Nectarine

Așa cum le sugerează și numele, nectarinele sunt un deliciu pur. Dulci, zemoase și aromate, ele sunt   unele dintre cele mai apreciate fructe, făcându-le concurență directă piersicilor, rudele lor directe. De fapt, gemenele lor. Pentru că teoria, potrivit căreia nectarinele ar fi rezultatul încrucișării dintre o piersică și o prună, nu este validă.

De fapt, nectarinele reprezintă rezultatul unei mutații genetice a piersicilor, care a apărut în mod natural. Așadar, cele două fructe sunt identice din punct de vedere genetic, cu excepția unei singure gene, care face ca pielița nectarinelor să fie netedă, spre deosebire de cea pufoasă a piersicilor.

Prin urmare, la fel ca piersicile, nectarinele sunt surse generoase de vitamine (A, B1, B2, B3, B5, B6, C, acid folic, K), minerale (potasiu, fier, magneziu) și fitonutrienți (betacaroten și polifenoli) cu rol antioxidant. De asemenea, nectarinele sunt bogate în fibre și au un conținut neglijabil de calorii, ceea ce le face o gustare excelentă inclusiv în cadrul programelor de slăbit.

Calorii nectarine

Alte fructe sănătoase, cu puține calorii, pe care le poți include într-un plan alimentar echilibrat:

• Piersici (39 calorii / 100 g)
• Grepfrut alb (33 calorii/100 g)
• Kiwi (61 calorii/100 g)
• Pomelo (38 calorii / 100 g)
• Portocale ( 43 calorii/ 100 g)