logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Persoanele care n-au avut COVID-19 dezvoltă post-rapel mai puțini anticorpi decât cele care au trecut prin infecție și au făcut doar prima doză de vaccin

          februarie 24, 2021

          Tensiunea arterială considerată normală, mai mică la femei decât la bărbați

          februarie 23, 2021

          Dieta în copilărie, hotărâtoare pentru sănătatea viitoare

          februarie 17, 2021

          O inimă sănătoasă iubeşte mai mult de Ziua Inimii la Catena!

          februarie 12, 2021
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Detoxifiere și dieta cu suc de morcovi

          martie 4, 2021

          Mănâncă ascultându-ți simțurile – chiar funcționează!

          martie 3, 2021
          Lista fructelor permise în dietă

          Lista fructelor permise în dietă

          martie 2, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Legumele-vedetă ale primăverii

          martie 5, 2021

          Top surse naturale de vitamina C

          martie 4, 2021

          10 alimente care te satură rapid și care te ajută să slăbești

          martie 3, 2021
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • 3 rețete de dietă cu țelină apio

          martie 2, 2021

          Zucchini cu ton

          martie 1, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Dieta pentru hemoroizi - cel mai bun tratament împotriva hemoroizilor

          Dieta pentru hemoroizi – cel mai bun tratament împotriva hemoroizilor

          martie 3, 2021

          Medic nutriționist: „Consumul excesiv de zahăr afectează sistemul cardiovascular, pancreasul, ficatul, creierul, rinichii, pielea, dinții”

          februarie 25, 2021

          Vitaminele din grupul B – din alimente sau din suplimente alimentare?

          februarie 22, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Vrei să mergi la sală? Îmbracă-te corespunzător!

          februarie 24, 2021

          Mișcare pe muzică – 8 dintre cele mai tari video-uri cu dans de pe YouTube

          februarie 22, 2021

          10 dintre cele mai frumoase și luxoase centre de fitness din lume

          februarie 11, 2021
  • Psihologie
        • Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021

          Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Top vedete care au slabit spectaculos in 2020

          Top vedete care au slăbit spectaculos în 2020

          februarie 10, 2021

          Ce mai face Jeremy Meeks, infractorul devenit top model

          ianuarie 27, 2021

          La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020
  • Terapii alternative
        • Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020

          Sănătate maximă și slăbire eficientă: ceaiul verde

          decembrie 27, 2020

          Cele mai cunoscute beneficii ale consumului de ceai de ghimbir

          decembrie 8, 2020

          Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020
nutritie-sanatoasa

Plante care inlocuiesc cu succes salata verde

Iti plac salatele si cu toate acestea te-ai plictisit de clasica salata verde? Iti poti prepara tot felul de salate gustoase cu diverse tipuri de legume verzi care inlocuiesc cu succes bine cunoscuta salata verde. In continuare vei afla care sunt acestea si cum poti sa le prepari si combini.

15.02.2011

tonica

9417

Timp estimat de citire:

3 minute, 57 secunde

Rucola este deja o planta folosita destul de des in salate. Are o aroma usor piperata si creste in manunchiuri mici de cateva frunze. Desi are putine calorii, rucola este o sursa bogata de calciu, magneziu, fier si potasiu, dar si de vitamine precum A, C, K si acid folic. In plus, unele cercetari au aratat ca, daca consumam rucola in mod regulat, putem reduce riscul aparitiei cancerului.

  • Idee de preparare: Cea mai simpla reteta pentru salata de rucola este sa amestecam rosii cherry cu rucola si putina ceapa si sa adaugam ulei de masline, putin piper, sare si suc de lamaie. Daca va plac salatele cu peste, puteti adauga si file de somon afumat taiat fasii – se potriveste foarte bine cu rucola. 

Frunze de papadie: Poate nu stiati, insa papadia, o floare intalnita peste tot la noi in tara, are frunze comestibile. Cele mai bune pentru salata sunt frunzele culese de cand sunt mici si inca fragede, adica primavera, devreme. Frunzele de papadie au gust amarui si contin calciu, fier, potasiu si zinc, dar si vitaminele A, B complex, C si D.  

  • Idee de preparare: Intr-un bol de salata pe jumatate plin cu frunze de papadie, adaugati o jumatate de ceapa rosie, doua rosii taiate, o jumatate de lingurita de busuioc uscat, sare, piper si ulei.

Andivele au frunze incretite, dantelate la margini, colorate in alb si verde si sunt foarte populare in Europa. Au o aroma racoritoare si rafinata, cu o tenta de amarui. Andivele sunt unele dintre cele mai bogate surse de vitamina A, dar contin si multa vitamina C, fosfor, fier, potasiu si sulf. O frunza de andiva contine doar o calorie.

  • Idee de preparare: Taiati 2-3 andive in bucati, amestecati-le cu alune sau nuci pisate, cu Blue cheese (branza cu mucegaiuri albastre) pisata, ulei de masline, otet balsamic, sare si piper dupa gust.

Frisee: are o aroma care aduce putin a aluna si o textura unica.  Este un tip de cicoare, o planta exotica iar atunci cand este crescuta pentru consum trebuie ferita de lumina soarelui, care o poate face amara. Stunci cand o preparam este de preferat sa o rupem mai degraba decat sa o atiem cu cutitul. 

  • Idee de preparare: Poti servi salata simpla de frisee, cu ulei de masline si otet alb sau rosu, sau poti adauga oua fierte, cateva felii de bacon rumenit, putin suc de lamaie,  o lingura de mustar Dijon si ceapa rosie taiata rondele.

Radicchio: Mai este cunoscuta si sub numele de cicoare italiana, si este colorata in alb si grena. Are gust putin amarui si este bogata in antioxidanti naturali, dar contine si vitaminele A, C, E si K, precum si calciu, potasiu, fosfor, magneziu si seleniu.

  • Idee de preparare: Salata de radicchio poate fi preparata cu branza feta cubulete, ceapa rosie taiata rondele, ulei de arahide si dressing format din otet balsamic, mustar Dijon, piper, sare si ulei de masline.

Spanacul are un gust racoritor in salate, iar pe langa asta este bogat in fier si poate fi usor preparat in diverse combinatii. Cele mai bune sunt frunzele crude, neajunse la maturitate, pentru ca sunt mai fragede si au o aroma mai placuta.

  • Idee de preparare: Pentru a prepara salata de spanac, ai nevoie de aproape o jumatate de kilogram de frunze de spanac, merisor uscat, alone prajite in unt, seminte de susan, ceapa maruntita, boia de ardei, otet, ulei sis are dupa gust.

Macrisul si salata Romaine: Macrisul are aroma asemanatoare mustarului si face parte din familia cruciferelor, care include varza si broccoli. Are o aroma puternica si contine Omega 3 si 6, precum si mai multe minerale si vitamine (A, C, E, K). Salata Romaine este un tip lunguiet de salata, cu frunze verde inchis. In general, frunzele de la exteriorul sau sunt mai tari, de aceea pentru prepararea salatelor i se foloseste miezul sau “inima”.

  • Idee de preparare: Macrisul poate fi preparat foarte simplu cu cateva frunze de menta proaspata maruntita, patrunjel, salata Romaine (frunzele de la interior), suc de lamaie, ulei de masline, sare si piper.

Acum poti sa inlocuiesti cu succes clasica salata verde si poti sa te rasfeti oferindu-ti in fiecare zi un alt fel de salata. Nu uita insa sa speli bine frunzele oricarei plante pe care o folosesti si sa le lasi sa se zvante inanite de a le prepara, pentru ca dressingul sa “adere” la frunze.

Text: Bianca Badescu

Etichete:

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Top surse naturale de vitamina C
Vitamina C este fără doar și poate cea mai cea dintre vitamine. Toată lumea știe că es..

04.03.2021

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
10 alimente care te satură rapid și care te ajută să slăbești

03.03.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Hrănește-te corect! Pește toxic versus pește sănătos

26.02.2021

Liliana Costache
nutritie sanatoasa
Rădăcinoasele – scurtă prezentare

22.02.2021

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Remedii din natură pentru tuse

18.02.2021

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
Ceai de măceșe: beneficii surprinzătoare pentru sănătate și siluetă

18.02.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Ce spun studiile despre comportamentul alimentar al adolescenților?

17.02.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1017467
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 333340
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 338828
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 285499
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 143496



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Reviste Sport Editorial Sanatate

Recomandări din alte categorii

3 rețete de dietă cu țelină apio
Vrei să mergi la sală? Îmbracă-te corespunzător!
Dieta în copilărie, hotărâtoare pentru sănătatea viitoare
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Persoanele care n-au avut COVID-19 dezvoltă post-rapel mai puțini anticorpi decât cele care au trecut prin infecție și au făcut doar prima doză de vaccin
Dieta pentru hemoroizi - cel mai bun tratament împotriva hemoroizilor
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne