Fructe cu coaja lemnoasa, sanatate pentru tine

Bogate in proteine si fibre, fructele cu coaja lemnoasa contin in plus cantitati semnificative de acid folic, vitamina E, seleniu, si acizi grasi omega 3. Fructele cu coaja lemnoasa contin grasimi nesaturate care tin sub control nivelul colesterolului.De asemenea micsoreaza si sansa de a contracta o boala cardiovasculara. Aceste fructe pot fi mancate crude sau prajite. Stramosii nostri le inmuiau inainte sa le consume, ceea ce nu este o idee rea. Fructele cu coaja lemnoasa contin inhibitori ai enzimelor, care pot afecta sistemul digestiv daca sunt consumate regulat. Prin înmuiere peste noapte sau prajire, enzimele vor fi neutralizate rezultatul fiind mai usor de digerat.