logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Președintele Klaus Iohannis, super-fit la vaccinare

          ianuarie 15, 2021

          O serie de molecule din fructe, ceai sau cacao ajută la scăderea hipertensiunii arteriale

          ianuarie 8, 2021

          Riscul cardiovascular la femei, puternic influențat de etapele vieții reproductive

          ianuarie 5, 2021

          Viitor sănătos, atât din punct de vedere fizic, cât și mental!

          decembrie 23, 2020
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Slăbește sănătos cu dieta Fix la Fix

          ianuarie 14, 2021
          Dieta Atkins, mananci bine, slabesti rapid

          Dieta Atkins: mănânci bine, slăbești rapid

          ianuarie 13, 2021

          Top cele mai bune diete în 2021

          ianuarie 11, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Un măr pe zi ține doctorul departe – Adevăr sau Mit?

          ianuarie 22, 2021

          Fisticul, sursă inepuizabilă de beneficii

          ianuarie 18, 2021
          alimente pe care sa le eviti in sarcina

          Alimente pe care să le eviți în sarcină

          ianuarie 11, 2021
  • Povești de succes
        • Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019

          De la 93 la 78 de kilograme, prin voință și un regim simplu

          septembrie 30, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Diabetic? Descoperă dulciuri pe care le poți mânca

          ianuarie 21, 2021

          Rețete cu pudra de roșcove (carob) recomandate copiilor

          ianuarie 21, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Dieta fara gluten și beneficiile ei în endometrioză

          ianuarie 21, 2021

          (P) Produsele Clinique: ajută la îmbunătățirea stării pielii

          ianuarie 19, 2021
          5 exercitii pentru spate

          5 exerciții pentru spate

          ianuarie 18, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Cele mai bune sfaturi pentru culturiști de la Arnold Schwarzenegger

          ianuarie 23, 2021
          Exercitii cardio pentru acasa

          5 exerciții cardio pentru acasă

          ianuarie 6, 2021

          Cele mai bune brățări fitness din 2020

          decembrie 6, 2020
  • Psihologie
        • Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020

          Cum să faci față atacurilor de panică. Ghid practic pentru înțelegerea și vindecarea celor mai epuizante forme de teamă

          octombrie 27, 2020
  • Vedete
        • Vedete care au slăbit
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020

          Actrița Brooke Shields, super în formă la 55 de ani

          octombrie 14, 2020

          Halle Berry, în formă maximă la 54 de ani. Uite ce mănâncă și cum antrenează

          octombrie 2, 2020
  • Terapii alternative
        • Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020

          S.O.S., alergii! Cele mai bune substanțe antihistaminice naturale

          octombrie 12, 2020

          Tot ce trebuie să știi despre valeriană

          septembrie 15, 2020

          5 uleiuri esențiale pentru calmarea emoțiilor negative

          aprilie 23, 2020
nutritie-sanatoasa

Viata cu aroma de cola

Bauturile racoritoare sunt printre produsele al caror consum a crescut la un nivel urias in secolul XX. Traditionalele limonade, siropurile, sifonul au fost in buna parte inlocuite cu diverse alte bauturi produse industrial.



04.11.2010

Dr. Corina Zugravu

2763

Timp estimat de citire:

3 minute, 49 secunde

Printre acestea s-au numarat bauturile de tip cola. Iubite sau blamate, ele sunt o prezenta cotidiana si, ca orice alt aliment, pot fi utilizate fara niciun pericol pentru sanatate, in masura in care le consumam cu foarte mare moderatie si la intervale mari de timp.

Din pacate, consumul ia uneori o amploare deosebita, exista indivizi care nu se opresc la 1-2 pahare baute la sfârsit de saptamâna sau la o masa festiva, ci ingurgiteaza 2-3 litri pe zi. Ca orice exces, si acesta poate avea consecinte neplacute asupra starii de sanatate.

Cu o compozitie similara cu a altor bauturi, diferitele cola au avut, in principiu, o caracteristica comuna: prezenta extractului de nuca de Kola, caruia ii datoreaza si numele. in produsele contemporane nu se mai foloseste acest extract deoarece nota sa profund amara nu ar fi agreabila pentru consumator.

Reteta e clasica…
Ca orice bautura racoritoare carbogazoasa, bauturile tip cola sunt produsa pornind de la apa, bioxid de carbon, arome, coloranti si indulcitori. Desigur, aromele, indulcitorii si colorantii pot fi artificiali sau naturali (de exemplu: caramel, mix de arome de plante etc.). indeosebi aromele constituie secrete ale fiecarei marci si lor li se datoreaza deosebirile constatate intre produse. Se adauga un acidifiant, acid fosforic si/sau citric, uneori un conservant (benzoat) si cofeina in cantitati diferite de la un brand la altul.
   
… si caloriile – numeroase
Problema de baza legata de hiperconsumul de cola este legata de indulcitori. Acestia pot fi: zahar, sirop de fructoza, stevia, alti indulcitori artificiali (in produsele light). indulcitorii clasici din bauturi confera acestora o valoare calorica foarte mare, care se adauga aportului caloric alimentar. Din pacate, cel care bea cola nu stie ca 100 ml de bautura (cam jumatate de pahar), terminata dintr-o suflare, ii aduc aprox. 45 de Kcal. Va lasam sa faceti singuri socoteala câte calorii are o sticla mica, de 250 de ml… cam cât o jumatate de ciocolata mare… Pentru a evita aportul caloric, multi au apelat la variantele light. indulcitorii artificiali, desi fara probleme in general, nu sunt substante utile si trebuie evitati indeosebi de copii si femei in perioade de maternitate. Studii recente, oarecum controversate, au atras atentia asupra faptului ca si bauturile light pot conduce la un spor ponderal, mai ales daca sunt baute intre mese. Explicatiile fenomenului sunt diferite, dar plauzibile, si acest lucru ar trebui sa-i puna pe gânduri pe cei care beau zilnic cola, in loc de apa. Un indulcitor natural folosit in diverse bauturi cola este siropul de fructoza, care este avantajos ca pret pentru producator. Din pacate, cantitatile exagerate de fructoza sunt acuzate a fi implicate in determinarea obezitatii si a ateromatozei.

O substanta acuzata de efecte negative este acidul fosforic din Cola. S-a spus ca are efect demineralizant asupra dintilor, numai ca pasajul bauturii prin cavitatea bucala este rapid, deci contactul cu dintii este extrem de redus. Nici asa-zisa actiune de “digestie” de catre cola a stomacului (?!) consumatorilor, bazata pe aberante experimente in care carnea era macerata dupa pastrarea in cola, nu are vreo baza reala. Dar, ca de obicei, senzationalul cucereste publicul…

Interzis celor mici   

Sa incheiem aducând in discutie continutul de cofeina din cola. Nu numai cola are cofeina, exista si alte bauturi racoritoare care au aceasta substanta. Cantitatea de cofeina din cola este variabila, in functie de marca (10-18 mg/100 ml) si este mai mica decât cea din cafea. Deci, teoretic nu ar trebui sa fie probleme. Numai ca niciodata nu vom bea 500 ml de cafea pe zi, pe când cola, poate ca da. Deci intoxicatia cofeinica poate sa apara cu usurinta, chiar daca uneori consumatorul nu intelege cauzele insomniei, tahicardiei si agitatiei care urmeaza dupa ingestia unei cantitati exagerate de cola. in concluzie, bauturile de tip cola pot fi consumate de tineri si adulti cu multa moderatie. in cazul copiilor sau femeilor gravide, a hipertensivilor, cardiacilor, a celor cu insomnie, nevroze, a persoanelor cu sensibilitate mare la cofeina este de dorit ca bauturile cola sa fie evitate si inlocuite cu sucuri naturale sau apa minerala. Atrag atentia indeosebi mamicilor, care sunt uneori tentate sa cedeze cererilor exprese ale copiilor si le ofera bauturi de tip cola, ca aceste bauturi nu sunt deloc indicate celor mici. 
 

Dr. Corina-Aurelia Zugravu
Specialista igiena alimentatiei si nutritie


Etichete:

Articole recomandate din categoria Igiena alimentatiei

Consumul de peste vara: avantaje si riscuri
Consumul de peste ar trebui sa fie mereu prezent in preocuparile noastre culinare. Este o su..

20.07.2017

Dr. Ruxandra Plesea
nutritie sanatoasa
Ce alimente sa nu consumam vara

07.06.2017

Marius Vasilescu
nutritie sanatoasa
Obiceiuri nocive de gatit la care sa renunti chiar azi

29.11.2016

Dana Saporan
nutritie sanatoasa
Ce mancam in vacanta de vara la mare?

27.06.2016

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Principalele minerale si rolul lor in organism

31.08.2012

tonica
nutritie sanatoasa
Atentie la alimentatie in concediu

29.08.2012

Dr. Lacramioara Brinduse
nutritie sanatoasa
Top 10 alimente cu cele mai multe pesticide

28.08.2012

Raluca Mateescu
nutritie sanatoasa



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.07.2013
    306 1016223
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 332247
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 337941
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 284559
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 142083



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Psihologie Retete Noutati Sanatate Editorial

Recomandări din alte categorii

Retete de sanatate de la Naturalis
Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării
Dieta fara gluten și beneficiile ei în endometrioză
Slăbește sănătos cu dieta Fix la Fix
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne