemente necesare unei bune hidratări. După cum spuneam mandarinele conțin în proporție de peste 85% apă, care înlocuiește lichidul pierdut, fiind totodată și o bună sursă de săruri electrolitice precum potasiul și magneziul și contribuind astfel la prevenirea deshidratării.

Te ajută să scapi de kilogramele in plus

Consumul de mandarine aduce beneficii și în ceea ce privește controlul greutății, fiind recomandat celor care vor să mai dea jos din kilograme. Trei aspecte sunt esențiale în acest sens și anume conținutul mare de apă, aportul de fibre și numărul redus de calorii. Fiind sărace în calorii, mandarinele nu îngrașă dacă le consumi în cantități moderate. De altfel, ar fi și destul de dificil că le consumi în cantități mari, întrucât apa și fibrele pe care le conțin îți conferă ușor senzația de sațietate. Aceasta îți reduce și apetitul pentru alte alimente, menținându-se pe o perioadă mai lungă datorită fibrelor care țin stomacul plin. Așadar, consumul de mandarine te satură cu puține calorii și îți reduce apetitul, determinând-te să mănânci mai puțin și să slăbești mai ușor.

Îți întăresc imunitatea

Trei mandarine mai mari consumate pe zi îți asigură întreaga doză necesară de vitamina C, un nutrient esențial cu importante beneficii în plan imunitar. Vitamina C contribuie la formarea celulelor imunitare și reglarea funcțiilor, consumul de mandarine fiind recomandat mai ales în sezonul rece întrucât crește rezistența organismului în fața virusurilor respiratorii. De asemenea, și aportul de vitamina A rezultată din metabolizarea beta-carotenului ajută la întărirea imunității, mai precis a sănătății mucoaselor care protejează căile respiratorii împotriva pătrunderii de agenți patogeni.

Reduc stresul oxidativ

Vitamina C, beta-carotenul și polifenolii conținuți de mandarine au efect antioxidant prin care protejează organismul împotriva stresului oxidativ și al problemelor de sănătate ce pot surveni pe acest fond. Stresul oxidativ constă în modificarea structurii și funcționalității celulelor sub acțiunea unor compuși instabili care intră în reacție cu ele și le cedează sau le preiau un electron. Acești compuși se numesc radicali liberi și rezultă în urma proceselor metabolice din organism, putând proveni și din mediul exterior, iar substanțele antioxidante din mandarine îi neutralizează înainte de a reacționa cu celulele, prevenind astfel stresul oxidativ.

Îmbunătățesc digestia

Aportul de fibre din mandarine aduce beneficii și în plan digestiv, hrănind bacteriile probiotice și ușurând tranzitul intestinal. Concret, fibrele solubile se dizolvă în tractul digestiv și formează o peliculă gelatinoasă ce servește ca sursă de hrană pentru bacteriile probiotice care descompun alimentele în intestin și facilitează absorbția nutrienților. Totodată, fibrele solubile atrag apă în bolul fecal conferindu-i volum și o consistență mai moale și totodată lubrifiază interiorul intestinelor, făcând mai ușoară evacuarea acestuia și prevenind constipația.

Mențin sănătatea cardiovasculară

Datorită conținutului de potasiu, consumul de mandarine protejează și sistemul cardiovascular, prevenind apariția hipertensiunii arteriale pe fondul consumului exagerat de alimente sărate. Sodiul din sare determină retenția de apă și creșterea volumului de sânge care duce și la o creștere a presiunii cu care acesta circulă prin vene și la apariția hipertensiunii arteriale. Potasiul anulează acest efect al sodiului, contribuind astfel la prevenirea hipertensiunii arteriale, care este principala cauză a bolilor cardiovasculare. 

Ajută la detoxifiere

Mandarinele conțin pectină și alți compuși naturali care stimulează funcțiile ficatului, iar in acest mod facilitează filtrarea toxinelor din sânge și eliminarea acestora. Totodată, datorită conținutului mare de apă, au un ușor efect diuretic, stimulând astfel și funcția renală, implicit eliminarea toxinelor prin urină.

Mandarine – beneficii în plan psihic

Încă înainte de a le consuma, mandarinele au un ușor efect calmant datorită aromei specifice dată de substanțele volatile prezente mai ales în coajă. Inhalarea aromei unei mandarine proaspăt decojite scade nivelul de cortizol numit și „hormonul stresului”, inducând o stare de bine și relaxare. Această stare se transformă treptat în bună dispoziție pe măsură ce încep să consumi fructul, întrucât vitaminele din complexul B stimulează producția de serotonină – neurotransmițător supranumit „hormonul fericirii” întrucât este responsabil cu reglarea stării de spirit.

Totodată, efectul antioxidant protejează și celulele din creier, contribuind la stimularea și îmbunătățirea capacităților cognitive.

Nu în ultimul rând, consumul de mandarine influențează și producția de melatonină, un alt neurotransmițător responsabil de această dată cu controlul somnului. Prin urmare, dacă vei consuma câteva mandarine seara înainte de culcare, vei adormi mai ușor și vei avea un somn mai liniștit.