logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022

          mai 10, 2022

          Catena sprijină refugiații ucraineni

          martie 30, 2022

          Grupul Fildas Catena oferă sprijin refugiaților ucraineni

          martie 24, 2022

          Înotătorul Paul Georgescu, MAN OF THE YEAR la înot în ape deschise

          februarie 8, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Dieta cu orez

          mai 6, 2022

          Ceaiurile de slăbit – Ce te poate ajuta cu adevărat?

          mai 4, 2022

          Să slăbim cu plante de sezon!

          mai 2, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Cum păstrăm corect ouăle și laptele în frigider: greșeli pe care le facem fără să știm

          mai 20, 2022

          De ce sunt cireșele atât de scumpe?

          mai 19, 2022

          O jumătate de cană de afine pe zi poate ține demența departe

          mai 18, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Rețetă de clătite americane fără zahăr

          mai 23, 2022

          4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!

          mai 23, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Studiu: cum reduce ciocolata riscul de a muri tânăr

          mai 18, 2022

          Vrei să începi să urci pe munți?! Iată ce trebuie să știi

          aprilie 12, 2022

          Bucură-te de o primăvară plină de energie!

          aprilie 7, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi

          mai 18, 2022

          De la „munte” la „stâncă”, de la 205 de kg la 155 kg

          martie 30, 2022

          Cum arată în prezent Maddie Ziegler, micuța dansatoare din videoclipurile Siei

          septembrie 24, 2021
  • Terapii alternative
        • Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021

          Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020
nutritie-sanatoasa

Bio-food, noul trend mondial

Oamenii utilizeaza biotehnologia pentru a fabrica produse alimentare de 8000 de ani. Painea, bauturile alcoolice, otetul, branza si iaurtul si multe alte alimente isi datoreaza existenta enzimelor din diverse microorganisme. Biotehnologia din zilele noastre continua sa se regaseasca in industria alimentara din zilele noastre ajutand la dezvoltarea de noi produse si la imbunatatirea calitatii celor deja comercializate.

26.10.2011

Inga Stoian

3796

Timp estimat de citire:

3 minute, 32 secunde

Alimentele “bio“ sunt produse de origine animala sau vegetala care nu au fost modificate genetic si nu au fost expuse iradierii. Acestea au fost obtinute fara utilizarea substantelor chimice (precum pesticidele sau ierbicidele) si fara adaosuri de substante sintetice la procesarea lor. Alimentele biologice mai sunt denumite si ecologice sau organice.  

Avantajele consumului produselor bio:
Un important studiu cu privire la alimentele organice a aratat ca acestea sunt mult mai bogate in nutrienti decat alimentele obtinute in mod obisnuit si au o contributie importanta la prelungirea duratei de viata. O dieta predominant organi¬ca poate reduce incidenta apa¬ritiei cancerului, bolilor de inima, alergiilor si hiperactivi¬tatii la copii. Lactatele si ouale, chiar daca au un continut mai scazut de proteine, sunt de calitate superioara si sunt mult mai sanatoase. Cer¬ce¬tatori din diverse tari ale lumii au demonstrat ca mancarea ecologi¬ca este mai bogata in vitamina C si in antioxidanti. Un alt atu al alimentelor ecologice este ca la prepararea acestora nu sunt folositi aditivi alimentari periculosi. Numai vreo 32 din cei aproape 300 de aditivi alimentari aprobati in UE sunt permisi in productia bio.

Dezavantajele consumului produselor bio:

  • Aceste produse nu rezista multa vreme;
  • Aspectul nu este intotdeauna perfect;
  • Alimentele ecologice sunt cu 20-40% mai scumpe decat celelalte;
  • Laptele organic poate contine o cantitate mai mica de vitamina A si E, in comparatie cu cel procesat.


Si cateva cifre

  • 9% din totalul suprafetei agricole din Uniunea Europeana este ocupata de culturi organice;
  • Tarile cu cel mai mare procentaj pentru suprafete organice sunt Austria (11%) si Italia (8,4%), urmate de Republica Ceha si Grecia (ambele 7,2%);
  • Cele mai mici procentaje apartin Maltei (0,1%), Poloniei (0,6%) si Irlandei (0,8%);
  • Femeile sunt cele mai mari consumatoare de produse bio, ele ii intrec pe barbati cu aproximativ 45%;
  • Clasa de varsta care prefera aceste produse este intre 30 si 45 ani;
  • Calciul are biodisponibilitate cu 70% mai mare in alimentele ecologice, iar litiul si magneziul se gasesc de asemenea in cantitati mult mai mari in aceste produse.
  • Fructele si legumele ecologice contin cu 40% mai multi antioxidanti decat cele conventionale.

Trei lucruri pe care trebuie sa le stii

  1. Oricat ar fi de ecologic, un aliment luat in parte, el nu poate fi suficient pentru sanatate. Adevarata dieta care ne face sanatosi trebuie sa fie echilibrata si diversificata.
  2. Pe eticheta unui produs ecologic sunt obligatorii urmatoarele mentiuni: numele si adresa producatorului sau prelucratorului, denumirea produsului, inclusiv metoda de productie ecologica utilizata, numele si marca organismului de inspectie si certificare.
  3. Produsele organice care sunt prezente pe piata romaneasca trebuie sa contina pe ambalajele lor logo-urile organizatiilor de certificare europene, BDIH, ECOCERT, BCS OKO GARANTIE, DEMETER, indiferent ca sunt producatori sau importatori.

 

                                                      
Text: Inga Stoian
                                             Consultant: Dr. Luana Sahian
                                                              Medicina generala
                                 Consultant in probleme de nutritie si estetica corporala

Etichete:

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

De ce sunt cireșele atât de scumpe?
A devenit parcă o obișnuință ca, în fiecare an, în luna mai, să ne mirăm de prețul uriaș a..

19.05.2022

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
O jumătate de cană de afine pe zi poate ține demența departe

18.05.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
Bei cafea. Dar știi ce bei?

11.05.2022

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Cum să fii pregătit pentru… neprevăzut

10.05.2022

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Top alternative naturale pentru zahar

06.05.2022

tonica
nutritie sanatoasa
Ce sa pui mai des in bolul cu salata: top 10 cele mai bune verdeturi

05.05.2022

tonica
nutritie sanatoasa
Verdeturi de primavara care ne refac imunitatea

12.04.2022

Stefan Stan
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1026646
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341210
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345132
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291315
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 154277

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Vedete Reviste Noutati Evenimente Retete

Recomandări din alte categorii

Rețetă de clătite americane fără zahăr
De ce este indicat să-ți schimbi regimul de slăbire
Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Retete de sanatate de la Naturalis
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne