logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Catena sustine „Programul social de interes national de sustinere a cuplurilor si a persoanelor singure, pentru cresterea natalitatii”

          decembrie 21, 2022

          Festivalul Brazilor de Crăciun, susținut şi în acest an de Catena, a stabilit un nou record de generozitate: 820.000 de euro

          decembrie 15, 2022

          Grupul Fildas – Catena, premiul „Lider în domeniul pharma de peste 30 de ani”, la Gala Premiilor Capital

          decembrie 12, 2022

          Încă un premiu pentru Fildas-Catena Grup: „Premiul pentru trei decenii de artă în business”

          noiembrie 1, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • 5 metode de a ține post intermitent: pro și contra

          februarie 6, 2023

          Și noi cum (mai) slăbim?! Diete de slăbit eficiente și sănătoase

          februarie 2, 2023

          Menține-ți silueta, fără diete drastice

          ianuarie 18, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Top 5 surse de grăsimi “bune”

          februarie 2, 2023

          Top alimente care luptă cu inflamația

          ianuarie 30, 2023

          Știai că există și postbiotice? Au o influență importantă asupra imunității

          ianuarie 12, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Sfaturi pentru o digestie ușoară și sănătoasă

          februarie 2, 2023

          Refluxul gastroesofagian: care sunt cauzele și cum putem ameliora simptomele

          ianuarie 16, 2023

          Alimentația pentru creier sănătos

          ianuarie 12, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!

          septembrie 22, 2022

          Fitness la vârsta a treia

          septembrie 5, 2022

          Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
nutritie-sanatoasa

Cat valoreaza o pizza?

Sa fie originea ei latina cea care ne-a transformat in fanii ei declarati? Sau poate usurinta cu care se prepara, varietatea uriasa, senzatia de satietate satisfacuta? Ori de vina sunt fast-food-urile care au adoptat-o si care o promoveaza nincetat, laudandu-i dimensiunile: „diametru: 50 cm; greutate: 1,5 kg; satisfactie: garantata”?



04.11.2010

S. S.

5264

Timp estimat de citire:

2 minute, 2 secunde

Ca ne place este sigur, dar cat de sanatoasa si nutritiva este o pizza?
Stiati ca istoria pizzei asa cum o cunoastem noi astazi a inceput odata cu aducerea rosiilor in Europa, in secolul XVI? In secolul XVIII, saracii din Napoli obisnuiau sa puna sos de rosii pe painea lor plata, numita pissa (rom. pita).

Va veti gandi probabil ca, avand de unde alege la capitolul retete, compozitia este prea variata pentru a putea face afirmatii categorice despre pizza. Sa aruncam o privire asupra celei mai simple: Margherita. O pizza Margherita se prepara dintr-un un blat din 400 g de faina alba, 25 g drojdie, 4 linguri de ulei de masline extravirgin si sare. Topping-ul este compus din 350 g de rosii, 300 g mozarella, ulei de masline, busuioc, oregano, sare si piper. O portie de 200 g din aceasta pizza va contine: 500 kcal, 5 g zaharuri, 19 g lipide, 8 g lipide saturate, 3 g sare. Daca cifrele nu va spun prea mult, trebuie sa stiti ca cele 500 de kcal reprezinta 25% din totalul caloriilor recomandate in medie unui adult sanatos, totalul lipidelor saturate inseamna cam 40% din aportul zilnic recomandat, iar cele 3 grame de sare sunt toata cantitatea de sare necesara pentru o zi. Dar cine se opreste la o singura portie? Mai mult insa, dupa cum stiti si, eventual, comandati, unele retete contin din belsug carne prajita, branza grasa sau foarte sarata, carnati, salam, devenind adevarate bombe cu calorii.

O pizza sanatoasa…
Pentru ca pizza necesita preparare termica, vitaminele se pierd in proportie destul de mare (vitamina C se pierde in totalitate). Totusi, licopenul, un fitonutrient care da culoarea rosiilor, se pastreaza, fiind termorezistent. El se absoarbe foarte bine la nivelul tractului gastrointestinal in prezenta grasimilor, cu efecte antioxidante si anticanceroase. Alte doua elemente care „supravietuiesc” prepararii sunt proteinele si calciul din branza sau cascaval.
Pentru a imbunatati valoarea nutritiva a unei pizza, folositi faina integrala in compozitia blatului si branza feta, pieptul de pui, ciupercile, verdeturile si nu uitati de valorosul suc de rosii. Adaugati mai putin ulei si reduceti sarea! Si nu uitati – o pizza e mai dietetica si se savureaza mai bine in doi… sau in trei.
 

S. S.
 


Etichete:

Articole recomandate din categoria Puterea Alimentelor

Fructele autohtone de toamnă – mic ghid
Cu toate că în ziua de azi putem găsi aproape orice fel de fruct în hipermarketuri, consumul pro..

19.08.2021

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Ce să mănânci și ce să eviți ca să arăți mai tânăr

05.08.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Pepenele roșu - secrete nutriționale

23.07.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Alimente bune de mâncat pe stomacul gol

07.06.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Ghimbirul, rădăcina-minune

27.04.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Peștele, obligație nutrițională

26.04.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Fructele de padure si antioxidantii pe care ii contin

16.04.2021

Iulia Hadarean
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1030550
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 344579
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 347694
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 293964
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 159082

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Vedete Psihologie Retete Evenimente

Recomandări din alte categorii

20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!
5 metode de a ține post intermitent: pro și contra
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Sfaturi pentru o digestie ușoară și sănătoasă
Adevarat / Fals despre beneficiile dietei fără gluten
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne