Ne ingrasam din cauza mirosului de mancare?

De multe ori, mirosul de mancare este responsabil pentru pofta subita pe care o simtim pentru un anumit aliment, iar un studiu britanic recent a demonstrat faptul ca persoanele obeze au un simt olfactiv mai inclinat catre depistarea aromelor culinare decat oamenii cu o greutate normala. Asadar, poate sa fie mirosul una dintre cauzele pentru care ne ingrasam?

03.05.2011

tonica

2028

Timp estimat de citire:

0 minute, 49 secunde

Pornind de la aceste idei, cercetatorii de la Universitatea California au facut un studiu pe… muste (se pare ca au un comportament similar cu al oamenilor), in care au demonstrat ca mustele carora li s-au indepartat antenele olfactive nu mai sunt atat de atrase de mancare.
In plus, se pare ca atunci cand nivelul de insulina scade din cauza foamei, organismul elibereaza o proteina ce imbunatateste simtul olfactiv, tocmai pentru a putea depista mai bine eventualele surse de hrana. Cercetatorii sunt optimisti in privinta acestei descoperiri si spera de dezvolte un spray nazal care sa faca mirosul de fast-food sau prajituri mai putin atractiv pentru narile noastre.