logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022

          mai 10, 2022

          Catena sprijină refugiații ucraineni

          martie 30, 2022

          Grupul Fildas Catena oferă sprijin refugiaților ucraineni

          martie 24, 2022

          Înotătorul Paul Georgescu, MAN OF THE YEAR la înot în ape deschise

          februarie 8, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Dieta cu orez

          mai 6, 2022

          Ceaiurile de slăbit – Ce te poate ajuta cu adevărat?

          mai 4, 2022

          Să slăbim cu plante de sezon!

          mai 2, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Bei cafea. Dar știi ce bei?

          mai 11, 2022

          Cum să fii pregătit pentru… neprevăzut

          mai 10, 2022

          Top alternative naturale pentru zahar

          mai 6, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Top 3 retete dietetice pentru masa de Craciun

          decembrie 17, 2021

          Supe aromate pentru serile racoroase de octombrie

          octombrie 8, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Vrei să începi să urci pe munți?! Iată ce trebuie să știi

          aprilie 12, 2022

          Bucură-te de o primăvară plină de energie!

          aprilie 7, 2022

          Beneficiile dovedite ale colagenului pentru articulații sănătoase

          martie 17, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • De la „munte” la „stâncă”, de la 205 de kg la 155 kg

          martie 30, 2022

          Cum arată în prezent Maddie Ziegler, micuța dansatoare din videoclipurile Siei

          septembrie 24, 2021

          Actorul Christian Bale, maestrul transformărilor fizice

          martie 24, 2021
  • Terapii alternative
        • Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021

          Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020
nutritie-sanatoasa

Viata cu aroma de cola

Bauturile racoritoare sunt printre produsele al caror consum a crescut la un nivel urias in secolul XX. Traditionalele limonade, siropurile, sifonul au fost in buna parte inlocuite cu diverse alte bauturi produse industrial.



04.11.2010

Dr. Corina Zugravu

3483

Timp estimat de citire:

3 minute, 49 secunde

Printre acestea s-au numarat bauturile de tip cola. Iubite sau blamate, ele sunt o prezenta cotidiana si, ca orice alt aliment, pot fi utilizate fara niciun pericol pentru sanatate, in masura in care le consumam cu foarte mare moderatie si la intervale mari de timp.

Din pacate, consumul ia uneori o amploare deosebita, exista indivizi care nu se opresc la 1-2 pahare baute la sfârsit de saptamâna sau la o masa festiva, ci ingurgiteaza 2-3 litri pe zi. Ca orice exces, si acesta poate avea consecinte neplacute asupra starii de sanatate.

Cu o compozitie similara cu a altor bauturi, diferitele cola au avut, in principiu, o caracteristica comuna: prezenta extractului de nuca de Kola, caruia ii datoreaza si numele. in produsele contemporane nu se mai foloseste acest extract deoarece nota sa profund amara nu ar fi agreabila pentru consumator.

Reteta e clasica…
Ca orice bautura racoritoare carbogazoasa, bauturile tip cola sunt produsa pornind de la apa, bioxid de carbon, arome, coloranti si indulcitori. Desigur, aromele, indulcitorii si colorantii pot fi artificiali sau naturali (de exemplu: caramel, mix de arome de plante etc.). indeosebi aromele constituie secrete ale fiecarei marci si lor li se datoreaza deosebirile constatate intre produse. Se adauga un acidifiant, acid fosforic si/sau citric, uneori un conservant (benzoat) si cofeina in cantitati diferite de la un brand la altul.
   
… si caloriile – numeroase
Problema de baza legata de hiperconsumul de cola este legata de indulcitori. Acestia pot fi: zahar, sirop de fructoza, stevia, alti indulcitori artificiali (in produsele light). indulcitorii clasici din bauturi confera acestora o valoare calorica foarte mare, care se adauga aportului caloric alimentar. Din pacate, cel care bea cola nu stie ca 100 ml de bautura (cam jumatate de pahar), terminata dintr-o suflare, ii aduc aprox. 45 de Kcal. Va lasam sa faceti singuri socoteala câte calorii are o sticla mica, de 250 de ml… cam cât o jumatate de ciocolata mare… Pentru a evita aportul caloric, multi au apelat la variantele light. indulcitorii artificiali, desi fara probleme in general, nu sunt substante utile si trebuie evitati indeosebi de copii si femei in perioade de maternitate. Studii recente, oarecum controversate, au atras atentia asupra faptului ca si bauturile light pot conduce la un spor ponderal, mai ales daca sunt baute intre mese. Explicatiile fenomenului sunt diferite, dar plauzibile, si acest lucru ar trebui sa-i puna pe gânduri pe cei care beau zilnic cola, in loc de apa. Un indulcitor natural folosit in diverse bauturi cola este siropul de fructoza, care este avantajos ca pret pentru producator. Din pacate, cantitatile exagerate de fructoza sunt acuzate a fi implicate in determinarea obezitatii si a ateromatozei.

O substanta acuzata de efecte negative este acidul fosforic din Cola. S-a spus ca are efect demineralizant asupra dintilor, numai ca pasajul bauturii prin cavitatea bucala este rapid, deci contactul cu dintii este extrem de redus. Nici asa-zisa actiune de “digestie” de catre cola a stomacului (?!) consumatorilor, bazata pe aberante experimente in care carnea era macerata dupa pastrarea in cola, nu are vreo baza reala. Dar, ca de obicei, senzationalul cucereste publicul…

Interzis celor mici   

Sa incheiem aducând in discutie continutul de cofeina din cola. Nu numai cola are cofeina, exista si alte bauturi racoritoare care au aceasta substanta. Cantitatea de cofeina din cola este variabila, in functie de marca (10-18 mg/100 ml) si este mai mica decât cea din cafea. Deci, teoretic nu ar trebui sa fie probleme. Numai ca niciodata nu vom bea 500 ml de cafea pe zi, pe când cola, poate ca da. Deci intoxicatia cofeinica poate sa apara cu usurinta, chiar daca uneori consumatorul nu intelege cauzele insomniei, tahicardiei si agitatiei care urmeaza dupa ingestia unei cantitati exagerate de cola. in concluzie, bauturile de tip cola pot fi consumate de tineri si adulti cu multa moderatie. in cazul copiilor sau femeilor gravide, a hipertensivilor, cardiacilor, a celor cu insomnie, nevroze, a persoanelor cu sensibilitate mare la cofeina este de dorit ca bauturile cola sa fie evitate si inlocuite cu sucuri naturale sau apa minerala. Atrag atentia indeosebi mamicilor, care sunt uneori tentate sa cedeze cererilor exprese ale copiilor si le ofera bauturi de tip cola, ca aceste bauturi nu sunt deloc indicate celor mici. 
 

Dr. Corina-Aurelia Zugravu
Specialista igiena alimentatiei si nutritie



Etichete:

Articole recomandate din categoria Igiena alimentatiei

Consumul de peste vara: avantaje si riscuri
Consumul de peste ar trebui sa fie mereu prezent in preocuparile noastre culinare. Este o su..

20.07.2017

Dr. Ruxandra Plesea
nutritie sanatoasa
Ce alimente sa nu consumam vara

07.06.2017

Marius Vasilescu
nutritie sanatoasa
Obiceiuri nocive de gatit la care sa renunti chiar azi

29.11.2016

Dana Saporan
nutritie sanatoasa
Ce mancam in vacanta de vara la mare?

27.06.2016

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Principalele minerale si rolul lor in organism

31.08.2012

tonica
nutritie sanatoasa
Atentie la alimentatie in concediu

29.08.2012

Dr. Lacramioara Brinduse
nutritie sanatoasa
Top 10 alimente cu cele mai multe pesticide

28.08.2012

Raluca Mateescu
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1026518
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341105
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345028
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291244
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 154103

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Vedete Psihologie Evenimente Sanatate

Recomandări din alte categorii

Vrei să începi să urci pe munți?! Iată ce trebuie să știi
Retete de sanatate de la Naturalis
20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești
Dieta cu orez
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne