logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Persoanele care n-au avut COVID-19 dezvoltă post-rapel mai puțini anticorpi decât cele care au trecut prin infecție și au făcut doar prima doză de vaccin

          februarie 24, 2021

          Tensiunea arterială considerată normală, mai mică la femei decât la bărbați

          februarie 23, 2021

          Dieta în copilărie, hotărâtoare pentru sănătatea viitoare

          februarie 17, 2021

          O inimă sănătoasă iubeşte mai mult de Ziua Inimii la Catena!

          februarie 12, 2021
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Detoxifiere și dieta cu suc de morcovi

          martie 4, 2021

          Mănâncă ascultându-ți simțurile – chiar funcționează!

          martie 3, 2021
          Lista fructelor permise în dietă

          Lista fructelor permise în dietă

          martie 2, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Legumele-vedetă ale primăverii

          martie 5, 2021

          Top surse naturale de vitamina C

          martie 4, 2021

          10 alimente care te satură rapid și care te ajută să slăbești

          martie 3, 2021
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • 3 rețete de dietă cu țelină apio

          martie 2, 2021

          Zucchini cu ton

          martie 1, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Dieta pentru hemoroizi - cel mai bun tratament împotriva hemoroizilor

          Dieta pentru hemoroizi – cel mai bun tratament împotriva hemoroizilor

          martie 3, 2021

          Medic nutriționist: „Consumul excesiv de zahăr afectează sistemul cardiovascular, pancreasul, ficatul, creierul, rinichii, pielea, dinții”

          februarie 25, 2021

          Vitaminele din grupul B – din alimente sau din suplimente alimentare?

          februarie 22, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Vrei să mergi la sală? Îmbracă-te corespunzător!

          februarie 24, 2021

          Mișcare pe muzică – 8 dintre cele mai tari video-uri cu dans de pe YouTube

          februarie 22, 2021

          10 dintre cele mai frumoase și luxoase centre de fitness din lume

          februarie 11, 2021
  • Psihologie
        • Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021

          Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Top vedete care au slabit spectaculos in 2020

          Top vedete care au slăbit spectaculos în 2020

          februarie 10, 2021

          Ce mai face Jeremy Meeks, infractorul devenit top model

          ianuarie 27, 2021

          La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020
  • Terapii alternative
        • Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020

          Sănătate maximă și slăbire eficientă: ceaiul verde

          decembrie 27, 2020

          Cele mai cunoscute beneficii ale consumului de ceai de ghimbir

          decembrie 8, 2020

          Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020

Ce mananca strainii la ei acasa de Pasti

Bunatatile pregatite pentru sarbatoarea de Pasti ne fac sa uitam, de obicei, ca avem o dieta de respectat. Oare numai bucataria romaneasca este atat de atragatoare? Daca incercati retetele prezentate de noi veti fi convinsi ca tentatia este cel putin la fel de puternica si in Grecia sau Franta. Nu este vorba de deserturi fastuoase, ci de retete traditionale foarte gustoase, potrivite pentru atmosfera de familie din perioada Sarbatorilor de Pasti.

08.02.2009

Silviu Toma

1072

Timp estimat de citire:

5 minute, 0 secunde


 
Biscuiti de Pasti specifici pentru Grecia
Este un model de biscuiti care se prepara numai pentru sarbatoarea Pastelui si se impart intre prieteni impreuna cu ouale inrosite. Pentru preparare aveti nevoie de 1, 75 kg de faina, 125 g de unt, 250 g de zahar, 3 oua plus un ou batut, 125 ml lapte, o lingurita de praf de copt, coaja de lamaie sau o lingurita de esenta de vanilie, migdale decorticate si taiate felii subtiri. Amestecati untul cu zaharul, apoi puneti faina si laptele putin cate putin. Se pun apoi celelalte ingrediente in afara de oul batut si migdale. Framantati pana ce obtineti o pasta omogena. Din aceasta pasta se modeleaza forme subtiri si lungi de aproximativ 40 de centimetri. Impartiti fiecare forma in doua. Partile obtinute le impletiti sub forma de bagheta in spirala ale carei capete le uniti formand un cerc. Puneti compozitia pe un fund de lemn uns in prealabil cu unt, apoi turnati peste oul batut. Asezati apoi migdalele taiate in felii foarte subtiri. Lasati la copt timp de 16-18 minute la o temperatura de 180 de grade C. Biscuitii rezultati se servesc dupa ce s-au racit.

Prajitura de Pasti cu branza alba si fructe din Rusia
Pentru prepararea acestei prajituri este nevoie de ceva mai putin obisnuit: o tava in forma de piramida, care se gaseste si la noi in supermarketuri. In caz ca ati facut rost de ea, restul este foarte simplu. Va sunt necesare: 1, 5 kg branza alba consistenta (sa nu aiba mult zer), 250 g de zahar, 250 ml de smantana groasa, 200 g de unt, 4 oua proaspete, 125 g  fructe glasate, 125 g miez de nuca, o lingurita de esenta de vanilie. Pentru inceput lasati branza la stors intr-o sita, altfel prajitura risca sa-si piarda forma. Intr-un bol puneti peste fructele glasate esenta de vanilie pana ce acestea o absorb. Se zdrobeste branza cu o lingura si se adauga untul. Intr-o craticioara incalziti smantana pana ce se formeaza mici bule. Apoi, intr-un alt vas bateti ouale cu zahar peste care varsati smantana incalzita. Amestecati si puneti la foc mic, pana ce pasta este omogena. Atentie sa nu dea in fiert si sa nu faca mici cocoloase. Dupa ce luati de pe foc, caserola va fi pusa la rece intr-un vas mai mare plin cu gheata. Miezul de nuca este adaugat amestecului de branza si unt. Toata compozitia se toarna in tava. Se lasa la rece timp de opt ore. Tava e bine sa aiba un orificiu prin care sa se scurga surplusul de umezeala. Prajitura se serveste rece.

Nid de Paques – Cuib de Pasti din Franta
Pentru ouale inrosite  sau de ciocolata aveti nevoie de un cuib gustos unde sa le pastrati. Noi va dam reteta cuibului. Ca ingrediente (pentru 4 persoane) aveti nevoie de 250 g de faina, 250 g de unt, 200 g de zahar tos si 150 de g de zahar cristalizat, o portocala, patru oua, o jumatate de pachetel de drojdie, o jumatate de litru de suc de portocale, 100 de grame din coaja unor portocale glasate, cateva oua pentru decor. Se da pe razatoare coaja de lamaie sau de portocala. Untul se bate crema dupa care adaugati zaharul putin cate putin, apoi ouale, faina, sucul de fructe, drojdia si coaja de portocala. Puneti totul intr-o tava si lasati la copt timp de 20 de minute la o temperatura de 200 de grade C. Intre timp puneti zaharul cristalizat sa se topesca intr-un pahar cu suc de portocale si taiati cojile fructelor asemanator cu niste mici crengute. Dupa coacere se scoate prajitura cu grija din tava, inca de cand este calda, si se stropeste din belsug cu sucul de portocale in care s-a dizolvat zaharul cristalizat. Dupa ce prajitura s-a racit, adaugati cojile de portocala pentru a forma un cuib, in care veti aseza ouale de ciocolata. Veti obtine o bucurie culinara si …estetica!

Italienii recomanda Pastiera napolitana
Este un desert traditional mai ales pentru locuitorii orasului Neapole. Prepararea lui este un pic dificila si aveti nevoie de ceva mai multe ingrediente, dar la masa de Pasti, meritati o astfel de delicatesa. Pentru doua mici tarte va trebuie: 600  g de faina, 300  g de zahar, 300  g de unt plus o lingura pe care o veti folosi la ungerea farfuriilor, 6 oua proaspete, o lingura de vermut alb. Pentru prima umputura sunt necesare: 450 g de orez cu bobul rotund, o jumatate de litru de apa, o jumatate de litru de lapte, un praf de sare, coaja de lamaie, o lingura de zahar, o jumatate de lingura de scortisoara.

Pentru a doua umplutura sunt necesare: 500 g branza, 500 g zahar, 6 oua proaspete si cu albusurile separate, o lingura de scortisoara, doua linguri de coniac, 150 g de fructe glasate. Prepararea tartelor: Amestecati untul cu zaharul, apoi adaugati ouale, faina si vermutul, intr-un amestec care sa fie cat mai mai omogen. Compozitia de imparte in doua si se pune la racit timp de 30-60 minute.

Umplutura: Fierbeti orezul timp de 15 minute, scurgeti apa si adaugati laptele, coaja de lamaie, zaharul si scortisoara. Amestecul este fiert din nou pana ce se evapora laptele. Apoi se lasa la racit. Pentru a doua umplutura amestecati bine zaharul cu branza si adaugati ouale, impreuna cu scortisoara, coniacul, fructele glasate. Ouale trebuie batute spuma si adaugate amestecului. Pe doua farfurii unse cu unt asezati compozitia pentru tarte peste care adaugati cate un strat din prima si a doua umplutura. Pe deasupra se acopera cu compozita pentru tarte si se lasa la cuptor timp de o ora la temperature de 120 de grade C. Se tine la rece inainte de a scoate din tava. Prajitura se serveste pudrata cu zahar.

Silviu Toma

 

 

 


 

Etichete:

Articole recomandate din categoria Uncategorized

Nu toți pacienții confirmați cu COVID-19 produc anticorpi protectori
Trecerea prin infecția cu SARS-CoV-2 nu asigură dobândirea imunității în fața virusul..

08.10.2020

Natalia Talmacec
noutati
Exerciții Pilates pentru coapse și fesieri

26.03.2020

Stan Stefan
Dieta hiposodata

01.03.2019

Natalia Talmacec
Legumele verzi mentin creierul tanar

31.08.2018

tonica
Vinete cu seminte de susan la gratar

26.04.2018

Marius Vasilescu
retete
Mancatul in viteza ingrasa si imbolnaveste

20.12.2017

tonica
50% dintre romani prefera mancarea gatita acasa pentru masa de pranz servita la birou

17.09.2010

tonica



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1017549
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 333415
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 338890
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 285571
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 143586



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Reviste Evenimente Psihologie Sport

Recomandări din alte categorii

Persoanele care n-au avut COVID-19 dezvoltă post-rapel mai puțini anticorpi decât cele care au trecut prin infecție și au făcut doar prima doză de vaccin
3 rețete de dietă cu țelină apio
Dieta pentru hemoroizi - cel mai bun tratament împotriva hemoroizilor
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Retete de sanatate de la Naturalis
Dieta în copilărie, hotărâtoare pentru sănătatea viitoare
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne